Publicado hace 1 año por doctoragridulce a diariodecadiz.es

La polémica propuesta de traer un contingente de camareros de Marruecos ha indignado a los trabajadores del sector de la hostelería. Sindicatos y empleados han mostrado su sorpresa por la realidad dibujada por el empresariado de la provincia de Cádiz, que ya ha consultado la posibilidad de contratar en las escuelas de hostelería del país vecino después de que algunas ofertas quedaran sin cubrirse el pasado verano.

Comentarios

Globo_chino

#7 HdP, dan ganas de ponerse como en Francia.

Menuda panda de cínicos asquerosos.

DangiAll

#1 1500 brutos al mes pone, 21K en 14 pagas por no tener vacaciones ni findes libres ni hacer solo jornadas de 8h /40h semanales.

Ransa

#2 todo eso y luego paga alojamiento carísimo en temporada alta

o

Y el tema del alojamiento, que se repite una vez más, suponiendo que lo de los 1500 sea verdad, para dejárselos en un alojamiento indecente, como que la gente no traga.
Cadiz es una provincia en la que un apartamento en verano cuesta mínimo 3000 la quincena y donde comer en un restaurante lo mismo que en el centro de Madrid, así que se ve que los empresarios cobran mucho pero pagan muy poco ...

Condenación

A lo mejor nadie de los que aceptaría 1500 euros tiene experiencia, habilidad o aguante para ser camarero.

Es un poco clasista esto de pensar que para ciertas profesiones de cualificación baja puede presentarse cualquiera y da igual. Ser buen camarero tiene su mérito y requiere su tiempo.

Reiner

Cualquiera que conozca alguien que curra en hostelería o haya currado en hostelería sabe de que palo van sus empresaurios. La mitad de establecimientos deberían de desaparecer.

D

#4 Como acepten venir esos marroquíes, una vez que descuenten el alojamiento, los veo quemando contenedores al final del verano. Me refiero a los marroquíes, que se darán cuenta de que los están mangoneando.

cromax

1500€ netos sería para pensarlo. Pero, aparte de que esa cifra no se la cree nadie, hay que tener en cuenta muchos factores.
¿Trabajo fijo todo el año? ¿Jornada de 40h semanales? ¿36h de descanso seguidas? ¿Vacaciones pagadas?
Yo también se hacer titulares llamativos.

Globo_chino

#44 Sí, en la hostelería la gente tiene mucho tiempo libre roll

O

#7 Vale, se confirma entonces que es mentira lol

U

#7 Ojo, profesional de la hostelería. Eso se arregla poniéndote como ayudante de camarero.

m

#3 yo no entiendo eso, yo leo 1500 brutos incluyendo pagas extras o sea 18k al año pero vaya usted a saber ..

ACEC

#5 Si que trabajan. El trabajo del mío es descubrir combinaciones de teclas secretas de Windows y tapar la webcam durante las videoconferencias.

LordNelson

Me sorprende que algunos han descubierto gracias a esta noticia que cuándo se contratan trabajadores en origen, salvo contadísismas excepciones, es para rebajar sueldos.

Mr.Worthington

#2 de descanso, no de vacaciones. Vacaciones es otra cosa.

jose_carrasco

Sobran bares baratos donde la gente puede ir todos los dias y faltan restaurantes con buenos horarios y precios caros donde solo unos pocos pueden ir unos dias.
Asi el trabajador estara mejor pagado y mejor horario y el resto al supermercado

desatranquesjaen

#17 ¿18.000 eur no te parece un sueldo malo? Madre mía, el nivel...

D

#18 es que antes, el bar "barato" era de la familia, donde curraban todos( "ayudaban en casa".).

Ahora pretenden ser empresarios donde sacar el sueldo para el currela y para ello, y eso no funciona así.

villarraso_1

Sin alojamiento en Cádiz ese salario es una broma. Pero es que ya sabemos que ese salario no lo paga nadie porque se hacen medias jornadas, 12 horas.

D

#15 pues si no tienes márgenes por qué hay más oferta que demanda... 1+1... Te toca chapar o currar tu.

