Casi todos lo consumimos a diario pero pocos conocemos que hay detrás de este ingrediente, hoy omnipresente en multitud de productos incluidos chocolates, bollería, galletas, cereales, pan, helados y hasta productos de limpieza y cosmética.
#25:
#7 Eso pensaba yo. Y luego resultó que tuve que cambiar totalmente mi cesta de la compra. Y no nos equivoquemos, me meo en los magufos y me encanta la carne, no pienses que vengo en plan "vegano" o "medicina alternativa". Pero lo del aceite de palma sí me pareció un asunto serio, y empecé a fijarme. Y no veas, casi ni una mísera galleta puedo comprar, estoy comprando marca Gullón que no lleva. Pero es que incluso los cereales, coño, que no entiendo para qué le pones grasa de palma a los cereales, entiendo que les pongan azúcar para mi goce y disfrute de gordo, pero ¿aceite de palma? Pues nada, tuve que cambiar de marca. Las tabletas de chocolate y bombones lo mismo, me cagontó, con lo feliz que era yo con un ferrero rocher. Tulipán también ha volado de mi lista de la compra. Ya lo peor vino en enero para el roscón de reyes, que lo tuvimos que cocinar casero, porque no había forma de encontrar uno por ahí sin aceite de palma
#2:
#1 has leido el articulo? el problema no es el aceite de palma sino las consecuencias por la alta demanda. es como si ahora empiezan a deforestar medio planeta para plantar olivos para cubrir una alta demanda y se empieza a demonizar el aceite de oliva..
ya dicen en el articulo "la única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible"
#15:
Esto no interesa a la gente, prefieren negarlo y seguir zampando. Ya pasa con las carnes rojas, el azúcar, embutidos, alcohol...etc Que se sabe que provocan cáncer pero prefieren desacreditar a la oms antes que dejar de tomarlos.
#5:
No me gustan las paginas que se quejan de algo y se ve claramente que detras hay otras cosas: "En EsDeRaíz comercializamos productos sin aceite de palma, utilizando otras grasas vegetales como aceite de oliva virgen extra."
No significa que no comparta lo que dicen, pero quizas vayan de gratis unicamente a por lo que les interesa, otro vegetales tambien tienen ese problema. El brocoli en España se produce de manera abusiva tambien, pero claro, nadie produce un brocoli alternativo sostenible.
#49:
Desde que me enteré del asunto del aceite de palma miro los ingredientes de las cosas antes de comprarlas. Ya no compro las magdalenas del LIDL porque contienen aceite de palma.
#37:
#22 ¿cómo era eso? en el equilibrio está la virtud
Consume carne, pero disminuye su consumo, consume carnes más saludables (menos bovino) y consume carne poco procesada que se produzca cerca de donde vives.
Bebe alcohol si te gusta, pero con moderación.
Consume productos de temporada que no tengan que traerlos del quinto pimiento (que los cogen verdes y saben peor)
Disminuye los alimentos/bebidas con azúcares añadidos.
Y, de vez en cuando, date un capricho... pero no hagas de los caprichos la base de tu dieta .
No es tan difícil si piensas un poco... y no necesitas comer todos los días zanahorias: yo no me privo de nada... pero intento pensar lo que compro y en qué temporada del año lo compro (además, comer así es más barato, en serio).
Esto no interesa a la gente, prefieren negarlo y seguir zampando. Ya pasa con las carnes rojas, el azúcar, embutidos, alcohol...etc Que se sabe que provocan cáncer pero prefieren desacreditar a la oms antes que dejar de tomarlos.
#15 Claro, mejor comamos todos zanahorias que son todo salud.
En éste mundo hasta mirar piedras da cáncer ya, si no se alimenta uno exclusivamente a base de chorizo y vodka tampoco hay por qué renunciar a los placeres de comer esas cosas.
¿Renunciarías tú al sexo porque existe la posibilidad de que un día pilles una infección o una enfermedad? ¿Renunciarías a usar el móvil y el ordenador porque hay estudios que dicen demostrar que adelantan la aparición de cataratas? ¿Tal vez a usar tu coche, moto o bici porque un día puedes tener un accidente? De hecho, los resbalones en la ducha son una causa de muerte habitual; deberías dejar de ducharte o, como mucho, en un balde que es mucho más seguro.
#30 No desacredito a nadie, solo digo que exageras. Los casos que expongo siguen el mismo razonamiento y también son tan lógicos que alguien podría tomárselos en serio.
#22 ¿cómo era eso? en el equilibrio está la virtud
Consume carne, pero disminuye su consumo, consume carnes más saludables (menos bovino) y consume carne poco procesada que se produzca cerca de donde vives.
Bebe alcohol si te gusta, pero con moderación.
Consume productos de temporada que no tengan que traerlos del quinto pimiento (que los cogen verdes y saben peor)
Disminuye los alimentos/bebidas con azúcares añadidos.
Y, de vez en cuando, date un capricho... pero no hagas de los caprichos la base de tu dieta .
No es tan difícil si piensas un poco... y no necesitas comer todos los días zanahorias: yo no me privo de nada... pero intento pensar lo que compro y en qué temporada del año lo compro (además, comer así es más barato, en serio).
