Investigadores japoneses han considerado que el jamón ibérico, al igual que el tomate y el queso parmesano, es uno de los pocos alimentos ricos en sustancias que producen el gusto "umami", uno de los cinco sabores que existen junto al dulce, el ácido, el salado y el amargo. El "umami" es el gusto sabroso y sutil conferido por sustancias comunes en alimentos japoneses como el kombu. relacioandas: www.meneame.net/story/el-sexto-sabor y www.meneame.net/story/mas-alla-dulce-salado-agrio-amargo-umami

Las leyes de la física dicen que no puedes obtener energía a partir de nada — aún peor, siempre obtendrás menos energía de un sistema de la que metes en él. Pero un experimento a nanoescala inspirado por una paradoja del siglo XIX que parecía romper esas leyes, demuestra ahora que se puede generar energía a partir de la información.

(..)Y aparecen cosas como Spotify, que elimina la necesidad de la piratería. Pagas poquito, o pagas con tu atención a la publicidad. Imagínate que eso se hiciese con series de televisión a la carta. Y se hará. Y en ese momento, ¿qué sentido tendrá Megavideo? Ninguno. Esto pasará en todas las industrias, estoy convencido. La cuestión es cuanto tardará en suceder. Porque, de una manera perversa, esos intentos por luchar contra la piratería lo que hacen es perpetuarla, porque dan baza falsa a una industria moribunda para resistirse a cambiar (...)

Crítica a columna en Cotizalia, llamada “El expolio de las renovables”. Analicemos empezando por la primera mentira: “Este expolio sin precedentes es el responsable de que los españoles tengamos a día de hoy, sumando tarifa y déficit de tarifa, el precio de la electricidad más elevado de Europa”. La afirmación es simple y llanamente falsa.

No había oído hablar de Leonardo Carvajal Posada hasta ayer. Supe de su existencia gracias a un amigo físico que le escuchó a primera hora de la mañana en Radio Euskadi, donde le entrevistaron en el programa Hágase la luz. Asegura haber descubierto la causa de todas las enfermedades, la solución al calentamiento global y una nueva teoría de la evolución de las especies, y fue entrevistado en la radio pública vasca como si todo lo que dice tuviera algún sentido, como si se tratara de un auténtico científico y no de un vendedor de crecepelos.

De 60 centímetros de diámetro y con el característico orificio en el centro, se trata de un antiguo molino manual cuyo uso en Galicia está fechado entre el cambio de era y el siglo III después de Cristo. Ofrece una prueba más de la importante presencia romana en el archipiélago vigués.

Tal vez pueda sonar raro oír hablar de corsarios durante la Segunda Guerra Mundial, pero les aseguro que haberlos los hubo y muy eficaces por cierto. Eran barcos mercantes alemanes modificados que se dedicaron a hacer el corso y que causaron no pocos quebraderos de cabeza a los barcos aliados. El más famoso de todos ellos fue El Atlantis, que en sus casi dos años de campaña marítima hundió o capturó un total de 22 naves haciéndose además con valiosas mercancías e importantes documentos.

Una colección de fotografías tomadas por la flota de vehículos de Google. Algunas son NSFW.

España, un bonito país del sur de Europa en el que todo el mundo tiene una línea de teléfono móvil barata y de calidad con SMS gratuitos e Internet ilimitado, además de conexiones residenciales de fibra óptica de 300Mb en su versión más barata (9€ al mes). Todas las empresas de telefonía e Internet destacan por su excelente servicio de atención al cliente y, además, nadie está en paro, no hay corrupción y el creador de esta web es más guapo que George Clooney. Por supuesto nada de esto es verdad...