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Dos hombres se atrincheran en la casa de una urbanización de Elche tras matar de una paliza a dos personas y herir a una tercera

Un doble crimen ha alterado por completo la calma de una urbanización de El Pinet, en la pedanía de la Marina del municipio alicantino de Elche. En esta zona costera plagada de chalets, dos hombres de nacionalidad polaca mataron de una paliza a otros dos alemanes este lunes por la tarde y, tras tratar de ocultar los cadáveres, se han atrincherado en la vivienda, aunque al parecer sin armas ni rehenes.
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Ya hemos descubierto más de 6000 exoplanetas

Ya hemos descubierto más de 6000 exoplanetas

Mientras que nuestro sistema solar alberga un número igual de planetas rocosos y gigantes, los planetas rocosos parecen ser más comunes en el universo. Hay planetas del tamaño de Júpiter que orbitan más cerca de su estrella madre de lo que Mercurio orbita hacia el Sol; planetas que orbitan dos estrellas, sin estrellas y estrellas muertas; planetas cubiertos de lava; algunos con la densidad de espuma de poliestireno; y otros con nubes hechas de piedras preciosas. Menos de 100 han sido fotografiados porque están muy lejos.
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La mezcla de fentanilo, 'rebujito' y cocaína enfrenta a Cádiz a una nueva epidemia de droga

La mezcla de fentanilo, 'rebujito' y cocaína enfrenta a Cádiz a una nueva epidemia de droga

La provincia de Cadiz afronta la peor situación en más de 20 años. Diversos colectivos y funcionarios alertan de la expansión simultánea de tres amenazas: el aumento del tráfico y consumo de cocaína —favorecido por la sobreproducción y el bajo precio—, la aparición del rebujito (mezcla de cocaína y heroína) cada vez más pura y barata, y la entrada de fentanilo en cárceles gaditanas. Las fuerzas de seguridad advierten de un mercado muy atomizado y difícil de controlar, y de un impacto creciente entre jóvenes y personas reclusas.
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Apagón en San Francisco: hay más de 130 mil afectados y el tráfico es caótico

Apagón en San Francisco: hay más de 130 mil afectados y el tráfico es caótico

Un corte de luz de gran magnitud afectó a San Francisco el sábado por la noche y dejó a buena parte de la ciudad a oscuras. En el momento más crítico, alrededor de 130.000 personas se quedaron sin suministro eléctrico, justo en uno de los fines de semana clave para las compras de Navidad.
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Ayuso ya sólo habla de sí misma

Ayuso ya sólo habla de sí misma

El discurso político español atraviesa una fase de empobrecimiento deliberado del lenguaje que no es accidental, sino estratégico. Las palabras de Isabel Díaz Ayuso, pronunciadas al hilo de los resultados electorales en Extremadura, no son un exabrupto ni una salida de tono aislada: son una declaración de intenciones […] que sustituye el análisis por el eslogan, el debate por el insulto y la responsabilidad institucional por la confrontación permanente […] no habla como presidenta autonómica, sino como figura central de la polarización nacional
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Científicos chinos desarrollan prototipo de bomba de calor termoacústica que eleva la temperatura de 14 °C a más de 270 °C sin piezas móviles

Científicos chinos desarrollan prototipo de bomba de calor termoacústica que eleva la temperatura de 14 °C a más de 270 °C sin piezas móviles

Durante más de un siglo, la industria ha convivido con una barrera casi invisible pero decisiva: transformar calor de baja calidad en energía térmica de alta temperatura sin disparar el consumo de combustibles fósiles. Los 200 °C marcaban el límite práctico. Todo lo que quedaba por encima exigía quemar gas, carbón o derivados del petróleo. Hasta ahora. Investigadores de la Academia China de Ciencias (CAS) han logrado romper ese techo térmico con una bomba de calor termoacústica capaz de entregar 270 °C.
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Ha muerto Vince Zampella, uno de los creadores de Medal of Honor, TitanFall, Call of Duty y Battlefield [ENG]

Ha muerto Vince Zampella, uno de los creadores de Medal of Honor, TitanFall, Call of Duty y Battlefield [ENG]

Vince Zampella, quien tuvo un papel importante en el desarrollo de franquicias como Medal of Honor, Call of Duty y Battlefield, falleció el domingo en un accidente automovilístico. Tenía 55 años.
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Europa se toma en serio la idea de cortar el cordón umbilical digital con las grandes tecnológicas del Tío Sam [EN]

Europa se toma en serio la idea de cortar el cordón umbilical digital con las grandes tecnológicas del Tío Sam [EN]

