¿La pizza sabe mejor recalentada? Enfriar y luego recalentar arroz, pasta o la masa de una pizza hace que parte de su almidón se vuelva resistente y actúe como fibra, haciéndolo más saludable. Durante años, nutricionistas y químicos de alimentos han observado que ciertos almidones cambian cuando los cocinas y después los enfrías. Ese proceso, llamado retrogradación, crea almidón resistente tipo 3, un carbohidrato que se comporta como fibra y llega casi intacto al intestino grueso.
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esos 8€ eran por el 2017 o así, entre la inflación y la subida de la energía debe estar como en 20 mínimo
El experto gourmet que ha escrito el artículo la mejor pizza que ha comido es la de Casa Tarradellas.
la pizza me sabe mejor
cuando la saco del congelador
¿Al día siguiente por qué sabe tan bien?
de desayuno eso queda muy bien
es un gran misterio por resolver