Portada
Hace 7 años | Por zamurdo a 20minutos.es
Publicado hace 7 años por zamurdo a 20minutos.es

La tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla? [Encuesta]

 20minutos.es

La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la cocina española y muchos debates se abren en torno a ella, pero la pregunta clave es ¿con o sin cebolla? Algunos prefieren el sabor dulzón y la textura jugosa que le da la cebolla. Otros, eligen quedarse con los ingredientes básicos, patata y huevo. Según el cocinero David de Jorge, "la tortilla sin cebolla es como Mickey sin Minnie, Ortega sin Gasset. Pero es verdad que luego comes alguna sin cebolla que está muy buena."

Etiquetas

DE3C548D-E347-406A-A60F-E6BBD322CAB7 3.9k 169

Comentarios

zamurdo
autor

Los resultados dan como ganadores a los cebollistas...

V 27
K 243
manuelpepito

#3 El mal se apodera del mundo

V 10
K 88
D

#8 Prefiero que el mal nos gobierne pero la tortilla con cebolla!!

V 6
K 53
H

#8 La tortilla con cebolla y hecha por mi abuela, eso es una tortilla , no las porquerías que hago yo cuando le meto jamón york y queso o guarrerias por el estilo.

V 1
K 19
currahee
editado

#90 #64 #58 #3 #2 #4 Todos los que votan por la tortilla con cebolla deberían visitar Betanzos o, al menos, empezar a comprar/exigir materia prima de calidad.

La tortilla con cebolla está bien para:
- Enmascarar la baja calidad de los huevos y/o de las patatas
- Enmascarar la poca destreza del cocinero.

Siempre y cuando se cumpla alguna de las premisas anteriores, soy el primero en decantarme por la tortilla con cebolla. Pero con unos huevos y patatas caseras gallegas y una mínima destreza a los mandos de la sartén, la cebolla carece de cualquier justificación.

V 8
K 78
zamurdo
autor

#95 ¿Mesón O Pote?

V 0
K 15
currahee

#96 Por ejemplo, pero la de Casa Miranda me gusta más

V 0
K 10
D

#95 Claro claro, en Betanzos soys especiales y sólo allí conocéis el secreto de la verdadera tortilla... lol

Oye, podéis llamarle tortilla de Betanzos, pero la Española, con cebolla gracias.

V 2
K -4
Varlak_

#3 Vuelvo a creer en la democracia!

V 0
K 9
Ramsay_Bolton

#3 La democracia no funciona, lo sabia!!! clap

V 0
K 7
Somardon

#3 los resultados dan como ganadores al PP...

Pd: ya me lo cojo yo solico

V 0
K 7
Unregistered

Tortilla de patata con cebolla. 58,04 % (3499 votos)

Vaya, como siempre va ganando la mayoría de siempre, la misma que vota al PP y mira el Sálvame o Jugones.

V 30
K 234
camvalf

#7 es que esta la mayoría silenciosa que sabe que sus conocimientos estan por encina de los cebollistas...

V 1
K 17
benderin

#7 lol Disfrutaremos de lo votado.

V 10
K 86
d

#7 Qué mal perder que tienes.

V 0
K 7
pinger

#7 Es que lo no cebollistas pasamos de votar estas chorradas.

V 0
K 10
D

Un tortilla de patata sin cebolla no es una tortilla, es un engrudo.

V 28
K 224
HyperBlad

#4 Y esta es la clave: Para la gente que, como@gobolino, no sabe hacer tortilla de patatas, ponerle cebolla puede ser un apaño, siempre y cuando esté muy picada y no se note al masticar.

V 5
K 43
D
editado

#58 Deberías probar mi tortilla antes de afirmar algo tan agravioso, forastero.

V 3
K 39
Pulgosila

#4 Un revuelto de huevos con patata.

V 2
K 14
lakhesis

#4

V 0
K 7
D

#4 En españa estamos poco educados culinariamente hablando ... ¡sin cebolla coño!

