El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y la UCE han trabajado conjuntamente para realizar la obra
100 preguntas sobre alimentación y salud, un conciso diccionario de la A a la Z con información detallada sobre todo lo que tiene que conocer el consumidor de los productos que adquiere habitualmente así como de enfermedades y términos científicos relacionados con la alimentación. Descarga:
www.institutotomaspascual.es/publicacionesactividad/publi/Libro100preg Muy interesante.