No puedes pretender tener empleados sin pagar como corresponde.

obmultimedia

#40 la famosa trampa de contratarte con una categoría mas baja para pagarte menos.

Luis_F

#47 Es lo habitual, currar 12 horas, cobrar por 8 y cotizar por 4. Y se sorprenden.... tras los ERTES de 2020 y 2021 los curritos explotados se dieron cuenta que cotizar menos no es bueno porque luego tienes las prestaciones proporcionales a lo cotizado, no a lo currado y cada vez menos veces se aceptan esas condiciones de semiesclavitud, afortunadamente. Si tu negocio es viable sólo si explotas al currito, tu negocio es inviable, cierra y te lo replanteas, pero no abuses de la gente.

sotillo

#6 Que grande, muchas gracias ya me has alegrado un rato y me has devuelto la fe en la humanidad ¿ Quien dice que no hay esperanza?

Aenedeerre

#9 Hay peli de Guillermo del Toro al respecto.

SaulBadman

#12 Tienes que dormir en una caravana o una furgoneta, en caso contrario pierdes todo tu sueldo en alojamiento. Para que veáis cómo está la España en la que vivimos.

D

#92 para un trabajador de hosteleria en Cadiz? Pues hombre no esta mal.

Si estuvieramos hablando de Marbella, Ibiza o Barcelona. Pues bueno. Pero para cadiz esta bien.

j0seant

#36 la ley de oferta y demanda solo funciona en este país cuando beneficia al patrón, cuando beneficia al currito el patrón se va a llorar a todas las puertas que puede y cuando no puede patalea en los medios insultando la inteligencia de sus paisanos.. algunos presumen de empresarios emprendedores cuando simplemente son unos explotadores que se aprovechan de todo el que les rodea..

D

#76 hoteles es otro mundo.
Yo también he trabajado en ellos en verano y como tú dices. Haces tus 8h y tus dos días libres a la semana rotativos.

Battlestar

#17 Porque es un sueldo calculado no un sueldo real que alguien cobra. Tu divides eso a salario/horas y los números salen, pero no tienen a una persona o dos 40 horas semanales
Lo que tienen son 5 personas con contratos de 20 horas a los que guarrean los horarios, 2 horas aquí dos horas allá, hoy por la mañana, mañana a ultima hora. Al menos en los establecimientos de comida rápida funcionan todos así y más de un bar y restaurante también.

Entonces lo que tienes en realidad es una persona que cobra 600 euros al mes a "media jornada" pero no es media jornada que puedas compatibilizar con otros empleos, porque no es intensiva. porque igual entras a las 12 sales a las 2 y luego entras a las 4 pero el día siguiente entras a las 6 de la mañana y estás hasta las 10. Un día puedes hacer 8 y otro 4 y otro solo 2. Más a parte que en cualquier momento dado si se presenta te llamen como si fueras un fontanero de urgencia si algo falla o si hay un pico.

Aun suponiendo que cumplan a rajatabla tus horas, (que no, porque cada turnos siempre te comerás 15-20 minutos extra) imagina todo el tiempo que pierdes yendo y viniendo o quedándote allí entre turnos si no te compensa volver. Vamos que aunque el sueldo corresponda estás todos los días pringao como si fuera un trabajo a jornada completa y todo por unos míseros 600

P

#47 cualquiera no. Yo he trabajado de camarero muchos años en sitios distintos y jamás he visto algo así. El salario, una mierda, pero chanchullos de esos no.
Lo máximo que he visto ha sido en un local de comida rápida en el que no querían pagar “el cierre” (15-20 minutos extra al día) porque decía el jefe que si no la gente se alargaba para cobrar lo máximo posible. Por supuesto, me piré de ahí. Y ese es un solo lugar de los más de 5 distintos en los que habré estado.
No digo que no ocurra lo que tú dices pero parece que pasa por norma y en mi experiencia no es así

alephespoco

#34 Me alegro mucho por ella, seguro que está mucho mejor ahí que en hostelería.