V 0
K 7
D

Siempre la misma tonta discusión
La tortilla española tiene siempre cebolla
La tortilla francesa solo huevo
la tortilla paisana lleva añadidas otras verduras
Hay tortillas variadas de chorizo, jamón ....

Para los de paladar atrofiado tortilla de patatas
solo patatas y huevo

Viva la cebolla

V 21
K 170
G

#12 por mi parte patata y cebolla. Aunque he de decir que por alguna extraña razón, a mi pareja me enseñaron a poner "manzana" y le quedo mejor que nunca. Aquí lo dejo para quien quiera probar. No sé nota el gusto a manzana y queda muy jugosa y compacta...

V 2
K 19
d

#50 manzana en lugar de patata? o a mayores de patata algo de manzana? va frita o cruda?
Me parece una idea interesante!

V 1
K 18
G

#56 añadida. Una tortilla de huevo y manzana sería curiosa...
Ella hace la tortilla con patatas y cebolla y ahora le han enseñado a añadir manzana. Muy poca y finita. El caso es que no se nota el sabor de la manzana (yo no lo noto) pero queda más jugosa y bien hecha. Sin la manzana no quedaba estéticamente tan bonita pero no sé si tendrá que ver.

V 1
K 10
d

#88 pues lo probaré! Gracias por la info!

V 0
K 9
D

#12 Lo puedes decir más alto pero no más claro 👌

V 0
K 8
Zade

#12 La gente que come tortilla sin cebolla, o que le quita la cebolla a las hambuguesas, esa gente no es de fiar....

V 0
K 7
D

#12
Por si no ha quedado clara la explicación, cuando llego al bar a tomar el pincho de mañana, pido un pincho de tortilla.
Estoy en España, ergo la tortilla será española, y tendrá cebolla.
En casa a la hora de comer o cenar algunos días hay tortilla, y como vivo en España la tortilla es española y tiene cebolla.
Si quiero cenar poco me tomo una tortilla francesa de un huevo (evidentemente solo un huevo y ni rastro de patatas ni cebolla)

A los pusilánimes que no les gusta la cebolla, hagan el favor de especificar claramente cuando quieran comer ese revuelto de huevos y patatas, pidan "tortilla de patatas"

La tortilla en España y en Menéame tiene cebolla.
Punto final.

V 0
K 9
currahee

#12 Un paladar atrofiado es aquél que necesita de sabores fuertes para disfrutar de alimentos que de otra manera le resultarían insípidos.

Una buena tortilla DE PATATAS tan sólo requiere buenas patatas y buenos huevos en un buen aceite de oliva. No hace falta nada más.

V 0
K 10
d

#25 Si, y Rajoy es presidente...

V 24
K 170
Varlak_

#34 Touché

V 1
K 15
D

#34 Si metemos el dedo en la llaga pues ya ni tortilla ni ná...

V 0
K 6
Dr.Pimienta

#34 Ya le gustaría a Rajoy ganar las elecciones como las gana la tortilla de patatas CON cebolla (58%)

V 3
K 18
martins

#34 Si extrapolamos a las elecciones habría que cambiar la encuesta, para la opción con cebolla habría tres opciones: con poca, bastante o mucha cebolla. En este caso ya ganaría la opción sin cebolla por lo mismo que gana Rajoy.

V 1
K 19
garikolc

#34 Me gustaría recordar que la gran mayoría de España no ha votado al PP. De hecho, hay más gente que No ha votado, que la que ha votado al PP. Y de entre los que Si han votado, 1 de cada 3 ha votado al PP mientras que 2 de cada 3 han votado "otra cosa".

Si hay 36.520.913 de personas con derecho a voto y el PP tiene 7.941.236 votos, El porcentaje real de Españoles que Si han votado al PP sólo es del 21,75%. 2 de cada 10 personas. El problema es que de las otras 8 personas hay 3 que no votan y las 5 que votan lo hacen diferente. A mi modo de ver, la mayoría de España no quiere PP, el problema es que hay que ir a las urnas y decirlo, no quedarte en casa!

