La tortilla española, uno de los más famosos y apreciados platos de la cocina española, no es nada más que huevos, patatas y cebolla cocinados con aceite de oliva. Aún así, cuando se cuidan los detalles, es uno de los platos más deliciosos que pueda imaginarse. Así es como se hace.
![Un estadounidense enseña cómo hacer una tortilla española [EN]](https://cdn.mnmstatic.net/cache/34/ac/media_thumb_2x-link-3452101.jpeg?1612129926)
Comentarios
Se le pueden poner peros, pero el tipo lo hace bien y le queda con una pinta estupenda.
Sincebollistas abstenerse
#1 y si lleva cebolla ni te cuento, para mi está perfecta...
#3 Para mi que le echa demasiado aceite en el momento de cuajarla; yo prefiero casi ni echarle aceite, dejar la sartén con lo que retuviera después de quitar la patata, la cebolla y el aceite. Pero con su técnica de mover mucho le va bien que haya más aceite, claro.
#1 sí, está muy bien. La tortilla de ingredientes y eso es sencilla, pero la ejecución es compilcada. La primera vez que uno la hace, lo normal es que sea un puto desastre.
#5 Como con todo. Hay que repetir y repetir hasta dominarlo.
#5 Lo bueno es que aún siendo un desastre está bueno, que son papas revueltas con cebolla y huevo. Es un buen plato para practicar sin miedo
Cebolla, puto imperialista.
#7 sí, eso es verdad...muy mal tienes que hacerlo para que no pueda comerse.
#9 Seguro que más de uno lo ha intentado hacer pensando que las patatas se cuecen junto al huevo y que hay que echarlo todo crudo a la sartén
El corte de la patata y la cebolla es un poco bastorro, pero por lo demás hace un trabajo digno.
Mejor con vinacha, que con sidra guipuzcoana,
#5 Yo me pillé una tapa de plástico en un chino, de la primera a la última perfectas y sin miedo a darle la vuelta.
#10 conozco un caso de una que se la hizo así al marido "pues el se la comió sin decir nada..."
Eso es amor
#13 para mi lo más difícil no es darle la vuelta, es que se cuaje sin que se queme. Especialmente en vitrocerámica.
#15 ah eso... fuego suave al principio para que coja consistencia y luego algo mas fuerte para el tostadito. Vale que yo hago tortillas de 14 huevos y me gusta poco echa... igual no te vale el consejo.
por favor, que le regalen un cortador de patatas a ese hombre, yo la prefiero con queso y sin cebolla
Un guiri con cocina de gas. Mis respetos
#15 yo la suelo tapar para que se haga mejor y el fuego no muy fuerte.
Señores, hay que superar ya el eterno debate entre cebollistas y sincebollistas que no nos lleva a ningún sitio...
Lo que de verdad le da un toque espectacular a la tortilla ¡¡es freír las patatas con unos buenos ajos y pimientos verdes!! 😋
#1 A estas alturas, con tal de que no le metan chorizo y ajo a cascoporro (como a cualquier plato "español" preparado por un guiri), ya es un gran avance.
#20 Viva el conajismo... La nueva secta de la tortilla...
Y los pimientos fritos... hmmmm qué razón tienes.
😋
#FreeAssange
#4 Eso y que la cebolla yo la picaría un poco más pero, bueno, sabe que hay que echarle cebolla así que ya tiene un A+
Espero que lo juzguen con Trump por ponerle cebolla
Es cebollista, no hay mas que decir.
#20 No hay debate, los sin cebollistas merecen la muerte y exterminacion.
#8 Se puede votar la noticia como encebollada?
#2 La tortilla española es sin cebolla. Esa será una tortilla americana
#14 y estómago... eso tiene que ser hasta tóxico
#28 Tu quieres morir ir al infierno y sufrir por toda la eternidad no?
#4 lo que necesitas es una buena sarten. Yo solo la muevo al echarla a la sartrn, bajo el fuego y luego dejo que cuaje en reposo. Pero como la sarten sea mala, solo puedes hacero moviendolo mucho.
Que le eche chiles, ketchup, mostaza y la ponga en un taco, ya puestos a cambiar la receta...
