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Ryanair negó a una empleada el permiso para cuidar a sus hijas el día que cerraron los colegios por el temporal: “Elegiste trabajar en esto”

Ryanair negó a una empleada el permiso para cuidar a sus hijas el día que cerraron los colegios por el temporal: “Elegiste trabajar en esto”

La mujer entiende que la ausencia está justificada por una causa de fuerza mayor, el cuidado de familiares, y ha llevado el caso ante Inspección de Trabajo. Hay otros dos trabajadores en situación similar
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Quesín con arándanos!

Quesín con arándanos!

Y por qué? Esto era una actividad de cuando era guaja. Siempre andaba siguiendo a mi güela, a veces hacia este queso y yo la ayudaba (como a muchas otras cosas)

Hay que decir que siempre fui marinero y me tocó ser capitán, tuve que tirar de memoria muchísimo y asegurar en Internet las lagunas (para sorpresa no eran tantas)

Pienso que honrar a los muertos es amar su recuerdo, de algo que podía ser tristeza o melancolía nace una alegría.

Os digo las cantidades que yo usé, pero podéis hacer más si queréis (menos no tiene mucho sentido, os quedaría un quesín de muestra)

2 litros de leche, usé pasteurizada. Se puede usar leche fresca, cambia un poco el proceso y la gincana de encontrarla.

A gusto del cocinero, k1 ye k1...

Una cucharada sopera de cuajo por cada litro de leche (En este caso, dos cucharadas)

Y diréis: y donde consigo el cuajo? En la farmacia.

Esa mezcla se queda un día al amor de la lumbre. Es decir cerca de una fuente de calor o en un sitio cálido.

Preparar trapín de algodón, es bien ponerlo en un escurridor mejor que en un bol.

La cosa después de 24 horas tiene que quedar con esta textura, tipo yogurt.

Yyy al trapín. Luego se hace un atillo. Para comodidad un truqui, cerrad el asunto con una goma elástica. Y es más fácil luego atar una cuerda.

Es importante para este queso que se quede ahorcao. Y más importante aún si no os queréis cargar el suelo, poner un balde para que recoja el suero.

Esto lleva un día o dos.

Por problemas técnicos externos que no vienen a cuento, tuve que cambiar el trapín. Y ya que estaba lo pasé a uno de lino que es más poroso.

Y este es el segundo día de escurrido.

Tercer día y esto es lo que tenemos, se fue casi todo el líquido y está todo más solidote.

Llegados a este punto, se echa sal y los arandanos. Amasar con cuidado y dejar colgando otro día más.

Y cuando por fin sea un mazacote sólido, se pone en un platín. Se le echa una pizca de sal por encima y a la nevera. Tres días mínimo.

Cuantos más días este mejor, una semana empieza a endurecerse el exterior, dos empieza a endurecerse todo el queso.

No deja de ser esto el proceso de hacer afuega'l pitu. Sin nada o con pimentón, pero este al llevar arandanos es mejor no dejarlo sólido, mejor blandito.

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De pacientes a clientes: cómo Madrid y València han llevado al límite la privatización sanitaria

De pacientes a clientes: cómo Madrid y València han llevado al límite la privatización sanitaria

La ley de Aznar de 1997, que el Ministerio de Sanidad quiere acotar, amparó la subcontratación de servicios sanitarios. Eduardo Zaplana y Esperanza Aguirre fueron más allá y traspasaron la cobertura sanitaria, un modelo único en España que muestra grietas graves por inequidad y mercantilización
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Estudio Epstein: Un sitio web para investigar sobre los tentáculos del caso Epstein

Estudio Epstein: Un sitio web para investigar sobre los tentáculos del caso Epstein

Un usuario de Reddit ha creado un cuartel general digital para revelar los datos redactados en los millones de páginas de documentos sobre Jeffrey Epstein publicados por el Departamento de Justicia de Estados Unidos. El sitio, al que de momento sólo se puede acceder desde el escritorio con la dirección epstein-studio.com, pretende descifrar las partes censuradas de los documentos con inteligencia colectiva. La lógica de funcionamiento del sitio web también impide que se tergiversen los documentos que sacuden la agenda mundial mediante...
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Victoria catastrófica

Los únicos cadáveres frescos eran los de los niños. Demasiado pequeños para el implante, muchos habían muerto abrazados a los cuerpos de sus padres. 

