Tras la denuncia de FACUA-Consumidores en Acción, la Dirección General de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid ha impuesto una multa de 10.100 euros al restaurante El Invernadero por cobrar 100 euros de penalización a los clientes que cancelaban reservas con menos de 24 horas o no se presentaban.
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etiquetas: facua , multa , cancelación , reservas 
Ya lo he denunciado a FACUA
restaurantnormal.com/es/reserva/
La Ley General para la Defensa de los Consumidores prohíbe cláusulas que exijan pagos por servicios no recibidos o penalizaciones superiores al perjuicio real del restaurante, como compras de ingredientes o pérdida de otras reservas. Estas cláusulas se presumen abusivas si no se negocian individualmente y causan desequilibrio contractual. Los restaurantes no pueden retener depósitos sin justificar daños concretos, ni aplicar reglas sin reciprocidad (ej. si ellos cancelan).
Es decir que sí se puede penalizar pero no un importe arbitrario.
Por ejemplo en un restaurante con menú a 60€ igual se podría penalizar 30-40€ por no presentarse.
En este caso el restaurante ha cambiado la norma y Facial lo sigue cobrando abusivo "Así, de cobrar 100 euros por comensal, el establecimiento ahora señala que en estos casos se «cargará el precio del menú elegido por comensal». "
Está sujeto a interpretación. Si el menú no incluye vinos quizás la penalización es adecuada porque justo el vino es uno de los productos con los que más margen trabaja un restaurante, así que está perdiendo el ingreso del menú y el margen del vino.
Tras la denuncia lo han cambiado para cobrar menos.
Yo no sé si es proporcional o no, pero en ciertos restaurantes puede estar justificado si luego suele haber consumos extra fuera de menú (vinos, aperitivo, licores etc)
Hay que pagar local, suministros, sueldos, y desde la pandemia es más difícil ocupar una mesa a alguien que busque sitio sin reservar... Porque la gente reserva más que antes
Antes en los bares/restaurantes de nivel normalito, incluso en el centro de las ciudades, llegabas a una hora equis, "hola, buenas, ¿tiene mesa para dos?" "Una me queda allí al fondo." "Vale." Y TODOS los locales llenos a reventar. Cuando se den cuenta de la tontería de la reserva será demasiado tarde.
Vamos, que a mí también me parece de coña que haya que reservar para todo, pero es que no hay sitio
Que va a petar? Revolución del proletariado? Se va a vaciar Madrid y se van a quedar a dos velas los restaurantes mierderos y careros?
En cierto modo me encantaría volver atrás un par de décadas (o tres) a cuando no hacía falta reservar más que para sitios muy especiales y cuando no te podían cobrar lo que les diese la gana pero… no veo el colapso en ningún sitio
Lo que no entiendo es tratar de culpar a los restauradores de turno por ponerse exquisitos o gilis o algo con las reservas… simplemente es el negocio a día de hoy, creo yo. Si se pueden permitir estas mamonadas será por algo.
Por otro lado, tal y como está todo, entiendo que cobren por faltar. Si te están cobrando chorrocientos mil euros por un local no puede llegar Paco, el otro y el de la moto y cancelar de gratis porque ya no les apetezca ir…
Ahora preferimos ser serios, reservar y aparecer.
Te pongo un ejemplo. Pollos asados. Hay dos cerca de casa. En uno tienes que reservar y pedir por la mañana cuántos pollos y a qué hora. En el otro, no, llegas haces cola un poco, te cortan los pollos y pa'casa. Pregunta: ¿Cuál tiene mucha más clientela de los dos? Mucha más, no un poco más.
"No trabajo en hostelería"
No, si ya se nota
Yo hago de sucio capitalista.
La mayoría de esos restaurantes usan servicios automatizados de gestión de reservas y clientes que, si llamas, no hay mesa y lo autorizas, te envía un mensaje de última hora por si quieres ir.
Pero entiendo lo que me planteas y en hora de servicio, especialmente de 13.00 a 15.00 en España, la rotación en restaurantes populares o de fácil acceso es altísima. Normalmente un fin de… » ver todo el comentario
Y una vez descongelados ya no se pueden volver a congelar.