#37 Pues a eso me refiero, no hay que renunciar a todo por llevar una vida hipersana. ¿Dejamos de comer chorizo porque supuestamente causa cáncer para que acabemos padeciéndolo igualmente porque tenemos predisposición genética o hay otros factores que no podemos controlar? No, ni tampoco lo comemos a todas horas y todos los días.
#68 Bueno bueno, abuelos hay de muchos tipos. Hay gente "de los de antes" que sufría habitualmente de gota por ponerse finos de chorizo y jamón y llegaban a viejos. Sé de uno que llegó a los 102 años con poca afición por el agua y bastante por el vino y los refrescos, aunque un caso no sea ejemplo para nada, otros muchos llegaron a 80 o 90 bebiendo vino por botellas y fumando a diario.
Respecto a que antes había menos cáncer, yo creo que más bien nadie te lo miraba hasta que daba síntomas y estabas medio jodido, en muchos casos ya bastante mayor, con lo que se consideraba normal. Muchos morían y ni sabían que tenían cáncer porque no te hacían análisis de control como se hacen ahora. No mitifiquemos las condiciones de vida de los abuelos, que si no comían carne es porque no la había.
No me gustan las paginas que se quejan de algo y se ve claramente que detras hay otras cosas: "En EsDeRaíz comercializamos productos sin aceite de palma, utilizando otras grasas vegetales como aceite de oliva virgen extra."
No significa que no comparta lo que dicen, pero quizas vayan de gratis unicamente a por lo que les interesa, otro vegetales tambien tienen ese problema. El brocoli en España se produce de manera abusiva tambien, pero claro, nadie produce un brocoli alternativo sostenible.
#5 ¿qué problema tiene el aceite de oliva virgen extra? creo que es bueno fomentar el consumo de aceite de oliva virgen que:
-Se produce en tu pais: disminuye el impacto ambiental
-Por su proceso de producción, el aceite de oliva virgen no es refinado, con lo que no necesita ningún "disolvente" ni similares añadidos para ser consumido.
-Su composición ayuda a mejorar la salud de nuestro corazón.
Justo en España, con tantos olivos y tanto girasol, no necesitamos nada de aceite de palma que consumimos, sobre todo, en todos esos precocinados importados que compramos. En realidad, creo que deberíamos hacer campañas mucho más agresivas para favorecer el cosumo de nuestro aceite en vez de vendérselo en tan grandes cantidades a Italia, por ejemplo
#21 Lo bueno que tiene el aceite de palma [desde el punto de vista de las empresas] es que no modifica el sabor del producto y que es el aceite más barato. No pasa lo mismo con el de Oliva, que donde lo echas... está más rico, aunque algunos no disfrutan de la mayonesa de aceite de oliva porque el sabor es muy diferente
Cuanto más procesado es el aceite, menos sabe: incluso el aceite de oliva procesado no sabe a nada y le tienen que echar algo de aceite de oliva virgen para que tenga el sabor característico. La industria podría utilizar aceites así para hacer sus chapuzas. Incluso esos serían mejores que el de palma y produciría menor daño ambiental.
(y manda narices que para comer en España teniendo tanto olivo y girasoles nos salga más barato producir, utilizar, transportar y envasar cosas con aceite de palma... algo funciona muy, pero que muy mal)
#21 No has entendido bien a #5 . No ha dicho nada en contra o a favor de el aceite de oliva virgen extra. Lo único que ha dicho es que no se fia de imparcialidad del artículo.
#31 Sí he entendido y repito: me parecen bien las campañas que nos animen a comprar cosas con aceite de oliva (incluso si en esa página patrocinan algo hecho con aceite de oliva virgen extra. A mí me parece mal que en Suecia, yo, consuma más aceite de oliva virgen extra del que consume un español medio... Me da muuucha, muucha pena).
El impacto ambiental no depende de que se produzca en tu país o no, al menos no demasiado (imagino que te refieres al transporte), sino del método de producción. QUe es lo criticable en las plantaciones de palma no sostenibles (cualquier plantación puede ser no sostenible).
Y que te ayude al corazón, parcialmente, es cuando lo tomas crudo, una vez que lo usas para freir y se convierte en grasas saturadas puede ser tan perjudicial como cualquier otro. Pero claro, nadie usa aceite de palma para una ensalada.
Aunque el aceite de oliva virgen no sea refinado, su proceso de producción tampoco es superlimpio y necesitas, para empezar bastante agua.
Que sí, que en general es más sano y en España o cerca se produce bastante, pero tampoco es el sustituto universal del aceite de palma. Si utilizaces aceite de oliva para la mitad de las cosas que llevan palma, el sabor sería tan diferente que ni las comerías.
#62 Lee sobre las plantaciones y producción del aceite de palma. Vamos, comparar el impacto medio ambiental actual de los olivos españoles con lo que está pasando con el aceite de palma... hoy, en el 2017 ...
Cosas de mnm 2017 ... No entiendo que estéis conectados las 24 horas y os pasen desapercibidos los problemas del planeta en el que vivís
Y yo llevo comiendo toda mi vida aceite de oliva y no cambio su sabor por el "no sabor" de la palma. Para "no sabor" ya tengo el de oliva refinado (que lo hay, aunque a mí no me guste y no lo compro nunca... pero si lo que os gusta es "que no sepa" y que "os añadan otros sabores", pues puestos a elegir entre el impacto ambiental de la palma y del aceite de oliva refinado hoy, en este justo momento de la historia de la tierra... pues me quedo con el de oliva refinado ) o con el de girasol.