Malaguita

#2 Todo mentira. Cualquiera que se haya movido por el mercado laboral de Cádiz sabe que no se respeta ninguna clase de convenio. Ni a nivel de salarios ni a nivel de horarios. Y si les hablas de vacaciones se ríen en tu cara.

D

#110 un 20% más que el SMI. Supongo que es un sueldo normal para un trabajo poco cualificado... pero yo no lo llamaría bueno

j

Típico de los empresaurios, que ignoran que un salario debe costear el nivel de vida del sitio donde se trabaja. Si con 1500 no se cubren los gastos para vivir, ¿qué esperan?

thingoldedoriath

#13 Muchos franceses no dicen: HdP, dan ganas de ponerse como en Francia.
Muchos franceses le dicen HdP al Presidente de la República y se ponen como franceses durante días... a veces durante semanas!

Y haciendo... a veces consiguen que los políticos atiendan sus reivindicaciones o reculen.

En España los políticos tienen usan el comodín de los sindicatos mayoritarios/subvencionados y la gente de bien a la que las huelgas les interrumpen sus misas de a ocho... que son las únicas fiestas a las que pueden ir con los de la CEOE...

K

Por 1500 brutos con 2 días y vacaciones las normales, si pagasen cada hora extra como dice el pollo ese, en Cádiz no se, pero en la muy pija Kuruña iban a tener cola de trabajadores de los de "Galicia Calidade" tatuado en una cacha y más Estrella mamada que biberones . Y aquí el sueldo medio es el más alto de la Comunidad (exceptuando si miras la renta en Oleiros, claro).
No se como andan de sobrados los curritos en Cadiz, vamos. Igual allí les parece penuria.
Pero tal como vi los coches y la gente vestida cuando allí estuve (lo normal, nadie se ofenda, solo quiero decir que no es Chamberí), me da que este empresaurio es una rata de dos patas más.

Globo_chino

#15 #50 El problema es que muchas partes de España la hostelería es mercado saturado, se ponen un bar uno al lado del otro en calles enteras que se canibalizan los clientes quedando unos márgenes de negocio ridículos.

Lo lógico es que se abrieran menos locales pero en España "montar un bar" es un mantra para cualquiera que quiera poner un negocio.

Eruditoandalú

#2 Me gustaría que saliese Lady Paro a explicarlo:

- Veréis si una empresa como Ferrovial se va de España para pagar menos o tener una fiscalidad más estable es dumping fiscal y está mal, pero si trae trabajadores extranjeros para que le echen horas por 4 pelas porque los españoles quieren dignidad laboral, es bonito!

a

#72 Si te sirve, desde el boom turístico conozco compas gaditanos que en temporada alta alquilan su vivienda y se van a currar a otras zonas: con ambos ingresos, les da para apañarse un poco

BiRDo

#17 Teniendo en cuenta que es mentira, podría haberlo subido si hubiera querido. Total, no cobran eso en ese tiempo ni por ese trabajo ni de coña.

mudito

#31 ¿El Laberinto del Fauno?

DangiAll

#118 No seria un mal sueldo si fueran 8h diarias, 40h semanales con 2 dias de descanso y jornadas de descanso de 12h entre jornada y jornada, algo que cualquiera que ha trabajado en la hostelería saben que es mentira.

D

#69 y esto que tiene que ver con nada...?

Es un trabajo digno como cualquier otro. He dicho lo que todos sabemos, es no-cualificado, por tanto hay mas oferta de trabajadores de lo normal, por tanto se gana menos. Es de cajon.

chewy

#4 ya ves, porque debe ser que nadie vive en esos sitios durante el año y no tienen ya su casa….

chewy

#12 a ver que Cádiz es bastante grande y tiene desde sitios turísticos a sitios que no lo son y ya hay gente que vive allí… y es una provincia con un 25% de paro, ósea que ya hay gente que vive allí que cobra el paro, por lo tanto no es necesario desplazar trabajadores y pagarse un apartamento en la playa, que os pensáis que es Cádiz? Un resort?

