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El español Domi Vélez, mejor panadero del mundo

El español Domi Vélez, mejor panadero del mundo

Elabora uno de sus muchos panes con infusión de flor de guisante de mariposa. Por esa originalidad, fruto de la innovación y el respeto a la tradición, el lebrijano Domi Vélez se convirtió este martes en el mejor panadero del mundo. Con 44 años, consiguió el Oscar de la panadería, el premio World Baker 2021 otorgado en Múnich. Es el segundo español que lo logra, tras el catalán Jordi Morera, ganador en 2017. Vélez se impuso al chino Peng Fudon, al islandés Sigurdur Mar Gudjosson y al taiwanés Han Chih Lu.
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Las personas más ricas de la historia de la humanidad, en un detallado mapa

Las personas más ricas de la historia de la humanidad, en un detallado mapa

Cuando pensamos en la riqueza hoy en día, nos vienen a la cabeza las enormes fortunas personales de magnates como Bill Gates, Elon Musk, Jeff Bezos o Warren Buffett. Sin embargo, sólo ha sido una norma medir la riqueza por "cuenta bancaria" desde la Revolución Industrial. Y, en realidad, han existido personas que acapararon fortunas más grandes, inconcebibles para muchos.
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La Isabela, el último Real Sitio construido en España, que hoy descansa bajo las aguas del Pantano de Buendía

La Isabela, el último Real Sitio construido en España, que hoy descansa bajo las aguas del Pantano de Buendía

En la provincia de Guadalajara, a unos ocho kilómetros de distancia del pueblo de Sacedón, y en uno de los márgenes del río Guadiela, se encontraba el Real Sitio de La Isabela, creado en el siglo XIX. Éste desapareció tras la creación en 1955 del embalse de Buendía, pero la calidad de sus aguas medicinales eran conocidas desde la antigüedad. De hecho, muy próximo a ese punto se estableció una de las ciudades romanas más importantes de la península, la de Ercávica.
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Periodismo de estar por casa: las TV locales en Estados Unidos

Periodismo de estar por casa: las TV locales en Estados Unidos

Hay algunas películas, libros y series de televisión americanas que sólo tienen sentido cuando has vivido una temporada en Estados Unidos. Una de mis favoritas es “El reportero: la leyenda de Ron Burgundy”, de Adam McKay, una sátira del extraño mundo de las televisiones locales americanas con Will Farrell, Paul Rudd, Steve Carrell y Christina Applegate. La película me pareció entretenida cuando la vi en España, pero sólo tras mudarme aquí y disfrutar de la peculiar épica que son los informativos americanos acabé entendiendo (...)
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Alarma en el automóvil: la fabricación colapsa a niveles peores que en 2020

Alarma en el automóvil: la fabricación colapsa a niveles peores que en 2020

La producción de coches en España está frenando en seco por segundo año consecutivo, según los datos oficiales de la patronal Anfac, que augura incluso cifras peores que las registradas durante la pandemia.
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El Tribunal Constitucional sentenció en 1992 que no es posible retirar un escaño por una condena leve

El Tribunal Constitucional sentenció en 1992 que no es posible retirar un escaño por una condena leve

El recurso que el ya exdiputado de Unidas Podemos Alberto Rodríguez presentará ante el Tribunal Constitucional contra la decisión de la presidenta del Congreso, Meritxell Batet, de despojarle de su escaño cuenta con un precedente de 1992 en el que el tribunal de garantías sentenció que no es posible retirar dicha condición por una condena leve. Se trata del caso del diputado de la Asamblea de Cantabria José Luis Vallines, de Alianza Popular, condenado en 1984 a un mes y un día de arresto mayor por la Audiencia de Huesca.
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En billetes y sin recibo: el gran negocio de tres inspectores del Banco de España con la formación de opositores

En billetes y sin recibo: el gran negocio de tres inspectores del Banco de España con la formación de opositores

Tres inspectores del Banco de España han montado una academia en la sombra —sin oficinas ni nombre ni anuncios públicos— que lleva años cobrando miles de euros en metálico a opositores que quieren acceder a puestos destacados del supervisor bancario. Los tres formadores llevan aproximadamente un lustro manejando grupos de decenas de alumnos a los que imparten cuatro asignaturas imprescindibles para acceder a una de las plazas más codiciadas del organismo regulador, las de inspección de entidades de crédito.
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El dique de Richelieu

