No esperen consejos clínicos ni una sucesión de pautas nutricionales: López-Goñi no es médico ni nutricionista, sino microbiólogo, y ante la sobreexcitación en torno a la microbiota aporta cautela y rigor. "Estamos en la edad de piedra de todo este tema, no en la edad de oro –matiza–.
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etiquetas: microbiología , probióticos
Ya sólo por eso merece la pena.
la entrevista está más itneresante de lo que parece, pero muro de pago (aunque en vista lectura cuela) y como dice #4, peazo microblogging