Estos filocebollistas adoctrinando allá donde van
yo lo hago al reves: fuego fuerte al principio, muevo un poco y luego bajo para que nos e churrusque demasiado. Y tambien me gusta poco hecha.
#11 Encima le pone cebolla y cocina con gas, un respeto.
#28 la tortilla española es con cebolla. A lo otro se le llama papas con huevos.
#17 me parece bien, pero no lo llames tortilla española
#28 una tortilla española sin cebolla es una tortilla francesa con patata
#14 Y ella se la comió?
#1 Too much onion.
Yo le hubiese puesto un poco más de huevo al aceite.
positivo por la sidra guipuzcoana.
#29 nah, el resto de vertuculos digo, tuberculos los comemos asi a palo seco sin fallo
#26 ni la apestosa cebolla tapa el helor de vuestros almas.
SPOILER: le pone cebolla como los españoles de bien.. ha sido irse Trump y empiezan a enderezar..
#8 No deja de ser irónico que un descendiente de anglos demuestre con su hazaña que lo que defienden algunos por aquí es una atrocidad como otras a las que suelen habituarnos.
Es un poco como que Hitler apoye tu postura moral
#18 es al contrario. En EEUU las vitrocerámicas prácticamente no existen. La mayoría de las casas tienen cocina de gas
#38 supongo que una vez que se enteró de la prueba de amor, imagino que si, porque... que menos
#28 La cebolla es a la tortilla, lo que el sol es a España. Porque no encuentro en el botón el motivo "sincebollista"como reporte, que si no...
El único fallo es que la tortilla se acompaña con Cruzcampo en lugar de con sidra.
#30 el mismo nombre indica que lleva, no te preocupes, el tener mal gusto culinario no impide que puedas ponerte bien los zapatos
Un impeachment a este tio..hacer la tortilla de patatas con cebolla... !!!
#20 Por favor, traigan un traspalé de premios Nobel de la paz para este señor.
Eso no es tortilla española. Es tortilla de patatas y cebolla. Yo prefiero la tortilla de patatas.
#43 #50 Tu y yo vamos a tener un problema, te pegare un buen cebollazo veras.
"no es nada más que huevos, patatas y cebolla"
Errónea.
#28 La "tortilla de patatas" es sin cebolla.... "La tortilla Española" parece ser es con cebolla... los sincebollistas perdemos.
Con sidra tolosarra... un placer. El único "pero" es que para mi gusto le echa demasiada cebolla y mal cortada. Yo los días pares soy concebollista y los impares sincebollista, pero no me gusta "más cebolla que patata".
El tío es simpático y la hace muy bien, pero a ninguno le ha parecido que echa sal como una quitanieves?
#49 a algunos lo que nos gusta es tomarnosla con una cerveza
#46 Yo diria que la mayoria de las casas tienen cocinas electricas con los hierros en espiral al descubierto que son horribles de limpiar. Vitro empieza a llegar, pero todavia es "de lujo". Induccion no, que eso ya es magia y vas a la hoguera.
#26 Lo que Freud llamó "envidia del pene", en este caso se podría catalogar como otro tipo de neurosis provocada por la envidia del paladar, que os lleva a expresar esa frustración atentando contra aquellos que pueden disfrutar de la vida más allá de las sombras que la cebolla proyecta en la caverna de vuestra imaginación gustativa, carente de referentes y de sustrato.
Yo no os deseo la muerte y la exterminación, porque compadezco vuestras carencias sensoriales.
#1 un poco tirando a taco mazacote, eh... "some people like it runny"... "very few people like it spongy", mas bien.
#2 Me abstengo, me abstengo... Con una mezcla de pena y conmiseración...
#23 A mi lo que me ha matado justo después de acabar la tortilla, con la sidra. Ha llenado el vaso y no la ha escanciado. De no ser por eso, A+ sobre todo habiendo visto como se hace la paella etc. en el extranjero
#54 dime el sitio para el duelo, tu llevas las cervezas y yo la tortilla, mejor lo llevo yo todo porque capaz eres de llevar Cruzcampo
#64 Lo siento:
#1 #5 El tío hace un buen trabajo y da buena publicidad a nuestra gastronomía. Pero...
