cultura y tecnología
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¿Existen las grasas sin calorías?

¿Existen las grasas sin calorías?

Como sabrás, las grasas contribuyen notablemente al sabor de los alimentos, lo que explica que, en general, la comida guste más con aceite que sin ella. Lo que ya no suele gustar tanto, por aquello de mantener la línea, es su elevada densidad calórica (9 kcal/g), así que muchos sueñan con la existencia de aceites sin calorías... y esto es precisamente lo que prometen o insinúan algunos productos que existen en el mercado. Pero ¿es algo realmente posible o nos están engañando? A continuación veremos seis de estos productos y si realmente son ...
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El arriesgado oficio de cantar en inglés (cuando eres español)

El arriesgado oficio de cantar en inglés (cuando eres español)

Poder decir que cantas bien ya es harto complicado. Ya sea porque tengas un don, porque hayas estudiado, o porque tengas un buen estudio para meterte efectos de voz maravillosos. Pero que te ponga a cantar en inglés, sin ser tu idioma natal… lo hace aún más difícil. Por eso hoy queremos rendir un pequeño homenaje a aquellos que se han puesto “the world by montera” para regalarnos sus particulares versiones del inglés con pegadizas tonadillas.
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El compositor zulú de "The lion sleeps tonight", que hizo ricos a otros y murió en la miseria

Érase una vez, hace mucho tiempo, un pequeño milagro tuvo lugar en el cerebro de un hombre llamado Solomon Linda. Era 1939, y él estaba de pie delante de un micrófono en el único estudio de grabación en el África negra, los "Estudios Gallo" localizados en Johannesburgo, cuando el milagro ocurrió. No había compuesto la melodía o anotado ni nada y salió "The lion sleeps tonight" (entonces llamada Mbube) que se convirtió en un éxito en esa parte de África.
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Una pirámide para los fusilados del franquismo

Una pirámide para los fusilados del franquismo

El panteón piramidal que se construye en el cementerio de San Rafael de Málaga. Debajo, en una cripta, reposarán los 2.840 cadáveres exhumados de una fosa común. Las familias podrán reclamarlos cuando se conozcan sus identidades. El cementerio se cerró en 1987. Ya está muy avanzada la construcción del panteón en forma de pirámide, que se recubrirá de losas de mármol blanco con los nombres grabados de todos los fusilados en este sitio. El resto del predio abandonado será un jardín público.
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Desentierran la 'Pompeya sueca' donde cientos de personas murieron en una matanza (ING)

Desentierran la 'Pompeya sueca' donde cientos de personas murieron en una matanza (ING)  

Un grupo de arqueólogos han desenterrado la 'Pompeya sueca', donde cientos de personas murieron en una "brutal masacre" hace 1.500 años en una isla de Suecia. Las condiciones climáticas de la isla sueca de Öland, en el mar Báltico, han facilitado que los restos de las víctimas de la matanza ocurrida en el siglo V se hayan conservado en "perfecto estado", como las ruinas de la antigua ciudad romana, dice la arqueóloga Helene Wilhelmson. El lugar se convirtió en un tabú y ni siquiera quemaron a los muertos. En español: goo.gl/gNji1j
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No es fácil engranar ruedas dentadas a 4.500 RPM, pero mira estas máquinas  

Completamente sincronizados es el término que mejor define a estos engranajes. Son una demostración de diversos servosistemas, capaces de controlar sus posiciones con una precisión de micras y sin que se produzca ningún tipo de «interferencia» que probablemente sería desastrosa. No es fácil engranar ruedas dentadas a 4.500 RPM, pero mira estas máquinas
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Los aciertos y errores de Gravity, la película

Gravity (Alfonso Cuarón, 2013) es un festín para los sentidos. Junto con Apolo 13 es sin lugar a dudas la película que refleja de forma más fiel la experiencia de estar en el espacio. Nunca antes una producción cinematográfica había retratado con tal grado de precisión una nave Soyuz o la estación espacial internacional (ISS). Desgraciadamente, también contiene varios errores de bulto que resultan bastante molestos para cualquier espaciotrastornado que se precie.
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El hombre que creó todos los nombres

El hombre que creó todos los nombres

En el año 2000, de los 25 nombres de pila masculinos más empleados entre los ciudadanos de Euskadi, el 40% habían sido inventados por una única persona, cien años atrás. En 1897 Sabino Arana propuso para la práctica totalidad de nombres de santos versiones inventadas por él siguiendo un criterio específico: acudir no a la forma romance del nombre sino a la raíz de dicho nombre en su (supuesto) idioma original, y una vez encontrada ésta, aplicarle una serie de reglas fonéticas para “vasquizarlo”
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Bando de la Alcaldesa-Presidenta de Fuengirola

