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#6:
Porque la comida ya tiene sabor y está buena, no hace falta echarle 4 kilos de chili o especias para que sepa a algo
y ahora a leer la noticia
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#17:
Porque la materia prima en España ha sido siempre cojonuda, el exceso de picante y especias ha sido casi siempre para tapar el sabor o el olor a podrido
#16:
Y aún así cuando alguien de otra nacionalidad me pregunta por comida española que no sea picante y le digo que prácticamente toda se sorprende al descubrir que la comida española no es comida mexicana
#58:
#48 Me refiero a que sí se usa el picante como ingrediente de la receta. Existe un plato de mi tierra, por ejemplo, de carne de caballo en salsa de tomate que lleva picante. No, no es carne podrida, te lo aseguro. Hay varias recetas de salsa para pasta en las cuales también el picante es protagonista (una sencilla: aglio, olio e peperoncino). Existen embutidos picantes y varias conservas de verduras picantes. En fin, lo que quiero decir es que es un añadido (en mi opinión) valioso a la cocina. Además, a mucha genete les gusta ponerlo "porque sí" a platos que en origen no lo llevan. No es que se necesite. Es que gusta.
#62:
#32 Estando de acuerdo con tu comentario (mi cuñada no usa ni siquiera sal en la cocina, imagínate), la cocina española sí usa de muchas especias: laurel, pimentón, tomillo, romero, perejil, estragón, comino, anís, canela, nuez moscada, clavo, vainilla, azafrán, hinojos, albahaca, matalauva, ... son todas bastante comunes precisamente en platos de cuchareo tradicionales, salsas clásicas y postres de toda la vida. También se usan para darle sabor el apio, hierbabuena o eneldo, aunque no sé si éstas entran dentro de la categoría de especias.
Otras que me son más ajenas a mí son la mostaza, cayena, salvia o semillas de amapola (en el pueblo de un amigo hacían tortillas con semillas de amapola para tratar el dolor de muelas).
Otras que me son más ajenas a mí son la mostaza, cayena, salvia o semillas de amapola (en el pueblo de un amigo hacían tortillas con semillas de amapola para tratar el dolor de muelas).
#18:
#11 El picante no es un sabor y las papilas gustativas tienen poco que ver. Es dolor.
https://www.lahostelera.com/blog/el-sabor-picante-es-realmente-un-sabor/#:~:text=No%2C%20el%20picante%20no%20es,nuestra%20boca%20está%20cambiando%20drásticamente.
https://www.lahostelera.com/blog/el-sabor-picante-es-realmente-un-sabor/#:~:text=No%2C%20el%20picante%20no%20es,nuestra%20boca%20está%20cambiando%20drásticamente.
#27:
Si te parece vas a estropear un buen trozo de carne o un buen pescado echándole algo que tape el sabor a fresco.
La gastronomía española es la mejor del mundo, y me refiero a la tradicional no a que te tienen que explicar el plato.
La gastronomía española es la mejor del mundo, y me refiero a la tradicional no a que te tienen que explicar el plato.
#11:
Porque lo que entra picando sale rabiando...
Ahora en serio, yo me sentí defraudado por la sociedad española cuando estuve en Tailandia, Indonesia o Méjico por no haberme preparado para poder soportar esa comida, que acabé disfrutando mucho años después a medida que mis papilas gustativas se fueron adaptando al chili y sus derivados.
Ahora en serio, yo me sentí defraudado por la sociedad española cuando estuve en Tailandia, Indonesia o Méjico por no haberme preparado para poder soportar esa comida, que acabé disfrutando mucho años después a medida que mis papilas gustativas se fueron adaptando al chili y sus derivados.
#44:
#12 Hay quien le pones guindillas picantes y algo si que pica, pero en general no es lo suyo. Se le pone ajo, eso si. Como dice #12, más se les llama por su color, rojo y verde. Al verde creo que no se le suele poner guindilla, ya que se usa en pescados y no puede tener sabor fuerte porque entonces el pescado no te sabe a nada. El verde viene del del perejil y se le da un toque de cilantro.