El núcleo del problema reside en un conflicto legal directo e irreconciliable. La Ley US CLOUD de 2018 permite a las autoridades estadounidenses obligar a las empresas tecnológicas con sede en EE. UU. a proporcionar los datos solicitados, independientemente de dónde se almacenen a nivel mundial. Esto coloca a las organizaciones europeas en una situación precaria, ya que entra en conflicto directo con la estricta normativa europea sobre privacidad, el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD).
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El fabricante de bourbon Jim Beam detiene la producción en su destilería principal durante un año [ENG]

El fabricante de bourbon Jim Beam detiene la producción en su destilería principal durante un año [ENG]

Los destiladores estadounidenses se han enfrentado a impuestos de importación de represalia sobre sus productos después de que el anuncio del llamado "Día de la Liberación" de Trump en abril viera a Estados Unidos imponiendo aranceles a la mayoría de los países del mundo. Las tensiones comerciales entre Estados Unidos y Canadá también han afectado las ventas de alcohol: la mayoría de las provincias canadienses boicotearon las bebidas espirituosas estadounidenses a principios de año.
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La Subsecretaria de Prensa de la Casa Blanca es criticada por falsificar fotos de Michael Jackson y Diana Ross en los archivos de Epstein (eng)

La Subsecretaria de Prensa de la Casa Blanca es criticada por falsificar fotos de Michael Jackson y Diana Ross en los archivos de Epstein (eng)

Abigail Jackson publicó una foto que implicaba falsamente que las estrellas estaban con las víctimas de Epstein a pesar de que la imagen era una foto de recaudación de fondos disponible públicamente con la estrella del pop y los propios hijos de Ross.
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Facua denuncia a Amazon, AliExpress y Leroy Merlin por vender balizas no homologadas por la DGT pese a que ponen que sí

Facua denuncia a Amazon, AliExpress y Leroy Merlin por vender balizas no homologadas por la DGT pese a que ponen que sí

La organización de consumidores asegura que todavía las tienen a la venta pese a que dejarán de ser válidas a partir del próximo 1 de enero. Facua continúa con su lucha contra la venta de balizas V16 fraudulenta. A partir del próximo 1 de enero todos aquellos dispositivos de ese tipo que no tengan conectividad con la DGT dejarán de estar permitidos pero sin embargo se siguen vendiendo bajo el reclamo de "homologados por la DGT".
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Lentejas: Un Mundo en Miniatura de Sabores y Nutrientes

Lentejas: Un Mundo en Miniatura de Sabores y Nutrientes

Las lentejas, pequeñas pero poderosas, son uno de los alimentos más antiguos cultivados por el ser humano. Más allá de su clásica preparación en guiso, existe un fascinante universo de variedades, cada una con su personalidad única en sabor, textura y usos culinarios. Conocer sus diferencias es la clave para transformar cualquier plato.

La Reina de la Cocina Española: Lenteja Pardina

  • Aspecto: Pequeña, de color pardo-terroso.
  • Textura y sabor: Mantiene muy bien su forma al cocer, tiene una piel fina y un interior cremoso. Su sabor es intenso y terroso.
  • Joyas de la Corona: Son las protagonistas indiscutibles de la lenteja estofada de toda la vida. Su tamaño pequeño y resistencia las hace perfectas para cocciones largas con chorizo, morcilla y verduras, absorbiendo todos los sabores sin deshacerse.

La Sofisticada y Elegante: Lenteja Beluga

  • Aspecto: Pequeña, redonda y de un negro azabache brillante que recuerda al caviar.
  • Textura y sabor: Mantiene una textura firme y un contraste delicioso entre la piel suave y el interior tierno. Tiene un sabor delicado.
  • Estrella en: Platos de alta cocina y presentaciones vistosas. Ideal para ensaladas templadas, como guarnición de pescados o carnes blancas, y para cremas oscuras y elegantes. No se deshace, ofreciendo siempre un "bocado" con presencia.

La Versátil y Nutritiva: Lenteja Verde (o Verdina)

  • Aspecto: Tamaño mediano, color verde que puede variar a tonos jaspeados.
  • Textura y sabor: Conserva bien su forma, con una textura mantecosa. Sabor suave y ligeramente a nuez.
  • Reina de la Versatilidad: Es la más polifacética. Perfecta para ensaladas frías o templadas, potajes ligeros, hamburguesas vegetales (veggie burgers) y guarniciones. Absorbe maravillosamente los aliños y especias.

La Grande y Dorada: Lenteja Amarilla o Dorada (Moong Dal)

  • Aspecto: Se encuentra partida y sin piel, por lo que es de un color amarillo brillante.
  • Textura y sabor: Al no tener piel, se deshace por completo en la cocción rápidamente, creando una textura cremosa y homogénea. Sabor muy suave y dulce.
  • Alma de la Cocina India: Es la base de los "dals" (purés especiados de lentejas), cremas, sopas espesas y potajes indios. Ideal para hacer papillas para bebés o para espesar salsas de forma natural.

