En esencia, un helado es una emulsión de bolas de aire y grasa que guardan en su interior una solución acuosa en forma de hielo con diversos componentes que le dan sabor. La textura cremosa la obtiene de la mezcla de grasa y aire, y el sabor más o menos ácido o dulce de la parte del hielo, es decir acuosa. La presencia de los aceites de coco y palma -ambos ricos en grasas saturadas hasta un nivel que no los hace recomendables para el consumo humano más allá de un 10% de la ingesta calórica total diaria (recomendación de la OMS).
Comentarios
Helado = azúcar = muerte. Sí, lo son. Siguiente pregunta.
#2 ademas :
ls mejores helados son las frutas congeladas,
ecologicas,
pero no todas dan el mismo resultado
Desp d hacer pruebas , las mejores son las ciruelas y ls albaricoques
por el sabor la textura lo qe cuestan etc
Al final solo podré comer alfalfa
#3 ls germinados d alfalfa tienen una cantidad inmensa d sales minarales
y ñla alfalfa de ls aliemntos qe mas calcio tienen
Tienen mucha azucar.
Esto... quiere decir que ya morí unas 748 veces....
En la puta vida he oído a nadie decir que un helado es "insano"