Ante la próxima celebración de las Fiestas y Feria del Rosario 2013 que tendrá lugar del 6 al 12 de octubre [...] En cuanto a la ambientación musical, se autorizan todo tipo de músicas siempre que estén interpretadas en español. Bajo ningún concepto se permitirá la ambientación musical con los siguientes géneros: Funk, Rap, Reaggaeton, Electrónica, Metal, Alternativa, Hip Hop, Reggae, Heavy Metal, Country, Punk, Gótica, Ritmos Latinos en general. [...] ¡Feliz Feria y Fiestas del Rosario 2013!
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Cuatro historias de hackers llevadas a documental

Cuatro historias de hackers llevadas a documental

Sugerimos una serie de documentales sobre la cultura hacker y el entorno geek que no te puedes perder. Si los conoces, relájate y disfruta. Si nunca los viste, welcome to this world
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Casi un centenar de expertos indican que Colón y Pedro Madruga son la misma persona

Casi un centenar de expertos indican que Colón y Pedro Madruga son la misma persona

Cristóbal Colón es un personaje que fascina a historiadores e investigadores de todo el mundo. Según los expertos, toda la documentación, todo lo que dijo e hizo el navegante, todos los hechos coinciden en que eran el mismo. Es más, se hizo un peritaje caligráfico y tras el más de 80 peritos expertos indican que Cristóbal Colón y Pedro Madruga son la misma persona.
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La prematura muerte de Lord Rutherford

La prematura muerte de Lord Rutherford

El paciente había llegado a la puerta de urgencias del Evelyn Nursing Home quejándose de fuertes dolores abdominales. Unos síntomas que algunos de los mejores médicos del Reino Unido que trabajaban en este hospital de Cambridge hubiesen podido afrontar sin problemas. En principio, el paciente no podría haber estado en mejores manos en ningún otro lugar del planeta ese noche del 14 de octubre de 1937, salvo si eras Ernest Rutherford, The Lord Rutherford of Nelson, primer barón Rutherford.
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El “sentido del equilibrio” y los “trabajadores de los rascacielos”

El “sentido del equilibrio” y los “trabajadores de los rascacielos”

¿Serías capaz de recorrer el camino de Chang Kong Cliff en la provincia de Shaanxi de China? No es algo para pusilánimes. tienes “vértigo de las alturas” ni intentes esta aventura, pero si alguna vez hubo unas personas para las que la misma sólo habría sido un bonito y tranquilo paseo por carecer de miedo a las alturas esos fueron aquellos trabajadores que en los años 30 construyeron los rascacielos de Nueva York
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Las 10 reglas de la argumentación y 13 tipos de falacias argumentativas

Las 10 reglas de la argumentación y 13 tipos de falacias argumentativas

Las falacias o falsas argumentaciones son errores que infringen las reglas del buen comportamiento del acto argumentativo; se trata de inferencias que no son válidas, pero que cuya forma recuerda a las de las argumentaciones válidas. Son argumentos que no tienen relación con las tesis puestas en discusión y se los utiliza en las argumentaciones cotidianas: insultar a alguien, amenazarlo, tratarlo de incompetente; pueden servir, además, para obligar al interlocutor a aceptar la validez de una tesis inconsistente.
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Historia de un héroe inmune

Historia de un héroe inmune

El pasado 23 de agosto el artista Stephen Crohn se quitó la vida en la ciudad de Nueva York a los 66 años. La causa del suicidio, según explicó su hermana a The New York Times, fue el sentimiento de culpabilidad del superviviente. "Mi hermano vio a todos sus amigos morir a su alrededor”, relata, “y él no se murió”.
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Es gratis, pero da dinero: la lucrativa paradoja de Red Hat y el negocio del ‘software’ libre

Es gratis, pero da dinero: la lucrativa paradoja de Red Hat y el negocio del ‘software’ libre

'Free' significa al mismo tiempo 'libre' y 'gratis' en inglés. Por eso hay expertos como Richard Stallman que en español prefieren usar el término 'software libre', para hacer ver que lo importante es la libertad, no el precio. ¿Quiere esto decir que no hay negocio? Ni mucho menos. Hay varias empresas de éxito, como Red Hat, que han conseguido vivir (muy bien) de ello sin dejar de cuidar a sus clientes. ¿Cuál es su secreto?
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MongoDB, la startup de los 1.200 millones de dólares

