"La diferencia de precios entre origen y destino de los principales ingredientes para elaborar un gazpacho se multiplica por más de siete en el traslado del campo a la mesa en el mes de agosto, según datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) que mensualmente elaboran la organización agraria COAG y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu (...) Otros alimentos con una progresión similar es el pimiento verde, que multiplica su cotización por 5,8; o el calabacín y la lechuga, con subidas superiores al 420%..."
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