El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) sentenció hoy que está permitido usar términos propios de cárnicos, como «salchicha» o «bistec», para productos a base de proteínas vegetales salvo que se adopte una denominación jurídica específica para los mismos. Consideró que los Estados no pueden impedir, mediante prohibición general y abstracta, que alimentos a base de proteínas vegetales cumplan con la obligación de indicar la denominación mediante el uso de denominaciones habituales o o descriptivas, siempre que no induzcan a engaño.
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