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Jornadas eternas y pagos en negro: retrato de la precariedad en la hostelería

Recopilamos algunos testimonios de camareros y cocineros acostumbrados a trabajar más de 10 horas diarias con contratos de media jornada y, además, cobrando parte de su sueldo en B.
etiquetas: explotación, derechos, sindicalismo, hostelerí
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Comentarios destacados:                                 
#32   La explotación en la hostelería es una realidad conocida por todos. La inacción de los inspectores de trabajo y la escasa cuantía de las multas para las empresas que explotan ayuda bastante. Aquí en el levante no hay camarero que eche menos de 14 horas. Es fácil de comprobar con una simple inspección.

Me dan hasta rabia estos artículos porque el que los escribe parece que ha descubierto la sopa de ajo. Cuando alguien habla de que si el comercio abra los domingos o no, yo les suelo callar la boca preguntándoles por los camareros, que curran todos los putos domingos sin ver un duro "extra".

Y lo más sangrante de todo es que si se regularizara el sector, el paro podría bajar considerablemente, porque por falta de pasta no es, explotan porque pueden.
#1   Estamos creando empleo, decían.
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#3   #1 Y de calidad
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#20   #3 #1 Perdona, pero solo un cambio en el tiempo verbal para hacerlo más correcto:"dicen"...
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#77   #3 Con selecta clientela
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#105   #3 el gobierno no puede crear empleo de hecho no puede crear nada solo puede mover dinero de un sitio a otro
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#22   #1 En cifras absolutas es posible que sea cierto. Pero, ¿qué clase de empleos? ¿Y de sueldos?...

Y no hay luz al final del túnel, salvo la de la locomotora que se acerca.
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#24   #22 Venta de droga, prostitución y demás son los que más van creciendo. Empleos de calidad y todo gracias a la gran labor del Gobierno.
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#41   #24 que va, con la crisis donde primero se notó fué en vicios.
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#30   #1 Hombre, no creo que lo que describe el articulo sea algo nuevo. Antes de terminar mis estudios yo tambien estuve algun verano en la hosteleria y esto era el pan de cada dia. Y ojo, que esto era cuando atabamos perros con longanizas y locomotoreabamos Europa con nuestro milagro.

¿Que es peor? Pues no lo se, puede. Pero vamos. Nada de lo que leo es algo que no ocurriera en los dos miles tempranos o las noventas tardios.
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 *   StuartMcNight StuartMcNight
#31   #30 Quinientas pelas la hora y en negro se cobraban en las fábricas del mueble en Valencia en aquellos curros "de estudiante" en los meses de verano. Todo lleno de chavalitos de 15-18 años sin seguro, sin contrato y sin nada, a sobres.

Los felices años 90 donde todo era mejor, en efecto. Y la hostelería ha sido es y será lo peor en lo que puedes trabajar.
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#89   #30 La diferencia es que antes era principalmente para estudiantes,lo cogias o lo dejabasn segun te interesaba, en cambio ahora es pura cuestión de supervivencia y no son precisamente estudiantes los que curran
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#97   #30 Si. Yo trabajé en esa época, pero todo el año en la hostelería y aunque las jornadas eran interminables, el contrato era a tiempo completo. Así que cuando empezó a hablarse de instaurar los minijobs aquí en en España, siguiendo el modelo alemán, sabía que les iba a dar alas a muchos empresarios españoles, para hacer contratos de dos horas y tenerte 14 horas.
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#120   #30 El problema es que si es generalizado es porque se permite, y el gobierno es cómplice número uno. Saben de sobra que hay cientos de miles de perjudicados cobrando en negro y haciendo mil horas extra, pero tienen a los inspectores haciendo la vista gorda. Esto es impensable en cualquier país civilizado de los Pirineos para arriba.
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#50   #1 Y los más fachas siguen presumiendo de empleo en el único sector que nos queda,el turístico.
Ingenieros,arquitectos,abogados...esclavos, contratados por 4 horas y currando 10 horas diarias,pagos en negro,si tienes una baja estás en la calle. Orgullo españññol.
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#2   Ayer los seguridad de los conciertos. Hoy esto.
@m.kitus donde andas ?
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 *   soundnessia soundnessia
#25   #2 yo puse un comentario en ese meneo. Actualmente estoy trabajando 8 horas oficiales y entre 14 y 16 horas al día de horas reales. En el contrato pone que son 48h/semana, pero en el horario pone que el primer cliente lo tengo a las 6:30 y el último a las 21:30 con una hora u hora y media para comer.
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 *   mando mando
#34   #25 y por qué no denuncias? Tienes modo de demostrar eso. Haz copia o foto de ese horario
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 *   Gorgonita
#137   #34 y por qué no denuncias?

