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Dabiz Muñoz, chef con 3 estrellas Michelin: "Para que la tortilla de patata quede jugosa, tiene que bailar en la sartén"

Hay tres discusiones que dividen al mundo: el fútbol, la política... y la cebolla en la tortilla de patata. Sí, porque en España no basta con batir huevos y freír patatas, hay que posicionarse. Se es "cebollista" o "sincebollista", el eterno conflicto gastronómico que ni la ciencia ha podido resolver y al que no escapan ni los mejores chefs de este país.
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Casa Real tiene a “la niña”, como la conoce el personal, a régimen porque la madre “no soporta que gane peso”

Letizia está muy preocupada por su salud ya que en su regreso a España ha reaparecido con algunos kilos más para su edad y altura. “La niña”, como la llama el personal de servicio anuncian que la reina está muy enfadada porque “no soporta que gane peso” con tanta facilidad. Letizia no quiere tener a sus hijas tantos años fuera de casa. Leonor está obligada a estudiar en Madrid y a vivir en Zarzuela para siempre, debido a su condición de reina de España, pero en el caso de la infanta Sofía no, y no puede retenerla.
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Cristina Pedroche da a luz a Isai, su segundo hijo con Dabiz Muñoz: "El amor se multiplica"

La presentadora confirmó la noticia en sus redes con una foto de la mano del pequeño.
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10 coches que deberías evitar si no te gustan las facturas de reparación caras

Incluso los automóviles más prestigiosos pueden resultar costosos de mantener: aquí tienes diez ejemplos a considerar de antemano. Prometen lujo, potencia y confort, pero pueden dejarte con el bolsillo vacío. Algunos coches, a pesar de sus nombres sonoros y prestigio, se convierten en un verdadero dolor de cabeza cuando se trata de reparaciones.
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El Gobierno vuelve a fracasar con la oficialidad del catalán e insiste en acusar a la UE de "discriminar a España frente a otros Estados"

El Gobierno vuelve a fracasar con la oficialidad del catalán e insiste en acusar a la UE de "discriminar a España frente a otros Estados"

El Gobierno no ha conseguido sacar adelante la oficialidad del catalán y, en consecuencia, del gallego y el euskera en la Unión Europea. En las siete ocasiones en las que lo ha intentado, el resultado ha sido siempre negativo.
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Se dispara la mortalidad infantil: Cuba podría registrar la tasa más alta en los últimos 25 años

Se dispara la mortalidad infantil: Cuba podría registrar la tasa más alta en los últimos 25 años

El país reporta un aumento en la mortalidad infantil, acompañado por una reducción sostenida de nacimientos. Según datos presentados por el ministro de Salud Pública, la tasa de mortalidad infantil se disparó hasta 8.2 por cada 1 000 nacidos vivos en el primer semestre de 2025.
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La deuda de las Administraciones Públicas se situó en mayo de 2025 en el 102,3% del PIB, 2 pp menos respecto al mismo período del año anterior

"Con los datos de avance disponibles2, la ratio de la deuda de las Administraciones Públicas (AAPP) según el Protocolo de Déficit Excesivo (PDE)3 en relación al Producto Interior Bruto (PIB) nominal se situó en el 102,3% en mayo de 2025, lo que supone un descenso de 2 pp respecto a hace un año."
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Trump obliga a cambiar la fórmula de la Coca-Cola

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, agitó hace unos días el mercado de bebidas gaseosas al anunciar en su red Truth Social que Coca-Cola aceptó su propuesta de reemplazar el jarabe de maíz de alta fructosa por azúcar de caña en las versiones estadounidenses de su icónica bebida. La medida equipararía la Coca-Cola que se vende en México con la que se vende en Estados Unidos, que, hasta la fecha, se vende en muchos establecimientos norteamericanos.
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"Es ilegal, no pueden seguir cobrando peajes". España prorrogó en el año 2000 el peaje de la AP-9 para que siguiéramos pagando. Ahora se las tiene que ver con la Comisión Europea

"Es ilegal, no pueden seguir cobrando peajes". España prorrogó en el año 2000 el peaje de la AP-9 para que siguiéramos pagando. Ahora se las tiene que ver con la Comisión Europea