#64 léete lo anterior

chewy

#156 25% de paro… el problema es que habiendo esa cifra quieren traer gente de fuera cuando hay gente que debería cubrir esos puestos

sotillo

“cuesta más el collar que el gato” Es el perro “ Cuesta más el collar que el perro “ Además gato y trabajo no casa nada

Actarus

#17 Sabes cuántos "cualificados" durarían, con suerte, 2 días trabajando de camarero? Has trabjado tú de eso alguna vez?

mudito

#8 trabaja sin saber que está trabajando

sat

Pobres marroquíes cobrando una miseria y hacinados en pisos patera en 3, 2, 1...

D

#99 bueno esque nos estamos empobreciendo. Que le vamos a hacer.

La cuestion esque en comparacion con los sueldos actuales. Es un buen sueldo.

D

#112 pues en realidad si. Son cualificados. O esque acaso la gente normal juega tan bien al futbol como Messi? (por decir un futbolista). Al final, como todos los clubs quieren a los mejores, su precio se dispara. No se, me parece de perrogrullo decir todo esto. Es puro sentido comun.

El valor de un trabajo no es proporcion al esfuerzo, sino al valor que aporta dividido por la cantidades de aspirantes. Y en ambas cosas la hosteleria es ineficiente. Por lo que lo normal esque sus trabajadores esten el perfil bajo de los salarios. No hay mas. E insisto, no estoy insultando a nadie. Solo digo las cosas como son.

En un pais donde el SMI son 1100€ al mes y cuyo sueldo medio en cadiz son 1600€. Cobrar 1500€ por ese trabajo esta bastante bien.

Que si, que todo el mundo le encantaria que el sueldo medio fueran 50.000€ y que por tanto los camareros pudieran sacarse 3000€ mensuales. Pero no somos tan ricos por desgracia.

D

#143 pues a no ser que quieras que la hostelería sea algo exclusivo para la clase media-alta pagando 30€ por cubierto. No se que decirte.

Tampoco entiendo porque la hostelería iba a recibir ese trato de favor y no otros trabajos como la limpieza o los recepcionistas. Subimos el precio de todos los servicios? Entonces, que sentido tiene subir los sueldos si van a subir los precios de todo en proporción?

Cada trabajo vale que lo que vale. La hostelería está en un cuartil bajo y por tanto sus sueldos van a ser siempre menores a la media.

Lo que habría que luchar esque la sociedad sea más rica y de esa forma, los trabajadores en el cuartil bajo vivan bien. Es lo que decía, si el salario medio fueran 4000€, pues un camarero podría ganar 3000€ perfectamente.

D

#153 pues ese es el tema, que si queremos sueldos mayores de 1100€ al mes para la hostelería... Necesitamos que el país crezca y sea más rico.

Hasta entonces... Pues esos son los sueldos, nos podemos consolar que estamos en la UE y se cobra en una moneda fuerte.

Nas2meetu

Lo que necesita ese señor es una buena inspección laboral en sus establecimientos y una paralela de hacienda, así seguro que dejaba de decir tantas tonterías.

rodrigc

#4 Aquí hay muchas aristas, pero ¿cómo pagan a día de hoy el (según las estadísticas) 25% de residentes en paro en el municipio de Cádiz su alojamiento?
CC #12

llorencs

#47 Depende de que tipo de camarero hablemos. Pero sí, normalmente eso no se cumple. Un verano estuve trabajando de camarero de bar y ese verano curré 9 horas y 1 día libre.

Otros 2 veranos estuve trabajando para la misma empresa, en otro hotel, de camarero de comedor de buffet. Básicamente se encargan de retirar los platos. En ese puesto, trabajaba 8 horas y tenía 2 días libres. Pero eso es raro. Pero, vamos alguna excepción y buen trato hay.

Una sobrina trabaja en el buffet del mismo hotel, y parece que esta muy contenta a pesar de que las condiciones ya no son tan buenas como cuando yo trabajaba, ya que se tiene que trabajar el medio día también, pero por lo menos siguen haciendo sus 8 horas y sus 2 días libres.

Así, que al menos en algunas hoteles tratan bien a sus camareros.

Y mi sueldo en la época que trabajaba era bueno. Creo que ganaba cerca de 1200€ (8 horas y 2 días libres), y estoy hablando de hace 20 años.