Porque PAsa DE FOllones. ¬¬
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#47   #25 Me gusta porque los contratos laborales parece que sean de una clase inferior. Cuando una compañía de teléfono nos cobra 5€ extra que no salen en el contrato nos llevamos las manos a la cabeza, o cuando un contrato de hipoteca es abusivo vamos corriendo a denunciar.

Sin embargo el contrato laboral, como es laboral, pues es un papelote de mierda.

Pues que vaya bien el madrugón mañana. A mi no me tomarían el pelo así, te lo aseguro.
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#59   #47 Imagino que el tema riesgo es importante, si denuncias a Robafone no tienes mucho que perder..., si denuncias a tu jefe...
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#75   #59 Yo no se lo que cobra #25, pero si ese sueldo está en la media de un trabajo de 8 horas y él trabaja 16, pues está cobrando la mitad de lo pactado.

¿hubiera aceptado ese trabajo si le hubieran dicho que cobrará la mitad? ¿por qué tiene miedo de perderlo entonces?
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#102   #75 el trato es que me da alojamiento por dos meses. Además para este trabajo se necesita formación. En caso de dejar el trabajo antes de un año tengo que pagar esos dos meses. En caso de dejar el trabajo antes de 3 meses tengo que pagar también la formación que puede llegar a £1000. No llevo ni un mes trabajando aquí, el primer día pensaba que era un día muy particular, pero luego descubrí que eran así todos los días. Estaré aquí para conseguir la documentación para trabajar: NIN, cuenta bancaria y luego dejaré el trabajo aunque tenga que pagar. Porque si dejo el trabajo ahora mismo me iría con menos dinero del que vine aún habiendo trabajado.
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#122   #59 tampoco. lo más que puedes perder es un trabajo de mierda. Trabajos de mierda hay muchos. Yo voy de indemnización en indemnización y tiro porque me toca. Te aseguro que compensa más que no hacer nada.
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#56   #25 no es por atacarte a tí, que no te conozco de nada, pero cada vez que veo a alguien diciendo que trabaja 16 horas al día, yo no le creo...

quiero decir: cuando se refieren a 16h al día x 5(o 6) dias a la semana...

que alguno habrá con el que me equivoque,..., pero la experiencia me dice que pocos casos..., ni idea de si tu eres esa excepción.
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#58   #56 y #25 Me refiero, es como cuando alguien me dice que le ha llegado una multa de radar y el jura y perjura que no iba a más velocidad, se que el radar puede fallar, pero sigo sin creerle al que me lo dice(y en algún caso puedo estar equivocado y el juez no debe basarse en esta apreciación estadistica mía, pero yo no le creo...)
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#72   #56 cuando quieras te envío la documentación de la que dispongo y vemos si es legal o no. El contrato dice 48 horas semana. Ocurre que tienes que atender a los clientes en sus casas y viven lejos entre sí, por lo que se terminan haciendo unas 100 millas cada día con el coche. Un día normal es: haces un cliente y vas al siguiente repitiéndose la rutina. Sólo pagan como trabajo el tiempo que pasas con el cliente, no el tiempo que tardas en salir de casa de un cliente y llegar a casa del…   » ver todo el comentario
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#141   #72 millas? en qué país trabajas?
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#4   Grandísimos gestores de la gran.
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#5   Viva el liberalismo! Los liberales a los leones libres !! :troll: :troll:
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#46   #5 No tiene que ver con el liberalismo. Tiene que ver con la corrupcion de un pais de pandereta.
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#68   #5 En los ultra-capitalistas salvajes Estados Unidos el salario medio de un camarero es de 1600€ al mes. En Reino unido 1400€ sin contar propinas. Pero en esos países los sindicatos no dependen del Estado, los empresarios no dependen de la CEOE y la Justicia no depende del partido que mande.
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 *   Ryo-99
#71   #68 ¿Estás diciendo que los sindicatos en los EEUU son mejores que los nuestros? :-O :palm:
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#109   #71 mejores que los nuestros no es difícil
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#124   #68 te doy la razón excepto en la justicia laboral. De momento es la única que funciona, y date con un canto. Aún estamos protegidos por los jueces en lo laboral. En otras áreas ya no digo nada, pero en lo laboral sí, por suerte.
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#6   La mano invisible hará que pronto esta gente cobre millones y vivan en mansiones.
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#7   Te lo prorrateo, y así te parece que ganas algo.
Te meto las horas extras que son "necesarias" y así aumenta un poquito el monto total.
Horas extras que son irrenunciables, y tienen carácter obligatorio para que el empresario gane sin contratar otro empleado más, y pagando las horas extras a precio de saldo.
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 *   Kasterot Kasterot
#8   Tranquilos, con un "Da gracias que aun tienes trabajo. Y que no te falte" se soluciona... :-(
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#9   Y los inspectores de trabajo, si cobran un sueldo decente con sus horas contabilizadas no?