Neuralink era ya universal. El chip en el cerebro, internet en la conciencia. Silicio y carne, conectividad total. El inevitable virus destruyó en un milisegundo aquella red hecha de bits y neuronas. 

Los niños de los capitalistas quedaron huérfanos pero, en el Norte, el Amado Líder nos mantuvo vivos involuntariamente, pues tal herramienta de libertad era impensable. 

Cuando crucé el alambre de espino, descubrí que había desertado a un mundo vacío, que el régimen tenía el planeta a su disposición pero nos lo ocultaba porque, sin un enemigo exterior, ya no tenía razón de ser.

El Jefe Supremo ha vencido y está aterrado.

Yo también he triunfado, pues por fin soy libre, pero los perros asilvestrados ya huelen el terror del último hombre vivo en Seúl. 

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Un Watch: La ONG pro israelí que publicó el vídeo manipulado de Francesca Albanese [ITA]

Un Watch: La ONG pro israelí que publicó el vídeo manipulado de Francesca Albanese [ITA]

"Una organización cuya misión es defender el apartheid israelí" ha "difundido un vídeo manipulado". En respuesta a las acusaciones de antisemitismo del ministro francés Barrot, Francesca Albanese se refirió a los responsables de distribuir el vídeo manipulado que desató el escándalo. Entre ellos se encuentra la organización Un Watch. Fue su director, el canadiense Hillel Neuer, quien hace tres días publicó un vídeo de apenas unos segundos en sus redes sociales y en las de la ONG que dirige.
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El bacalao. Salado y secado natural de este pescado como hace 25 años (artesanal y con maquinaria)

El bacalao. Salado y secado natural de este pescado como hace 25 años (artesanal y con maquinaria)  

Castilblanco de los Arroyos es una localidad sevillana que disfruta de un clima privilegiado entre las riberas del río Huelva y del Cala. Atraída por el aire seco de este territorio, la Compañía Atlántica del Bacalao se asentó en esta población andaluza. En el año 2000 pude conocer con ellos el procesado de uno de los pescados que, desde hace cinco siglos, está presente en la gastronomía popular española: el bacalao. Monesma documentales
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Giorgia Meloni pisa el acelerador: Italia intervendrá el precio de la recarga para salvar al coche eléctrico

Giorgia Meloni pisa el acelerador: Italia intervendrá el precio de la recarga para salvar al coche eléctrico

Meloni lo tiene claro. No tiene sentido pedir a los ciudadanos que hagan un esfuerzo económico importante para cambiar de coche y, después, dejarles a merced de tarifas eléctricas imprevisibles o directamente elevadas. Según su planteamiento, la energía no puede convertirse en el impuesto invisible que termine por hundir la competitividad del coche eléctrico frente a los combustibles fósiles. Y es que el problema no está solo en el precio del coche. En Italia, como en España, muchos potenciales compradores hacen números.
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El sueño de Morfeo es el ganador de la 2ª semana del Futuro Imperfecto

Grisgoblin con El Sueño de Morfeo se alza con la la victoria en la segunda semana demuestro ciclo sobre los futuros imperfectos www.meneame.net/m/microrelatos/sueno-morfeo-futuroimperfecto

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El "mueble de salón" canónico en la España de los 80 y los 90 está muerto. Eso dice más de nosotros de lo que aparenta

El "mueble de salón" canónico en la España de los 80 y los 90 está muerto. Eso dice más de nosotros de lo que aparenta

Hay un objeto que desapareció de los hogares españoles en cosa de una generación o dos, sin que casi nadie se diera cuenta: el mueble de salón. No hablo de una base para la tele sino de esa arquitectura de madera maciza que ocupaba una pared entera, con sus vitrinas, baldas, cajones, hueco para la tele y, en los modelos más ambiciosos, hasta minibar integrado, lo único de la casa de mi infancia que me parecía un lujo. Durante décadas ese mueble fue el centro neurálgico del hogar. Alojaba libros, la tele, la minicadena (otro vestigio ...
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Jón Páll Sigmarsson levantando 250 kilos con una sola mano a principios de los años 80

Jón Páll Sigmarsson levantando 250 kilos con una sola mano a principios de los años 80  

