La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria eleva de dos a cinco días la recomendación sobre el tiempo mínimo de congelación previa antes de consumir pescado crudo o semicocinado.
#1 creo que el error está en mezclar reacciones alérgicas con infecciones por anisaquis. Puedes protegerte de pillar el parásito con la congelación, pero a los que son alérgicos al gusano no les va a proteger de una reacción alérgica por ingerirlo.
Comentarios
#0 Es un falso bulo. Documenta. Y dupe, por cierto.
#1 En Público? Lo dudo.
#1 creo que el error está en mezclar reacciones alérgicas con infecciones por anisaquis. Puedes protegerte de pillar el parásito con la congelación, pero a los que son alérgicos al gusano no les va a proteger de una reacción alérgica por ingerirlo.
#4 Efectivamente.
Estoy viendo The Strain y eso de los gusanos me da muy mal rollo.
He dejado elpesacdo por las algas a nivel de obtener minarales y la proteina la saco del huevo o legumbres con cereal integral, etc