Solo, para dar un ejemplo de excepción. Ah, eso era en Mallorca. Pero, simplemente, por lo que yo sé, en pocos sitios pasa lo que he dicho. Y todo lo que sea relacionado con bar, pues se curran muchas más horas. Si es en un hotel grande, quizás se respeten mejor las horas, pero en bares de pueblo y eso, Para nada.

Luego, en mi pueblo hay un bar en el que trabajaría, en la que principalmente hacen jornada continua, de 7 a 14h o algo así. Y cierran 2 días a la semana. Otra excepción. El jefe/propietario no quiere trabajar más de lo necesario, así que tiene ese horario.

Sobran bares

desatranquesjaen

Vaya basuras de salarios, ¿pero quién va a querer trabajar por esos sueldos miserables? Los empresarios de este páis se creen que somos esclavos.

Aergon

#3 Aguantando a borrachos, o lo que es peor haciendo que se emborrachen para luego tener que aguantarlos. Normal que la mayoría se busque algo mejor, perder la salud mental no compensa.

D

#58 y con suerte que te aseguren más de 4h

n

#76 Lo dice el articulo, que en los grandes hoteles si se suele cumplir la ley

e

#47
Pues teniendo tiempo y humor yo me presentaría y haría estrictamente lo que pone en el contrato. Y a ver que dice con una grabadora en el bolsillo.....

i

#72 Pagas, salario de la pareja, padres u otros familiares, viviendas en propiedad o trabajo en negro

Aenedeerre

#6 Qué grandes!

D

Quiero resaltar este comentario del artículo: según CCOO la mayoría no llega a los juzgados porque “cuesta más el collar que el gato”. “Son gente joven, con contratos de corta duración y sin medios y muchas veces no les sale a cuenta demandar” --> Esto es un claro caso de "sindicalistos" totalmente alineados con los empresaurios defraudadores, que intentan persuadir a sus potenciales víctimas que no vale la pena denunciar cosas tan graves como trabajar sin contrato y encima que no te paguen.

t

#1 media jonada, 12 horas ese es el nivel de hostelero...

e

#6 brutal

o

#2 y cuando los botellines valían 1€ vale que no tenían margen pa esas condiciones pero hasta en el pueblo donde yo vivo te cobran 1 botellín a casi 2€

Mucha gente tiene un bar y se piensa que tiene que ganarse 6000€ al mes sin mojarse el culo siquiera

D

#84 El problema no son los trabajadores extranjeros, nosotros fuimos emigrantes durante muchos años, el problema son los empresarios, casi siempre votante de derechas y muy patriotas que se quejan de la emigración, pero bien que se aprovechan de la necesidad que tienen lo emigrantes por trabajar.

D

#144 Pero la causa no es la estabilidad de la fiscalidad, sino que en España, como en muchos otros países, la innovación e iniciativa empresarial en general están lastradas por la estupenda unión de intereses entre el cuerpo legislativo y el sector del gran empresariado. ¿o no recuerdas aquella reunión de urgencia-perdiendo-el-culo de los jueces del TS para revocar la sentencia que perjudicaba al sector bancario?

n

#73 Si fuera asi no estarian llorando porque no tienen trabajadores

Cyllanita

#44 si si, por eso estamos tantos gaditanos viviendo a miles de kilómetros para con el IMV pagar alquileres de más de mil euros.

En Cádiz se pasan, y no solamente los hosteleros, esclavizando mucho y pagando poco mintiendo con luz contratos. En una guardería estuve yo de 7 de la mañana a 6 de la tarde (con suerte si no llegaban los padres una o dos horas tarde) por 300€. Y por el mismo puesto había cola. Mi cuñado trabajaba en hostelería y no lo ganaba mal, pero en negro, con un contrato de media jornada y trabajado 18h en verano, que se quedaban a dormir en la playa al lado del restaurante la mayoría de las noches para ganar tiempo de sueño y sin dias de descanso. En una heladería podías echar tranquilamente 12 horas, es que ibas al desayuno y estaba el mismo camarero, a merendar el mismo, al postre después de cenar y el mismo, sábados, lunes, miércoles y el día que no lo veías es que están en otro local.