Si quieren probar una receta espetácular y sencilla, háganse un mojo verde, compren unos mejillones y pónganlos sobre una plancha, con la concha apoyada sobre la plancha (bicho mirando hacia arriba), a modo de cuenquito. Pongan una cucharada de mojo y esperen a que se cocinen, unos pocos minutos suele ser suficiente. Cuando estén hechos, los agarras del lado fino de la concha y todo para dentro.
Si quieren probar una receta espetácular y sencilla, háganse un mojo verde, compren unos mejillones y pónganlos sobre una plancha, con la concha apoyada sobre la plancha (bicho mirando hacia arriba), a modo de cuenquito. Pongan una cucharada de mojo y esperen a que se cocinen, unos pocos minutos suele ser suficiente. Cuando estén hechos, los agarras del lado fino de la concha y todo para dentro.
#32:
En España se carece de paladar para muchas especias y picante, y además con ese prejuicio de que si algo pica o lleva a especias solo sabe a lo que pica y a las especias. Hay mucha gente para la que el uso de las especias se reduce a la sal y la pimienta negra.
No se trata de que lo entierres todo en especias, pero se gana mucho cuando empiezas a intuir incluso en platos clásicos dónde pueden cuadrar las diversas especias. La alegría que le da a la típica ensalada mediterránea una cantidad generosa de comino y cúrcuma no tiene nombre.
Tampoco se mencionan en el artículo los ajos, que creo que si los usas bien te hacen de picante suave sin que tengas que recurrir al chili o la cayena.
No se trata de que lo entierres todo en especias, pero se gana mucho cuando empiezas a intuir incluso en platos clásicos dónde pueden cuadrar las diversas especias. La alegría que le da a la típica ensalada mediterránea una cantidad generosa de comino y cúrcuma no tiene nombre.
Tampoco se mencionan en el artículo los ajos, que creo que si los usas bien te hacen de picante suave sin que tengas que recurrir al chili o la cayena.
Comentarios
Porque la comida ya tiene sabor y está buena, no hace falta echarle 4 kilos de chili o especias para que sepa a algo
y ahora a leer la noticia
Porque la materia prima en España ha sido siempre cojonuda, el exceso de picante y especias ha sido casi siempre para tapar el sabor o el olor a podrido
#9 de ahí el nombre del famoso plato picante japonés: kagayama.
#8 Los pimientos de Padrón son el resultado de siglos de incansable sacrificio y arduo trabajo con el único objetivo de que los gallegos, a la pregunta "¿pican?", podamos responder "depende"
Y aún así cuando alguien de otra nacionalidad me pregunta por comida española que no sea picante y le digo que prácticamente toda se sorprende al descubrir que la comida española no es comida mexicana
#1 Patatas fritas congeladas con salsa rosa?
Lo de las paratas bravas si que es un asunto serio y no lo de la cebolla en la tortilla.
#11 El picante no es un sabor y las papilas gustativas tienen poco que ver. Es dolor.
https://www.lahostelera.com/blog/el-sabor-picante-es-realmente-un-sabor/#:~:text=No%2C%20el%20picante%20no%20es,nuestra%20boca%20está%20cambiando%20drásticamente.
Patatas bravas...hijos de puta.
Si te parece vas a estropear un buen trozo de carne o un buen pescado echándole algo que tape el sabor a fresco.
La gastronomía española es la mejor del mundo, y me refiero a la tradicional no a que te tienen que explicar el plato.
Porque lo que entra picando sale rabiando...
Ahora en serio, yo me sentí defraudado por la sociedad española cuando estuve en Tailandia, Indonesia o Méjico por no haberme preparado para poder soportar esa comida, que acabé disfrutando mucho años después a medida que mis papilas gustativas se fueron adaptando al chili y sus derivados.
