Hace 3 años | Por pingON a blogs.20minutos.es
Publicado hace 3 años por pingON a blogs.20minutos.es

Luz verde para la obligatoriedad de ofrecer jarras con agua del grifo de forma gratuita en bares y restaurantes. Aunque la reapertura de la hostelería, las polémicas sobre las terrazas más o menos ocupadas y las ganas de algunos de autoproclamarse Patrimonio de la Humanidad han hecho que la noticia pasara un poco desapercibida, la Ley de Residuos ha comenzado su tramitación. Aunque sin fecha segura por ahora para su aprobación y ejecución, entre las medidas que se contemplan figura un tema del que ya llevamos años hablando y que parece que por

Comentarios

AmenhotepIV

#4 Si se sientan 4 y solo uno pide un café, el establecimiento solo tiene obligación de servir UN vaso de agua.

D

#7 si echas un ojo a las terrazas de as rias baixas en verano ves lo parovechada que es la gente, a mi me da verguenza ajena algunas tardes, solo estan por el wifi y estar al sol sentados, sobre todo los chavales

#4 Sin que el agua sea gratis y obligatoria , ¿no suele ocurrir que en una mesa se sienten 4 y pidan un café y una manzanilla? Porque eso ocurre, sin que entremos a valorar el agua gratis.

D

#4 seguro que eso pasa continuamente y los lleva a la ruina.
No sé en qué país vives...

AmenhotepIV

#1 Eso, el plástico que siga imperando. Ya puestos, que tengan los vasos de plástico, también.

sotillo

#9 Son detalles que se valoran y se tienen en cuenta, si de entrada ya van a por los dos euros de una botella de agua te puedes imaginar de que va el resto y no son los dos euros o cuatro es esa sensación no se...joder si haces una buena comida cóbralo, la gente lo pagará con gusto, que ganas de complicarse

themarquesito

#12 En Francia, al comer en cualquier restaurante o bistrot, es normal que ya tengan una jarra de agua en la mesa. Si no la tienen y pides agua, lo normal es que te pregunten si la quieres de grifo o mineral, y el común de la gente la pide de grifo.

Or3

Yo he trabajado de camarero y en donde trabajaba no hemos tenido nunca problema en servir agua del grifo gratis. Si hacía calor hasta le metía unos cuantos hielos. Anda que no lo agradecían los niños salvajes que jugaban en la plaza de al lado.

Tuatara

#31 Yo vivo aquí, y veraneo por aquí. Lo que veo en las terrazas normalmente es a la gente poniéndose morada a cerveza y tapas. Que si el pulpito, los pimientos, una tortillita. Esto no hace que lo que digas tú no sea cierto.
Simplemente es una muestra de que tomar decisiones en base a lo que uno u otro ve, sin un estudio riguroso con método científico de por medio es una pérdida de tiempo.
Si la ley la han hecho estudiando la situación, avanti. A unos les irá mejor y a otros peor. Pero tus experiencias personales y las mías no valen mucho, salvo lo que tú y yo hagamos con ellas.

estoyausente

#16 Y que es absurdo. A día de hoy ya puedes no pedir nada. Y si voy a comer pago la comida y a lo mejor no quiero beber nada.

Es más, muchas veces vamos a cenar y pedimos una botella de vino (bien pagada...) y agua para acompañar, y jode bastante pagar 18€ una botella de vino que vale 5€ en un supermercado y que encima no te puedan sacar una jarra de agua y te cobren también una botella a 2.50 o 3€.

De verdad, no creo que esto sea un drama para ningún bar, me parece absurdísimo el drama que se está montando. Es agua para los clientes, se entiende que ya estás pidiendo otras cosas

D

#24 siendo asi rectifico entendi mal los titulares y me parecia una aberracion, asi es logico quien consume agua la que quiera, quien no a la calle

Robus

#12 y en Francia te traen el carafe d'eau al servirte la comida, incluso aunque hayas pedido bebida... y si no lo hacen porque te han visto cara de turista, con decir "carafdó" ya te la sirven...

d

#8 veraneo desde hace más de 25 en las rías baixas y nunca he visto eso que comentas.