Y esos productos hay que descongelarlos (spoiler, no se descongelan en 30 minutos).
Entiendo que solo en caso de que otro no hubiera podido ocupar esa mesa, si la ocupan entonces no habría perjuicio
Tambien hay que ver el margen de tiempo en la cancelación. No se si con 24h tienen margen para recuperar el hueco o necesitan mas dias. Pero a partir de cierto tiempo no se deberia cobrar la cancelacion.
Hay restaurantes con mucha cola y si pusiesen una lista para que avisen de los huecos, seguro que lo llenaban en 1 hora o menos. Pero luego esta el tema del aprovechamiento de los ingredientes, porque el menu podria no coincidr.
Luego en Pandemia llorando porque se arruinaban y pidiendo solidaridad. Y son el sector con más contratos ilegales y falta de pago de horas extra del país
Menudo incentivo perverso
Si el menú era entre 99 y 155 euros, decir que ganaban más dinero con los 100 euros de las cancelaciones está un poco pillado por los pelos ...
La penalización es de 100 por reserva, no por comensal.
Ganan mucho más si se presentan 4 personas y pagan esos precios de menú.
Lo que me parece una mierda es no poder ir a un sitio porque algún listo ha reservado y después no aparece.
tras comprobar que en su página web se recogía, entre las condiciones de las reservas, que «todas las cancelaciones han de realizarse 24 horas antes de la reserva, si no están dentro de este plazo se cobrará una cantidad de 100 euros por comensal»
Esto es menéame
Y si en Europa te ponen, o te pones, que en la sala hay un grifo de agua fría accionado por pedal, o tipo tirador de cerveza, todo el agua que quieras sin cargo y aquí la tienen que cobrar para que salgan los números algo falla.
Yo ya he marcado para no ir donde sepa que ponen agua "filtrada" y la cobran para no volver.
elinvernaderorestaurante.com/
FACUA, sin embargo, ha podido comprobar que El Invernadero no sólo continúa indicando en su página web que cobra una penalización a los clientes que cancelen con menos de 24 horas de antelación o que se no se presenten, sino que ha modificado las cantidades, que ahora resulta aún más desproporcionadas.
Así, de cobrar 100 euros por comensal, el establecimiento ahora señala que en estos casos se «cargará el precio del menú elegido por
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Parecen un poco cazurros para cobrar esos precios.
Creo que una anulación debería tener una penalización de acorde con el perjuicio que se provoca.
Meneame: texto muy breve
cargas saldo, y gastas lo que haya, si no hay.. no paga, es a débito contra saldo real.
Las tarjetas prepago, al menos en CaixaBank aunque son gratis te cobran por recarga o porcentaje de la recarga, lo que sea más.
Pero bueno, para gente como tu se han inventado las retenciones en la tarjeta; si no tienes saldo para que te hagan la retención por el valor de la indemnización, simplemente no se acepta ese método de pago.
Debería ser lo común a la vista de que hay gente que premedita el darle por el culo al restaurante...
¿Se paga por adelantado o qué?
Alquilando coches sí me ha pasado, pero en restaurantes no lo he visto nunca.
Tampoco he ido a restaurantes de esos que tienen estrella michelín.
Sí, en hoteles también, pero en un restaurante no me ha pasado, y mira que he ido a restaurantes cuando viajaba por trabajo.
Eso sí, buscaba restaurantes buenos de los que te ibas sin hambre.
Lo que tampoco es logico es que la gente reserve, el restaurante renuncie a prestar el servicio a otros comensales en favor de quien hizo la reserva (lucro cesante) y luego quien reserva no se presente, esto es algo que perjudica al restaurante.
En derecho existe el concepto de arras, quizá tengan que darle una vuelta al planteamiento de la reserva como un contrato de arras.
Pero aunque lo hagan bien y cancelen, es una tomadora de pelo a otros restaurantes, estar organizando el comedor porque se hacen reservas y luego se cancelan el 30%. Y mas jodido aún si el restaurante es mediano, y hace las reservas a mano en un libro de reservas. Diciendo por teléfono que está lleno desde hace tres días a los clientes habituales, y el último día tiene el 30% del restaurante libre...