Y no, no uso aceite de palma para nada, pues no como precocinados, ni bolleria industrial y me leo todas las etiquetas de lo que compro ... así que me cuelan muy, muy poco aceite de palma.
Como resultado el aceite de oliva refinado es una grasa vegetal incolora, inodora e insípida, y que únicamente se distingue del resto de los aceites vegetales en su alto contenido en ácido oleico, única ventaja nutricional que mantiene tras el refinado. Con estas condiciones, el aceite de oliva refinado no puede ser comercializado, ya que no sería aceptado por los consumidores. Para que sea consumible debe mezclarse con un aceite virgen extra o virgen, para que le transmita algo de color, sabor y aroma propio de los aceites de oliva vírgenes. http://www.aceitedelasvaldesas.com/preguntas-frecuentes/detalle/refinado
Curioso esto, lo que los consumidores no aceptan del aceite de oliva refinado es lo que parece gustaros del aceite de palma
Creo que hace falta recuperar la dieta mediterránea de verdad.
#21 Problema ninguno, yo uso ese siempre que puedo
Pero esos argumentos son (desde mi punto de vista) un poco sobreprotectores del aceite de oliva. Quiero decir, segun eso mejor solo consumir grasas procedentes de aceite de oliva y yo creo que lo mas sano es consumir un poco de todo, siempre que se pueda aceite de oliva, si hay que freir mucho de girasol, pero si algunas cosas tienen aceite de palma y sabes que estan hechos con aceite de palma sana y sostenible ¿cual es el problema? ¿Que es bastante saturado? Si, por eso no hay que abusar, como las grasas animales, pero no es un crimen consumirlo, no todo puede tener aceite de oliva o girasol.
PD. igualmente, como te han dicho, no tiene nada que ver con mi comentario solo me quejaba de que era un articulo que demuestra ser bastante influenciado, vamos que no escucharas a Podemos decir nada bueno del PP ni viceversa, pero esto no es politica.
#63 Bueno, para mí no es bueno destrozar una selva tropical o deforestar Borneo (por nombrar lo que nombran en el artículo) para darme el dudoso placer de comer una comida precocinada de dudosa calidad. ¿Que quereis defender eso en vez del aceite de oliva que, de momento, no ha destrozado ningún hábitat (a ver qué hacen ahora los chinos con sus proyectos sobre el aceite de oliva) ? pues allá vosotros.
Yo seguiré intentando que nadie que yo conozca consuma aceite de plama en Europa. No lo necesitamos. ¿cuántos años lleva comercializándose este aceite? no lo necesitamos. No necesitamos en nuestra dieta ninguno de los productos que se fabrican con él. Pero si queréis ser partícipes de la desforestación del planeta, de la exclavitud de la gente por comeros un plato precocinado.. pues bien. A mí puede que me cuelen algo de aceite de palma, no lo dudo. Pero conscientemente, llevo mucho tiempo sin comprar nada que lo contenga y voy a seguir intentando hacerlo
Desde que me enteré del asunto del aceite de palma miro los ingredientes de las cosas antes de comprarlas. Ya no compro las magdalenas del LIDL porque contienen aceite de palma.
#7 Eso pensaba yo. Y luego resultó que tuve que cambiar totalmente mi cesta de la compra. Y no nos equivoquemos, me meo en los magufos y me encanta la carne, no pienses que vengo en plan "vegano" o "medicina alternativa". Pero lo del aceite de palma sí me pareció un asunto serio, y empecé a fijarme. Y no veas, casi ni una mísera galleta puedo comprar, estoy comprando marca Gullón que no lleva. Pero es que incluso los cereales, coño, que no entiendo para qué le pones grasa de palma a los cereales, entiendo que les pongan azúcar para mi goce y disfrute de gordo, pero ¿aceite de palma? Pues nada, tuve que cambiar de marca. Las tabletas de chocolate y bombones lo mismo, me cagontó, con lo feliz que era yo con un ferrero rocher. Tulipán también ha volado de mi lista de la compra. Ya lo peor vino en enero para el roscón de reyes, que lo tuvimos que cocinar casero, porque no había forma de encontrar uno por ahí sin aceite de palma
#41 Pues entrando a los hornos y pastelerías y preguntando. En algunas decían directamente que sí, en una incluso me admitieron que es que trabajan con márgenes muy duros, y sale más barato. En otras me decían que ni idea, lo cual tampoco me dejaba muy tranquilo, porque si en el propio sitio en el que se supone que los hacen no saben lo que le echan... mal tema.
#7 correcto. Lo suelen poner en los peores productos. Y cuando digo peores, no necesariamente los más baratos.
Pero sí los más populares, empresas grandes.
La gente lo que tiene es que aprender a comer y a usar el dinero.