D

#20 pero antes el hostelero podia negarse a ponerles vasos de agua, a los chavales que solo estan x el wifi sin consumir mas que una cocacola entre todos, ahora en teoria te piden la cocacola y una jarra de agua para todos. igual soy yo y no lo entiendo bien, pero esa situacion en una terraza limitada a hacer caja en 3 meses del año me parece dejar al hostelero muy vendido

Jakeukalane

#32 ¿qué problema tiene el querer que te sirvan agua gratis con tu consumición?
No lo he llegado a entender.
Yo si pido una jarra de agua antes de pedir la comida y me la niegan me levanto y me voy. Lo he hecho un par de veces.

t

#1 Mira que te complicas la vida; basta poner a un leproso a servir el agua.

j

#30 Servir agua nada más sentarse, especialmente en verano, es una buena forma de recibir al cliente para que se sienta cómodo y pueda esperar pacientemente mientras se le sirve.

strike5000

#3 Dividido me hallo. Por una parte me parece algo básico que te ofrezcan agua del grifo gratis, ya que seguramente estarás haciendo otros gastos. Por otra parte si alguien es tan cutre como para no querer darte una jarra de agua del grifo siempre nos queda la opción de no ir a su establecimiento.

perico_de_los_palotes

#23 Si yo tengo un bar y me ocupan una mesa 4 con solo uno o dos consumiendo les indico que no pueden ocupar la mesa.

Tan justo me parece exigir un vaso de agua como exigir que quien no consuma no ocupe espacio.

Manolitro

#25 Son simplemente diferentes formas de gestionarlo. En Francia y Reino Unido te dan agua gratis, pero te cobran un cargo por servicio del 15% y el 12.5% respectivamente, que lo normal es que sea más que lo que te hubieras gastado en agua mineral. Eso en España es ilegal. En EEUU te dan agua pero luego has de aflojar con la propina más de lo que te hubieras gastado en agua

Aunque creo que están montando demasiado drama. Al final los restaurantes harán sus cábalas, tendrán que meterlo en su cuenta de gastos indirectos y repercutirlo a los precios. Igual que repercuten tener limpios los baños o poner el lavavajillas

K

Lo que manda huevos es que haya que sacar una puta ley para que obliguen a unos atracadores legales a que no te cobren por un mísero vaso de agua.

Tuatara

#1 La mejor cafetería de Pontevedra, con uno de los mejores cafés que se pueden tomar por Galicia, no tiene el mayor problema en ponerte un vaso de agua para que disfrutes aún más el café.

Y es por eso que yo a esa cafetería vuelvo siempre, y si me apalanco ahí un par de horas trabajando me tomaré 2 o 3 cafés. Y seré generoso con las vueltas. Y la recomendaré. Y pondré mi granito para que tiren adelante pese a la pandemia. Porque necesito al menos una cafetería así.

Es la diferencia entre tratar bien al cliente y verlo sólo como una billetera a la que irle sacando cuartos.

Jakeukalane

#53 es un artículo de opinión con nombre engañoso. En la LOGSE tampoco tiene eso estructura de carta.

D

#36 aqui el del burguer praia acabo por quitar el servicio de wifi directamente, porque pedirles que consumieran era una batalla constante y eso cuando no se sentaban fuera directamente, entorpeciendo la terraza me refiero

D

#1 Me parece perfecto,entonces los clientes podemos poner en internet una fotografía con el nombre del bar y explicar que no se vaya al mismo,por la manera en la que sirve las jarras de agua.Así nadie incumple ley y todas las personas que piensen ir a ese bar,sepan lo que se van a encontrar.