Quizás , si alguien sabe que hay un fraude y no hace nada, cobrando de dinero público, o se le tienen que ampliar su margen de acción , o destinarlo a otro trabajo que requiera otras habilidades.
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#10   Pues cosa más fácil de controlar que esto...

Otra cosa es que no lo quieran hacer.
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#11   "Nadie te pone una pistola en la cabeza para aceptar el trabajo ¿no?".
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#17   #11 Cuando metas en la cama a tus hijos sin cenar dejaras de hacer comentarios necios
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#19   #17 Era irónico, se entiende ¿verdad?
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#26   #19 disculpa, y por mi parte tampoco era demagogia, fue una situacion personal, por eso voy un poco quemado.

pobres vergonzantes
igarillo.wordpress.com/2011/01/09/pobres-vergonzantes/
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#79   #26 Tranquilo, que no se entendía que fuera irónico.

Algunos considern que tenemos telepatía o algo así.
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#35   #19 Too late man. :-(
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#63   #19 pues releyendolo y fijandome en las comillas, si, pero de primeras no lo interpreté ironicamente no...
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#80   #63 Es que no se entiende eso. Ahora lo entiendes porque ha dicho él en su contestación "era irónico".
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#78   #19 No, no se entiende que fuera irónico. Cuando sea irónico indicalo. De nada por el consejo.
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#101   #78 ¿Las comillas no significan nada en Menéame?
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#121   #19 La ironía no suele funcionar en internet ;) pero algunos te hemos entendido.
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#23   #11 Como te dice #17, que no te veas en una situación muy forzada o extrema. Entonces, aceptarás lo que te ofrezcan.
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 *   Saturday_Night Saturday_Night
#135   #17 El comentario está entrecomillado, como los tuits de Zapata.
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#12   De toda la vida el contrato de media jornada en hostelería ha sido eso, 12 horas. :'(

Y de los autónomos no digamos, ya quisiera yo "solo" trabajar 12 horas al día. (Pero no aguanto a nadie y eso lo compensa tras mi último periodo de asalariado )
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#13   Desde su punto de vista, "la cosa ha ido a peor". Jesús cree que "los hosteleros asturianos hacen lo que les da la gana" con total impunidad. "Hay sitios en los que tienen a la gente en periodo de prueba durante un año y luego les echan ¡porque es gratis!".

Si solo fuera en Asturias...en Coruña es la norma general.
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#14   Son muy típicos los pagos en negro en hostelería, al menos en mi ciudad. Cada vez que hacen Inspecciones de Trabajo se forran.
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 *   ccartola ccartola
#82   #14 Pues cuando yo empecé, no sólo no me pagaban nada en negro (sí, me pagaban todo en "blanco"!!), sino que además me pagaban menos de lo que ponía en la nomina. :ffu:

A ver dónde está el emoticono para indicar que te menten un pepino por el culo...
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 *   cucufatefate
#15   llegaremos a un punto como pasa en EEUU, que los camareros viven de las propinas.
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#54   #15 limosnas
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#16   ¿Y esto es importante para la sociedad española?
¡Que hay moros poniendo bombas y Podemos quiere dar papeles y paguitas!
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 *   Cabre13 Cabre13
#40   #16 Esto es importante para la sociedad española, bastante más de lo que podamos pensar a priori. El problema no es ese, el problema es dónde creen algunos que está la solución. Muchos votantes, y no pocos, votan al PP porque creen que con ellos sí mejora la situación económica. Y muchos de los que no creen eso, creen que el que la mejorará será el PSOE.

