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José Luis, empresario, sobre la falta de camareros en España: "No les compensa ponerse a trabajar porque en el paro cobran prácticamente lo mismo"

La hostelería es un sector para valientes. Centrándonos en la figura del camarero, el puesto más demandado en la restauración, el sueldo medio mensual ronda los 1.300 - 1.400 euros brutos mensuales. Para José Luis, empresario hostelero, esta cifra "no incentiva a trabajar porque cobras prácticamente lo mismo que en el paro".

| etiquetas: falta , camareros , malaga , sueldo
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34 comentarios
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Comentarios destacados:        
Guanarteme #2 Guanarteme
Pues ya sabe lo que hay que hacer: pagar bastante más que el paro ¿No?
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#4 MADMax2
#2 si, y subir las cañas, cobrar las tapas, etc
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HeilHynkel #8 HeilHynkel
#4

O cerrar la mitad de los bares. Quitas el intrusismo y dejas a los hosteleros de toda la vida.
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#24 MADMax2
#8 Los hosteleros "de toda la vida" sobrevivían con precios baratos a base de mucho curro. De ellos, de su familia y de los empleados.
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HeilHynkel #28 HeilHynkel *
#24

Conozco a gente que en su día curraba en hostelería. Trabajaban un montón pero cobraban bien (gran parte en negro, pero cobraban)

Ahora quieren que curren más sin pagarles. Todo esto viene de principios de los 2000 cuando un montón de gente dejó sus trabajos por prejubilaciones y demás y pensaba que montar un bar era como sus anteriores trabajos: apretar y apretar al empleado.
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angelitoMagno #11 angelitoMagno
#4 Total, si los van a subir igual.

Habrá que buscarse métodos de ocio que no consistan en intoxicarse con alcohol barato.
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#22 MADMax2
#11 Cada vez más difícil.

Recuerdo que en mis tiempos mozos se incentivaba mucho el deporte. Al menos donde vivía había un montón de sitios con pistas de baloncesto y fútbol, abiertos, para que la gente pudiese jugar. En los polideportivos se habilitaban canchas para jugar por turnos, hacer pachangas, etc ( se tenían las de pago, las reservadas para clubs/escuelas municipales y otras abiertas a cualquiera)

Y lo que veo ahora es que es todo cerrado, no hay opción a que espontáneamente eches un partidito de basket, etc

Las zonas nuevas son urbanizaciones cerradas sin pistas, y los ayuntamientos hacen más parques para perros que sitios donde puedas hacer deporte.
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angelitoMagno #25 angelitoMagno
#22 Esto, pero también para los adultos.
 media
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Verdaderofalso #13 Verdaderofalso
#4 #2 supongo que este señor tiene un registro de horarios de sus trabajadores en base a las leyes
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ingenierodepalillos #15 ingenierodepalillos
#13 Jajajajajajajaj ¿sabe más chistes? xD
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Verdaderofalso #20 Verdaderofalso
#15 supongo que cumple con el convenio
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ingenierodepalillos #27 ingenierodepalillos
#20 Buenísimo, envidio su imaginación, que retorcido hay que ser para llegar a ideas tan inverosímiles. ¡Bravo!
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#6 encurtido
#2 Probablemente el negocio sea inviable si no es a base de sueldos bajos. No es solo la cuestión del empresario forrado explotador, tenemos multitud de "Bares Paco" que consisten en una familia cuyo bar en el bajo de su casa es prácticamente una extensión de ésta y reciben clientela casi todas las horas que tiene la semana.

No sé cuál es la solución, si el acostumbrarnos a pagar 4€ por una cerveza y 20€ por un menú del día o cerrar la mitad de bares, pero hay muchos ejemplos de sectores que no se pueden dar según el nivel de desarrollo de un país, lo típico es el sector primario y hay casos extremos como Suiza que no admite ni fábricas coches.
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Iori #30 Iori
#6 Que aumenten la productividad. Que ajusten horarios a las necesidades y dejen de abrir 18h al dia o que pongan una IA, yo que se... es su puto problema, que son ellos los "empresarios"....
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#21 BoosterFelix
#2 Seguro que si quitaran el paro diría: "no les compensa ponerse a trabajar porque en el paro tampoco cobran nada" {0x1f602} {0x1f602} {0x1f602} {0x1f602} {0x1f602} {0x1f602} {0x1f602}
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#29 bizcobollo
#2 O que se pongan él y su familia de camareros
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antesdarle #1 antesdarle *
1300 - 1400 brutos al mes no es ser valiente, es ser gilipollas. El que viva con eso que me cuente como hostias lo hace. Y ya si me dice que 12 pagas me pongo a dar volteretas.
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Iori #7 Iori
#1 1300/1400 brutos al mes de salario no da ni para gasolina para quemarle el garaje a Jose Luis. Si hacemos crowdfunding aporto algo.
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XtrMnIO #14 XtrMnIO *
El mismo tabernero está reconociendo que les pagan una puñetera mierda.
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ingenierodepalillos #16 ingenierodepalillos
#14 Y culpando al paro de ello, con dos cojonazos bien cuadrados.
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HeilHynkel #5 HeilHynkel
Al amigo le falla su cantera
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Euripio #3 Euripio
¿Pay them more?
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Robus #23 Robus
No faltan camareros, sobran bares.
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Quicker #18 Quicker *
#12 Muchas gracias, si alguien lo puede modificar... Cuando he enviado la noticia sí que iba el enlace que he puesto. La noticia es esa que indicas.
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#19 daniMate
Pues que no se queje y se vaya a cobrar el paro él mismo. O que incluso se ponga el mismo a poner copas a ver si le compensa .
Ah no, que con el sueldo de camarero no da para el renting del Panamera
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Eibi6 #9 Eibi6
En el paro o en cualquier otro trabajo en el que cobren lo mismo pero tengan un horario{roll}
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#17 alkalin
Ya se me caería la cara de vergüenza decir que los salarios de mis trabajadores son iguales a un subsidio.
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millanin #32 millanin
Claro. Por qu el paro dura para siempre.
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Olepoint #26 Olepoint
¿ Oye, José Luís, y si lo del paro es tan jodidamente bueno, por qué no estás tú también en el paro ?
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Iori #31 Iori
#26 Porque en el paro no puede realizarse pegando latigazos a sus esclavos. A estas alturas podemos decir que Jose Luis es subnormal profundo.
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#33 Oliram
El paro es el 70% de la base de cotización durante 6 meses y luego es el 60% para el resto hasta 2 años (casi la mitad)
Es decir que para cobrar 1000€ en el paro al 60% tendrías que haber cotizado por 1666,66€,
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#34 selufetto
Pues ya sabes José Luis, ponte tu a trabajar por todos.
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menéame