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#29:
#2 El sushi es a la comida japonesa lo que la paella a la española: una minúscula parte con una mayúscula fama.
Las empanadillas (gyoza) y los fideos fríos (aparte de los calientes, en sopa o fritos) son dos alternativas tal vez mas recomendables que el sushi tirando a barato y menos conocidas que los tempuras y tempayakis.
En plan refinado, nada mas divertido que un a barbacoa malabar a base de carne de Kobe.
Aqui dejo la receta basica de sashimi de pulpo, posiblemente el plato auténticamente japonés mas sencillo de hacer en casa:
Ingredientes: pulpo cocido frío, salsa de soja japonesa de fermentación natural (kikkoman sin ir mas lejos) y wasabi en pasta.
1. Cortar el pulpo en trozos de un bocado y colocar en plato o bandeja.
2. Mezclar en un bol pequeño salsa de soja y wasabi al gusto, teniendo en cuenta que el picor aumenta al consumirse la soja, asi que conviene no pasarse de entrada. A quien os digan que los japos no echan el wasabi en la salsa les podéis llamar directamente embusteros.
Servir indicando a los comensales que cojan un trozo de pulpo, lo mojen en el bol con la salsa y a la boca. Mejor con palillos, pero con los dedos o un tenedor tampoco pasa nada.
Con cerveza fría para apagar la sed que da la sal de la salsa de soja, es un gran exito garantizado, como tapa, entrante o plato fuerte.
Las empanadillas (gyoza) y los fideos fríos (aparte de los calientes, en sopa o fritos) son dos alternativas tal vez mas recomendables que el sushi tirando a barato y menos conocidas que los tempuras y tempayakis.
En plan refinado, nada mas divertido que un a barbacoa malabar a base de carne de Kobe.
Aqui dejo la receta basica de sashimi de pulpo, posiblemente el plato auténticamente japonés mas sencillo de hacer en casa:
Ingredientes: pulpo cocido frío, salsa de soja japonesa de fermentación natural (kikkoman sin ir mas lejos) y wasabi en pasta.
1. Cortar el pulpo en trozos de un bocado y colocar en plato o bandeja.
2. Mezclar en un bol pequeño salsa de soja y wasabi al gusto, teniendo en cuenta que el picor aumenta al consumirse la soja, asi que conviene no pasarse de entrada. A quien os digan que los japos no echan el wasabi en la salsa les podéis llamar directamente embusteros.
Servir indicando a los comensales que cojan un trozo de pulpo, lo mojen en el bol con la salsa y a la boca. Mejor con palillos, pero con los dedos o un tenedor tampoco pasa nada.
Con cerveza fría para apagar la sed que da la sal de la salsa de soja, es un gran exito garantizado, como tapa, entrante o plato fuerte.
#2:
Articulo muy interesante, sobre todo si no conoces la cocina japonesa y quieres saber como es y que puedes comer.
#4:
Poner esta noticia a estas horas y que solo tengas macarrones para comer, duele. Y mucho. Meneo de tripas va!
Comentarios
Articulo muy interesante, sobre todo si no conoces la cocina japonesa y quieres saber como es y que puedes comer.
#2 ¡Anda, un sibarita!
Es comida, puedes comerlo todo (aunque a veces es mejor no preguntar sobre todo si es en uno de esos "Chinos reconvertidos")
#2 El sushi es a la comida japonesa lo que la paella a la española: una minúscula parte con una mayúscula fama.
Las empanadillas (gyoza) y los fideos fríos (aparte de los calientes, en sopa o fritos) son dos alternativas tal vez mas recomendables que el sushi tirando a barato y menos conocidas que los tempuras y tempayakis.
En plan refinado, nada mas divertido que un a barbacoa malabar a base de carne de Kobe.
Aqui dejo la receta basica de sashimi de pulpo, posiblemente el plato auténticamente japonés mas sencillo de hacer en casa:
Ingredientes: pulpo cocido frío, salsa de soja japonesa de fermentación natural (kikkoman sin ir mas lejos) y wasabi en pasta.
1. Cortar el pulpo en trozos de un bocado y colocar en plato o bandeja.
2. Mezclar en un bol pequeño salsa de soja y wasabi al gusto, teniendo en cuenta que el picor aumenta al consumirse la soja, asi que conviene no pasarse de entrada. A quien os digan que los japos no echan el wasabi en la salsa les podéis llamar directamente embusteros.
Servir indicando a los comensales que cojan un trozo de pulpo, lo mojen en el bol con la salsa y a la boca. Mejor con palillos, pero con los dedos o un tenedor tampoco pasa nada.
Con cerveza fría para apagar la sed que da la sal de la salsa de soja, es un gran exito garantizado, como tapa, entrante o plato fuerte.
Poner esta noticia a estas horas y que solo tengas macarrones para comer, duele. Y mucho. Meneo de tripas va!
#4 cierto...
#8 arroz con mucho gluten? a la población celíaca le da un pasmo si te oye, el arroz contiene almidón, dear, no gluten.
#9 Ups fallo mio
Me refería a arroz glutinoso que suelte mucho almidón.
☑ Producto apto para gafapastas y "cosmopolitas" que buscan mejorar su imagen.
#10 #14 Bueno no se de donde sois, pero al menos en Barcelona hay casi un japones o Wok en cada esquina.
Se ha convertido en el nuevo: "vamos a cenar a un chino guarro".
Asi que al menos aqui, ya no se cuanto le queda de gafapasta o caro
Que rico
mmmmmmm sushi suki desu"!
#15 es sushi ga suki desu
#18 hai soo desu ne
Gafapastas-> sushi, verduras ionizadas, ipod, murakami, veganismo
#21 yo -> sushi, mac donalds, nexus one, miyazaki, horizontalismo....
Un consejo relacionado: si os gusta el sushi, recordad que en muchos restaurantes japoneses se puede pedir directamente un bol de arroz de sushi en lugar de arroz blanco "convencional".
#6 Hombre si vas a un buen japonés dudo que te pongan arroz malo de aquí tipo SOS. Te pondrán una variedad de arroz con mucho gluten tipo mochigome.
Hombre, #8, con lo de arroz de sushi se refieren a arroz tipo sushi con el vinagre de arroz y etc, no simplemente hervido como el arroz blanco al uso, sigo yo.
Excelente artículo.
Pues a mi me encanta el sushi y probar nuevos sabores y platos.
Buen artículo a la par que interesante.
Interesante también la esterilla que anuncia al final, se me ocurre usarla para rellenar los canelones, que siempre se me parten
I ♡ すし !!!
Hay sushi, hay meneo.
donde este los boquerones en vinagre
interesante lo de la comida cruda
Bandwidth Limit Exceeded. ¿Alguna url alternativa?
Lo dejo en favoritos para estudiármelo cuando tenga tiempo
Joer, leo esto y me entra hambre. Me encanta el sushi.
Ya lo han arreglado, no tendrían previsto un nivel de visitas tan alto jeje
Pues yo no acabo de verle la gracia...sobre todo cuando me pasan la factura...
HAMBRE!!!!
Los peces también sienten, respétalos, no los comas:
http://www.cope.es/sociedad/14-07-09--icaria-una-poblacion-nonagenaria-68328-1
Joder #27 Que cabrones...