Ahí es donde deberían trabajar más las alternativas, en currarse por encima de cualquier otra cosa la política económica y las estrategias…   » ver todo el comentario
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 *   --517017--
#81   #16 y cuando el argumento de que son refugiados, moros o diferentes se agote que?.. la desesperación es fruto de la exclusión no del color, la religión ni la cultura. La raíz de la violencia actual es la violencia estructural del sistema excluyente que hemos construido
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#18   "Yo he visto cortes gordos. ¡Hasta a gente dándose puntos a sí misma!" ¿Trabajó con Rambo?

El juntaletras se pasó de sensacionalismo.
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 *   TocTocToc TocTocToc
#27   #18 Comeria cosas que harían vomitar a una cabra!
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#57   #18 En los botiquines normalmente se tienen puntos de sutura adhesivos y no aguja e hilo. Probablemente se refieran a esos.
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#91   #18 no has estado en una cocina profesional en tu vida...
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#94   #91 Ya sé que hasta se hacen operaciones quirúrgicas usando la puntilla como bisturí.
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#151   #91 a ver, bastante sensacionalista es, llevo en hosteleria desde 1979, y todavia es el dia que he de ver alguien dandose puntos, una cosa es darse un pequeño corte y ponerse una tirita y otra diferente es lo que pone el articulo
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#133   #18 en la ser entrevistaron al cocinero y dijo exactamente lo mismo
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#21   Pagos en negro dicen, eso cuando pagan vamos
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#28   Yo sé de trabajadores de hostelería trabajando directamente sin contrato, cobrando una miseria, por supuesto en negro, y no en Asturias precisamente...
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#29   Algunos testimonios seleccionados a mano de un sector en concreto =/= resumen objetivo y no sesgado de la situación del sector.

Cómo les gusta cherrypicking a algunos.
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#36   #29 Entonces... ahora resulta que TODOS los artículos de denuncia son "cherrypicking" www.meneame.net/m/actualidad/infierno-trabajadores-festival-benicassim

Vaya por dios.
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#39   Ey, acabo de firmar un contrato de 20 horas y me han dicho que no voy a hacer menos de 40 :hug: :hug: :hug: :hug: :hug:

cc #29
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 *   jaimenexo jaimenexo
#65   #29 Y no solamente cherrypicking. El artículo se basa en testimonios de personas anónimas, nadie da la cara, todo se basa en que confías en la buena fe del periodista y como confirma una idea que tenemos en mente (que el sector hotelero está jodido) además de que muchos conocemos gente que las pasa canutas en dicho sector... Pues lo creemos. Pero el artículo se basa en nada. Personas anónimas de diferentes partes del país quejándose de los trabajos en hostelería. El periodista o se dio una…   » ver todo el comentario
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#125   #65 15 años en hostelería y corroboro lo del artículo. Y tú? Cuántos años llevas de camarero?
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#83   #29 A mí me pagaban menos de lo que ponia en la nómina. Yo no veía ni dinero negro...
Y anda que eso de "vas a estar un par de días de prueba" == "trabajas y no te pago"...
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 *   cucufatefate
#32   La explotación en la hostelería es una realidad conocida por todos. La inacción de los inspectores de trabajo y la escasa cuantía de las multas para las empresas que explotan ayuda bastante. Aquí en el levante no hay camarero que eche menos de 14 horas. Es fácil de comprobar con una simple inspección.

