La croqueta, elaborada a base de bechamel con leche de oveja de la Granja Calaveruela y mantequilla, jamón Joselito y rebozado de panko (copos de pan seco), la sirven presentada en un plato que imita a una servilleta de bar y cuesta 3,5 euros.
Corte pelin pastoso, con la mantequilla y la leche de oveja se puede conseguir una cremosidad fundente que no tiene esa croqueta. Igual es que la hicieron mucho antes o que la bechamel no ha cocido bien la harina. El tamaño bien, exterior ligeramente quemado, pero aún pasable. Y luego viene probar.
Precio excesivo solo justificable por la materia prima de calidad.
Comentarios
¿Me quieren decir que dentro de una croqueta se nota que el jamón sea Joselito? No sé yo...
#8 Ay Campanera, porque será...
#8. A mí lo que me chirría es que cueste tres Lebros siendo Joselito...
Como decían en mi casa cuando era chico: "cuando un pobre come jamón, o está malo el pobre o está malo el jamón".
#8 Por supuesto que se nota. Un jamón de bellota revive a un muerto.
Seguro que están para comerte un saco...
#8 Algo se nota... 😉
Buena manera de destrozar ese jamón
#1 Que... noticia más rara... pero me ha dado hambre
Duplicada Esta es la mejor croqueta de jamón de 2021 (y se come en Albacete)
Esta es la mejor croqueta de jamón de 2021 (y se c...
vozpopuli.comComo las de los barden en Malasaña ninguna.
Nada como las croquetas congeladas y las de algunos bares... que llevan jamón homeopático diluido a la máxima potencia
Como las de mi suegra no hay ninguna. Y son de gratis.
#3 Tortilla: La de mi madre.
Croquetas: Las de mi suegra
Hambre: La mía
#3 gratis para ti
Ahora hay croquetas gourmet, hamburguesas gourmet...
Eso es el plan vegano para creer que las sobras y restos de carne es lo mejor
Corte pelin pastoso, con la mantequilla y la leche de oveja se puede conseguir una cremosidad fundente que no tiene esa croqueta. Igual es que la hicieron mucho antes o que la bechamel no ha cocido bien la harina. El tamaño bien, exterior ligeramente quemado, pero aún pasable. Y luego viene probar.
Precio excesivo solo justificable por la materia prima de calidad.
Menuda mierda de croqueta.
Para croquetas las de Ferrero Roché
La mantequilla de calaveruela está de pm. En Recomiendo (Córdoba) tuve la suerte de probarla.