Los vascos lo utilizamos con las angulas..bueno para las gulas 😃
#48 Me refiero a que sí se usa el picante como ingrediente de la receta. Existe un plato de mi tierra, por ejemplo, de carne de caballo en salsa de tomate que lleva picante. No, no es carne podrida, te lo aseguro. Hay varias recetas de salsa para pasta en las cuales también el picante es protagonista (una sencilla: aglio, olio e peperoncino). Existen embutidos picantes y varias conservas de verduras picantes. En fin, lo que quiero decir es que es un añadido (en mi opinión) valioso a la cocina. Además, a mucha genete les gusta ponerlo "porque sí" a platos que en origen no lo llevan. No es que se necesite. Es que gusta.
#19 El arroz con almejas también está bueno, pero nadie le llama patatas bravas.
#2 #3 Docamar...herejes!!
#10 y su efecto el amigo Kagasagua
#32 Estando de acuerdo con tu comentario (mi cuñada no usa ni siquiera sal en la cocina, imagínate), la cocina española sí usa de muchas especias: laurel, pimentón, tomillo, romero, perejil, estragón, comino, anís, canela, nuez moscada, clavo, vainilla, azafrán, hinojos, albahaca, matalauva, ... son todas bastante comunes precisamente en platos de cuchareo tradicionales, salsas clásicas y postres de toda la vida. También se usan para darle sabor el apio, hierbabuena o eneldo, aunque no sé si éstas entran dentro de la categoría de especias.
Otras que me son más ajenas a mí son la mostaza, cayena, salvia o semillas de amapola (en el pueblo de un amigo hacían tortillas con semillas de amapola para tratar el dolor de muelas).
#3 Las patatas con salsa rosa no están malas. El problema es que las llamen bravas.
Porque si unos pican y otros non, no hay forma de hacer un plato estandar. Eso no es profesional
#21 El ring of fire es solo las primeras semanas de atiborrarse a picante. Despues el ano se cauteriza
#6 #17 como echarle cebolla a la tortilla de patata
CC #3
#4 Te vas a reír pero cuando volví de vivir en Asia a Madrid, la salsa del Docamar ya no me sabía a nada, una putada teniendo en cuenta que vivía literamente en la plaza donde está el bar
#6 Ya está el nacionalismo rancio. Soy italiano, en Italia no es que se coma exactamente peor que en España, y el picante es un añadido muy apreciado. Las razones serán otras.
#6 No todo es el sabor, el picante tiene mucho de antibacteriano, por el contenido de capsaicina por ejemplo, y de ahí su principal uso desde hace siglos.
En España se carece de paladar para muchas especias y picante, y además con ese prejuicio de que si algo pica o lleva a especias solo sabe a lo que pica y a las especias. Hay mucha gente para la que el uso de las especias se reduce a la sal y la pimienta negra.
No se trata de que lo entierres todo en especias, pero se gana mucho cuando empiezas a intuir incluso en platos clásicos dónde pueden cuadrar las diversas especias. La alegría que le da a la típica ensalada mediterránea una cantidad generosa de comino y cúrcuma no tiene nombre.
Tampoco se mencionan en el artículo los ajos, que creo que si los usas bien te hacen de picante suave sin que tengas que recurrir al chili o la cayena.
#12 Hay quien le pones guindillas picantes y algo si que pica, pero en general no es lo suyo. Se le pone ajo, eso si. Como dice #12, más se les llama por su color, rojo y verde. Al verde creo que no se le suele poner guindilla, ya que se usa en pescados y no puede tener sabor fuerte porque entonces el pescado no te sabe a nada. El verde viene del del perejil y se le da un toque de cilantro.
Si quieren probar una receta espetácular y sencilla, háganse un mojo verde, compren unos mejillones y pónganlos sobre una plancha, con la concha apoyada sobre la plancha (bicho mirando hacia arriba), a modo de cuenquito. Pongan una cucharada de mojo y esperen a que se cocinen, unos pocos minutos suele ser suficiente. Cuando estén hechos, los agarras del lado fino de la concha y todo para dentro.