En el año 2000, el Gobierno de José María Aznar decidió prorrogar la concesión de la AP-9, gestionada por la concesionaria Audasa, hasta el año 2048. Desde mucho antes, la autopista que vertebra el eje atlántico gallego ha sido de pago, pero no debería haber sido así. La Comisión Europea ha elevado un tercer y último aviso al Gobierno antes de llevarlo al Tribunal de Justicia de la Unión Europea para que ponga remedio a las irregularidades por las que fueron prorrogadas las concesiones, tanto de la AP-9 como de la AP-66.
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Descubren en el Nilo una figura milenaria que guardaría un secreto oculto sobre el primer faraón del reino

Egipto nuevamente volvió a ser noticia dentro del campo científico luego de que un grupo de arqueólogos hallara en las inmediaciones del río Nilo -en la ciudad de Asuán-, una roca tallada con un diseño extravagante y desconocido hasta la época. Según informaron los expertos, se trataría de la representación del primer faraón de Egipto, mucho antes que Narmer. Ahora, desde la revista Antiquity, dieron a conocer una placa tallada con el diseño de un barco que navega por el Nilo, en dirección hacia el norte y a contracorriente.
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La impresionante cadena de oro que Lamine Yamal ha recibido por su cumpleaños: casi medio millón de euros

Lamine Yamal cumplió la mayoría de edad el pasado 13 de julio y lo celebró por todo lo alto en una fiesta que no ha estado exenta de polémica y sigue dando mucho que hablar. Previo a ello, recibió un increíble regalo por parte de su amigo, el cantante dominicano Emanuel Herrera Batista, más conocido como El Alfa, valorado en casi medio millón de euros. El artista ha regalado al jugador del FC Barcelona un impresionante colgante de oro y diamantes valorado en 400.000 dólares, es decir, 342.121 euros.
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La crisis china se le va de las manos al Partido Comunista: "La economía está definitivamente en plena caída"  

La economía de China parece encontrarse en una suerte de callejón sin salida. Pese a los arduos intentos de Pekín (solo le falta tirar dinero por un helicóptero a sus ciudadanos), el consumo no termina de despertar, la deflación sigue acechando, la deuda crece, la economía no se expande como en el pasado e incluso ya se empieza a rumorear con la existencia de un cierto descontento dentro del Partido (el Partido Comunista Chino sigue siendo el órdago de poder incontestable en el gigante asiático), algo prácticamente inaudito.
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Cómo arreglamos lo de Torre Pacheco, el fascismo, la vivienda y los salarios de 1 sola jugada

Vox dijo hace unos días que pretendía expulsar a más de 8 millones de inmigrantes de España, esto a efectos de los inversores internacionales y especuladores es una presión de venta sobre el mercado de la vivienda. Si 8 millones se van entonces el precio de la vivienda cae.
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Ayuso disfruta de un chalé con piscina del Gobierno de Madrid tras criticar a Sánchez por "vivir en cuatro palacios"

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se alojó el fin de semana del 12 y 13 de julio en un chalé con piscina en una finca de 453 hectáreas con parte de su familia a las afueras del núcleo urbano de Rascafría. Según publica El País, el inmueble es propiedad del Gobierno regional que lo compró en 2023 por 4,3 millones de euros
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Hallan en Saqqara la tumba de un príncipe con una enorme puerta falsa [Eng]  

Arqueólogos han descubierto la tumba de Userefre , hijo del fundador de la Quinta Dinastía, el rey Userkaf (r. 2465-2458 a. C.), en la necrópolis egipcia de Saqqara. La tumba contiene una enorme puerta falsa de granito rosa de 4,5 metros de alto y 1,15 metros de ancho (14,8 x 3,8 pies). Es la primera puerta falsa de granito rosa de tan inmenso tamaño jamás encontrada en Egipto. Las puertas falsas eran un elemento común en las tumbas del antiguo Egipto. Eran umbrales entre el mundo de los vivos y el más allá,
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Revolución en Medicina con Sello Español: Desenmascarado un Nuevo Culpable del Infarto

Estudio: www.nature.com/articles/s41586-025-09263-w La pelea contra la aterosclerosis, enfermedad que obstruye nuestras arterias y que causa, a la larga, millones de muertes, se ha centrado durante décadas en el colesterol: he aquí el primer culpable. Pero muchos infartos han sido observados en personas con niveles normales de colesterol, lo que ha sido un misterio durante años que ha mantenido en vilo a la cardiología, y que acaba de ser probablemente desvelado.
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Hasta Mago de Oz, icono de la izquierda, se harta de Sánchez y el PSOE: "dejad de robar con nuestro dinero las señoritas"  

La icónica banda de rock de ideología comunista sorprende en un concierto pidiendo a los socialistas "no nos robéis con el dinero de nosotros la cocaína y las putas" y cargando contra el presidente del Gobierno: "gilipollas"
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Honda anunció un aumento de producción de motos del 30% para este año en la Argentina

