La industria láctea Ganaderos de Zamora (Gaza) ha comenzado a distribuir la primera leche de oveja en envase de tetra-brik del mercado tras patentar un sistema pionero para someter esta leche a temperaturas superiores a 150 grados y así poderla comercializar en envases de larga duración. Hasta ahora no se envasaba debido a que para matar las bacterias era necesario calentar la leche a 150 grados centígrados y en este proceso la leche de oveja se coagulaba pero con el nuevo sistema patentado se evita la coagulación.
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