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#8:
Como dice el artículo estos montones de piedras se encuentran en las islas Británicas también. La técnica sobrevive en Alemania, el estilo es conocido como Steinbier y se suele elaborar en algunos círculos de cerveceros caseros:
https://www.youtube.com/watch?v=POe_HEqQ5GE
https://www.youtube.com/watch?v=POe_HEqQ5GE
#21:
#8 Este método se utilizaba básicamente en todo el mundo hasta el advenimiento de la metalurgia (y seguramente se seguirá utilizando en muchos sitios). La mejor forma de hervir agua (ya sea para hacer un guiso, o cerveza) cuando tienes recipientes de madera (incluso barro o cerámica) es introducir piedras calentadas al fuego en el agua del recipiente.
Que se utilice hoy en día para hacer cerveza es puro esnobismo.
Que se utilice hoy en día para hacer cerveza es puro esnobismo.
Comentarios
Como dice el artículo estos montones de piedras se encuentran en las islas Británicas también. La técnica sobrevive en Alemania, el estilo es conocido como Steinbier y se suele elaborar en algunos círculos de cerveceros caseros:
#8 el mejor comentario del hilo hasta ahora
#20 ¿Me intentas decir que los 20 chistes sobre Cruzcampo y los 15 sobre vikingos no son mejores? ¡Con lo ingeniosos y únicos que son!
#23 Gente con poca creatividad y menos gracia. Y curiosamente piensan que son ocurrentes y graciosos. En todos lo menos los primeros comentarios están reservados para ellos.
#8 Este método se utilizaba básicamente en todo el mundo hasta el advenimiento de la metalurgia (y seguramente se seguirá utilizando en muchos sitios). La mejor forma de hervir agua (ya sea para hacer un guiso, o cerveza) cuando tienes recipientes de madera (incluso barro o cerámica) es introducir piedras calentadas al fuego en el agua del recipiente.
Que se utilice hoy en día para hacer cerveza es puro esnobismo.
#21 Se utiliza por nostalgia obviamente, pero en teoría la reutilización de las piedras aporta sabores (muy) caramelizados al mosto. No se trata de eficiencia, tampoco guardas 3 años una birra en barrica por eficiencia.
#21 Totalmente, la gente busca y rebusca formas antiguas de hacer las cosas, cuando se hacían así por falta de tecnología y recursos, igual que las abuelas que hacían los guisos en cocinas de leña... claro lo hacían por gusto y por el chopchop... si llegan a tener gas/vitro y ollas verías tú que iban a perder 3hrs en hacer un guiso pudiéndolo hacer en 10min
Y sangre de sus enemigos
#1 Dame la hidromiel que ya verán esos capullos
#1 Enemigos? Del resto del mundo.
Y se notaba el sabor a cabra, no como ahora.
#5 Necesita más perro.
#5 En la Cruzcampo aún se nota.
#14 jjaja sin duda......
Por cierto, si os interesa saber más sobre birra nórdica y antigua os recomiendo este blog. De hecho él comentó lo de las piedras de brewear en algunas de las granjas que visitó.
http://www.garshol.priv.no/blog/
Yo pensaba que se hacía con cebada o algo de origen vegetal
Por eso es que cuando la bebian se ponían muy pesados
Aquí hay una broma con los bilbainos, pero no acaba de salirme
#9 Va un vasco a un bar de vikingos y dice:
"La ostia! ponme una madalena y dos katxis de piedra"
"Para ustéd los dos?"
"No, un katxi para mi y otro para la madalena"
#13 diooossssssss!!!
Buf, pues muy buena para salud no debe ser, pues no hay más que ver que los protas masculinos van estando cada vez más cascados en la serie "Vikings" conforme van pasando capítulos (y birras) mientras que las féminas como la Lagarta esa siguen tan frescas y lozanas como siempre aunque los hijos parezcan ya mayores que ellas en las últimas temporadas
#28 Ya, y la culpa es de la cerveza que beben y no de las palizas que se dan contra los anglos, sajones y demás...
#31 onvre, las mujeres también luchan (incluída la Lagarta) y como digo siguen tan lozanas décadas después (supuestamente )
#28 O sea que la cerveza es para mujeres.... pues viva la cerveza 🍻
Cruzcampo también...
#10 Si la Cruzcampo se hiciera con piedras sabría mucho mejor
#12 Con piedras del riñón de bebedores de Cruzcampo. Es un círculo cerrado.
No me esperaba menos,
Así salía de dura la cerveza, como una Cruzcampo cualquiera. Sólo para gente muy ruda.
#16 te equivocas, la Cruzcampo es muy fina y muy filtrada.... por cientos de vejigas.
Además estrujaban las puedras con las manos hasta que les salía el jugo y a esa bazofia ponzoñosa la llamaban cerveza.
Lo he visto en un documental de Youtube caracterizado con Playmobils.
#17 Y luego los Playmobils se tiraban el cachi por la espalda ¿a que si?
#26 #17 Entra un Playmobil a un bar y dice:
-Una cerveza, por favor.
-¿Estrella, Mahou, Cruzcampo...?
-Da igual, me la voy a tirar por la espalda...
Llevamos 8 chistes de cruzcampo sobre 25 comentarios.
y tambien se la cascaban con piedras