Y con eso zanjamos el debate educación ciudadana vs religion
#1 has leido el articulo? el problema no es el aceite de palma sino las consecuencias por la alta demanda. es como si ahora empiezan a deforestar medio planeta para plantar olivos para cubrir una alta demanda y se empieza a demonizar el aceite de oliva..
ya dicen en el articulo "la única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible"
#9 Pues te diré que el artículo que enlazas no deja especialmente mal al aceite de palma. Solo dice que en grandes cantidades y a diario no es bueno para el corazón. Vamos, como tantas otras cosas.
Por cierto, casi mejor peor que "mas malo", ¿no?
#14 El aceite de palma tal como se prepara hoy en los productos alimenticios es cancerígeno, o hay altos indicios de que lo sea. Yo tampoco lo sabía. Échale un vistazo al comentario 20, donde pone el enlace.
#43 El link de #20 no dice eso. Dice que "glycerol-based process contaminants found in palm oil, but also in other vegetable oils, margarines and some processed foods, raise potential health concerns for average consumers of these foods in all young age groups, and for high consumers in all age groups"
#10 Según el artículo, es más un problema medioambiental y social que alimenticio. Lo mismo dice el artículo que enlaza #9
No es especialmente sano. Como la sal, el café, la mantequilla o mil cosas más.
#2 "la única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible"
Lo dice el artículo pero es falso de toda falsedad, como dicen por ahí. En primer lugar es prescindible en muchas partes, se usa para dar textura y otras propiedades organolépticas que hacen más presentables o más apetitosos los productos pero sin valor nutricional. En segundo lugar donde no es prescindible se pueden usar otras grasas, aunque finalmente se encarezca el producto. Antes no se usaba aceite de palma, y no había ningún problema. Por lo tanto el consumidor tiene mucho que decir, prescindiendo de ciertas "delicatessen" y estando dispuesto a pagar un poco (no mucho) más. Por ejemplo, las ahora "insulsas" madalenas y sobaos del mercadona no llevan aceite de palma, pero sí otra bollería más "apetecible", como las ensaimadas, que además son más baratas. No comas ensaimadas, pues
En esa lista de mierda solo analizan los diferentes tipos de grasas que tiene cada aceite. Ni tienen en cuenta los contaminantes basados en el glicerol ni nada por el estilo. Solo compara la proporción de grasas cardiosaludables.
Lo peor del aceite de palma no es esa proporción, estamos de acuerdo en eso: Lo peor es el impacto medioambiental en su producción.
Y sí, también, como todos los alimentos procesados, cuanto más proceso en su fabricación, más posibilidad de contener sustancias nocivas com oesos esteres que citan en tu página.
Pero vamos, visto lo visto en algunos comentarios de este hilo, lo importante y "bueno" del aceite de palma es que "no sabe" y "es barato"... Lo demás, da igual. ... Y así nos va
En "Before the flood", el documental de Leonardo DiCaprio, se comenta este tema y se ven las zonas afectadas. Se habla de la corrupción existente entre los gobernantes de ese lugar del planeta y es espeluznante, permiten como si nada que se queme media selva para plantar palmas y vender baratísimo el aceite (para hacer Doritos, por ejemplo). Merece la pena echarle un vistazo, porque no solo narra y reflexiona, sino que también propone.
No se ha producido revuelo por la forma de producirlo, porque eso importa un cojón [a la mayoría de gente]. Se ha producido revuelo porque es cancerígeno (https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/160503a) pero comentan la otra justificación porque si dicen que es cancerígeno se produce un revuelo. Ah, que es lo que ha pasado.
Quien escribió el artículo no se ha enterado.
Nutella ha tenido un problema porque el 25% de cada bote de Nutella es aceite de palma. Ahora bien: las noticias de Nutella las mezclan también con lo malo que es la producción del aceite de palma para distraer.
Obviamente, la producción de aceite de palma es una mierda para el entorno y deberían limitarla. Este tema también es importante.
#59 No has leído el artículo que citas. Si lo hubieses leído, hubieses visto que en el primer párrafo y en negrita pone que igual que otros aceites, margarinas o productos procesados. También lo ha recordado otro comentarista.
Ni el primer párrafo, macho!!
#60 Que ponga "igual que otros aceites, margarinas o productos procesados" no excluye el aceite de palma. Un poco de comprensión lectora.
Es más, lo que dice es que es el proceso de refinado, y en concreto para el aceite de palma.
Suena muy distropico, pero igual que el planeta se calienta por la emision de gases, al reducir el numero de arboles, disminuye la concentración de oxigeno en la atmosfera. No hay que ser cientifico para entender la consecuencias de eso.
El aceite de palma es tan saludable o insaludable como cualquier otro. Y todos destrozan igual el planeta. Esto solo es otra moda boba mas.
7.000.000.000 y creciendo. Da igual que consumamos esto o lo otro, el problema es la cantidad. Dejad de tener hijos, insensatos.
Comentarios
Esto no interesa a la gente, prefieren negarlo y seguir zampando. Ya pasa con las carnes rojas, el azúcar, embutidos, alcohol...etc Que se sabe que provocan cáncer pero prefieren desacreditar a la oms antes que dejar de tomarlos.
#15 Claro, mejor comamos todos zanahorias que son todo salud.
En éste mundo hasta mirar piedras da cáncer ya, si no se alimenta uno exclusivamente a base de chorizo y vodka tampoco hay por qué renunciar a los placeres de comer esas cosas.