Me dan hasta rabia estos artículos porque el que los escribe parece que ha descubierto la sopa de ajo. Cuando alguien habla de que si el comercio abra los domingos o no, yo les suelo callar la…   » ver todo el comentario
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 *   CTprovincia CTprovincia
#45   #32 como dependienta de tienda pero currando más y cobrando más

Lo que tiene un país que vive del turismo... como el ISIS la líe en España y cree miedo a los turistas... entonces si que se va todo a la mierda.
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 *   forms forms
#53   #45 Hoy día ya lo de cobrando más no se yo. Antiguamente si que era cierto que te matabas pero te podías sacar unas 200.000 pesetas en un mes más propinas. Eso en el año 1999-2000 pues era la leche, pero hoy en día, por lo que sé de conocidos y familiares que están currando de camarero ahora en verano, el mejor sueldo del que tengo oidas ronda los 1200€ ... ¡lo mismo que hace 16 años!

Los sueldos en hostelería se estancaron hace años y ahí siguen. En cambio, en alguna grandes cadenas si se…   » ver todo el comentario
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#55   #53 con dependienta no me refería a cajera, pero si que llevas razon
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#69   #32 las multas no son ninguna broma eh, el problema es que la gente no denuncia, pero te aseguro que a la tercera te chapan el bar unos meses y eso puede ser la ruina del jefe, y de los empleados curiosamente tambien... ese es el problema, que la gente no tiene opcion de ir a otro curro.
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#123   #69 No denunciar es pan para hoy y hambre para mañana.
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#143   #69 Te olvidas de las mafias, cuando con una denuncia ncia detallada de por medio el inspector hace la visita en tu dia de descanso y cuando vuelves te encuentras el finiquito.
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#126   #32 si empezaran a hacer inspecciones cerraban la mitad y el paro se iría al doble... el pensamiento mágico podemita es realmente simple
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#132   #32 Si se regulariza el sector comercio en España, se acaba la crisis, el paro y la deuda pública. Encima hay que aguantar a los tontos que curran quejandose para que no se abran los domingos que quieren descansar... no es oponerte a que abran los domingos, es exigir mejores turnos y más personal, en vez de currar 70hrs/semana cobrando 800€ deberías currar 40/50h cobrando 800€ ya que en España no está implantado el sueldo por horas como en UK por ejemplo, pero no, sólo ven la zanahoria que les ponen delante y así van las cosas...
Si todos esos que se quejan pk se abra los domingos, cobrasen por horas, seguro que no se quejaban
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#138   #32 No, no es fácil de comprobar, salvo que el inspector se pegue 14 horas allí sin decir ni mu. En la hostelería nadie tiene una máquina de fichar.
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#33   No se limita a la hosteleria. Quizas la hosteleria sea la que mas "canta", pero eso es el dia a dia del Español medio (Y a muchos ni en B se les paga...)
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#37   Muy sutil lo de sacar a un tipo haciendo una "queimada". No es de extrañar: están quemados :troll:
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#38   Yo me pregunto, ¿tan difícil es hacer que la gente que curre en hostelería, sea el que sea, tenga un contrato mínimamente decente, que le paguen las horas extras, y que éstas no puedan exceder de determinado porcentaje de la jornada reflejada en su contrato, y que aunque tenga un sueldo bajo sea al menos digno? ¿Es una especie de utopía o algo así, o se considera que, de llevarse a cabo las acciones para que eso se cumpla siempre, se "destruirían empresas"?
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#43   #38 si
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#61   #38 hay que entender que parte de culpa tenemos nosotros como clientes y digo solo una parte, buscamos el sitio normalmente que sea barato, si nos cobrarán 3 € por una caña cuanta gente volvería a ese local?
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#99   #61 No sé... Quizá la culpa la tenga el propietario que se mete en un sector saturado a más no poder.
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#128   #99 y el trabajador no?
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#104   #61 Sé de sitios dónde te cobran 5€ por una caña e igualmente explotan al personal.
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#111   #61 mucho mejor poner las cañas baratas que tener todo en regla y no tener que pagar multas en inspecciones de trabajo
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#64   #38 Tiene que denunciar el empleado y poder demostrarlo, ¿pero cómo se hace eso? Necesitas que otros compañeros te apoyen. Pero claro, despues de la denuncia va el despido y hoy en día no está la cosa para quedarse en la calle. Es una esclavitud encubierta de la que se aprovechan miles de empresaurios en este país. Y no porque no dispongan de dinero para ofrecer una condiciones que se ajusten a la ley, explotan porque pueden. Ya nos conocemos todos y la gente no cambia por voluntad, solo…   » ver todo el comentario
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 *   CTprovincia CTprovincia
#127   #64 las denuncias a la inspección son anónimas y puede hacerlas cualquiera.
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#70   #38 es un problema de oferta y demanda, si sobrara trabajo, nadie aceptaria eso, pero la gente no tiene a donde ir. Y por eso no denuncia.
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#98   #38 Lo que pasa es que en este país muchas personas que abren un negocio lo hacen en hostelería = ergo, meterse en un sector hipersaturado y hacer chapuzas antes que morir.
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#44   lo que no entiendo es uqe hace esto en "Actualidad", estoy por votar "antigua"
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#48   Y la inspección de trabajo tocandose los cojones, cobrando su nómina, sus paguitas y a lo mejor cogiendo algún sobrecillo por no ir.
De los sindicatos ya ni hablamos, bastante tienen con reunirse con las fuerzas vivas entorno a una mesa de restaurante.
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#52   #48 A lo mejor la Inspección de Trabajo está desbordada por no tener suficientes medios.