La Clásica Internacional: Lenteja Marrón

  • Aspecto: La más común a nivel mundial, de tamaño mediano y color marrón claro.
  • Textura y sabor: Se ablanda bastante al cocer, pero puede mantener cierta forma si se controla el tiempo. Sabor terroso y neutro.
  • Todo Terreno: La clásica de los guisos americanos y europeos, sopas tradicionales y platos donde se busca que la lenteja se integre parcialmente con el caldo. Muy fácil de encontrar.

La Exótica y Firme: Lenteja Roja o Coral

  • Aspecto: Pequeña, de un color salmón o rojo anaranjado vibrante, y normalmente se vende partida y sin piel.
  • Textura y sabor: Al igual que la amarilla, se desintegra en 15-20 minutos, dando lugar a un puré espeso y de color precioso. Sabor dulce y suave.
  • Especialista en: Purés, sopas cremosas (como la shorba árabe), espesante para salsas y base para dips como el "dahl" indio. Da un color espectacular a cualquier preparación.

Consejos para el Éxito con Cualquier Lenteja:

  1. ¿Remojar? Las pequeñas y con piel (Pardina, Beluga, Verde) no lo necesitan. Las partidas y sin piel (Amarilla, Roja) nunca se remojan. Las grandes (Marrón) pueden beneficiarse de un remojo corto (1-2h) para acortar la cocción.
  2. Sal al Final: Añade la sal cuando ya estén casi tiernas. Si lo haces al principio, la piel puede endurecerse.
  3. Cocina con Aroma: Un sofrito de cebolla, ajo y pimiento (un "pirenauste"), o unas hierbas (laurel, romero) y especias (comino, cúrcuma) en el agua de cocción, transformarán profundamente el sabor final.
  4. Más allá del Guiso: Atrévete con ensaladas, hamburguesas, "dals" indios, cremas frías o úsalas como base nutritiva para bowls vegetarianos.

En resumen, las lentejas son un tesoro culinario. Desde la humilde y robusta Pardina hasta la exótica y cremosa Roja, elegir el tipo correcto abre un abanico de posibilidades que va mucho más allá del plato de cuchara tradicional. ¡Explora, experimenta y descubre tu favorita!

¡Feliz Navidad!

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Hospital de Estados Unidos pierde parte del cráneo de una paciente tras una cirugía e intenta enmendar el error con un vale para gasolina de 25 dólares

Hospital de Estados Unidos pierde parte del cráneo de una paciente tras una cirugía e intenta enmendar el error con un vale para gasolina de 25 dólares

Edna Burton fue ingresada en el Ascension St. John Hospital en Detroit y requirió una hemicraniectomía descompresiva, procedimiento en el que se extrae parte del cráneo. El cirujano especificó que el fragmento óseo debía preservarse para su reimplantación. Sin embargo, cuando llegó la segunda cirugía, el equipo médico descubrió que el hospital había perdido la porción de cráneo. En lugar de su hueso, a Burton se le colocó una prótesis craneal. Como gesto de compensación, la administración del hospital le entregó un vale de 25$ para gasolina
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Trump defiende anexionar Groenlandia porque 'seguro' que EEUU estuvo allí en barco hace 300 años

Trump defiende anexionar Groenlandia porque 'seguro' que EEUU estuvo allí en barco hace 300 años

"Tienen una población muy pequeña…", ha deslizado Trump de unos habitantes que recientemente se plantaron ante esa propuesta de pasar a formar parte de EEUU. "Dicen que Dinamarca estuvo allí hace 300 años con un barco", ha expuesto, de forma vaga, para introducir su comentario jocoso sobre EEUU: "Bueno, estoy seguro de que nosotros también estuvimos allí con barcos".
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Seis hombres detenidos por más de 60 delitos sexuales

Seis hombres detenidos por más de 60 delitos sexuales

Entre los acusados, se encuentra su exmarido, que cometió estos delitos durante 13 años. Este hombre se enfrenta a 56 cargos, entre los que se incluyen múltiples cargos de violación, administración de una sustancia con la intención de atontar o dominar para permitir la actividad sexual, y voyeurismo, según ha informado la Fiscalía de la Corona. La estrategia de la víctima de renunciar a su anonimato recuerda al caso de Gisèle Pelicot.
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FBI ignoró advertencia sobre pornografía infantil de Jeffrey Epstein durante 10 años, según documentos

FBI ignoró advertencia sobre pornografía infantil de Jeffrey Epstein durante 10 años, según documentos