¿Renunciarías tú al sexo porque existe la posibilidad de que un día pilles una infección o una enfermedad? ¿Renunciarías a usar el móvil y el ordenador porque hay estudios que dicen demostrar que adelantan la aparición de cataratas? ¿Tal vez a usar tu coche, moto o bici porque un día puedes tener un accidente? De hecho, los resbalones en la ducha son una causa de muerte habitual; deberías dejar de ducharte o, como mucho, en un balde que es mucho más seguro.
#22 Aquí un claro ejemplo de a lo que me refiero.
#30 No desacredito a nadie, solo digo que exageras. Los casos que expongo siguen el mismo razonamiento y también son tan lógicos que alguien podría tomárselos en serio.
#22 ¿cómo era eso? en el equilibrio está la virtud
Consume carne, pero disminuye su consumo, consume carnes más saludables (menos bovino) y consume carne poco procesada que se produzca cerca de donde vives.
Bebe alcohol si te gusta, pero con moderación.
Consume productos de temporada que no tengan que traerlos del quinto pimiento (que los cogen verdes y saben peor)
Disminuye los alimentos/bebidas con azúcares añadidos.
Y, de vez en cuando, date un capricho... pero no hagas de los caprichos la base de tu dieta .
No es tan difícil si piensas un poco... y no necesitas comer todos los días zanahorias: yo no me privo de nada... pero intento pensar lo que compro y en qué temporada del año lo compro (además, comer así es más barato, en serio).
#37 Pues a eso me refiero, no hay que renunciar a todo por llevar una vida hipersana. ¿Dejamos de comer chorizo porque supuestamente causa cáncer para que acabemos padeciéndolo igualmente porque tenemos predisposición genética o hay otros factores que no podemos controlar? No, ni tampoco lo comemos a todas horas y todos los días.
#47 no, ni tampoco lo comemos a todas horas y todos los días, ...eso es lo importante
No hay que renunciar a todo, pero sí que hay que disminuir la ingesta de muchas cosas: nuestros abuelos no comían tanta carne roja como nosotros, ni tanto chorizo, ni tanto jamón... y tenían menos cáncer de colon que nosotros. Hay que volver a hacer una dieta equilibrada
https://www.cancer.org/es/cancer/cancer-de-colon-o-recto/causas-riesgos-prevencion/factores-de-riesgo.html
https://www.aecc.es/SobreElCancer/CancerPorLocalizacion/cancerdecolon/Paginas/queloproduce.aspx
#68 Bueno bueno, abuelos hay de muchos tipos. Hay gente "de los de antes" que sufría habitualmente de gota por ponerse finos de chorizo y jamón y llegaban a viejos. Sé de uno que llegó a los 102 años con poca afición por el agua y bastante por el vino y los refrescos, aunque un caso no sea ejemplo para nada, otros muchos llegaron a 80 o 90 bebiendo vino por botellas y fumando a diario.
Respecto a que antes había menos cáncer, yo creo que más bien nadie te lo miraba hasta que daba síntomas y estabas medio jodido, en muchos casos ya bastante mayor, con lo que se consideraba normal. Muchos morían y ni sabían que tenían cáncer porque no te hacían análisis de control como se hacen ahora. No mitifiquemos las condiciones de vida de los abuelos, que si no comían carne es porque no la había.
#22 las zanahorias no son todo salud, tienen demasiada vitamina A:
https://www.vitonica.com/vitaminas/exceso-de-betacaroteno-un-peligro-para-el-organismo
#39 Era una exageración...
#48 estaba haciendo el cuñao un rato
#15 las carnes rojas no son un problema en absoluto. Mientras comas otras cosas. Y eso pasa con todo.
No me gustan las paginas que se quejan de algo y se ve claramente que detras hay otras cosas: "En EsDeRaíz comercializamos productos sin aceite de palma, utilizando otras grasas vegetales como aceite de oliva virgen extra."
No significa que no comparta lo que dicen, pero quizas vayan de gratis unicamente a por lo que les interesa, otro vegetales tambien tienen ese problema. El brocoli en España se produce de manera abusiva tambien, pero claro, nadie produce un brocoli alternativo sostenible.
#5 ¿qué problema tiene el aceite de oliva virgen extra? creo que es bueno fomentar el consumo de aceite de oliva virgen que:
-Se produce en tu pais: disminuye el impacto ambiental
-Por su proceso de producción, el aceite de oliva virgen no es refinado, con lo que no necesita ningún "disolvente" ni similares añadidos para ser consumido.
-Su composición ayuda a mejorar la salud de nuestro corazón.
Justo en España, con tantos olivos y tanto girasol, no necesitamos nada de aceite de palma que consumimos, sobre todo, en todos esos precocinados importados que compramos. En realidad, creo que deberíamos hacer campañas mucho más agresivas para favorecer el cosumo de nuestro aceite en vez de vendérselo en tan grandes cantidades a Italia, por ejemplo
#21 Lo bueno que tiene el aceite de palma [desde el punto de vista de las empresas] es que no modifica el sabor del producto y que es el aceite más barato. No pasa lo mismo con el de Oliva, que donde lo echas... está más rico, aunque algunos no disfrutan de la mayonesa de aceite de oliva porque el sabor es muy diferente
#23 mira, por ejemplo, esta comparativa entre aceites comestibles y juzga por ti mismo:
http://www.estilopaleo.com/2012/09/tipos-de-aceite-cuales-son-saludables.html
Cuanto más procesado es el aceite, menos sabe: incluso el aceite de oliva procesado no sabe a nada y le tienen que echar algo de aceite de oliva virgen para que tenga el sabor característico. La industria podría utilizar aceites así para hacer sus chapuzas. Incluso esos serían mejores que el de palma y produciría menor daño ambiental.