Por éso, comparar la mayoría de votos con cebolla, actualmente en torno al 60% de los que han votado en la encuesta, con entorno al 30% del PP no lo termino de ver.

V 2
K 25
D

Era hora, los estamos aplastando.
Let's make tortilla great again!
Les haremos cocinarla con cebolla y pagar las cebollas.

V 14
K 130
m

#40 ¡Viva la trumptilla de patatas con cebolla!

V 1
K 25
Varlak_

#40 Grab them by the eggs!!!!!

V 2
K 22
ﻞαʋιҽɾαẞ

Qué cabrones los del 20minutos, han sacado la idea de menéame.

V 11
K 121
manuelpepito
editado

No hace falta una encuesta para saber que los cebollistas no tienen el más mínimo gusto.

#1 el becario se aburre y se pasa por aqui

V 18
K 146
D

#2 Pues de momento gana por goleada 'con cebolla'

V 3
K 31
redscare

#25 Cebollistas del mundo, uníos!!

V 0
K 7
fcruz

#2 Los 'sincebollitas' tenéis que aprender a comer

V 3
K 42
cdya

#53 Hay que comprenderlos, han tenido una infancia muy dura con comidas caseras faltas de cualquier exquisitez culinaria, y se aferran a ella.

V 4
K 43
H

#53 La tortilla con cebolla, la paella con conejo y pollo, el chocolate con churros. Hay que respetar las costumbres. Lo demás es cocina experimental. Las patatas fritas con dos huevos encima ( y un poco de jamón) también están ricas pero no es tortilla de patata.

V 2
K 26
D

#81 Pues como conozcas al new-vegan de mi hermano revientas, el otro día hizo pasta con tomate frito y le puso soja texturizada.

Que asco...

V 0
K 6
fcruz

#81 Chapó!

V 0
K 6
D

#53 No me gusta la tortilla de cebolla con patata...
por poca cebolla que lleve y mucha patata

V 0
K 7
earthboy
editado

#2 Infieles, escuchad al Maestro.

David de Jorge "La tortilla SIEMPRE con cebolla"



La tortilla es el puto culmen.
La tortilla sin cebolla sigue estando muy buena.

Hay un 0.50% que han votado: -Que me ejecuten ya y terminen con mi sufrimiento.

V 2
K 29
lakhesis

#2 Los cebollistas vamos ganando por mucha diferencia. Ríndete a la cebolla. ^_____^

V 1
K 19
zamurdo
autor

#1 ¡La rueda debe cerrarse!

V 2
K 47
y

#1 Pronto empiezan a vender opel corsas

V 2
K 38
cdya

#1 Necesitamos una encuenta que incluya la cebolla y unas pocas laminas de ajo.

V 1
K 29
Democrito

Y el primer ángel tocó la trompeta, y hubo granizo y fuego mezclados con sangre, y fueron arrojados sobre la tierra; y la tercera parte de los árboles fue quemada, y toda la hierba verde fue quemada.

(Apocalipsis 8:7)

V 11
K 84
Caresth

#9 "Y con el fuego aprovecharon para pochar la cebolla, que le da ese gusto tan rico a la tortilla..."

V 17
K 143
D

#9 sí, sí, pero la cebolla no se quemó, por lo que sigue sirviendo para su cometido, y eso debería ser una señal

V 2
K 37
omegapoint

Yo soy de los que me gustan las dos, un muertohambre vamos.

Que a estas horas me comia un gitano cagando al sol.

V 9
K 80
D

#24 Perdona la curiosidad...¿quién es el que está cagando, tú o el gitano?

V 1
K 17
omegapoint
editado

#39 los dos, es un antiguo ritual canival, el hace una limpieza detox y yo hago espacio.