D

#1 Estoy tratando de entender y de sentir algún tipo de empatía por todo lo que dices, pero creo que sólo lo lograría si me imagino deteniéndome, frente al local del grifo tipo autoservicio con pedal (al que miro con horror), y bajando graciosamente de la litera después de azuzar a los porteadores con mi vara.

MoneyTalks

#9 Yo voy vetando los sitios segun me putean cuando pido agua y o no me la dan o no te dicen que no pero no te la llevan nunca.

Yo como cliente voy a comer. La bebida siempre me ha parecido la parte más injusta básicamente porque necesito mucho agua para digerir los alimentos y obviamente no me voy a gastar más en bebida que en comida. El agua es un servicio no principal y necesario igual que ir al servicio, igual que las sillas, igual que las mesas.

D

#14 yo siempre leo jarra de agua en los medios por eso digo jarra, eso no me parece justo que un grupo que se esta aprovechando de esa manera encima tengas que servirles agua alargando su permanencia y dañando tu negocio

j

Soy al único al que, siempre que ha pedido un vaso de agua, se lo han dado gratis?

Gazpachop

Cuando se prohibió fumar dentro de estos establecimientos, poco menos que se venía el apocalipsis. Debe de ser que ahora viene el apocalipsis 2.0. (Spoiler: no va a cambiar nada)

Si tu negocio realmente depende de que se tengan o no que servir vasos de agua de grifo de manera obligatoria, algo falla.

javicho

#4 ese espacio (una mesa de terraza) te la ocupa igual (y más ahora) el que se esta tomando el café vaya solo o acompañado de otros 3 que solo beben agua del grifo. Tu razonamiento se cae por su propio peso.

t

#1 no, no es buena idea, menos mal que parece ser que la ley dice a los consumidores.

Porque una cosa es pedirte un café con agua del grifo, darle puntualmente agua a un menor o para hacer un biberón y otra muy distinta es la costumbre de varios jetas de entrar en un bar y pasarse el día con un vaso de agua del grifo, incluso he visto de traer su botella y rellenarla en el baño.

Si pones eso, vendrá gente con garrafas a llenar, tiempo al tiempo... Y menos con yelo que es más caro de lo que parece.

#8 Es lo que pasa cuando quieres sustituir espacio público por terrazas, eliminando bancos y servicios públicos. La gente se busca la vida.

MellamoMulo

#117 lo dicho, nauseabundo su comportamiento

AmenhotepIV

#5 ¿Cuanto tarda esa jarra de plástico en descomponerse después de esos 6 años?. Ya tenemos microplásticos en la alimentación, la lluvia contiene microplásticos...#6

D

Los que no quieran servirla, sólo tienen que abrir el grifo del agua caliente.

D

La cosa está clara. En el momento en que pisas un bar o un restaurante, estás haciendo un gasto que el dueño va a recuperar sí o sí. Si te dan un plato por X euros aunque no les compense, es porque luego en las bebidas van a equilibrar la balanza. Si los bares y restaurantes no tienen esa posibilidad, entonces te van a cobrar la comida más cara. El artículo pone el ejemplo de los baños, pero es que ningún bar ni restaurante te está ofreciendo entrar al baño gratis. Te lo ofrece como un servicio suplementario al consumo que haces. Es decir, entras y al pagar el café estás pagando también el baño(lo mismo que pagas el sueldo del camarero, la luz, los seguros, el alquiler del local, etc...) El que la mayoría de los locales no tengan problemas en dejarte usar el baño aunque no vayas a consumir no quiere decir que estén obligados. También hay muchísimos locales donde si entra un chaval y les pide un vaso de agua se lo dan. Pero cuidado, le están dando agua o les están dejando entrar al baño como gesto de cortesía, no como obligación.

