Un estudio realizado sobre más de un centenar de centros de adelgazamiento realizado por Consumer Eroski revela que dos tercios de este tipo de establecimientos no respetan aspectos fundamentales de salud en general, y de nutrición en particular, al establecer un tratamiento de pérdida de peso para sus clientes. Además, resulta que amas de casa, biólogos o comerciales atienden estos negocios sin mayor formación relacionada con la salud de las personas.
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