V 3
K 31
Peka

Falta la opción con cebolla y pimiento verde.

V 5
K 49
Homertron3

#15 y piña

V 5
K 51
Peka

#17 ¿Piña? Que guarro, ¿te crees que esto es una mierda de pizza?

V 2
K 25
mierdeame

#15 +1, votación caca

V 0
K 6
mefistófeles

A mi hijo le gusta sin cebolla, así que hago la tortilla con cebolla...excepto su trozo, que es el que va sin cebolla. Ingenuote el pobre...

V 5
K 49
gnomolesten

#60 El karma te lo devolverá un dia cuando tu hijo vaya a visitarte al asilo y le pidas las pastillas para el infarto y te de viagra. La tortilla con o sin cebolla, pero sin jugar con los sentimientos de los niños.

V 3
K 41
D

10 meneos y 351 de karma.

V 3
K 39
jejo

#19 está claro que se debe a que la han votado 10 personas con karma 35 (de media)

V 2
K 41
benderin
editado

#22 No se calcula así. Hay un algoritmo por el que sube más el karma si es de "ocio" en vez de "actualidad" o cuando no hay una gran cantidad de votos con poco karma (en este caso ninguno con karma 6)... Creo que algo así.

V 0
K 16
jejo

#23 No se me ha notado la ironía. Aunque agradezco la explicación.

V 1
K 26
D

#19 Es el algoritmo de Menéame. Si pones tortilla y cebolla, +200 de karma automáticamente.

V 1
K 32
Aleurerref

Si comes cebolla te crece la......... ..
Nariz.

V 3
K 34
D

#5 Jijijijijiji

V 1
K 17
ElPerroDeLosCinco

Trump, Brexit, Rajoy, la Cebolla en la tortilla... A lo mejor hay que replantearse si la democracia y las consultas populares son una herramienta razonable de resolver las cosas. Se basa en la premisa de que la gente sabe lo que le conviene y razona su voto.

V 3
K 34
Varlak_

#46 elijamos cada 4 años a unos representantes qeu decidan culinariamente por nosotros

V 1
K 21
Oniros

El que la come sin cebolla es porque cree que no le gusta la cebolla. He visto a gente que no le gusta la cebolla comersela con gusto cuando no sabe lo que come. Son manías que la gente coge con la comida, de pequeños sí hay algunos niños que no le gustan algunos alimentos pero de mayores solo hay gente con manías de más. La tortilla de patata con cebolla, si se le añaden otras hortalizas como pimientos, esparragos u algún otro más mejor que mejor más sabor y variedad.

V 3
K 31
D
editado

Tortilla de patata sin cebolla. 21,86 %(1364 votos)
Tortilla de patata con cebolla. 58,01 %(3619 votos)
Me gustan las dos. 19,63 %(1225 votos)
No me gusta ninguna. 0,5 %(31 votos)
Votos totales: 6239

V 2
K 28
m

#20 Diossss, esto es mejor que la noche electoral.

V 2
K 31
Varlak_

#28 es la primera vez en años que sale mi equipo en unas elecciones lol

V 0
K 9
Amenophis

#20 ¿Que les pasa en el paladar a esas 31 personas que no les gusta la tortilla de patata con o sin cebolla? Ninguna de las dos.

V 3
K 51
D
editado

#65 Putos veganos...

V 0
K 12
Amenophis

#67 Jaja, cierto.

Aunque yo tengo 2 compañeros veganos y se hacen tortilla de patata. Con cebolla y patata pero sin huevos. En vez de huevos hacían una especie de emulsión con garbanzos. Me esperaba algo secorro y soso, pero la verdad es que estaba bastante bueno y no demasiado seco.

V 1
K 20
D

#71 Pero porqué se empeñan en llamarle a eso tortilla? lol

V 0
K 12
Varlak_

#67 Maldito inviegno!