#6 Cada pais tiene sus costumbres...aquí le echamos cuatro kilos de ajo a todo (o un saco de cebolla) para "que sepa a algo" y no nos damos cuenta, pero hay un "olor a español" que nos delata.
#23 En España te va a costar encontrarlo, pero si te gusta la comida india, te van a encantar los momos nepalíes (dumplings enormes cubiertos de salsa picante). En Madrid no conozco ningún sitio donde los sirvan y no conozco para nada la escena culinaria de Barcelona, de todas formas los pocos restaurantes asiáticos de Barcelona que probé hace un par de años me parecieron muy superiores a los de Madrid.
En general, la comida asiática en España, en mi opinión, no es muy auténtica y está toda en manos de chinos que evitan la saturación del mercado abriendo japoneses, coreanos, vietnamitas, etc. A mí de la cocina tailandesa, irónicamente lo que más me gusta es el plato más típico, el Pad Thai, que no es picante, y cada restaurante lo prepara de una manera diferente (puedes ver el vídeo de Gordon Ramsey siendo humillado por un chef tailandés por su birrioso pad thai), así que siempre que vas a un sitio te sirven algo ligeramente diferente. También me gustan mucho de la cocina tailandesa los curries, red curry/green curry/penang curry o Pad Krapow Gai (picadillo de pollo picante con albahaca). Buena suerte encontrando un sitio para probar todo esto.
#17 creo que no. Simplemente que aquí se han usado otro tipo de procesos como la salazón o el curado para conservar la comida en vez de usar las especias quizá por su escasez o coste
#79 Echar cebolla a la tortilla es un tema culinario, que denota buen gusto.
Luego hay gentuza con problemas genéticos que les gusta sin cebolla.
#17 En España la comida siempre ha escaseado y se ha comido poco y mal hasta hace 50 años. Por eso siempre ha sido uno de los países europeos menos densamente poblados.
Que el mojo picón sea picante... pues los hay picantes y los hay no picantes, no?
#12 El mojo picón no existe en Canarias. Salvo que lo pidas en un sitio de turistas, no van a saber lo que quieres.
#13 Ese kimchi que te ponen en Corea como aquí te ponen el pan sin tenerlo que pedir... Cuando le coges el gusto a empezar así las comidas luego se echa de menos.
#29 Gracias, pero no sé qué cojones tiene que ver con mi comentario.
#22 Ramen coreanos? Si es ramen es japo. Coreano serán otra cosa, fideos.
A mi de coreano siempre me pedía un plato de cerdo que está delicioso. No me sé el nombre porque está en coreano.
#23 La rica salsa canaria.
#29 ¿Tú qué has fumao esta mañana? España era ya en la época de los romanos la despensa del imperio. Ahora va a resultar que Holanda está más densamente poblada que España porque la comida allí es mejor, cuando los pobres han estado viviendo siglos a base de patatas, y eso después de que las plantaran, porque antes lo único que había allí eran pantanos.
#6 a parte que el picante no es un sabor, es una sensación, de dolor exactamente. Tu cuerpo te avisa de que si lo tragas te va a dar problemas luego.
#42 Esto te va a encantar: http://berlunes.com/agua-con-gas
Y además el poco que hay está en peligro de extinción. Los caracoles el caldo han sido siempre picantes, pero ya no lo sirven picantes en ningún sitio. Hace 20 años iba a canarias y me ponían un mojo rojo con pimienta de la puta madre que se me saltaban las lágrimas, pero ya no he vuelto a probarlo. Puede que no haya mucho picante en el recetario español pero yo le añado a todo aunque la gente me mire como un bicho raro y además hay quien se ofende, no se por qué.
Lo que pica por arriba pica por abajo.
#13 Asia..su puta madre. Es que eso es venir del infierno ir por castilla la mancha en julio a la una y decir que parece que refresca.
