Seguramente Cervezas Alhambra hoy no existiría de no haber ocurrido una discrepancia familiar entre los cerveceros vitorianos Knörr. El distanciamiento entre la matriarca y el hijo primogénito hicieron que éste emigrase de su patria vasca en busca de mejor futuro. Buscó por España una ciudad mediana sin fábrica de cerveza para abrirla él. Y acabó en Granada. Aquí contactó con empresarios locales y en Cataluña con un potente inversor del ramo.
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