Este es uno de esos platos de los que te acabas comiendo más de lo que deberías, por puro vicio.
Las hice hace un par de semanas, pero según la receta de mi señora madre, aprendida a su vez de una tía abuela cocinera de postín, que es más sencilla.
Consiste en hacer las patatas igual, es decir, rebozarlas y sofreírlas. Después se reservan.
En la sartén honda o cazuela, mi madre sólo pone aceite, ajo, un poco de harina para ligar y perejil. No pone cebolla ni azafrán. Tampoco le añade vino. Se sofríe un poquito el ajo, se ponen las patatas, y se añade agua hasta cubrir las patatas. Se deja reducir y cocer a fuego medio/bajo y listo.
He probado a hacer ambas versiones, la que tiene cebolla, azafrán y vino, y la "pobre", y me gusta más esta última. Pero recomiendo probar las dos para decidir.
#14 A mí la verdad, me jodería muchísimo tener que andar metiendo a Dios en juramentos y polladas varias que no tienen nada que ver con ejercer la docencia. Esto es hoy, mañana dirán que tienes que ir a misa los domingos o te expulsan.
Esta noticia ha pasado un poco desapercibida, pero es muy positiva. Los ecuatorianos han votado en contra de que Trumpeto les monte dos bases militares en su territorio.
A ver si vamos tomando la misma senda y nos libramos de la presencia del Imperio Decadente en España.
A quién se le ocurre ayudar a unos descendientes de ingleses.
Menuda patria de fantasía se montaron: blancos esclavistas con pasta invasores de los países vecinos vendiendo la moto de la libertad y el progreso.
Luego pondrán anuncios para lavar la marca como "la de toda la vida" mientras se han cargado la fábrica y a los trabajadores "de toda la vida".
Como hicieron con Fontaneda y otras muchas.
Las putas multinacionales.
Lo normal entre seres que ven al resto del mundo como basura.
Por cierto, sin ánimo de culpar a la muchacha, si es que a Israel no se puede ir ni de turismo ni de nada. Es un país al que mejor no hay que acercarse.
#4 Estaba creyendo, por distracción, que se trataba una vez más de la animalda que hacen en Tordesillas, hasta que has dicho Soria y me he dado cuenta, para mi indignación, que se trata de otra animalada, creo que peor aún, perpetrada por oligofrénicos en otro lugar de este país en el que tanto se celebra torturar animales.
Es incomprensible qué puta diversión encuentran estos sujetos en ver a un animal acorralado y sufriendo.
No sé si menear la noticia o no, esto me causa tanta rabia, asco y estupor que mi reacción visceral es desear encontrarme a esta basura en un callejón por la noche.
Para esta gente, sus colaboradores y por supuesto, los "clientes" lo único que concibo es que los echen de comer a los tiburones.