#68 Claro, no quería dar a entender que el picante sea el protagonista de la gastronomía italiana. Sólo era por decir que no necesariamente sólo sirve para enmascarar sabores malos, como muchos afirman.
#11 A mí me encanta el picante. Hay unos Ramen coreanos...
#31 dices que la materia prima en España ha sido siempre cojonuda y yo te digo que no, que eso es reciente. En España la materia prima era básicamente pan y poco más
#64 el problema de la campana.
que pica al entrar y repica al salir.
#6 venía a decir exactamente lo mismo
Porque no nos gusta que nos escueza al cagar.
#12 Los hay muy picantes, picantes y levemente picantes. Yo prefiero el primero.
#197
Es muy sencillo de hacer y dura meses en el frigorifico:
Mira esta recetas:
En chino: https://home.meishichina.com/recipe-347183.html
En Ingles:
Muchos tipos de chili oil:
Si tienes cerca un chino te recomiendo comprar Lao Gan Ma (chili crisp) al que soy adicto. Mi preferido es el que tiene judias negras fermentadas
https://thewoksoflife.com/lao-gan-ma-chili-sauce/
----
Mi receta de chili oil:
1) Tuesta dos estrellas de anis, un palo de canela, una hoja de laurel, un semillas de pimienta en una sarten a fuego lento. Cuando esten tostados retiralos.
2) Pon aceite a calendar. Añade cebolleta, jengibre, las especias anteriores, unos cuantos dientes de ajo cuando el aceite este caliente (fuego bajo). Despues de un rato. saca las verduras y las especias con un colador
3) En un bol pon chili flakes, pimenton mixto, un poquito de pimiento ahumado, sal, y el tipo de semillas que te guste ( e.g. semillas de sesamo)
4) Vierte el aceite caliente despacio sobre las chili flakes atraves de un colador. Cuidado esto hace un monto de espuma y te puedes quemar!!
5) ponlo en un tapper y a la nevera. Esta mejor despues de tres o cuatro dias.
#41 Yo he comido en un coreano de Barcelona que diría que es coreano auténtico. Vamos está regentado por una familia coreana y van a comer allí coreanos. Es un restaurante en Sagrada Familia, en el Passeig que hay allí antes de llegar al Hospital. Si vas a Barcelona te lo recomiendo.
De chinos, están los chinos de cerca del Arc de Triomf que son platos chinos auténticos (cosas que solo vi en Londres como aleta de tiburón, y platos similares, entrañas,...). Vamos, los nombres están en chino con una carta enorme y sin platos que comerías en los chinos típicos como el arroz 3 delicias. Allí no existe. Me pedí una sopa que era picante de cojones (ningún plato supuestamente picante de los falsos chinos me pareció picante).
En Barcelona había un restaurante que estaba muy bien que era de comida indonesa (creo) (no era picante) pero molaba (hace años que no voy) (Estaba por el Passeig de Sant Joan). En Barcelona he probado algo de tailandés, con sus curries pero no me acaban de convencer.
#44 Mil gracias por la receta, sin duda la probaré
#11 +1
Me pasó igual cuando viví en Dubái, dónde hay muchísima comida India y Pakistaní. Ahora no puedo vivir sin un poquito de picante.
#41 a mi me encantan las ensaladas de papaya y mango verdes, el típico olve fried rice, los fried prawn cake, y mil cosas más. La comida thai es la polla
#41 En Cambrils (Tarragona) hay un sitio muy bueno, se llama Prik Thai. No he estado en muchos tailandeses pero este me gusta mucho, aunque no sale barato.
Porque tenemos buen gusto
#30 No recuerdo que me haya pasado nunca lo de que pique al salir. Pero tiene sentido lo que dices, que igual que se acostumbra el paladar se acostumbra el culo. Y mira que he probado verdaderas salvajadas, pero nada de nada.
#83 Ten cuidado porque esto termina en guerra civil como nos descuidamos
#106 Voy a por mí CETME
#22 mucho más picantes que el japonés, y encima están ricos y saben a algo más que a dolor.