Honda Argentina anunció un crecimiento en su producción de motocicletas en el mercado local para el próximo año fiscal que abarca desde abril de 2025 a marzo de 2026. La compañía confirmó que se estableció aumentar un 30% en su producción y alcanzar el objetivo de 145.000 unidades anuales. Esta cifra representa un nuevo acercamiento al récord histórico de la marca en el país que alcanzó las 159.000 unidades en 2013.
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Al video del FBI de Jeffrey Epstein en prisión le faltan casi 3 minutos

Metadatos recién descubiertos revelan que casi tres minutos de grabación fueron eliminados de lo que el Departamento de Justicia de Estados Unidos y la Oficina Federal de Investigación describieron como un vídeo de vigilancia “completo y sin editar” de la única cámara que funcionaba cerca de la celda de Jeffrey Epstein la noche antes de que fuera encontrado muerto.
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Peligroso aterrizaje de Iberia en uno de los aeropuertos más complicados  

Los pilotos de un Airbus A320neo de Iberia tuvieron que desplegar toda su destreza para aterrizar
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Las explicaciones de Sánchez sobre Cerdán no logran que el PSOE repunte y Feijóo refuerza su mayoría con Vox al alza

comparecencia que realizó ante el pleno del Congreso la semana pasada el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, no le ha servido para siquiera empezar a dejar atrás la grave crisis desatada por la supuesta implicación de Santos Cerdán en el caso Koldo.
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Trump, se sometió a pruebas cardíacas de urgencia debido a la hinchazón de sus piernas

El presidente Donald Trump fue evaluado por el equipo médico de la Casa Blanca tras presentar hinchazón en las piernas, según reveló el jueves la administración. La revelación se produce después de que las imágenes de los tobillos hinchados y los hematomas en la mano del presidente suscitaran dudas sobre la salud del mandatario, de 79 años. [eng]
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El mayor fabricante europeo de misiles vende piezas para las bombas que han matado a niños en Gaza

Pese a la limitación de venta de armas a Israel, una investigación de 'The Guardian' muestra como el consorcio británico-francés-italiano MBDA produce componentes clave para el armamento israelí a través de una filial estadounidense.
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Silencio de Pedro Sánchez e Irene Montero ante el caso de la menor quemada en Las Palmas por un inmigrante ilegal

Una menor de 17 años tutelada por el Gobierno de Canarias continúa en estado crítico en la unidad de quemados del Hospital Virgen del Rocío, en Sevilla, con el 95 % del cuerpo afectado tras un ataque que ha conmocionado a la sociedad canaria. El presunto autor del crimen, un inmigrante marroquí de 20 años con orden de expulsión desde junio. Pese a la magnitud del suceso, ni el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ni la exministra de Igualdad, Irene Montero, se han pronunciado públicamente al respecto. Un silencio que no han ejercido ante los
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Una nube de humo cubre Madrid por un incendio en la localidad toledana de Méntrida

Una nube de humo cubre Madrid por un incendio en la localidad toledana de Méntrida: el olor se extiende por la comunidad Las llamas han obligado al confinamiento de los vecinos de la urbanización de Calypo Fado.
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Telefónica despide al equipo del 'hacker' Chema Alonso y paraliza su proyecto estrella

Telefónica despide al equipo del 'hacker' Chema Alonso y paraliza su proyecto estrella

La operadora reorienta Kernel, la conocida como cuarta plataforma, el gran proyecto tecnológico de José María Alvarez-Pallete y su ex directivo de confianza
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Measuring the Impact of Early-2025 AI on Experienced Open-Source Developer Productivity

Before starting tasks, developers forecast that allowing AI will reduce completion time by 24%. After completing the study, developers estimate that allowing AI reduced completion time by 20%. Surprisingly, we find that allowing AI actually increases completion time by 19%--AI tooling slowed developers down.
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Muere electrocutado un policía local mientras reparaba su vehículo eléctrico en Poblenou del Delta, Tarragona

Un policía local de 33 años ha muerto electrocutado este miércoles por la tarde en Poblenou del Delta, en el municipio de Amposta (Tarragona), mientras se encontraba fuera de servicio. Según han informado fuentes de los Mossos d’Esquadra a Europa Press, la principal hipótesis es que el hombre habría sufrido un accidente mientras reparaba su vehículo eléctrico, lo que le habría provocado una descarga mortal.

menéame