(y manda narices que para comer en España teniendo tanto olivo y girasoles nos salga más barato producir, utilizar, transportar y envasar cosas con aceite de palma... algo funciona muy, pero que muy mal)
#29 Vaya lista de mierda que dice que el aceite de palma es bueno. Mírate esto: https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/160503a
#21 No has entendido bien a #5 . No ha dicho nada en contra o a favor de el aceite de oliva virgen extra. Lo único que ha dicho es que no se fia de imparcialidad del artículo.
#31 Sí he entendido y repito: me parecen bien las campañas que nos animen a comprar cosas con aceite de oliva (incluso si en esa página patrocinan algo hecho con aceite de oliva virgen extra. A mí me parece mal que en Suecia, yo, consuma más aceite de oliva virgen extra del que consume un español medio... Me da muuucha, muucha pena).
#33 Tienes razón, soy yo quien no ha leido bien.
#31 la parcialidad absoluta, acaso existe?
#21
El impacto ambiental no depende de que se produzca en tu país o no, al menos no demasiado (imagino que te refieres al transporte), sino del método de producción. QUe es lo criticable en las plantaciones de palma no sostenibles (cualquier plantación puede ser no sostenible).
Y que te ayude al corazón, parcialmente, es cuando lo tomas crudo, una vez que lo usas para freir y se convierte en grasas saturadas puede ser tan perjudicial como cualquier otro. Pero claro, nadie usa aceite de palma para una ensalada.
Aunque el aceite de oliva virgen no sea refinado, su proceso de producción tampoco es superlimpio y necesitas, para empezar bastante agua.
Que sí, que en general es más sano y en España o cerca se produce bastante, pero tampoco es el sustituto universal del aceite de palma. Si utilizaces aceite de oliva para la mitad de las cosas que llevan palma, el sabor sería tan diferente que ni las comerías.
#62 Lee sobre las plantaciones y producción del aceite de palma. Vamos, comparar el impacto medio ambiental actual de los olivos españoles con lo que está pasando con el aceite de palma... hoy, en el 2017 ...
Cosas de mnm 2017 ... No entiendo que estéis conectados las 24 horas y os pasen desapercibidos los problemas del planeta en el que vivís
Y yo llevo comiendo toda mi vida aceite de oliva y no cambio su sabor por el "no sabor" de la palma. Para "no sabor" ya tengo el de oliva refinado (que lo hay, aunque a mí no me guste y no lo compro nunca... pero si lo que os gusta es "que no sepa" y que "os añadan otros sabores", pues puestos a elegir entre el impacto ambiental de la palma y del aceite de oliva refinado hoy, en este justo momento de la historia de la tierra... pues me quedo con el de oliva refinado ) o con el de girasol.
Y no, no uso aceite de palma para nada, pues no como precocinados, ni bolleria industrial y me leo todas las etiquetas de lo que compro ... así que me cuelan muy, muy poco aceite de palma.
Como resultado el aceite de oliva refinado es una grasa vegetal incolora, inodora e insípida, y que únicamente se distingue del resto de los aceites vegetales en su alto contenido en ácido oleico, única ventaja nutricional que mantiene tras el refinado. Con estas condiciones, el aceite de oliva refinado no puede ser comercializado, ya que no sería aceptado por los consumidores. Para que sea consumible debe mezclarse con un aceite virgen extra o virgen, para que le transmita algo de color, sabor y aroma propio de los aceites de oliva vírgenes.
http://www.aceitedelasvaldesas.com/preguntas-frecuentes/detalle/refinado
Curioso esto, lo que los consumidores no aceptan del aceite de oliva refinado es lo que parece gustaros del aceite de palma
Creo que hace falta recuperar la dieta mediterránea de verdad.
#21 Problema ninguno, yo uso ese siempre que puedo
Pero esos argumentos son (desde mi punto de vista) un poco sobreprotectores del aceite de oliva. Quiero decir, segun eso mejor solo consumir grasas procedentes de aceite de oliva y yo creo que lo mas sano es consumir un poco de todo, siempre que se pueda aceite de oliva, si hay que freir mucho de girasol, pero si algunas cosas tienen aceite de palma y sabes que estan hechos con aceite de palma sana y sostenible ¿cual es el problema? ¿Que es bastante saturado? Si, por eso no hay que abusar, como las grasas animales, pero no es un crimen consumirlo, no todo puede tener aceite de oliva o girasol.
PD. igualmente, como te han dicho, no tiene nada que ver con mi comentario solo me quejaba de que era un articulo que demuestra ser bastante influenciado, vamos que no escucharas a Podemos decir nada bueno del PP ni viceversa, pero esto no es politica.
