Según análisis realizados, el 83% de la carne de pollo a la venta en Estados Unidos contiene campilobacteria o salmonella. Esto representa un importante aumento desde el 49% encontrado en el estudio realizado en 2003. Ahora se ha comprobado que el 81% presentaban campilobacterias, un 15% salmonella y un 13% ambas bacterias; sólo un 17% no presentaban ninguno de los dos patógenos. El 84% de la salmonella y el 67% de las campilobacterias eran resistentes a uno o más antibióticos. En inglés.
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