V 1
K 21
Mister_T

#67 Estaba pensando lo mismo que #65, ¿a qué clase de engendro no le gusta ninguna de las 2?
Era evidente...

V 0
K 7
ExIgnatiusJReilly

Una tortilla de patatas sin cebolla no es tortilla, es "huevo con cosas"... clap

V 2
K 27
t

#31 Revuelto de patatas

V 2
K 22
ExIgnatiusJReilly

#33 Correcto

V 0
K 10
Varlak_

#33 Pastel de patata

V 0
K 9
y

No entréis, están falseando los resultados, va ganando tortilla de patatas con cebolla

Si llevara cebolla, se llamaría tortilla de patatas con cebolla, y se llama solo, tortilla de patatas.

V 3
K 23
IvanDrago

A la gente le cuesta comprender conceptos muy básicos.

Tortilla de patata, no tortilla de patata y cebolla, TORTILLA DE PATATA.

Esto es como llamar paella al arroz con cosas...

V 2
K 23
S

#64 entonces tampoco le echas sal porque sería tortilla de patata con sal. Ni tampoco lo fries porque seria tortilla de patata sofrita con sal.

V 0
K 6
IvanDrago

#83 ¿Una tortilla sin freir es una tortilla? ahaaaaaaaaaaaaaaam

V 0
K 10
IvanDrago

#83 tu vas a un bar y preguntas, ¿De qué son las tortillas? y te responden, esta normal y esta CON cebolla.

V 0
K 10
S

#85 lo que le he dicho en #83, que también debe de echar las patatas sin freir porque si no sería tortilla de patata sofrita con sal y con cebolla.

V 0
K 6
D

#64, fíjate que hay gente que hasta le echa sal, y eso que n ose llama tortilla de patatas, cebolla y sal, ¿no te jode?

Anda que te habrás quedado a gusto con dicho comentario.

V 0
K 17
Imag0

Un mensaje para los SINcebollistas

comment_21101914 media
V 1
K 23
D

#69

V 0
K 9
D

#69 La mayoría pensaba que el mundo era plano, que la tierra era el centro del universo, que Rajoy era la mejor opción ... La mayoría se puede equivocar. Y en este caso lo hace, EVIDENTEMENTE!

V 0
K 7
dreierfahrer

Pero es una mierda de encuesta!!!

No se trata de 'q te gusta mas' sino de 'q es una tortilla de patatas' y eso es una tortilla con patatas, no con patatas y cebolla.

V 2
K 22
N
editado

#90 #92 Supongo que vosotros las patatas fritas os las coméis sosas. Por eso de no llamarlas "patatas fritas con sal".

V 0
K 6
D

#99 O con mahonesa, o con salsa brava o con queso... depende como las pida... normalmente pido unas patatas fritas con salsa de roquefort porque me encanta... Para gustos...

V 0
K 6
dreierfahrer

#99 la sal es un condimento. La cebolla un ingrediente.

Pq efectivamente, la sal en las patatas es despues de hacerlas y al gusto.

V 0
K 9
ErKomandante

Tortilla de patatas sin cebolla cocida sobre el motor del Opel Corsa de@cocopino. ( sí, hay quien cocina sobre el motor de un coche

)
Superad eso, concebollistas de meneame. ;-P

V 1
K 18
D

Que pesados con el tema, no hay discusión, es con cebolla. Los sin cebollistas son personas que se han quedado en la niñez respecto al gusto, al igual que hay gente a la que no le gusta el roquefort, o que prefiere la pechuga de pollo a un buen filete de ternera, o los que prefieren la carne hecha... Quitarle la cebolla a la tortilla de patatas es dejarlo en una comida para niños que sólo quieren sabores simples.

V 0
K 17
D

A mi me gustan las dos.

