La calle des Rosiers, antaño centro de la vida judía de la capital de Francia, sigue vibrando con sus restaurantes de moda kosher y de estilo kosher, sus tiendas de productos judaicos y sus letreros en hebreo. Un viernes de julio por la tarde, hordas de visitantes compran jalá para el Shabat y comen falafel en la calle, charlando en francés, hebreo, inglés y otras innumerables lenguas. "Aquí la gente pasea libremente con sus kippot", comenta de pasada Levi, un judío local. "Los judíos parisinos no viven con miedo".
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