#63 Bueno, para mí no es bueno destrozar una selva tropical o deforestar Borneo (por nombrar lo que nombran en el artículo) para darme el dudoso placer de comer una comida precocinada de dudosa calidad. ¿Que quereis defender eso en vez del aceite de oliva que, de momento, no ha destrozado ningún hábitat (a ver qué hacen ahora los chinos con sus proyectos sobre el aceite de oliva) ? pues allá vosotros.
Yo seguiré intentando que nadie que yo conozca consuma aceite de plama en Europa. No lo necesitamos. ¿cuántos años lleva comercializándose este aceite? no lo necesitamos. No necesitamos en nuestra dieta ninguno de los productos que se fabrican con él. Pero si queréis ser partícipes de la desforestación del planeta, de la exclavitud de la gente por comeros un plato precocinado.. pues bien. A mí puede que me cuelen algo de aceite de palma, no lo dudo. Pero conscientemente, llevo mucho tiempo sin comprar nada que lo contenga y voy a seguir intentando hacerlo
#5 el amor y el interés se fueron al campo un día.
Qué tiene de malo, que una empresa que venda X, escriba un artículo de interés público?
Prefieres chuparte una publicidad en TV?
Desde que me enteré del asunto del aceite de palma miro los ingredientes de las cosas antes de comprarlas. Ya no compro las magdalenas del LIDL porque contienen aceite de palma.
"Casi todos lo consumimos a diario...", pues yo soy una excepción.
#7 qué bien ¿eh?
#8
#7 Yo cubro tu cuota
#25 Yo ya no compro galletas, la baratas son basura; de las caras, muchas también. Toma:
Con algo de imaginación las tuneas un poco y tienes muchas variedades diferentes.
Hace tiempo que uso esto:
#8 No lo sabes tú bien.
#7 Yo también. No compro nada con aceite de palma.
#7 Eso pensaba yo. Y luego resultó que tuve que cambiar totalmente mi cesta de la compra. Y no nos equivoquemos, me meo en los magufos y me encanta la carne, no pienses que vengo en plan "vegano" o "medicina alternativa". Pero lo del aceite de palma sí me pareció un asunto serio, y empecé a fijarme. Y no veas, casi ni una mísera galleta puedo comprar, estoy comprando marca Gullón que no lleva. Pero es que incluso los cereales, coño, que no entiendo para qué le pones grasa de palma a los cereales, entiendo que les pongan azúcar para mi goce y disfrute de gordo, pero ¿aceite de palma? Pues nada, tuve que cambiar de marca. Las tabletas de chocolate y bombones lo mismo, me cagontó, con lo feliz que era yo con un ferrero rocher. Tulipán también ha volado de mi lista de la compra. Ya lo peor vino en enero para el roscón de reyes, que lo tuvimos que cocinar casero, porque no había forma de encontrar uno por ahí sin aceite de palma
#25 No deberías merendar roscón de reyes todos los días.
#25 en las pastelerías de toda la vida no creo que le pongan aceite de palma a los roscones.
En lugar de cereales, prueba con copos de avena.
#36 En las de toda la vida. Copos de avena toma mi mujer, a mí me dejan la boca con sabor a calcetín
#38 bueno, puedes "aliñarlos" con miel, frutos secos, chocolate (sin aceite de palma)...
#38 oye y cómo sabes que en las de toda la vida lo usan? Preguntabas? Vaya chasco!
#41 Pues entrando a los hornos y pastelerías y preguntando. En algunas decían directamente que sí, en una incluso me admitieron que es que trabajan con márgenes muy duros, y sale más barato. En otras me decían que ni idea, lo cual tampoco me dejaba muy tranquilo, porque si en el propio sitio en el que se supone que los hacen no saben lo que le echan... mal tema.
#7 correcto. Lo suelen poner en los peores productos. Y cuando digo peores, no necesariamente los más baratos.
Pero sí los más populares, empresas grandes.
La gente lo que tiene es que aprender a comer y a usar el dinero.
Y con eso zanjamos el debate educación ciudadana vs religion
#7 La cantidad de productos que tienen aceite de palma es enorme, mucho más de lo que creemos
#55 Será de lo qué tú, y muchos, creéis .
El veneno esta en la dosis.
#1 has leido el articulo? el problema no es el aceite de palma sino las consecuencias por la alta demanda. es como si ahora empiezan a deforestar medio planeta para plantar olivos para cubrir una alta demanda y se empieza a demonizar el aceite de oliva..
ya dicen en el articulo "la única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible"
#2 El aceite de palma es de los mas malos que hay para la salud, así que aunque lo hagan sostenible, seguirá siendo malo http://www.natursan.net/por-que-el-aceite-de-palma-es-tan-malo-para-la-salud/
#9 Pues te diré que el artículo que enlazas no deja especialmente mal al aceite de palma. Solo dice que en grandes cantidades y a diario no es bueno para el corazón. Vamos, como tantas otras cosas.
Por cierto, casi mejor peor que "mas malo", ¿no?
#14 El aceite de palma tal como se prepara hoy en los productos alimenticios es cancerígeno, o hay altos indicios de que lo sea. Yo tampoco lo sabía. Échale un vistazo al comentario 20, donde pone el enlace.