Es que nadie va a hablar del elefante en la habitación?
Se la come con las manos recién cocinada como si fuera una puta quesadilla!
#49 la unica manera de no morir envenenado, tomarla con el antidoto, claro.
Cualquier vasco o cántabro sabe que esa tortilla está demasiado hecha. O babea o nada.
#28 Que tengan que venir los foráneos a explicaros a los sincebollistas que una tortilla de patatas española LLEVA CEBOLLA ya es un algo , no ???? un saludo y sin acritud.
With onion.
#37 Eso es cualquier cosa menos una tortilla bien hecha jjjjj
Échale agua que sal no le falta.
#60 los pisos tienen eso. Cualquier casa de clase media o media alta tiene fuego de gas.
#1 Vaya, y yo que venía a preguntar si había que pasarlo a cuchillo...
#56 Mira que coincido en tus comentarios muy a menudo compañero, pero que llames tortilla española a unos huevos con patatas sin cebolla que le de un poco de jugo al asunto me parece un crimen de lesa hispanidad jajajaja, un saludo y a cuidarse
#74 Con el precio de las casas por aqui no he tenido oportunidad de ver muchas, la verdad
#77 la cosa es que #18 habla de tener cocina de gas como algo excepcional en EEUU. Y es al contrario. En españa vemos el gas como un engorro y la típica cocina de la abuela. En EEUU cualquiera que se reforma una casa pone gas para presumir de Gourmet.
Es es urgente reformar la constitución española para establecer condenas a los que comen tortilla sin cebolla.
La monarquía puede esperar, esto no.
#1 pero si se le ha quemado!
Y una mierda lleva cebolla! Quien quiera batirse conmigo en duelo, que vaya cogiendo turno y arma, yo llevaré una cebolla y se la restregaré por la cara para que vea lo dañino de ese bulbo!
Esto se está yendo de madre, primero la noticia es errónea, la tortilla de patatas como bien indica su propio nombre no lleva cebolla, eso solo se lo echan los que no saben hacerla y segundo, leo en los comentarios , se bebe con cerveza? Donde vamos a parar? Se bebe con un buen tinto, no me extraña que haya gente que quiera bebersela con una cerveza si además le echan cebolla.
#15 el truco es poner ahí el fuego bajo.
#82 Entonces, la paella que lleva? Y el cocido?
#58 El primer comentario que leo respecto a la sal, opino lo mismo que tú! les echa sal primero a los huevos batidos y luego también cuando los pone con las patatas, pero vamos, eso debe estar saladísimo (ya me parecía bastante sal la primera vez, pero cuando vi la segunda ... uff).
#9 ejemplomde tortilla q no puede comerse, en epoca de piso de estudiantes, un compi decidio hacer tortilla de patatas.
A los 5 minutos sale con una tortilla perfecta! Y nosotros: “ya esta????? Como has hecho tan rapido!!! Has freido la patata????” El colega se nos queda mirando y suelta: “ la patata se frie????”
Le ha faltado echarle otro volquete de sal, lo mismo le ha quedao sosilla.
#16 14?? Que usas la paellera?
#76 Relee mi comentario.
#28 muerte al hereje
#84 el arroz con cebolla no es paella por mucho que lo llamen así, me lo has puesto a huevo
#21 Pues la tortilla de patatas con chorizo de pueblo es de lo más rico que puedes probar.
#88 casi...
una sarten con mucho borde, la tortilla crece hacia arriba 
#1 A este tío hay que nombrarle hijo adoptivo, o algo.
#91 El nombre de la receta no tiene por que llevar implícito todos los ingredientes del producto final. Es por eso que la tortilla de patatas
puededebe llevar cebollao no llevarla. Pero si no la lleva, prefiero el 5G con microchís.#78 Yo prefiero gas. Con las vitros no controlo. Calientan poco cuando lo necesitas y mucho cuando no.
#58 Es en lo primero que me he fijado. Le echa sal como para apagar un fuego.
#2 No soy abstencionista. Es más, voy votar y erronea.
#6 Con cebolla, repite sola...
Hostia perdón, no se que ha pasado pero eso no iba para tí, disculpas y un saludo.