El dique de Richelieu

Richelieu y sus tropas pensaron que la forma de rendir la ciudad era aislándola del mar, por lo que construyeron un dique que impediría que desde el Océano llegaran refuerzos, provisiones o armas. Tardaron unos 4 meses. Cuentan las crónicas que para hacer el dique, aparte de poner los pilotes en el fondo, sobre éstos se hundieron más de cincuenta barcos llenos de piedras, de tal forma que el muro fuera lo más compacto posible. Dejaron un paso pequeño y bien fortificado que servía para atacar a quiénes quisieran entrar o salir de la ciudad.
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No estamos hechos para vivir en redes sociales tan grandes sin asfixiarnos. Google+ lo sabía (y fracasó)

No estamos hechos para vivir en redes sociales tan grandes sin asfixiarnos. Google+ lo sabía (y fracasó)

Desde hace años, una nueva tendencia brota en el mundo virtual, alimentada por las necesidades de los usuarios. La gente se ha cansado de acumular likes o seguidores. En su lugar, quieren conectar con un grupo pequeño y selecto de personas: familia, amigos cercanos, compañeros de trabajo. La explicación no reside tanto en las modas tecnológicas y sociales como en los propios instintos humanos. Veámoslo de esta manera. Cuando miramos al espacio, nos sorprende su silencio. Parece que somos los únicos en el universo. Tiene sentido. Si...
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Los cuervos son sensibles a la injusticia y guardan rencor por ello

Los cuervos son sensibles a la injusticia y guardan rencor por ello

Por mucho tiempo se pensó que los animales no eran capaces de sentir, ni de desarrollar empatía hacia cuestiones que asociamos enteramente con la sociabilidad humana. Pero esta falsa idea poco a poco se ha ido derrumbando a medida que los animales nos revelan sus estructuras complejas. No somos la única especie capaz de vivir en sociedad, ni tampoco la única que tiene intrincadas estructuras organizacionales, las abejas son la prueba fehaciente de ello. Pero entre voladores también hay otras criaturas que cada día sorprenden más; los cuervos, que han demostrado gran inteligencia, lealtad y ahora sabemos que también pueden guardar rencor ante las injusticias.
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El guión de “Dune” se ha escrito en un programa de MS-DOS: usar software de 30 años de antigüedad esconde ventajas

El guión de “Dune” se ha escrito en un programa de MS-DOS: usar software de 30 años de antigüedad esconde ventajas  

Hay personas a las que el concepto de obsolescencia no les cabe en su diccionario. Eric Roth ha sido el responsable de escribir el guión de la reciente versión de 'Dune', y lo ha hecho usando un software especial para escribir guiones. Hasta aquí todo normal, lo inaudito es que ese programa tiene treinta años de antigüedad y sólo funciona en MS-DOS.
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Esta startup no existe: todo resultó ser una estafa de criptomonedas

Esta startup no existe: todo resultó ser una estafa de criptomonedas

CryptoEat iba a revolucionar el sector del delivery en Reino Unido, pero al final la empresa era un fraude que ha estafado casi 600.000 euros para luego desaparecer.
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La Audiencia de Madrid absuelve a un profesor que daba palmadas en el culo a niñas de 11 años: "No hay sesgo sexual"

La Audiencia de Madrid absuelve a un profesor que daba palmadas en el culo a niñas de 11 años: "No hay sesgo sexual"

Palmadas suaves en el trasero, varios abrazos o meter un dedo entre el elástico de la falda y la cintura. Son comportamientos que tuvo un profesor del colegio Santa María de la Asunción, en Madrid, con cuatro alumnas de 11 años. Por estas conductas fue acusado de abuso sexual, aunque finalmente, ha sido absuelto al no apreciar los magistrados "sesgo sexual" en dichos movimientos. Así consta en una sentencia de la Audiencia Provincial de Madrid, contra la que cabe recurso.
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Por qué es importante aprender a pensar con inteligencia

Por qué es importante aprender a pensar con inteligencia

Para ordenar la mente hay que corregir las diferentes causas que la desordenan. Así, pensar correctamente, de forma realmente inteligente, no es una cuestión de decidirlo y hacerlo, ni de auto-convencerse. Para que los proyectos salgan bien, que las relaciones personales sean satisfactorias, desempeñar una profesión o ser un buen inversor, proteger la salud y mantener la alegría y la paz interior, y todo ello simultáneamente, hay algo que es imprescindible y de lo que se habla muy poco. Se trata de pensar correctamente, tener una mente ordenada
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Bruce Dickinson, partidario del Brexit, se queja sobre el Brexit (ENG)

Bruce Dickinson, partidario del Brexit, se queja sobre el Brexit (ENG)

El vocalista de Iron Maiden fue uno de los principales partidarios de la salida de la Unión Europea.
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15 míticos anuncios de televisión de los 80

