Chef Dani García: “Poner cebolla en la tortilla es adulterarla, yo añado una mayonesa de aceite de oliva y no la cuajo con huevo”

Dani García no esquiva la polémica, la corta de raíz. En su visita de ayer a 'El Hormiguero' para presentar su nuevo libro 'Cocina en Casa como Dani', el chef andaluz sentenció lo que para él es incuestionable: la tortilla española no lleva cebolla. Y lo hizo con una frase tan clara como contundente: “Es una polémica absurda”.

[#5 ombresaco]

“Aceite de oliva, sal, huevos y patatas. A partir de ahí es adulterarla”, pero Dani García no utiliza aceite para terminar la tortilla, sino un poco de mantequilla. ¿El motivo? El color y la textura.

pues él mismo se describe

[#6 OriolMu]

Lo llaman "El hormiguero" porqué "El carrusel de los necios patrios" era demasiado largo. Menuda bazofia de telebasura presentada por un misógino, facha, machista...

[#9 mmlv]

Eso de la patata, los huevos y la cebolla es una gilipollez, yo a la tortilla de patatas solo le pongo morcilla de Burgos y un poco de kimchi

[#12 diablos_maiq]

#9 ¿sin anchoas ni miel?

[#4 ipanies]

Normal que semejante persona vaya al hormiguero...

[#15 eugeniodl]

#4 A mí me queda una duda, ¿este "chef" es tonto o, sólo lo parece?

[#17 ipanies]

#15 Imagino que busca que se hable de él, ya sea mal o muy mal!!

[#22 yopasabaporaqui]

#17 Has dado en el clavo.

[#21 Tensk]

#15 Cuando veas en la sección de patatas fritas del súper sus bolsas de "Lord Dani" con su foto llevando gorguera* pues ya te lo dice todo.

* Lo que llevaban en el cuello allá en los tiempos de Cervantes, sí, lo he tenido que buscar.

[#3 Suleiman]

Cuanta gilipollez. Cada uno se come la tortilla como le gusta y punto.

[#18 MPPC]

#3 Bendita variedad!

[#13 Forni]

He probado su tortilla, dinero tirado.

[#11 DPM]

Un magufo con lentes amarillas. Me cuadra.

[#16 Gry]

¿Donde escuché yo que el truco de los restaurantes para que la comida esté más rica era ponerle un montón de aceite a todo?

[#25 RolandDeschain]

#16 No de donde lei que l a razon por la que en los restaurantes la comida sabe mejor que en casa es que al cocinero no le importa tu salud cuando añade sal y mantequilla

[#19 elgranpilaf]

Cansino ya el tema

[#1 yopasabaporaqui]

El chiste se cuenta solo.... Locura sincebollista.

[#2 Barney_77]

#1 "Le añado una mayonesa de aceite de oliva y no la cuajo con huevo” Y la sigue llamando tortilla... Tocate los cojones.

[#8 Borgiano]

#2 Igual se ha liado y está haciendo unas fabes con almejas.

[#14 BastardWolf]

#2 la mayonesa de aceite de oliva que está realmente asquerosa, un sabor muy fuerte a virgen extra que te jode completamente los sabores a los que debería acompañar

[#24 Un_señor_de_Cuenca]

#14 Oiga, un respeto que en mi casa siempre se ha hecho así.

[#20 Tensk]

#2 "Añadir cebolla es adulterarla, por cierto, así es cómo la adultero yo aunque diga que no es adulterar porque patata Schrödinger".

[#23 Un_señor_de_Cuenca]

#2 A mí me gusta con almendras garrapiñadas.

[#27 arturios]

#2 Lo peor de todo es que SI la cuaja, pero con mantequilla

[#29 celyo]

#2 es lo que tiene no echar cebolla a la tortilla, que la mente se distorsiona.

[#7 chochis]

#1 le añade mayonesa en vez de cebolla... Así estamos. Y luego la cuajan con mantequilla! Que quien seré yo que la uso para francesas y huevos a la plancha... Pero para la de patatas?

[#10 camvalf]

#1 Todo lo contrario es un claro mensaje a la mafia cebollista, otra forma de adulterar una tortilla de patatas. El chiste se cuenta solo.

[#28 coydanerko]

Hay que etiquetarlo como terrorista.

[#26 RecórtateTú]

Si tienes que echar mayonesa a tu tortilla, es que no sabes cocinar una tortilla.