#31 como mínimo sabes que le pegó 50 puñaladas a su mujer, si eso no es suficiente para que te formes una idea de la clase de persona que era, ve a un especialista.
Oyoyoyoyoyyy meneo que te crió a la de ya! Espero impaciente la siguiente prueba, aunque esta debe estar genial de todos modos, enhorabuena.
Jo qué preciosa la cocina que tienes.
También me ha encantado lo de "al amor de la lumbre", qué belleza de expresión.
Qué bonito todo oish
#0 Gracias, estuve también casi una hora ojeando dicho libro, me encanta ver cosas así antiguas y me gusta cocinar, pero no saqué nada en claro como para animarme, porque como ya viste, el libro se las trae. ¿Están buenas como para merecer la pena? Es decir, la curiosidad de probar una receta antigua tiene lo suyo ¿Pero piensas hacerla más veces?
Casi el triple que España el año pasado, más que Alemania o Francia con menos población, y un gobierno de ultra derecha desde hace años.
Y aquí en portada en el asesinato de una mujer tienes los comentarios más votados: chistes, unos mirando el dedo y no a la luna, y luego el de un desequilibrado mental que en todas partes le echa la culpa de las muertes de las mujeres a la ley viogen, que le roba recursos a los unidades de precrimen, y van para chiringuitos femimazis.
Mira! Los hombres italianos como los españoles. Se ven que no son capaces de superar sus problemas psicológicos, pobrecillos, y casualmente matan a sus parejas.
Ya que buscas cocinas de otros tiempos: www.gutenberg.org/ebooks/8870
La tengo en formato txt en casa... es...es... diferente. He probado pocas (son infinitas) y adaptando cosas, como la grasa por aceite, espero que te guste.
#17#16 La receta más antigua del turrón es la del Manual de mugeres, que dice así:
Reçeuta para hazer turrones.
Para cada libra de miel, una clara de huevo muy batida y junta con la miel. Y batida mucho, dexarla un día reposar. Y al otro día, cozer la miel meneándola siempre sin parar hasta que esté muy cozida. Ver se ha si está cozida desta manera: echad una gota de miel en una escudilla de agua fría, y si después de estar fría se desmenuza, es cozida, y si no, no. Y como esté cozida, echad dentro piñones, o almendras, o abellanas tostadas y mondadas. Y esté un poco al fuego. Y luego quitadlo y hazé piñas o tajadas, lo que más quisiéredes, dello.
#14 Ahhh, vale, ya me pareció al leerlo pero la foto me engaña (voy con móvil).
Pues a ver si alguna panaderia se anima y recupera productos añejos (yo la verdad, soy muy vago en casa).
Mira, una cosa que me gustaria es hacer turrón con la formula original: es decir, sin azúcar.
Pero no encuentro el momento y el turronero de mi barrio no se deja convencer: dice que estamos demasiado drogados con azúcar (o edulcorantes) y que no tendría salida comercial.
#1 Mis dieses. Si este finde me lo permiten mis Monstruos de las Galletas particulares, las zampacookies de mi hija y sus amigas, le echo un vistazo al recetario, intento traducir algo y veo si puedo hacerlo
Pintaza tienen, lo que me sorprende es que teniendo esa cocina tan guay (algunas viejunas tenían hasta una mesina desplegable pa dejar leudando la masa cerca pero no demasiao de las ascuas) nunca oyeras lo del amor de la lumbre (o la mítica gloria de leña, el hipocausto castellano), si hasta Unamuno le hizo un poema - y ya que es dulcérrimo e invernal, le pega-
Dulcissime vanus Homems
Al amor de la lumbre cuya llama
como una cresta de la mar ondea.
Se oye fuera la lluvia que gotea
sobre los chopos. Previsora el ama
supo ordenar se me temple la cama
con sahumerio. En tanto la Odisea
montes y valles de mi pecho orea
de sus ficciones con la rica trama
preparándome el sueño. Del castaño
que más de cien generaciones de hoja
criara y vio morir, cabe el escaño
abrasándose el tronco con su roja
brasa me reconforta. ¡Dulce engaño
la ballesta de mi inquietud afloja!
Jo qué preciosa la cocina que tienes.
También me ha encantado lo de "al amor de la lumbre", qué belleza de expresión.
Qué bonito todo oish
Por supuesto, sus juristas actúan acorde.
Decir esto en voz alta por supuesto es políticamente incorrecto a día de hoy.
Y aquí en portada en el asesinato de una mujer tienes los comentarios más votados: chistes, unos mirando el dedo y no a la luna, y luego el de un desequilibrado mental que en todas partes le echa la culpa de las muertes de las mujeres a la ley viogen, que le roba recursos a los unidades de precrimen, y van para chiringuitos femimazis.
Ellos también las quería mucho.
Comparte please!!
La tengo en formato txt en casa... es...es... diferente. He probado pocas (son infinitas) y adaptando cosas, como la grasa por aceite, espero que te guste.
Reçeuta para hazer turrones.
Para cada libra de miel, una clara de huevo muy batida y junta con la miel. Y batida mucho, dexarla un día reposar. Y al otro día, cozer la miel meneándola siempre sin parar hasta que esté muy cozida. Ver se ha si está cozida desta manera: echad una gota de miel en una escudilla de agua fría, y si después de estar fría se desmenuza, es cozida, y si no, no. Y como esté cozida, echad dentro piñones, o almendras, o abellanas tostadas y mondadas. Y esté un poco al fuego. Y luego quitadlo y hazé piñas o tajadas, lo que más quisiéredes, dello.
Pues a ver si alguna panaderia se anima y recupera productos añejos (yo la verdad, soy muy vago en casa).
Mira, una cosa que me gustaria es hacer turrón con la formula original: es decir, sin azúcar.
Pero no encuentro el momento y el turronero de mi barrio no se deja convencer: dice que estamos demasiado drogados con azúcar (o edulcorantes) y que no tendría salida comercial.
Otra cosa, qué es el relleno de los bollos?
Gracias a los dos @themarquesito y #0
Me apunto a intentar una receta
Dulcissime vanus Homems
Al amor de la lumbre cuya llama
como una cresta de la mar ondea.
Se oye fuera la lluvia que gotea
sobre los chopos. Previsora el ama
supo ordenar se me temple la cama
con sahumerio. En tanto la Odisea
montes y valles de mi pecho orea
de sus ficciones con la rica trama
preparándome el sueño. Del castaño
que más de cien generaciones de hoja
criara y vio morir, cabe el escaño
abrasándose el tronco con su roja
brasa me reconforta. ¡Dulce engaño
la ballesta de mi inquietud afloja!