#5 llámame malpensado, pero creo que la intención va más por hacer lo contrario a la hora feliz. Precios normales y precios de alta demanda...eso de hacer hora feliz son los bares de guiris, no la alta cocina
#18 Al final de la pandemia aprovecharon para capar la sobremesa y echarte en cuanto hubieras acabado de comer.
Menudos son los voxeros de hostelería, okupas del espacio público.
Lo que dice lleva inventado desde que los hombres prehistóricos montaron una tasca.
El menú del día ya incluye esa idea. No exactamente cambiando los precios, sino la carta, pero es lo mismo, porque incluye lo que la temporada ofrece. También es muy frecuente que los precios sean distintos en fin de semana.
También hay lugares que ponen "Pescado según mercado".
Puntos clave sobre la situación financiera:
Quiebra del delivery: "La Gran Familia Mediterránea" entró en concurso con una deuda millonaria, incluyendo más de 5 millones de euros debidos a Glovo.
Deudas y activos: Se reportaron pérdidas de 9,7 millones de euros en 2022, con deudas totales que superaban los 12 millones frente a activos de 4,2 millones.
Cierres de restaurantes: Se han cerrado establecimientos como Alelí y Kemuri, y más recientemente, Lobito de Mar en Pozuelo de Alarcón.
Acciones legales: Administradores concursales han solicitado la inhabilitación del chef para gestionar empresas durante cinco años debido a la gestión de la filial de delivery.
y los sueldos, hijo de la gran puta. a mayor demanda y menos disponibilidad de mesas vais a pagar más o al menos como corresponde a quienes esclavizáis? hijo de puta!
Después, cuando no vaya al restaurante ni su puta madre, se quejará de que los clientes somos unos agarraos, unos tacaños, y que no sabemos lo que es bueno y que el mercado está distorsionado por la tacañería de los clientes. O cualquier otra filosofada psicotrópica de los libertad. A saber.
Las cadenas de sushi chinas de mi ciudad tienen precios de menú diferentes según sea, mediodía, noche o fin de semana, así que no se le ha ocurrido a él la idea.
Al final reconoce que los precios caros hacen son insostenibles a los restaurantes y que la gente no es gilipollas con las "experiencias culinarias".
Curioso, si me interesase un restaurante de esos con precio dinámico pensaría en ir entre semana, que es mucho más barato, por lo que no iría en fin de semana.
El problema es que no voy a restaurantes durante la semana, así que, simplemente, no iría nunca a ese restaurante porque, en mi cabeza, estaría pagando de más, ya que sería sabado o domingo.
Tengo curiosidad por saber si le iría mejor porque la gente iría los días normales para "aprovechar" que está más barato o peor porque no iría los fines de semana porque "mejor me voy a otro restaurante donde no me cobren extra por ser finde".
estáis confundiendo ofrecer distinto producto o servicio según horario o días de la semana, a lo que es realmente "precios dinámicos". mismo producto o servicio en el mismo horario y en el mismo día de la semana, a precio distinto según demanda. esto último NO es lo que estáis contando que ya está inventado
Me parece perfecto, entónces el cliente también pagará esos precios de forma dinámica. El servicio no es bueno, menos precio, el servicio es prémium, pues se paga el montante total.
Pero si eso ya esta inventado. Vamos yo en más de un restaurante me he metido en su web y tiene la carta normal y luego la carta de fin de semana... Tienes el menú por ejemplo de entresemana a 18 y el finde lo tienes a 25, a ver imagino que el finde tendrá algún producto de mejor calidad... pero vamos no veo descabellado lo que pide. Pero sí que como han dicho por arriba seria precio normal y precio caro
este señor nos quiere convencer de que en su carta (que no publica) no pone "precio segun mercado", como en todas las demas. pero eso es para evitar darnos la noticia de que hoy la lubina esta barata y nos cobra la mitad.
para cartas fantasma y precios dinamicos mi solucion es no consumirles. voy a donde no tienen miedo de decirme cuanto me van a cobrar y tan pancho.
Tampoco estás inventando la rueda, chaval.
Menudos son los voxeros de hostelería, okupas del espacio público.
El menú del día ya incluye esa idea. No exactamente cambiando los precios, sino la carta, pero es lo mismo, porque incluye lo que la temporada ofrece. También es muy frecuente que los precios sean distintos en fin de semana.
También hay lugares que ponen "Pescado según mercado".
Puntos clave sobre la situación financiera:
Quiebra del delivery: "La Gran Familia Mediterránea" entró en concurso con una deuda millonaria, incluyendo más de 5 millones de euros debidos a Glovo.
Deudas y activos: Se reportaron pérdidas de 9,7 millones de euros en 2022, con deudas totales que superaban los 12 millones frente a activos de 4,2 millones.
Cierres de restaurantes: Se han cerrado establecimientos como Alelí y Kemuri, y más recientemente, Lobito de Mar en Pozuelo de Alarcón.
Acciones legales: Administradores concursales han solicitado la inhabilitación del chef para gestionar empresas durante cinco años debido a la gestión de la filial de delivery.
Al final reconoce que los precios caros hacen son insostenibles a los restaurantes y que la gente no es gilipollas con las "experiencias culinarias".
El problema es que no voy a restaurantes durante la semana, así que, simplemente, no iría nunca a ese restaurante porque, en mi cabeza, estaría pagando de más, ya que sería sabado o domingo.
Tengo curiosidad por saber si le iría mejor porque la gente iría los días normales para "aprovechar" que está más barato o peor porque no iría los fines de semana porque "mejor me voy a otro restaurante donde no me cobren extra por ser finde".
Este no parece un especialmente buen consejero dietético como para imitarle...
Y ya
Todos jugamos con las mismas cartas.
para cartas fantasma y precios dinamicos mi solucion es no consumirles. voy a donde no tienen miedo de decirme cuanto me van a cobrar y tan pancho.