Y no lo he visto lo he vivido, yo y varios familiares cada uno en una punta y la mayoría por el mismo motivo.

En Cádiz no te hacen un contrato de camarero "real" de fines de semana ni de media jornada. Bueno si te lo hacen, pero trabajas doble jornada y todos los días de la semana.

k

#55 A esto juega la ultraderecha, vease trump & co. En público dicen «inmigrantes no, america/locales first». En la intimidad dicen: inmigrantes legales no, pero ilegales y acojonados si para que podamos hacer lo que queramos con ellos bajo coacciones y amenazas.

D

#3 teniendo en cuenta que es un trabajado no cualificado. No lo veo mal sueldo.

camvalf

#44 Mejor que te paguen con un bocadillo de mortadela, ¿verdad?

DangiAll

#59 Pues si es asi aun peor.

a

#1 Añádele que ahora mismo conseguir piso de alquiler por esa zona pa los curros veraniegos se pone en precios disparatados, que es uno de los principales problemas, al estilo Ibiza pero con Huelva y Cádiz. Puedes sumarle la mielda transporte público existente en Andalucía para desplazarte en tiempo y forma a, no sé, invernaderos o chiringuitos playeros y se entiende todo

P

Igual en en los locales del jefe de la patronal las condiciones que el dice si se cumplen. El problema es que el cumplimiento de esas condiciones nones la norma. Lo normal es estar contratado ocho y trabajar diez o doce. O cotizar parcialidad y trabajar jornada completa. Cambios de turnos en el último momento y trabajar fines de semana y festivos.

Y si traen marroquíes será igual. Y a la primera que se quejen pues a la calle. Es precarización aún más es sector.

La única vez que he trabajado en hostelería me dijo nel representante sindical que las siete plazas fijas del año siguiente eran para personas que se afiliasen ese día. Eso lo dijo durante la formación de manipulador de alimentos. Con secciones sindicales quensonnua extensión del patrón solo puede haber precariedad.

El problema fundamental que han visto los empresarios es que en sectores que cerraron del todo con la pandemia la gente se ha reconvertido. Igual que yo no quiero volver, y eso que solo trabajé en ello tres meses cuando era estudiante, tampoco quieren volver los demás. Yo rechaza una renovación para trabajar tres meses más sin tener otra cosa. Quienes en pandemia encontraron otra cosa ya no les volverán a ver.

o

#21 " o aguante para ser camarero"

Alucino q puedas incluso poner en duda a los camareros.

No se aguanta mucho cobrando poco, descansando menos, trabajando mucho y a destajo con muchas horas sin cobrar. Igual esos empresarios deberian ser buenos empresarios y cumplir como mínimo el convenio laboral.

D

#68 Yo conozco a tres cocineros y los tres es exactamente como dice #47 .

No cobraban especialmente mal si trabajasen 40 horas, que no lo hacían ni de coña. Trabajaban muchísimo más. El "truco" es que les pagaban el SMI o menos, con reducciones de jornada, y el resto en sobre.

Con el sobre se les quedaba apañado, aunque para las horas que hacían...

D

#80 en mi pueblo no. Los de familia siguen siendo tales, o de jovenes que cogen el bar para explotarlo centre ellos (sin empleados extra)
Yo no poteo en bares chinos, básicamente por qué ni siquiera pinchan música que me gusta lol .

Condenación

#117 Alucino q puedas incluso poner en duda a los camareros.

Alucino lo mala que es la comprensión lectora de algunos.

M

#15 Los margenes dependen mucho de la facturación , si eres Carrefour o Mercadona y vendes cientos de millones si puedes trabajar con margenes del 2-3% , si tienes un bar y facturas uos pocos miles de euros mensuales, si quieres sacar al menos un sueldo para ti tienes que trabajar con margenes del 20-30%.

Sin contar que son negocios muy variables, por lo que seguramente vivas todo el año de lo que factures en verano y el resto de periodos vacacionales.

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