A lo mejor es que la poca fuerza de los sindicatos en Hostelería se explica por los bajísimo niveles de afiliación en el sector.

No hay respuestas simples a la enorme desmovilización y falta de organización en los sectores más precarios.
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#118   #52 otro mas que piensa que el empleado de un autónomo se va a meter en un sindicato
Hacer huelga? Ponerse en la puerta y ver al jefe trabajando rápido mientras se caga en tus muertos?
Denunciar? Para llevarte una pasta y no volver jamas al sector? Crees que te readmitira el jefe? Esto no es una fábrica con 500 personas.

La idea de sindicato tradicional y sus herramientas de lucha no tienen sentido hoy en día.

Estaban pensadas para cuando 400 tíos trabajaban codo con codo.
O se inventa algo u olvidate.
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#49   No sera exagerar mirar que 8 millones de españoles dicen que esto va bien y son muchos para equivocarse, manda huevos como suena esto, es que hasta me da asco ...
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#90   #49 es ironia,que quede claro...
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#51   Estaría bien que hubiera un sitio donde los camareros expusieran sus condiciones de trabajo y si no son aceptables poder decidir no ir a ese restaurante. Así se acabaría pronto la tontería.
También me parece muy mal todo lo relacionado con las propinas. A mí el restaurante debe conbrarme lo que crea necesario para cubrir gastos y sueldos dignos, no tiene que vivir nadie pendiente de propinas.
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#60   #51 Hay sitios ya, lo que pasa es que se usan poco. Por ejemplo abusospatronales.es/
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#156   #60 Gracias por la info, es un enlace interesante. Pero tendría que ser algo más rollo el tripadvidsor de los trabajadores para ganar popularidad entre la gente. Luego si alguien usa mal el sitio (como decir malo de la empresa simplemente porque el jefe te cae mal o para extorsionar) pueden salir los otros empleados al rescate. No sé si sería factible... :-/
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#62   Mi novia trabaja limpiando escaleras con un contrato de 6 horas por 850€ en 12 pagas...

Pero el dia q trabaja menos son 11 horas. Estava parada desde hace un año... Infelizmente es lo q hay, se denuncia a la empresa ( como hizo cuando trabajava en un bar sin contrato, se queda sin trabajo y ademas tarda alrededor 4 años en los juzgados).

La ciudad es barcelona.
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#73   #62 toma, un par de "b", que se te han caido :troll:
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#108   #73 jajaja es q mi idioma nativo es el portugués.
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#107   #62

