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Misión merluza: una ruta por 12 puertos españoles en busca del pescado más sobreexplotado del Mediterráneo

Misión merluza: una ruta por 12 puertos españoles en busca del pescado más sobreexplotado del Mediterráneo  

El Confidencial acompaña durante varias semanas a activistas que investigan la situación de este pez en el Mediterráneo Occidental. Pese a no ser el animal favorito de la flota pesquera, se ha convertido en la especie clave para el futuro del sector.

| etiquetas: merluza , economia , sobreexplotacion , pesca , alimentacion , reportaje
Que curioso. Cada vez hay menos merluzas y hay más merluzos. :troll:
En las fotos hay alguna metedura de pata, como mostrar un "arrastrero" que claramente es un trasmallero (o un palangrero, que es igual e incluso el mismo barco hace temporadas según temporada y eslora) :roll:
#6 Boquerón es el pescado y antxoa es cuando está marinado (en aceite, en vinagreta, etc.) .
Somos unos merluzos, las pocas merluzas que quedaban nos las comimos.
Acabo de aprender que hay merluza en el mediterráneo (pensaba que solo habia en el Atlántico) y que las pijotas son merluzas muy jóvenes. A mis 40 años :palm:
#3 No te acostarás.... En esta zona es raro verlas grandes y se les llama "pescadilla", de ahí el error. Pero igual con muchas especias: bonito del norte (albacora), Anchoa o bocarte (boquerón). etc.
#5 las anchoas son boquerones?? :-O :-O mi desconocimiento de los pescados es inmenso :palm:

menéame