#43 El link de #20 no dice eso. Dice que "glycerol-based process contaminants found in palm oil, but also in other vegetable oils, margarines and some processed foods, raise potential health concerns for average consumers of these foods in all young age groups, and for high consumers in all age groups"
#50 Que viene a ser un superconjunto de lo que #43 dice.
#10 Según el artículo, es más un problema medioambiental y social que alimenticio. Lo mismo dice el artículo que enlaza #9
No es especialmente sano. Como la sal, el café, la mantequilla o mil cosas más.
#1 #2 #9 #10 Poca broma con el aceite de palma... 😲
https://www.irbbarcelona.org/es/news/las-celulas-tumorales-dependen-de-las-grasas-para-iniciar-metastasis
#9 Las grasas saturadas no son tan malas. Te recomiendo que veas este video:
#2 Además de la producción,
nutricionalmente es aún peor que otros.
#2 "la única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible"
Lo dice el artículo pero es falso de toda falsedad, como dicen por ahí. En primer lugar es prescindible en muchas partes, se usa para dar textura y otras propiedades organolépticas que hacen más presentables o más apetitosos los productos pero sin valor nutricional. En segundo lugar donde no es prescindible se pueden usar otras grasas, aunque finalmente se encarezca el producto. Antes no se usaba aceite de palma, y no había ningún problema. Por lo tanto el consumidor tiene mucho que decir, prescindiendo de ciertas "delicatessen" y estando dispuesto a pagar un poco (no mucho) más. Por ejemplo, las ahora "insulsas" madalenas y sobaos del mercadona no llevan aceite de palma, pero sí otra bollería más "apetecible", como las ensaimadas, que además son más baratas. No comas ensaimadas, pues
En esa lista de mierda solo analizan los diferentes tipos de grasas que tiene cada aceite. Ni tienen en cuenta los contaminantes basados en el glicerol ni nada por el estilo. Solo compara la proporción de grasas cardiosaludables.
Lo peor del aceite de palma no es esa proporción, estamos de acuerdo en eso: Lo peor es el impacto medioambiental en su producción.
Y sí, también, como todos los alimentos procesados, cuanto más proceso en su fabricación, más posibilidad de contener sustancias nocivas com oesos esteres que citan en tu página.
Pero vamos, visto lo visto en algunos comentarios de este hilo, lo importante y "bueno" del aceite de palma es que "no sabe" y "es barato"... Lo demás, da igual. ... Y así nos va
En "Before the flood", el documental de Leonardo DiCaprio, se comenta este tema y se ven las zonas afectadas. Se habla de la corrupción existente entre los gobernantes de ese lugar del planeta y es espeluznante, permiten como si nada que se queme media selva para plantar palmas y vender baratísimo el aceite (para hacer Doritos, por ejemplo). Merece la pena echarle un vistazo, porque no solo narra y reflexiona, sino que también propone.
No se ha producido revuelo por la forma de producirlo, porque eso importa un cojón [a la mayoría de gente]. Se ha producido revuelo porque es cancerígeno (https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/160503a) pero comentan la otra justificación porque si dicen que es cancerígeno se produce un revuelo. Ah, que es lo que ha pasado.
Quien escribió el artículo no se ha enterado.
Nutella ha tenido un problema porque el 25% de cada bote de Nutella es aceite de palma. Ahora bien: las noticias de Nutella las mezclan también con lo malo que es la producción del aceite de palma para distraer.
Obviamente, la producción de aceite de palma es una mierda para el entorno y deberían limitarla. Este tema también es importante.
#54 Eso de "saludable o insaludable como cualquier otro" díselo al enlace de #20.
#59 No has leído el artículo que citas. Si lo hubieses leído, hubieses visto que en el primer párrafo y en negrita pone que igual que otros aceites, margarinas o productos procesados. También lo ha recordado otro comentarista.
Ni el primer párrafo, macho!!
#60 Que ponga "igual que otros aceites, margarinas o productos procesados" no excluye el aceite de palma. Un poco de comprensión lectora.
Es más, lo que dice es que es el proceso de refinado, y en concreto para el aceite de palma.
Ni el artículo, macho!!
https://www.meneame.net/search?q="aceite de palma"
Cuantos menos alimentos procesados, mejor.
Pero puedo seguir comiendo mis bocadillos de nocilla y panceta, o corro peligro?
#4 panceta bien, nocilla no
#4 Desde luego. Pero tienen que ser juntos, la panceta contrarresta los efectos de la nocilla.
Desde sanidad, han obligado a cambiar el etiquetado, ahora se tiene que denominar "grasa de palma"
Aprende al menos una puta cosa ™
Suena muy distropico, pero igual que el planeta se calienta por la emision de gases, al reducir el numero de arboles, disminuye la concentración de oxigeno en la atmosfera. No hay que ser cientifico para entender la consecuencias de eso.
Relacionado: https://es.wikipedia.org/wiki/Atm%C3%B3sfera_terrestre#Evoluci.C3.B3n
Todos los días no... hubo un jueves que se me pasó.
El aceite de palma es tan saludable o insaludable como cualquier otro. Y todos destrozan igual el planeta. Esto solo es otra moda boba mas.
7.000.000.000 y creciendo. Da igual que consumamos esto o lo otro, el problema es la cantidad. Dejad de tener hijos, insensatos.