Mi experiencia en países donde te dan algo gratis en un restaurante es que la comida es sospechosamente cara. En Finlandia te puedes servir hasta "café" gratis. Lo tienen en una jarra calentando durante todo el día. Es "delicioso"

D

#3 no soy del sector, pero eso en verano puede arruinarte la terraza si 4 personas se piden una jarra y te ocupan el espacio tomando solo uno de ellos un cafe o similar, es evidente que si se comportan normal ya se les lleva una jarra normal con hielo, pero para los aprovechados me parece justo hacerles eso

D

#51 busca plasticos celulosa, patata, almidon en google o los nuevos filamentos biodegradables

Jakeukalane

#55 lo haré. Un saludo.

t

#3 no es la solución pero en cierto modo para esos cara dura que vienen a leerse el periódico, ver el fútbol... Con un vaso de agua del grifo tiene mi apoyo.

Tuatara

#72 Creo que te refieres a una que está frente a la fundación de Abanca. Esa es exótica y bonita, sobre todo en invierno, pero el café no es nada excepcional, siendo decente. A la que me refiero yo es al "club del café" (no confundir con el viejo club del café).
Un local muy pequeño frente las ruinas de Santo Domingo. Lo recomiendo para cualquier cafetero muy cafetero. De los que de verdad les gusta el café y no sólo decir que les gusta el café.
Tienen variedades de calidad, y la propia mezcla de la casa me parece muy buena. Si te cuadra además con que lo estén tostando en ese momento, el aroma es de puro placer. Creo que también tienen buenos té, pero no soy un fan de esas infusiones y no puedo decir nada.
Del café si... ya que por motivos de trabajo creo que he podido tomar en su origen algunos de los mejores cafés del mundo, y puedo asegurar que ningún instagramero puede decirte que se ha tomado un café en Jamaica mucho mejor que los que puedas tomar ahí.

Además, y esto para mi es importante, porque forma parte del disfrute de la experiencia en su conjunto, el personal es perfectamente amable. Quiero decir, que te atienden perfectamente sin por ello ser excesivamente cercanos.
Siempre que voy a Pontevedra para mi es una visita obligada.

j

#89 Pues para la próxima me lo apunto!, la que digo yo debe ser esa que comentas, que es así bastante grande, pero nos quedó marcado eso de dar un vaso de agua sin pedirlo, es un gesto que no tiene prácticamente gasto para el local y que se agradece.

Tuatara

#93 Totalmente. Y para mi puede marcar un punto importante a la hora de decantarme por uno u otro sitio. Si un sitio me pone una tapita de garbanzos, es posible que vaya a ese. Si este otro me pone un vaso de agua con el café, probablemente vaya a este. Ya bastante virtualizado y robotizado está todo como para que esas pequeñas interacciones con otros de mi misma especie no sean lo más agradables posible.

domadordeboquerones

#10 Dame un vaso de agua hijo de puta

D

Hace años, en una cafetería que estaba al lado de donde trabajaba, si le pedías un vaso de agua te la ponía mineral, un día por curiosidad se lo preguntamos, el encargado nos dijo que se quedaba bien con el cliente y el coste del agua mineral servida era muy poco.

La cafetería estaba siempre a tope, con la bebida te ponía unas tapas tremendas, sobre todo la tortilla.

Jesulisto

#35 Oh!

D

#2 hay muchos tipos de plasticos alguno hasta es bueno para el medio ambiente alucina!!

D

#11 pues depende de la base si es sintetica o natural supongo, algunos tardan meses en desaparecer si son base vegetal por ejemplo.

editado:
me suena que de los mas rapidos eran basados en patata o celulosa, los mire hace tiempo para cambiar el packaging de un precocinado

AmenhotepIV

#18 Eso ocurría antes de la obligación de poner agua. Por qué argumentar ahora con esa situación?. Ya existía.

El_Repartidor

#9 Y cuanto dicen que te valen el resto de consumiciones y servicios en el resto del local?
En alguno te ponen pincho con la consumición?

Prefiero que no sea obligatorio. Mejor dejar un comentario en internet para que se sepan que allí niegan un vaso de agua. Y que cada uno lleve el negocio como quiera.