Se me olvidaba decir, los materiales de limpieza son: água, fregona y cubo. Nada de productos de limpieza... Lo unico es que a veces le dan un ambientador para q los vecinos piensen que está más limpio. INDIGNANTE!
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#66   Como dicen muchos por aquí, un clásico... El porqué se sigue tolerando década tras década es simple : si pagaran lo que realmente deben al personal, dieran de alta las horas necesarias, pagaran las extras, etc etc simplemente a los empresaurios de turno no les quedaría margen de beneficio o directamente tendrían pérdidas para traer al turismo barato de sol, litronas y borracheras que forma el grueso de los ingresos, a base de touroperadores enormes con capacidad de llenar hoteles a un coste…   » ver todo el comentario
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#74   #66 eso puede ser cierto en algunos sitios, pero hay discotecas que facturan cientos de miles de euros al mes, y pagan a la gente en negro, asi que ...
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#76   #66 Es un tópico muy extendido a la par que erroneo: los márgenes de beneficios de un restaurante en la costa son brutales, cualquiera que haya trabajado de eso lo sabe. Lo hacen porque pueden con una facilidad pasmosa. Los pocos que se ajustan a la ley se sienten estúpidos por no explotar de lo fácil que es. Ese es el nivel del empresario de este país.
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#67   Solo en la hostelería? Esto pasa en muchos sectores. Y se sabe, pero no se hace nada. Es mas fácil echarle la culpa de la baja recaudación de impuestos a las multinacionales que facturan en luxemburgo, Suiza, Irlanda u otros. Pero no joden a los empresarios que se forran con estas prácticas.
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#84   La dignidad de estas mujeres no la tienen muchos meneantes que abundan por aquí. Echar un ojo:
laskellys.wordpress.com/
laskellys.wordpress.com/2016/07/11/apoyo-mutuo-para-sobrevivir-al-icam
twitter.com/LAS_KELLYS/status/745243085542662144
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#88   #84 Pobrecillas :C
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#85   Si solo fuese en hostelería, gremios como los de empresas de seguridad, empresas de repartos varios, etc, etc, están repletos de irregularidades y abusos continuados y "de toda la vida".
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#86   Eso no es nada. Yo he trabajado en 74 sitios y he tenido más de 400 entrevistas...
Y he visto trampillas para esconder inmigrantes, cocinas minúsculas sin ventilación a más de 60 grados y la sala preciosa y enorme y con aire acondicionado, jornadas de más de 80 horas semanales por unos mil euros al mes todas de pie. Sobre los años 1999-2002 muchos nos quejamos y nos negábamos a aceptar tan miserables condiciones pero los medios y los empresarios se unieron con la mentira de que los españoles no queríamos trabajar en hostelería y llegaron 2 millones de inmigrantes directos a la hostelería y fue el fin, de golpe los salarios bajaron todavía más y las condiciones pasaron de ser una mierda a directamente criminales.
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#87   Antes se trabajaba en negro. Ahora la nueva moda para cubrirse las espaldas ante inspectores o ante posibles accidentes laborales es hacer falsos contratos de unas pocas horas semanales para alguien al que vas a tener trabajando una jornada completa o más. También se trampea en las categorías. Si eres cocinero se te hará contrato de pinche, si eres barman se te hará contrato de auxiliar de barman, etc. Los ayuntamientos suelen hacer la vista gorda porque con la cantidad de bares que hay en cada…   » ver todo el comentario
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 *   xirimiri xirimiri
#92   Por esto nunca doy propina.
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#157   #92 votando negativo aquí como si dar propina fuera obligado. Joder con la mafia
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#93   En Jerez al menos es el pan de cada día.
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#95   Y aparte de no existir ningún control...aguantar a esa gente tan humana que se te presenta a última hora. ..le es indiferente que hayas tenido doce horas de jornada...te regalan dos horas más..están tan de guay que ni sentimientos tienen...se aprovechan de eso y más...esto es un país de negreros e ingratos...y total mierda pa tos
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#114   #95 Eso es 100% culpa del empresario y del esquirol. Los clientes lo ven abierto y entran, normal.
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#96   Hostelería ese sector donde "media jornada" son 7-8h de trabajo diarias.

Salu2
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#115   #96 Fui a una entrevista para media jornada porque necesitaba la otra mitad para estudiar y me dijeron que era de lunes a domingo de 9 a 17h.
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#100   Yo siempre intento dejar buenas propinas, al menos el 5% de la cuenta.
Y no enfadarme con el camarero porque un plato tarde un poco mas o porque no esté "perfecto".
Supongo que haber trabajado un tiempo tras la barra me hace ver las cosas un poco distinto.
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#116   #100 Ea esa otra, los cocineros encima ni vemos propinas.
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#140   #100 Opino que las propinas son una limosna que favorece... al empresario, al que proporcionan coartada para pagar menos al empleado.
Y he trabajado de camarero.
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menéame