Una ex empleada del difunto depredador sexual Jeffrey Epstein alertó al FBI sobre su interés en pornografía infantil y sus amenazas décadas antes de que Epstein se convirtiera en una fijación internacional, pero las autoridades federales aparentemente no actuaron. Maria Farmer, a quien Epstein contrató para ayudar en la compra de arte, presentó una queja contra él el 3 de septiembre de 1996. Sin embargo, pasaron casi diez años más antes de que el notorio abusador sexual comenzara a enfrentar un escrutinio legal significativo.
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Cómo el ferrocarril obligó a unificar la hora de las ciudades: había 45 minutos de diferencia entre Barcelona y A Coruña

Cómo el ferrocarril obligó a unificar la hora de las ciudades: había 45 minutos de diferencia entre Barcelona y A Coruña

Los husos horarios establecen una hora distinta en cada parte del globo. La idea de una hora oficial es reciente. No surgió hasta mediados del siglo XIX y motivada por una razón de fuerza mayor, bastante sorprendente: la necesidad de unificar los horarios de los trenes.
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"Todos los migrantes tienen que pagarles a los traficantes de personas, pero de las mujeres se espera que también paguen con sexo"

"Todos los migrantes tienen que pagarles a los traficantes de personas, pero de las mujeres se espera que también paguen con sexo"

Esther dormía en las calles de Lagos cuando una mujer se le acercó con la promesa de hacerla salir de de Nigeria y conseguirle trabajo y un hogar en Europa. Esther soñaba con una nueva vida en Reino Unido. Tras ser expulsada de un hogar de acogida, violento y abusivo, ya no tenía motivos para quedarse en Lagos. Pero cuando dejó el país en 2016, mientras cruzaba el desierto hacia Libia, todavía ni imaginaba el traumático viaje que le esperaba, obligada a ejercer la prostitución y a presentar solicitudes de asilo durante años en diferentes países
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La Donación de Constantino: cómo Lorenzo Valla usó el bisturí de la filología para desmontar una mentira secular

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La historia de la Donación de Constantino no es solo el relato de un fraude político; es el nacimiento del espíritu crítico moderno...Para justificar que el papa se quedara con el territorio que se convertiría en los Estados Pontificios, la cancillería papal «descubrió» oportunamente la Donación de Constantino. El documento servía para decir que Pipino no estaba robando tierras imperiales, sino simplemente restituyendo al papa lo que Constantino el Grande ya le había regalado siglos atrás.
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Caso López Madrid contra la doctora Pinto: diez años de corrupción policial al servicio del poderoso empresario

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El ex jefe de la UDEF tratando de comprar a un testigo clave del caso es el último episodio de la historia del servilismo de relevantes comisarios de la Policía postrados ante la fortuna del yerno de Villar Mir
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Dos limpiadoras son condenadas a seis meses de prisión en Benidorm por burlarse de una compañera con enanismo

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Las acusadas también tienen que pagar a la víctima una indemnización de 6.000 euros cada una para resarcirla por los daños morales ocasionados.
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La defensa del caso Lucca alega que el niño murió por curanderismo y negligencias domésticas

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El proceso judicial por la muerte de Lucca, el niño de cuatro años cuyo cuerpo fue hallado en la localidad de Garrucha, ha dado un giro significativo tras la presentación de la estrategia de la defensa. Los letrados del investigado, J. D. R. C., han remitido al juzgado una tesis que descarta por completo la intención criminal, situando el origen del trágico desenlace en una serie de prácticas domésticas erróneas y creencias supersticiosas. Según el escrito de la defensa, el fallecimiento del menor no debe ser considerado un crimen doloso.
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Vox se lanza a señalar negocios extranjeros en Cataluña: "Esto tiene reminiscencias de los años 30 en Alemania"

Vox se lanza a señalar negocios extranjeros en Cataluña: "Esto tiene reminiscencias de los años 30 en Alemania"

"El problema para Vox, en el fondo de su discurso, es un problema de racismo. No quieren al inmigrante que consideran 'bueno'. No quieren inmigrantes", reflexiona el politólogo Oriol Bartomeus. El partido liderado por Santiago Abascal señala únicamente bares, restaurantes y peluquerías de origen marroquí, pakistaní o latinoamericano, mientras que guarda silencio sobre otros negocios extranjeros pertenecientes a grandes cadenas como Burger King o McDonald's.
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La Mano Negra en Extremadura: El montaje que acabó con el primer anarquismo obrero

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Por aquellos días ocupaba la primera plana de la prensa nacional y provincial el asunto de la Mano Negra, el tinglado inventado por el Gobierno y las oligarquías rurales para acabar con el asociacionismo obrero de carácter anarquista. Jornaleros andaluces, sobre todo de la zona de Jerez y de Cádiz, fueron acusados de pertenecer a una asociación secreta de tintes macabros, un plan urdido desde las altas esferas que aún hoy día apesta y que acabaría con varias sentencias de muerte y con un sambenito puesto a la clase obrera...
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