15 míticos anuncios de televisión de los 80  

Casi tan recordados como los propios programas son en ocasiones algunos míticos anuncios de televisión de los 80, cuyos pegadizos lemas o melodías, su originalidad, o por su peculiar estilo ochentero, han quedado grabados en la memoria colectiva.
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El CNI espió a Eva Sannum, Gigi Howard y Letizia Ortiz por orden de Juan Carlos I

El CNI espió a Eva Sannum, Gigi Howard y Letizia Ortiz por orden de Juan Carlos I

En 'Al servicio de su majestad', Fernando Rueda, uno de los grandes conocedores de nuestros servicios secretos, revela cómo se controlaban las relaciones sentimentales de Felipe VI.
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Casi la mitad de los menores de 34 años no tiene carné de conducir

Casi la mitad de los menores de 34 años no tiene carné de conducir

La edad media para obtener el carné de conducir en nuestro país es cada vez más avanzada, el 48% de los menores de 34 años no tiene aún ningún tipo de carné, poseen menos coches y ya no lo ven como una gran prioridad, según un estudio realizado por la Fundación Línea Directa. Además, la mortalidad en carretera de los conductores jóvenes ha descendido un 41% en los últimos 10 años.
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Casado se pregunta por qué “a un político mentiroso no se le penaliza en las urnas”

Casado se pregunta por qué “a un político mentiroso no se le penaliza en las urnas”

”Yo creo que hay que hablar a la gente como adultos y hay que ser sinceros. Hay que dejar de mentir”, propuso el líder del Partido Popular, Pablo Casado, en una entrevista
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¿Por qué la colonia Nenuco y los productos de limpieza españoles se han convertido en un fenómeno en el Reino Unido?

¿Por qué la colonia Nenuco y los productos de limpieza españoles se han convertido en un fenómeno en el Reino Unido?  

La fiebre por los productos de limpieza españoles es un fenómeno que se está dando con fuerza, sobre todo en el norte del país y que han constatado los españoles inmigrantes en la isla, que han visto proliferar las tiendas y puestos de 'Spanish cleaning products', dedicados en exclusiva a vender marcas españolas. Cada vez más británicos se enamoran de la droguería ibérica hasta el punto de que se presentan en cestas de regalo que contienen jabón Lagarto,desinfectantes Asevi y limpiacristales las tres brujas al triple de precio que los ingleses.
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Teresa Ribera viaja de urgencia a Argelia por el cierre del gasoducto que atraviesa Marruecos hacia España

Teresa Ribera viaja de urgencia a Argelia por el cierre del gasoducto que atraviesa Marruecos hacia España

La vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera, viaja este miércoles a Argel para entrevistarse con las autoridades argelinas y buscar una solución al cierre del gasoducto Magreb-Europa (GME) que pasa por Marruecos y que el país norteafricano tiene previsto cerrar el 31 de octubre, fecha en que acaba el contrato de 25 años que garantiza el suministro y los acuerdos tripartitos.
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Tijeretazo al Instituto de Ciberseguridad pese al aumento de los ataques

Tijeretazo al Instituto de Ciberseguridad pese al aumento de los ataques

El Ejecutivo reduce un 26,4% la partida al INCIBE, desde los 253 millones del presente año a los 186 millones de 2022.
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Treinta fotografías, ejemplos de "infiernos urbanos" que parecen de una película distópica, pero por desgracia son reales

Treinta fotografías, ejemplos de "infiernos urbanos" que parecen de una película distópica, pero por desgracia son reales  

Imaginen despertarse en un mundo distópico donde los árboles son de plástico, las calles están enterradas en pilas de basura, hay tanta contaminación que no se puede ver el cielo y los ríos se convirtieron en cemento. Pues, de hecho, esto ya ocurre en algunos sitios del mundo.
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Última hora: Un terremoto de 4,8 en La Palma se deja sentir en Tenerife, La Gomera y El Hierro

Última hora: Un terremoto de 4,8 en La Palma se deja sentir en Tenerife, La Gomera y El Hierro

La red de vigilancia volcánica de seguimiento 24 horas del Instituto Geográfico Nacional (IGN) ha registrado en la isla de La Palma un terremoto de magnitud 4,8 (mbLg) que ha sido sentido, incluso, en numerosos núcleos de Tenerife, La Gomera y El Hierro.
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La falta de camioneros impide a los españoles saber en qué restaurantes se come bien

La falta de camioneros impide a los españoles saber en qué restaurantes se come bien

La crisis de abastecimiento afecta ya al sector gastronómico, especialmente a los clientes de los restaurantes. Debido a la falta de camiones aparcados en la puerta, los españoles ya no pueden saber en qué establecimientos se come bien. “La gente no entra en mi restaurante porque ya no hay camiones aparcados fuera”, certifica Betsabé Reig, dueña del Restaurante El Timbalet de Barcelona.
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