El prestigioso chef Gordon Ramsay (58 años), sobre la cocina española: "Se habla mucho del Wagyu japonés, pero la mejor carne del mundo es la gallega"

Nuestra isla más internacional, Ibiza, ha sido el lugar elegido para que Gordon Ramsay aterrice con su Hell's Kitchen, octavo restaurante basado en su programa de televisión más mítico en Estados Unidos pero primero en Europa. El lugar elegido ha sido The Unexpected Hotel y el sitio es una auténtica caña. Y no solo por las luces y el ambiente festivo acorde con la isla, también por un menú que mezcla su icónico solomillo Wellington con la gastronomía española.

[#5 Tensk]

Shut up! hostia, que aún nos va a subir más de precio, coño!

[#7 Ze7eN]

#3 Eso si lo especifica, rubia gallega.

Las dos son muy buenas y diferentes, y hay diferentes criterios para comparar, por lo que la afirmación es bastante irrelevante. Lo interesante es el icntexto, para poner en valor el producto local gallego y español.

[#1 DatosOMientes]

Y una polla como una olla.
Y lo digo tras haber probado ambas concienzudamente.

[#2 Ze7eN]

#1 Supongo que habla de la carne de Wagyu en general, y no de la de Kobe o A5 en particular.

[#3 DatosOMientes]

#2 ¿Y contra qué carne gallega? ¿La mejor o en general? E, incluso así, repito lo de #1.

[#8 Daehoidar]

#2 Hay a5 wagyu. Eso es el marmoleado. No tiene que ver con los estándares de certificación de Kobe que incluyen muchas más cosas.

[#10 Aaaa3]

#2 si habla de la A5 en particular. Leñe, leed el articulo

[#18 Ze7eN]

#10 Ostras, se me había pasado ese trozo.

[#12 Celsar]

Superman está de acuerdo con él:

www.rtve.es/noticias/20250326/henry-cavill-actor-interpreta-superman-c

[#6 mstk]

Y como todo el mundo sabe, la mejor carne gallega se come en Madrid.

[#13 Skiner]

#6 Igual que el marisco

[#15 Projectsombra]

#13 #6 Eso es por que no vivís en la zona y conocéis a la gente . adecuada.

[#16 Skiner]

#15 Esa pamplina la dicen en Madrid para ponerse medallas

[#11 efectogamonal]

4 videos he visto suyos en los que volcaba un tocho mantequilla en la sarten, mezclando todo tipo de guarretidas y ahí, he dejado de verlo

[#14 Skiner]

#11 es una cuestión cultural en otros paises Francia, Reino Unido, norte de Europa, etc, Américanos del Norte etc, usan mantequilla y no usan aceite.

[#4 Daehoidar]

Yo diría los bueyes de la finca el Capricho que están en León pero pilla cerca.
También es cierto que habla de wagyu y no especifica Kobe.

Aún así el criterio culinario de cualquier chef británico y más concretamente el de éste tiene poca validez.

[#9 Grandpiano]

Joder, pues es que que lo diga un británico hace que me salten todas las alarmas.

[#17 sliana]

No saben de lo que hablan, la mejor está en Madrid.