MongoDB, la startup de los 1.200 millones de dólares

Según Bloomberg, este es el valor que ha alcanzado esta «pequeña» compañía después de que la enorme popularidad que ha cosechado en Internet su sistema gestor de bases de datos le permitiese obtener un capital de 150 millones de dólares a través de un fondo de capital riesgo. Poco a poco, el modelo de negocio de esta startup, sostenido por un sistema de bases de datos innovador «no SQL» y orientado a documentos que tiene muy poco en común con las bases de datos relacionales tradicionales, ha dado sus frutos.
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Los consumidores denuncian el 'gran negocio' que hacen los bancos con el déficit de tarifa eléctrico

Las asociaciones de consumidores lo tienen claro. El Gobierno no termina con el déficit de la tarifa eléctrica, cuyos costes recaerán finalmente sobre 22 millones de consumidores, porque así mantiene un pingüe negocio financiero que beneficia a los grandes inversores internacionales.Este es el principal argumento de un reciente artículo publicado en su web por la Asociación de Usuarios de Banca, Cajas y Seguros de España (Adicae)...
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Entrevista al filósofo y lógico matemático Jesús Mosterín

Entrevista al filósofo y lógico matemático Jesús Mosterín

Si tú cortas el clítoris a una adolescente o si torturas a un animal, humano o no humano, simplemente por diversión, eso es una salvajada. Es un ejemplo paradigmático de lo que es el mal, de lo que la ética y la moral critican. Aunque la discriminación de los negros, o el maltrato a las mujeres, o las corridas de toros sean tradicionales en ciertos sitios, estas prácticas son injustificables ante la reflexión ética, que siempre es universal.
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Los gatos pueden tener la clave para la vacuna contra el VIH (ING)

La sangre de seres humanos infectados por el VIH muestra una respuesta inmune contra una proteína del virus del SIDA felino(FIV), un descubrimiento sorprendente que podría ayudar a los científicos a encontrar una manera de desarrollar una vacuna contra el SIDA en humanos. "Estamos buscando los péptidos virales en el virus del SIDA felino que pueden inducir las actividades de las células T contra el VIH y no mutar" dice Janet Yamamoto, profesora de inmunología retroviral. "Dr. Yamamoto ha identificado el talón de Aquiles inmunológico del VIH".
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Atacan la red de Adobe y obtienen datos de usuarios y el código fuente de varios programas

Atacan la red de Adobe y obtienen datos de usuarios y el código fuente de varios programas

Adobe acaba de anunciar que su equipo de seguridad ha detectado dos ataques muy sofisticados contra su red. Uno estaba dirigido a los datos de los usuarios: los atacantes han accedido a los registros de casi 2.9 millones de clientes de Adobe. El segundo ataque, relacionado con el primero, es el acceso al código fuente de varios programas.
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Cómo espía la NSA a los usuarios de Tor

Cómo espía la NSA a los usuarios de Tor

The Guardian sigue con las filtraciones de la NSA, y la última se refiere a Tor. Este software permite navegar de forma anónima por Internet y acceder a servidores web ocultos, todo con tráfico cifrado y enrutado de tal forma que es muy difícil detectar la procedencia original. Tor está basado en la técnica del enrutado cebolla o por capas. A grandes rasgos, lo que hace el cliente es enviar un paquete a un nodo de la red, este lo envía a un segundo nodo, el segundo a un tercero…
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Sentencia caso Malaya: qué pasa si los condenados no pagan y otras respuestas que pueden indignarte

Sentencia caso Malaya: qué pasa si los condenados no pagan y otras respuestas que pueden indignarte

¿Qué pasa si los condenados no pagan? ¿Pueden acogerse ya a beneficios penitenciarios? ¿Y cuando salgan de la cárcel? Siete respuestas sobre sentencias, como la del caso Malaya, en donde se combinan penas de cárcel y sanciones económicas.
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Hallados los restos de un ejército persa perdido en Egipto

Hallados los restos de un ejército persa perdido en Egipto

Según el historiador griego Heródoto, el rey persa Cambises, tras la conquista y la anexión de Egipto, envió un ejército de cincuenta mil hombres desde Tebas al oasis de Siwa con el objetivo de destruir el oráculo de Amón localizado en este enclave.
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Una dirección de Gmail delató la identidad del dueño de Silk Road

Una dirección de Gmail delató la identidad del dueño de Silk Road

El sumario de las acusaciones formales en contra de Ross Ulbricht, el fundador y administrador de The Silk Road, cuenta como un simple error de Ulbricht permitió que el FBI lograra identificarlo como el administrador principal de Silk Road, a pesar de que Ulbricht escondía su identidad bajo el seudónimo de Dread Pirate Robert y utilizaba los servidores de Tor para administrar su mercado ilegal de drogas.
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menéame