D

#45 claro, adelante!!

earthboy

#8 Sobre todos los madrileños (entendiendo por madrileños cualquiera viene de vacaciones a Galicia).

#9 Es que imagina que te quedas sin cobrarle a alguien dos euros por 250 cl de agua. El acabose.

#29 ¿Y el Mediterráneo? Tienes que probarlo. Eso es maravilloso.

J

Esto es muy fácil, es una ley nueva que si he entendido viene desde el ministerio de medioambiente. La idea es reducir el consumo de plásticos. Tiene todo el sentido del mundo.
Además de eso, ofrecer agua al sediento es de buena persona de toda la vida. Que si yo me voy a un restaurante a comer y me apetece beber con agua, porque no soy de vino ni cerveza, y si quiero beber el agua de grifo porque en mi casa hago lo mismo y no soy finolis, es de cajón que el establecimiento me ofrezca una jarrita de grifo y a tomar por saco.

Lo que le cuesta esta jarrita de agua al bar es de risa, y poner de excusa eso es ridículo.

llom

#30 Tampoco te parecerá bien los bares que regalan tapas con una consumición, ¿no?

D

#29 pues en Redondela y Cangas es bastante habitual que es donde estoy, noe ntodas las zonas pero en las d playa en verano es imagen habitual

D

#49 vale si no lo veo mal por lo que decis por aqui si hasta es bueno,
le pagas a unos chavales unas cocacolas para que ocupen las mesas de la competencia y que se beban el agua tranquilos mientras tu facturas, todo tiene su parte buena al final

Jakeukalane

#6 cita requerida.

D

#92 Pero es que no es una cuestión de bajar un 5% el ingreso de los bares. El lucro cesante lo pueden repercutir perfectamente en las comidas.

blid

#83 Los amigos de lo ajeno lo ven lógico.

k

#32 Dirijo un restaurante, es un fast food. Los vasos no son de plástico, son compostables (mucho más caros). Hay personas que vienen todos los días y piden un vaso de agua (sin consumir). A día de hoy no se lo hemos negado a nadie. Pero gratis no es para nosotros.

d

#40 Matizacion, el 12.5% es solo en Inglaterra y Gales. En Escocia no se aplica y si te lo meten es solo el 10%. Irlanda del Norte no tengo ni idea. Y si te meten ese porcentaje es por el sevicio (propina que puedes pagar o no), no por que te den agua. A cualquier sitio que vas en Reino Unido te sirven una jarra de agua nada mas llegar o al menos te lo preguntan o hay una jarra en una zona común para todos los clientes.

borre

#30 Como consumidor creo yo que podrá decidir lo qué cojones quiera hacer con su dinero. Otra cosa es que nos ríamos o no de eso

J.l.F.

Como con cualquier tema, muy corto de miras todo el mundo por aquí... Ni todos los empresarios hosteleros son caraduras ni todos los clientes unos tocapelotas, eso si, los camareros en medio de unos y otros aguantando mierda. Anda ya! Si me dieran 1 céntimo por cada vaso de agua que he tenido que servir...

La gente indignandose con la hostelería lo que no se atreven a indignarse con otras cosas y los hosteleros montando un pollo cada vez que les ponen una norma, mientras tanto los derechos de las currelas por los suelos.

offler

No soy hostelero, ni nunca he trabajado en el sector.
Pero me traslado el problema otros sectores. Me imagino que se dijera que el hilo blanco o las agujas han de ser gratis en las mercerías, o que los taxis tuvieran que llevar a alguien gratis cuando es cerca, o que en las tiendas tuviera que haber bancos para la gente que quiere descansar aunque no quiera comprar, o que los informáticos pudieran cobrar por hacer programas, pero no por instalar un parche. Creo que a todos les cabrearía.

No sé, yo desde hace muchos años he visto bares que no cobraban por el agua del grifo. Creo que si tres piden cocacolas y para el niño un vaso de agua no suelen decir nada. Y si te dicen algo, pues ahí no vuelves. Y ahí está la regulación, porque sino lo que puede pasar es eso, que si te obligan a dar algo gratis aparezca gente que se aprovecha, y no es por el agua, sino porque ocupan un espacio que puede ser para clientes , y porque realmente estás ofreciendo un servicio.