V 1
K 16
SiempreAContracorriente

Si no llega a estar la opción "me gustan las dos" hubiera votado errónea

V 1
K 16
Anabeljd

#29 Pues yo he descubierto gracias a Meneame que no se puede ser neutral en este tema. Los que nos gusta de las dos formas recibimos el odio de ambas partes.

V 2
K 17
Varlak_

#51 eso te pasa por no tener alma

V 1
K 16
Candidatas
24
meneos
ocio "Unos Nirvana de barrio": cómo The Offspring logró vender 40 millones de discos sin la ayuda de nadie
32
meneos
ocio Begoña Gómez declara que su esposo parece «profundamente enamorado de su consola», de la que no se despega desde que canceló su agenda
49
meneos
ocio Millones de españoles publican una “carta a la ciudadanía” en sus redes sociales anunciando que necesitan unos días para reflexionar y que no volverán al trabajo hasta el lunes
14
meneos
ocio Robin Green, guionista de 'Los Soprano' y 'Doctor en Alaska': "Sabía que cambiaríamos la historia de la televisión"
15
meneos
ocio Polònia - Pesca de Ciudadanos (con Ignacio Garriga y Jorge Buxadé)
22
meneos
ocio Denis Villeneuve confirma ‘Dune 3′ y desvela su siguiente película: será sobre una guerra nuclear
18
meneos
ocio El anuncio de Perro Sánxe [Humor]
23
meneos
ocio La Policía Local desaloja una acampada ilegal de tunos portugueses en Lourido
19
meneos
ocio Despedido en su primer día de trabajo por bañarse en un tanque de cerveza
16
meneos
ocio LOS INFORMÁTICOS (THE IT CROWD, 2007): El obrero del Infierno
17
meneos
ocio Un motor Chevy clásico de 1966 pasa del óxido al renacimiento en un fascinante vídeo en stop-motion y time-lapse
17
meneos
ocio Jo ta ke. Investigación ok diario
10
meneos
ocio Casacas Azules. Historias Cortas: Emocionante tributo
14
meneos
ocio He aprendido a leer mi nómina: claves a tener en cuenta para que no se te escape ni una en tu trabajo
10
meneos
ocio Figuras Numerobots (Rima, 1988)
8
meneos
ocio Ozzy Osbourne, entre los nuevos incorporados al Rock and Roll Hall of Fame: "No está mal para un tipo que fue despedido de su última banda"
9
meneos
ocio Levan Akin: «Las películas nos recuerdan que podemos ser buenos unos con los otros»
13
meneos
ocio Gatillazo en vivo
11
meneos
ocio Andolina - Xentiquina [AST]
D

Para gustos colores claro, aunque algunos lo tengan en el ojete... pero la tortilla de patatas es tortilla de patatas... si llevara cebolla sería tortilla de patatas y cebolla, que es otra cosa.

V 2
K 15
D

La tortilla con lejia

V 0
K 11
powernergia

¿De verdad existen las tortillas de patata sin cebolla?

V 0
K 11
cathan

La tortilla de patatas sin cebolla y la pizza con piña... inventos malvados de comunistas nazis.

V 0
K 11
camvalf
editado

Hay gente que quiere acabar con el mundo y todos tienen algo en común, les gusta la tortilla de patadas con cebolla

V 1
K 10
Barbituricos

Estamos ante el Meneo que hizo saltar por los aires Menéame. Vivamos este momento histórico.

V 0
K 10
scarecrow

Hay decenas de dementes votando que no les gusta de ninguna manera.

V 0
K 10
Gazpachop

Menéame implosion!

V 0
K 10
Lofega

Vosotros pelearos por con cebolla o sin cebolla pero ahora mismo hay 46 persona que han votado que no les gusta la tortilla de patatas de ninguna manera.

V 0
K 10
zierz

Sin cebolla está más seca, lo importante en realidad ( dice mi padre que os diga) es que sea como una rueda de carro

V 0
K 10
porcorosso

#74 Dile a tu padre que me parece una burrada echarle radios a la tortilla de patata.

