En un informe dado a conocer este lunes se recuerda que estas industrias buscan acuerdos voluntarios y se oponen firmemente a los enfoques normativos. "La industria alimentaria no debe tener ni voz ni voto en la orientación técnica emitida por la OMS, y no puede participar en la formulación de políticas de salud pública. Ambas áreas son propensas a conflictos de intereses. Ambos deben ser protegidos de la influencia de las industrias con un interés personal"
Comentarios
Es curioso como te acabas acostumbrando a todo.
Yo siempre solía usar el tomate frito. Como tenía el azúcar un poco alto, me estoy quitando de algunas cosas. Ahora uso tomate triturado, que no tiene ni aceite ni azúcar.
Joder, al principio me parecía la cosa más sosa del mundo. En un par de semanas ya ni me acuerdo de como sabía el otro y éste me sabe bueno.
Al final las grasas y el azúcar te convierten en un yonki del sabor. Y necesitas más para sentir disfrutando de la comida. Hasta que te desenganchas.
#8 A mi me ha pasado. Intento comer lo más natural posible pero a veces tengo como "mono" de ciertos sabores.
Ya de paso también podrían decir algo de sobre las propiedades beneficiosas sobre la salud que se atribuyen algunos, con aquello de que no te petará el corazón, se reforzaran tus huesos, tendrás energía para patearte tres pueblos, etc etc etc.
#3 Eso depende de la legislación de cada país.
#5 Sí, igual que el azucar.
Si de lo que se trata es de poner el foco en los problemas alimenticios como bien han dicho el engaño en la alimentación también lo es.
No se si va a durar mucho diciendo estas cosas... Pero ya es hora de que alguien plante cara a los lobis
#1 Negativo por conspiranoico. Las empresas están para ganar dinero dando un servicio, las administraciones para regularlo.
#2 Tranquilo, todavía os quedan unos años de mangoneo...
Ya lo voy pillando
Transgénicos-->bueno
Empresa--> Bueno
Administración-->ineficiente
Ecología -->malo
Regulación--> la que yo elija
Ciencia --> para soportar mis prejucios
Otras opiniones --> conspiranoyas
¡Bingo para neolibegal!
Tendrás que plantearte lo que hace tu amigo de Scienta destapando las prácticas fraudulentas de la industria alimentaria... Ésta solo lo hace de forma oficial, y ya es irrelevante y conspiranoico...
#2 A ver, yo soy la primera que huye de consparanoias, pero lo de la industria del azucar está más que probado.
Una búsqueda rápida de Sugar + Lobbying te dará muchísima información, mucha de ella académica con sus referencias. O si no, aquí tienes este artículo de The Guardian que te cuenta hechos recientes: http://www.theguardian.com/society/2003/apr/21/usnews.food
Son profesionales en esto y manejan mucha pasta. Tienes el ejemplo de de las modificaciones que siguieron al McGovern Report de 1977 en US, que recomendaba reducir el consumo de azucar, o más recientemente (en el link de arriba), el intento frustrado por presión de US, de la OMS de reducir la cantidad máxima recomendada de azucar al 10% de las calorías de la dieta en 2003/2004 (lo que finalmente ha salido ahora).
Finalmente, 12 años después se ve que han conseguido aprobar algo que estaba cientifícamente recomendado hace tiempo. Pero lo triste es que, parece que han tenido que "negociar" de nuevo.
En el borrador original de la OMS se marcaba un 5% como recomendación http://www.nature.com/news/storm-brewing-over-who-sugar-proposal-1.14854, y finalmente parece que lo han subido a un 10%.
Para más información, nutricional y sobre el problema del lobbying, recomiendo el documental Fed Up.
#2 Perfecto. A ver si se va a la mierda todo ya de una puta vez.
Semaforo de colores, rojo, amarillo, verde para los alimentos hiperazucarados ya.
Sinceramente, los acuerdos voluntarios no me parecen mala cosa. Hay empresas que se comprometen a reducir un % de las grasas saturadas y del contenido en sal del total de su porfolio para compatibilizar intentar vender más con la responsabilidad social que les corresponde.
Regular sobre el contenido concreto de nutrientes lo entiendo y apoyo, sobre tamaño de porciones también, ahora que legislar para reducir la venta de estos productos no saludables con la puesta en marcha de enfoques reglamentarios y estatutarios, especialmente medidas que aumenten el precio de estos productos me parece una barbaridad. ¿Dónde queda la promoción y apoyo a productos saludables? Absurdo.
#7 lo que no puede ser es que haya potitos y galletas para bebes con una cantidad de azucar mayor que la permitida para un azulto al día. Y lo ponen en las estanterías con sloganes del tipo: productos naturales, recien cogidos de la huerta, lo mejor para su bebe y esos hijos de la gran puta lo venden así sabiendolo.
#11 Si estoy de acuerdo en regular los nutrientes por ración, por 100g o lo que sea, lo que me parece absurdo es legislar para que ciertos productos sean más caros y se vendan menos.
no estooy gordo estoy fuertecito
leña mcespm
Azúcar = Epidemia de diabetes