(c&p)Tras la domesticación de los animales (hace 9000 años) el hombre comenzó a consumir su leche. La selección natural habría favorecido a aquellos individuos con una mutación que les hiciera capaces de mantener los genes de la lactasa activos durante toda la vida. Se considera así que la habilidad en la edad adulta para digerir la lactosa, el principal azúcar de la leche, supondría una ventaja evolutiva al permitir el acceso a una fuente extra de nutrientes.
Comentarios
Un poco off-topic: Moore NO le puso el nombre de “falacia naturalista” a la creencia de que “todo lo natural es necesariamente bueno”, aunque mucha gente después de él ha usado esa etiqueta.
#2 ¿Entonces los demas productos derivados te dan alergia o malestar?
Esto no me lo aclara:
"pero hay que tener en cuenta que el uso muchos productos lácteos (queso, yogur) no contienen lactosa"
¿Que tipo de sintomas hay?
¿La soja es la solucion?
#3 En realidad la carne se llega a pudrir en nuestros intestinos, aunque no sabría decirte que adaptación tenemos a ser omnivoros, es decir si al comer ciertos alimentos somos eficientes en su digestión.
joer, anda que no se ha hablado de si la leche es buena o no en individuos adultos.
A ver, el ser humano es omnívoro, ¿no?, igual que come gambas, bebe leche y lo tolera, así que será bueno. El que tenga alergia a la leche, beberá y comerá otras cosas, del mismo modo que los que no pueden tomar gluten, se buscan la vida.
Interesante articulo sobre la evolución humana. Yo soy intolerante a la lactosa y me ha aclarado mucho.