Una serie que explora las diversas costumbres y tradiciones de Japón, yendo más allá de las simples guías prácticas para descubrir sus orígenes y esencia. En esta entrega presentamos el manejo de los palillos, utensilio doméstico con normas muy específicas (...) Desde las comidas diarias hasta los ritos de paso de la vida, los palillos son indispensables, lo que ha dado lugar al dicho de que, para los japoneses, “la vida comienza y termina con los palillos”. Esto comienza con la ceremonia del hashizome para los recién nacidos...
|
etiquetas: palillos , gastronomía , japón , cultura , comida , historia 
- Nada de pasar comida a otra persona de palilos a palillos, guarro.
- Nada de usarlos clavándolos en la comida, ni usarlos para partir trozos de comida.
- No los pongas planos apoyándolos en los bordes del bowl. Por lo menos que toquen a la mesa en algún punto.
- Para servir comida a otros (en su plato), usa los palillos que sirven para eso, que son más grandes.
Menos importante:
- No los rasques uno contra el otro
- No se usan para apuntar a personas. Tampoco como baquetas para jugar al tambor.
- No escarbes en la comida.