La paella Valenciana se hace con pollo, conejo, bajoqueta (judía plana), garrofon, y judías ferradura.
Como ingredientes que admite por temporalidad, podemos añafir alcachofa y pato (edit: caracoles, pero yo no los gasto). Se hace con arroz de variedad Sénia o bahía, no con bomba (solo no iniciados) . No lleva caldo, se hace con agua, en la paella, que es la sarten, y si puede ser con leña de naranjo. Casi al final de la elaboración se colocan unas ramas de romero sobre la paella y se tapa no más de 10 minutos.
A los que ponen pimientos, guisantes, cebolla, cerdo, butifarra, etc los llamamos murcianos o catalanes, incluidos los de La Ribera, esa gentusa le pone pimiento.
Esa es la paella tal y como se hace en El Palmar, (Isla de la albufera donde se cree que fue inventada), como la hago yo, mi madre, mi abuela, mi bisabuela, y toda la gente de bien que conozco.
#2 Disculpa que me salga un poco de la noticia en sí, pero ya que has sacado el tema, me podrías explicar que es microblogging?, no lo acabo de pillar.
#120 Si, lo saco de ahí y lo digo en plan irónico. No estoy a favor de la reducción de la poblacion mundial, por si lo ha parecido.
Edit. Con quitar a los ciclistas y a los pelirrojos me conformo.
#10 Oiga, me quedé con la duda, entonces fue Marlon Martines el que acabó con la vida de Emely al enterarse de que ella estaba embarazada o todo es una sucia trampa que le tendieron para culpabilizarlo?
#6 No es por la noticia en sí, que tiene tela, es más bien porque tres veces que he pinchado, tres veces que me salen páginas de spam del chungo. Aún no pude leerlo para creerlo. Bendisiones.
La familia Franco robó. Robó mucho, y dejaron que el tiempo y el olvido les diera la legitimidad que nunca tuvieron. Les deseo lo peor que se puede desear desde la legitimidad. Ojo, que no quiero ir a la cárcel por decir que unos desgraciados malnacidos son unos desgraciados malnacidos. dios me libre.
#47 toshiro 
