Los continentes son constructos sociales, como los municipios o las provincias. De ahí que, como explica García, desde un punto de vista geológico, se puede concluir que los continentes no constituyen un concepto científico. En todo caso, podemos hablar de placas tectónicas (y, aunque definir su número también es un lío, no hablaríamos de menos de 15). Ahora dicen que han encontrado un minicontinente entre Groenlandia y Canadá, pero lo que en realidad han medido es otra cosa.
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Se consideran 5, 6 o 7 según los diferentes modelos educativos.
No existe una definición universal de continente, pero sí existen los continentes.
Europa existe (físicamente y como conjunto de elementos) aunque no estemos de acuerdo en cuál es el área exacta que abarca.
Es el mismo debate que con las razas en humanos. Para ser racista tienes que poder identificar razas. Existe el racismo. Entonces, aunque no haya una definición formal, las razas existen.