#3 No es tabarra en absoluto cuando gusta. De cocinar cosas antiguas, te gustará el canal de YouTube de Max Miller, que se dedica a eso.
Si te parece, muevo este meneo a |Cocíname
#1 El único problema que suelen tener estos libros antiguos de cocina es que las recetas acostumbran a ser poco específicas en cuanto a tiempos y cantidades, pero son interesantísimos. Por ejemplo, esta es la receta de una tarta de queso al horno: Quesadillas de horno
Has de majar el queso fresco, métele huevos hasta que esté blando, échale un poco de hierbabuena molida; echa a cada libra de queso un cuarterón de azúcar, un poco de manteca de vacas, y harás unos vasitos anchuelos y bajos, e hínchelos de este batido, y después de cocidos échales un poco de buena miel por encima.
#35 ¿Quieres más retos? Aquí tienes el Arte de cozina, pastelería, vizcochería, y conservería, de Martínez Motiño, de 1611. books.google.es/books?id=tVMQ2Dsmv-8C
#10Al igual que la psicopatía, ser pirómano es una elección.
No. Hay psicópatas que tienen una "alta capacidad de elección", y pueden elegir no tener ciertas conductas. Esos son los que no acaban en la cárcel. Incluso ignorando en la evidencia física que existe, es bastante evidente que no es una elección personal.
#4 Una amiga, con mucha sorna, le llamaba a esto "el poglema del moñeco"... Quedarse embarazada y demás, que si aborto sí, que si aborto no, que si el padre pasa o no pasa... En fin. Con más sorna todavía afirmaba que un buen cunnilingus y a "tomalpolculo" (guiño, guiño) todo. Por supuesto no hablaba de relaciones afectuosas sino del "problema del ascensor" (otra coña suya).
#35 no jodas, que María Luisa es setentera y los que comimos en los 80-90 en casa lo mamamos bien. Siglos dice la cabrona
No es que a nadie le importe, pero en ellos no sale el cachopo
Y si de retos culinarios se trata, y viendo el tiempo mierda que fae, te dejo otro que tiene su aquel: la carne gobernada al estilo de Oviedo. 8 tuppers me dejé nel arcón
#9 Si te va la cocina viejuna todavía encuentras en muchos mercaos el libro con el que aprendieron a cocinar tantar guisanderas astures, Simone Ortega y las 1080 recetas de cocina o, más astur aún si cabe, la María Luisa "El arte de cocinar", sus 2 volúmenes (que llevan toda al vida en la cocina).
Pa estas recetas tamién importa bastante el tipo de patata que uses, si lleva más almidón (papa más blanca que mariella) furrula mejor como dice 10, prefreírla, así no suelta tanto almidón y se deshace en la salsa
#14 Te recomiendo "La cocina práctica", del señor Picadillo, un célebre alcalde de Coruña de hace un siglo. Es un libro de recetas muy simples que se sigue vendiendo bien en la actualidad. El tipo pesaba más de 200 kg (ver foto), así que de comer sabía bastante
#9#5
Al teclado un palentino.
Os recomiendo, bueno, a todos en general, freír las rodajas de patata antes de rebozar , echarlas en el sofrito una vez fritas de nuevo con rebozado vuelta y vuelta muy poco tiempo y apagar el fuego, que se hagan con el calor residual para que no se suelte el rebozado.
Buen provecho de uno de mis platos preferidos.
#10 ¿ser psicópata es una elección? ¿No una neuroconfiguración completamente diferente? Querrás decir que lo electivo es externalizar tu falta de empatía en vez de fingir, no ser psicópata.
¿los transtornos de control de impulsos son... electivos? la ostia, acabas de resolver el TLP tú solito, y las adolescencias y su lóbulo frontal
#66 Mi italiano es mejorable pero en la noticia dicen: "senza acqua corrente né elettricità con tre bambini piccoli," que creo que significa sin agua corriente ni electricidad. Y después escriben esto: " L’acqua è quella del pozzo, la cucina è a legna, e il bagno, ovviamente senza scarico, è all’esterno dell’abitazione" que es algo como que el agua es de pozo, la cocina de leña y el baño está afuera y no tiene desagüe.
Que tal vez para ti decir que no tiene agua ni electricidad es una falacia, pero es loq ue pone en el periódico. Por otro lado, yo aún recuerdo a mi abuela yendo al lavadero municipal a por agua y, que quieres que te diga, me parece absurdo hacerlo si con un simple giro de muñeca puedes conseguirla. Tal vez para ti sea bucólico y bonito pero yo recuerdo a mi abuela cansada cargando dos cubos de agua.
Si te parece, muevo este meneo a |Cocíname