V 1
K 24
D

#80 ¿Pero y lo que mola una tortilla que pilla la SER?


Venga, ya me voy.

V 0
K 9
S
editado

Bueno, al que se le ocurrió por primera vez hacerla no le añadió cebolla. Pero como la tortilla no es paella y no hay que andarse manteniendo la fidelidad a sus orígenes cebolla. lol En realidad si está bien hecha me da igual lo que lleve.

V 0
K 9
Sikorsky

¿Para cuando un anuncio de Campofrío que acerque posturas entre cebollistas y gente sin gusto?

V 0
K 9
o

Esto es un debate más disputado que "Los Simpsons en español castellano o latino" en youtube.

V 0
K 7
D

La cebolla (o no) en la tortilla de patatas, gatos vs perros... ¿qué más quieres para darle carraca a Menéame? lol

V 0
K 7
D

La encuesta tenia que ser publica, para que pueda empezar la limpieza etnica contra esos degenerados de los sincebollistas.

V 0
K 7
M

No tengo nada en contra de la gente a la que le gusta sin cebolla (bastante tienen con tener el paladar atrofiado :p) pero ¿a quién no lo puede gustar ninguna de las dos? El mundo se va a la mierda...

V 0
K 7
David_OM

#35 A gente rara como yo. La diferencia es abismal, pero al menos me siento representado (más que en el parlamento) lol

V 1
K 13
Psicobicho

A lo mejor es éste el asunto que está rompiendo España. Motivo de una guerra que no vimos venir.
Con cebolla, siempre.

V 0
K 6
D

En un mundo donde ganan Trump y Rajo y era de esperar que también lo hicieran los cebollistas

V 0
K 6
f

Este tipo de referendums no se pueden hacer porque dividen España.

V 0
K 6
N

Gana la lógica y el buen gusto.
Los anti-cebollistas a la cueva

V 0
K 6
jucargarma

No me gusta la cebolla por lo general. La tortilla de mi madre o de cualquiera que lleva cebolla la como sin problema alguno.

Con cebolla si hace falta, sin queda algo "sosaina".

V 0
K 6
A

Siempre me ha extrañado que la tortilla de patatas sea una invención española. En iberoamérica debieron haberla inventado siglos antes, no? Alguien tiene más información al respecto?

V 0
K 6
Pacou

#54 Ten en cuenta que las gallinas no llegaron a América hasta Colón (las inventaron los chinos y a Iberia llegaron a través de los fenicios). En México las podrían haber hecho con huevos de guajolote --que sí que habían domesticado-- pero ellos no conocían la papa, que no llegó tan al norte como mínimo hasta el siglo XVII, llevada por los españoles (quienes la descubrieron en el XVI por donde ahora es Colombia, procedente de Perú y Chile).

V 1
K 14
D
editado

#54 Interesante, veamos que dice la "wiskipedia":

https://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas

Historia[editar]

En las crónicas de Indias se tiene documentado que en 1519 ya se conocía la tortilla de huevo tanto en Europa por los conquistadores españoles como en América al menos por los aztecas, quienes la preparaban y vendían en los mercados de Tenochtitlan; en esos textos la tortilla de Mesoamérica solía referirse como «pan de maíz», por lo que la alusión a la «tortilla de huevo» se realiza sin confusión:

..." Venden huevos de gallinas y de ánsares, y de todas las otras aves que he dicho, en gran cantidad; venden tortillas de huevos hechas. Finalmente, que en los dichos mercados se venden todas cuantas cosas se hallan en toda la tierra..."

Segunda carta de relación de Hernán Cortés.3

..."Carne y pescado asado, cocido en pan, pasteles, tortillas de huevos de muy distintas aves. Es innumerable el mucho pan cocido y en grano y espiga que se vende, juntamente con habas, judías y otras muchas legumbres..."

Historia general de las Indias, Francisco López de Gómara.

V 0
K 9
1 2