#29 Bueno tampoco te pases; en España cuando escaseaba la produccion de alimentos se tenia el suficiente ingenio como para elaborar platos de pobres muy apreciados hoy como de gourmet; como crees que platos como el cocido en sus variantes, el gazpacho, las migas, los duelos y quebrantos, el salmorejo, las gachas manchegas y no manchegas y un largo etc hoy forma parte del acerbo culinario peninsular. Y lo de la densidad de poblacion quiza nuestra orografia influya mas que su alimentacion.
#67 #54 Me da que uno de vosotros habla de la calidad de la materia prima y el otro de su mayor o menor abundancia en según qué épocas.
#108 la función de las especias también era la conservación. Lo de ocultar el sabor también ayudaba por supuesto.
#26 es peor pronunciar Mécsico.
#53 Y de qué te crees que hemos vivido nosotros durante siglos amigo? De bacalao salado/podrido y las cuatro cosas que cualquier hijo de vecino podía cultivar.
En España hay buenísima materia prima pero sinceramente, despues de probar otras gastronomías no puedo decir que la nuestra sea la mejor. Dentro del mismo Mediterráneo, la gastronomía griega, turca o de medio oriente nos da en las orejas. No nos vamos a ir ya a Asia. Y desde luego, en España a día de hoy no se come bien (entiéndase esto como sano y equilibrado) y la mayoría de gente tiene el paladar de un niño de 5 años acostumbrado a los dulces y azucarar todo (procesados a punta pala), no vengáis con la supuesta dieta mediterránea que os llevo al super a que veáis qué compra la gente.
#127 "Tortilla de huevo, patata, sal y cebolla"
#3 tan serio, que ya no lo pido. Las probabilidades de que te traigan unas bravas, en vez de cualquier ñordaco congelado con alguna salsa indefinida, son tan bajas, que no vale la pena.
#6 Eso mismo pensaba yo. Luego me vine a vivir a China y ya tal.
#104 En Barcelona, este:
https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187497-d6563432-Reviews-Soban-Barcelona_Catalonia.html
Creo que sea por la misma razón por la cual tampoco "triunfa" el agua con gas, para beber. Por lo que he visto desde que vivo en España (unos 15 años) la gente no suele experimental mucho con la comida y por lo general no disfruta de sabores que "se salen de lo acostumbrado".
Trinidad escorpión
#8 La pimienta canaria de la variedad "la puta de la madre" pican todas.
#29 Desgraciadamente es así, la cocina gallega es grasienta a base de unto manteca y salazones, posiblemente cuando había ocasión de comer algo fresco a nadie se le ocurría aderezarlo y se saboreaba sin hierbas, especias ni nada que lo alterase
#67 En mi aldea se hacía la matanza y la tradición es repartir inmediatamente la carne fresca, el resto del año se sobreviva con salazones, no tenemos ningún plato tipico con nabos que se destinaban al cerdo, nos comiamos los grelos. En santuarios perdidos tienes todavía exvotos que representan un cerdo, perderlo significaba hambre, sin transporte adecuado el pescado fresco ni de broma y cuando se conseguía el preparado a la gallega es muy básico con aceite y pimentón.
No creo que en la desértica meseta se viviera mejor
#129 Si, se llama así.
#137 Qué grandes! Habría que crear un premio internacional al branding de productos tradicionales para dárselo cada año
#148 " todo parece estar destinado a cocer en una pota a fuego lento de lareira y con poca atención"
como dice mi suegra "había que traballar de sol a sol".
#120 En Valencia la encuentras también, de hecho hay bares que le bocadillo típico es de carne de caballo
#200 Ahora mismo solo me viene a la cabeza la Pascuala, cerca de la Malvarrosa pero en otros bares lo puedes encontrar, no en todos, pero tampoco es extraño.
A mí me gusta mucho el de carne de caballo con ajos tiernos.
#201 Suena bien. Gracias!