Quizás ahí entraría que te cobraran por servicio en mesa, aunque el producto sea gratis. Si, ya sé que será impopular la idea, pero a ninguno que tenga un negocio le gustaría que por ley tuviera que hacer algo gratis,

Kasterot

#2 de un solo uso. Evidentemente.

D

Yo tuve un bar durante 8 años y jamás cobré ni negué un vaso de agua del grifo. Y vasos del congelador fríos en verano. Si te vas arruinar por eso, es que el negocio lo estás llevando como el culo.

offler

#113 yo soy de Barcelona y tampoco he visto nunca problema

f

#191 También me gusta beber cerveza (bien tirada). Y vino. Y unas buenas tapas. Y en verano un vino blanco con su tapa, y un vaso de agua para no emborracharse antes de tiempo vienen muy bien.

AmenhotepIV

#7 No es muy usual, pero ocurre. El bar solo tiene obligación de poner 2 vasos de agua.

AmenhotepIV

#13 Ese material todavía es mínimo y la mayoría de los que venden es falso que se desintegren pronto. El plástico tarda siglos en desaparecer.

gelatti

#35 me parece que la pronunciación sería "cagaf d'ó" o algo así lol
Yo las pasé putas en París hace años con la pronunciación, iba con mi francés básico aprendido en España, casi todo gramática, así que no men entendían un carajo

perrico

#4 Ahora ya se pueden sentar con un café para 4 toda la tarde y no pasa habitualmente.

AmenhotepIV

#87 Pero qué coño me gritas a mi!, yo soy el que está manteniendo en todo el hilo lo que me gritas a mi. Deberías leer TODO el hilo y, después, tampoco hace falta gritar

AmenhotepIV

#78 Probablemente, es el coste de que la naguraleza deje de destruirse (por esos mismos que pagan más) con trillones de botellas de plástico (y pajitas, que son las dos cosas a prohibir, de momento). Por otro lado, el coste de uns botella de 1,5 l es de entre 0,2 y 0,4 €, eso no supone mas de 0,10 o 0,20 € por comensal en restaurantes economicos.

AmenhotepIV

#159 Pues lo especificas eb tu carta o se lo pones a un profesional de hostelería, qué tengo yo que ver??

Maelstrom

#162 Por pedir un vaso de agua, cojonudo.

Maelstrom

#9 Hola, soy un ciudadano concienciado (¿con qué?) que antes de entrar en los bares o restaurantes les pregunta si sirven agua gratis. O directamente voy a ellos con la intención de beberme un agua y gratis, qué cojones.

Yo no sé quién es el egoísta y hasta el ido de la mortera, pero reconozco que me has hecho reir.

Yo soy coleccionista de incunables de papel reciclado. Encantado.

D

Secobra el servicio no el líquido y punto. lol lol

StuartMcNight

#50 Deja de montarte peliculas. Eso tambien lo puedes hacer ahora sin el agua y la realidad es que no ocurre.

Es que alucino con las ridiculeces que usais algunos para atacar algo tan sencillo.

D

#12 Allí la propina creo que es obligatoria y por porcentaje

RaícesRotas

#156 No te grito a tí, es mi carta abierta particular a los profesionales de la hostelería que necesitan una ley para servir un vaso de agua gratis o que lo hacen con reticencias

empe

#25 Me lo apunto. Que pronunciar agua en francés se me hace muy difícil.

J

#1 ¿Y quién paga el dispositivo así como su instalación y mantenimiento? ¿Y la limpieza? ¿Y los vasos y/o jarras?
¿Estás dispuesto a que lo sufrague el Estado en su mayoría, o sea, , teniendo en cuenta que España tiene una burrada de locales de hostelería por habitante?

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