El pilaf (o pilav, pilau, plov, pulao, polu y palaw) es un plato de arroz que se cocina en un caldo. Dependiendo de su origen, puede ir acompañado de carne, pescado, verduras, frutas deshidratadas o nueces. Este método de cocción del arroz está muy difundido por todo el mundo.
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etiquetas: plov , receta uzbekistán , arroz , ternera , cordero 
#1 @elgranpilaf
(en realidad son gusanicos
El basmati que tengo en casa ni de coña es tan largo... el uzbeko debe ser africano.