Poco, o más bien nada, se sabe de su origen. Todo son suposiciones más cercanas al romanticismo que a la realidad. Hay quienes dicen que los churros viajaron desde China, donde los comerciantes portugueses se llevaron la receta de los tradicionales “you tiao” (pan chijno de forma parecida al churro) a su patria. Otros achacan su autoría al mundo rural.
Que hagan un croissant con masa de churro y lo frían en aceite bien caliente.
Recomendación......... arrimar bién la cara a la sartén para no perderse detalle del milagro del aceite hirviendo.
Se les van a caer todas las lágrimas.
Extracto: Poco, o más bien nada, se sabe de su origen. Todo son suposiciones más cercanas al romanticismo que a la realidad. Hay quienes dicen que los churros viajaron desde China, donde los comerciantes portugueses se llevaron la receta de los tradicionales “you tiao” (pan chijno de forma parecida al churro) a su patria. Otros achacan su autoría al mundo rural. A falta de un horno a mano en el monte, los pastores españoles freían una masa de harina, aceite y sal. Una masa a la que le pusieron un nombre derivado del ganado churro.
¿Quién cojones ha escrito este artículo? Churros y similares hay por todo el Mediterráneo, hasta oriente medio e India.
Comentarios
No fue el año del churro, pero fue un churro de año
#1 badum psssss
#1 Yo con mojar el churrillo, me conformo.
#1 Vuelve al rincón de los niños traviesos.
Que hagan un croissant con masa de churro y lo frían en aceite bien caliente.
Recomendación......... arrimar bién la cara a la sartén para no perderse detalle del milagro del aceite hirviendo.
Se les van a caer todas las lágrimas.
Extracto: Poco, o más bien nada, se sabe de su origen. Todo son suposiciones más cercanas al romanticismo que a la realidad. Hay quienes dicen que los churros viajaron desde China, donde los comerciantes portugueses se llevaron la receta de los tradicionales “you tiao” (pan chijno de forma parecida al churro) a su patria. Otros achacan su autoría al mundo rural. A falta de un horno a mano en el monte, los pastores españoles freían una masa de harina, aceite y sal. Una masa a la que le pusieron un nombre derivado del ganado churro.
¿Quién cojones ha escrito este artículo? Churros y similares hay por todo el Mediterráneo, hasta oriente medio e India.
https://es.wikipedia.org/wiki/Tulumba
https://es.wikipedia.org/wiki/Kalburabast%C4%B1
https://es.wikipedia.org/wiki/Lokma
#FreeAssange
Pues discrepo
Flipo con la chorrada esa de que estaban desapareciendo las churrerias. Será en Cataluña porque donde yo vivo hay 3 mas que hace 2 o 3 años.