Se habla del trigo, los cereales, la leche y ahora le toca al café. El café alcanzó un máximo de 2.813 dólares por tonelada hace unos días (contrato de futuros, mercado de Londres), su nivel más alto desde julio de 1995.Tanto si es la demanda real como la especulativa la que se encuentra detrás, lo evidente es que el precio del café va a subir. La partida 'Cafe Cacao e infusiones' del IPC ha subido el 6,9% en un año. ¿Y si me paso al Colacao? Tampoco, el cacao marcó maximos el 4 de marzo de 2.845 dólares por tonelada. Ni desayunar.
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