Un enorme desequilibrio sacude a la humanidad en la que el hambre y la obesidad se dan cada día la mano. Pese a que el año 2007 conoció la cosecha de cereal más grande cultivada por la humanidad más de 800 millones de personas según la FAO pasaron hambre en el mundo. En el interesante número de septiembre de 2007 de la revista Scientifc American titulado "Still Hungry" firmado por Per Pinstrup-Andersen and Fuzhi Cheng se hace un breve análisis del carácter y secuelas de la hambruna que padece buena parte de la humanidad.
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