Jón Páll Sigmarsson fue un atleta islandés considerado una de las mayores leyendas en la historia de los deportes de fuerza. Nacido el 28 de abril de 1960 en Islandia, se destacó como strongman, powerlifter y culturista, y fue el primer hombre en ganar el título de "World’s Strongest Man" (El hombre más fuerte del mundo) cuatro veces, en 1984, 1986, 1988 y 1990.
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El ministro de Asuntos Exteriores francés se enfrenta a una denuncia penal por tergiversar las declaraciones de Francesca Albanese (inglés)

El ministro de Asuntos Exteriores francés se enfrenta a una denuncia penal por tergiversar las declaraciones de Francesca Albanese (inglés)

Un grupo francés de abogados internacionales ha presentado una denuncia ante la fiscalía de París en la que acusa al máximo representante diplomático del país de difundir información falsa sobre la relatora especial de las Naciones Unidas para Palestina, Francesca Albanese. Según la legislación francesa, la difusión de información falsa de mala fe que pueda alterar el orden público puede constituir un delito penal. Atribuir falsamente declaraciones a un titular de mandato de las Naciones Unidas puede entrar dentro de ese marco.
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China ha plantado tantos árboles que ha convertido el desierto de Taklamakan en un sumidero de carbono

China ha plantado tantos árboles que ha convertido el desierto de Taklamakan en un sumidero de carbono

Durante décadas, el desierto de Taklamakan fue conocido como el “mar de la muerte”. Para frenar su avance, China impulsó en 1978 la Gran Muralla Verde. Un estudio en PNAS revela que la reforestación ha creado un sumidero de carbono: las zonas verdes registran hasta 2 ppm menos de CO₂. Con plantas "halófitas" resistentes al riego salino, el país completó en 2024 un cinturón de 3.046 km que estabiliza dunas y redujo las tormentas de arena de 150 al año a menos de 50.
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¿Es esta la ciudad mas futurista de China?  

Es probable que te hayas encontrado con algún vídeo sobre "la ciudad más futurista de China", hay unos cuantos en esta y otras plataformas. Pero a mí tras más de una década viviendo en China me resulta difícil determinar cuál se llevaría ese título. Esta semana hemos estado en Wuhan, que se ha convertido en el principal centro de desarrollo e implementación de la conducción autónoma sin hacer mucho ruido. Pero también hay otras ciudades poco conocidas que son muy futuristas a su manera y al mismo tiempo todas ellas tienen barrios que parecen...
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La Universidad de Princeton cancela la conferencia de Norman Finkelstein sobre el genocidio que se está produciendo en Gaza

La Universidad de Princeton cancela la conferencia de Norman Finkelstein sobre el genocidio que se está produciendo en Gaza

Un evento programado en la Universidad de Princeton que incluía un debate con Norman Finkelstein sobre el genocidio que se está produciendo en Gaza fue cancelado abruptamente el día antes de su celebración debido a la «nueva política de la universidad».
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El miedo al año 3000

Año 2996. Monasterio de San Juan de Pi.

Los monjes se levantan cerca de la medianoche, aunque ya nadie sabe cual es el momento exacto. Ni importa. Medianoches es la mitad de la noche y se señala con una campana, que maneja el hermano campanero. No hace falta más.

Ateridos por el frío, los monjes se dirigen a la capilla a cantar ecuaciones, derivadas e integrales. Abajo, los campesinos, crían sus animales y cultivan la tierra, amparándose sólo en sumas y restas. Los más viejos, de unos cincuenta años, saben incluso multiplicar, pero pronto morirán.

Algunos temen que en pocos años, cuando llegue el año tres mil, se agoten las velas y nadie pueda encender fuego. Ya hay aldeas así, arriba en las montañas.

Algunos temen a los imaginarios, los negativos y los iguales a cero.

Pero la realidad seguirá ahí. Es cuestión de fe. Pasará el tres mil, como pasó el 1000 con su miedo a los dragones y el 2000 con su temor a las criaturas eléctricas.

Llegará el futuro y habrá pan. Lo importante es no perder la fe.

Infinito partido por cero esté con nosotros.