No estoy de acuerdo con el artículo para nada. El picante ha desaparecido cuando ha mejorado la calidad, sobre todo la sanitaria, del producto y la gente se ha empezado a comer más sano. A mí me gusta mucho el picante, pero reconozco que el exceso no es sano. En España, en el recetario patrio, hace unos 70 - 80 años, el picante era por defecto. Ahora se ha quitado y mucha gente no lo quiere.
#64 Ojo, que no sé por qué motivo fisiológico, el comer picante libera endorfinas, así que también da gustito.
#45 Buen apunte, genial.
#72 A mi me da que más que para enmascarar sabores, es algo para salubridad de la comida, no en vano donde más se usa picante de forma abuntante es en paises donde hace calor (Mexico, India, sur de Asia, etc..) y el propio picante ya debe dar cuenta de unas cuantas bacterias en la comida.
#168 Pues precisamente es mi pareja que viene de un país que he mencionado la que me dice que no entiende que en España con el buen producto y tradición que tenemos nos conformemos con unos estándares tan bajos en la mayoría de bares, restaurantes y supermercados.
Y no digo que no tengamos platazos, que no tengamos variedad y que no tengamos infinitas posibilidades. Solo digo que el común de los mortales hispano comía mal en el pasado por escasez y falta de variedad, nuestros abuelos comieron escaso (y aún así más sano de lo que se hace a día de hoy), y que a día de hoy la mayoría de gente no come sano. Que no me vas a negar que nuestro desayuno por lo general (sobre todo en niños) se basa en el equivalente nutricional a chucherías, que el pan que incluso se sirve en buenos restaurantes es malo, insípido e insano, o que las tapas en el 90% de bares sean congelados fritos.
Nuestra cocina es buenísima, pero mi impresión es que no la mantenemos igual de viva que otras gentes lo hace, y mucha culpa de ello tiene que la gente simplemente ha cambiado de hábitos. Cosa que te puedo decir que no pasa en otros sitios.
#1 del Mercadona
Porque se disfruta mejor
#100 En Cataluña y en el norte de España, buscando un poco, no es difícil encontrar alguna carnicería que venda carne de potro.
#96 Tengo un par plantados, a ver si salen
#161 a mi me salieron y joder si pica... Sobretodo usa guantes pq como luego te toques los ojos puede ser peligroso. No fue mi caso, pero...
#164 Lo sé, tengo ya unos guantes de criptonita preparados
#42 Una cosa es experimentar con la comida y otra cosa es beber esa aberración llamada agua con gas.
#69 Que yo sepa el pulpo a feira lleva pimentón, no pimienta.
#64 una vez tuve que embarcar por una inspección en un portacontenedores con tripulación hindú, hasta el desayuno era picante..
#147 sí, es un humorista, no iba con ninguna mala intención
#196 ¿Cómo lo haces? Yo aprendí a hacer chili jam para hacer laksa pero nunca he intentado hacer el chili oil.
#26 perdón, se me ha escapado la j, no ha sido a propósito, me puedes lanzar a un perolo de salsa valentina hirviendo.
#22 Seguramente también te gustaría mucho el malatang chino (hotpot): un bufet donde tú eliges los ingredientes de un bufet, los metes en un bowl y ellos te hacen con ellos una sopa, generalmente picante. Una delicia, aunque no para el verano.
#54 Pues yo te digo que si, y que eso del pan y poco más no sé de donde lo sacas, pero las matanzas en los pueblos es desde los celtíberos, y hay platos con 12 siglos que llevaban carne.
De reciente nada, si es cierto que hay pueblos donde se ha pasado hambre, pero en otros muchos está lejos de eso.
Aquí en Galicia la mayor parte de la gente anda pimientos de Padrón que no piquen 😡 , pero ya lo dijo el otro día una productora de pimientos en la tele, "los pimientos de Padrón (o Herbón) tienen que picar algunos, si no pican ninguno, no son de aquí 👍 .