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El Museo Británico elimina la palabra «Palestina» de sus exposiciones tras la presión ejercida por abogados proisraelíes [ENG]

El Museo Británico elimina la palabra «Palestina» de sus exposiciones tras la presión ejercida por abogados proisraelíes [ENG]

El Museo Británico ha confirmado que está revisando y actualizando algunos paneles y etiquetas de la galería después de que «las pruebas realizadas entre el público hayan demostrado que el uso histórico del término Palestina... en algunas circunstancias ya no tiene sentido», según ha declarado UK Lawyers for Israel (UKLFI) en un comunicado emitido el sábado.
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Visite nuestras clínicas recomendadas

SubZero es una de las mejoras artificiales para detectar ideologías camufladas dentro de discursos aparentemente banales o de los llamados “distracción de color”. Nuestro pequeño implante analiza discursos, comentarios, audio, vídeo, microgestos, declaraciones y un largo etcétera, incluyendo la detección de impostación virtual generada por Art-i-phicial. SubZero hace un examen de variables como el subtexto basado en tonos, timbres y uso de palabras con múltiples significados (polisemia), la estructura de las frases y la uniformidad de estilo en la ideología mantenida en apariencia y la que realmente subyace. Su uso es tan sencillo como tocar con el dedo el implante y éste generará, según sus preferencias, un texto, audio, vídeo, holo en la propia pantalla de su LinkZero. La suscripción no incluye la cirugía necesaria para encapsular el implante. Visite nuestras clínicas recomendadas.

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Fallece una enfermera tras ser apuñalada por su expareja en el centro de salud de Benicàssim

Fallece una enfermera tras ser apuñalada por su expareja en el centro de salud de Benicàssim

Una trabajadora sanitaria ha fallecido tras haber sido apuñalada por un hombre en el Centro de Salud de Benicàssim este lunes por la mañana, según han confirmado fuentes de toda solvencia a Mediterráneo. Por el momento, se desconocen más detalles de este escalofriante suceso que ha azotado a la localidad de la Plana Alta, y las autoridades mantienen todas las hipótesis abiertas.
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Netanyahu quiere que Irán limite a 300 km el alcance de sus misiles

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Netanyahu afirmó que una de las condiciones para un acuerdo es que Irán limite a 300 kilómetros el alcance de sus misiles balísticos.
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Investigan el suicidio de una menor de 14 años en Benalmádena (Málaga) que sufría acoso escolar, según sus padres

Investigan el suicidio de una menor de 14 años en Benalmádena (Málaga) que sufría acoso escolar, según sus padres

La Policía Nacional mantiene abierta una investigación para aclarar las circunstancias que rodean el fallecimiento de una adolescente de 14 años ocurrido este pasado fin de semana en Benalmádena. Las observaciones iniciales apuntan a que no hubo participación de terceras personas, aunque los investigadores continúan recabando pruebas y testimonios para esclarecer todos los detalles y descartar cualquier otra hipótesis. La menor estaba recibiendo atención psicológica debido a una situación de presunto acoso escolar que venía sufriendo.
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Geografía extrema: países que encierran a otros países

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Cualquier amante de la geografía, si alguien le pregunta cuáles son los países que están completamente encerrados por otros países, no suele dudar en el momento de nombrarlos: San Marino, Ciudad del Vaticano y Lesoto...Volviendo al ejemplo de Groenlandia e Islandia con el que he comenzado, ¿cuántos países hay en el mundo que estén encerrados cardinalmente por otros países? Pues la verdad es que son muchos, hasta el punto de que hace a uno cuestionarse cuán bien conoce el mundo, por muy apasionado que sea de la geografía y la cartografía.
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Obsolescencia Programada

Un grupo de jóvenes de fisionomía apolínea desfila en hilera por la tarima interactiva. El pasillo hacia la Cámara del Éxitus destila una hospitalidad estudiada. Un resplandor bioluminiscente, la última balada de Badbot y esas caprichosas formas que proyecta la pared hacen del camino al patíbulo una experiencia verdaderamente apacible.

―150 años pagando la longevitud asistida y ahora estos brazos van a ser estiércol para las larvas, ¡tss! ―El chico da un golpe seco en la firmeza de su bíceps―. Verás como esos que han inventado el cuento este de la Desvitalización Forzada siguen en el mundo otro par de siglos.

―Sabes que todo lo que hace la Corporación es por nuestro bienestar. ―La muchacha sostiene una sonrisa enajenada; aparta su pelo dejando expuesto el implante neuronal.

―Su saldo ha sido exitosamente transferido al erario corporativo. ―El androide que custodia la entrada retira el datáfono― ¡Que tenga una feliz transición!

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La Seguridad Social lanza un comunicado: estar de baja y ser despedido hace que tu prestación se coma los meses de paro acumulados

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La Seguridad Social aclara qué ocurre con el paro si estás de baja médica y tu empresa te despide, según el tipo de incapacidad.
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menéame