Esta carne no debe confundirse con las hamburguesas vegetarianas de origen vegetal y otros productos sustitutos de la carne que están ganando popularidad en los supermercados. No, se trata de carne real producida a partir de células animales y descrita de diversas maneras: carne cultivada, sintética, in vitro, cultivada en laboratorio o incluso "limpia". "Hacemos cosas como huevos, helados o mantequilla con plantas; y hacemos carne con carne. Simplemente, no necesitas matar al animal", dice.
Comentarios
#5 Aquí una vegetariana que estaría encantada de comer carne de laboratorio, sin sufrimiento.
Yo no dejé de comer carne porque me desagradase el sabor, ni porque tuviese ningún problema de salud (colesterol, gota, cáncer).
Desde luego, seguiría alimentándome principalmente de vegetales, pero, de cuando en cuando, por qué no .
También sería estupendo desarrollar tejidos con la misma técnica. Estaba pensando en pieles y cuero sin la crueldad de la peletería.
Bienvenido sea si no hace falta matar a ningún bicho para papear carne.
#1 Yo hablando en serio, esto se lo he propuesto a algún grupito con vegatarianos y/o veganos y se montaban unas buenas discusiones entre ellos. Era imposible que se pusieran de acuerdo.
Llegará el día todos comamos esta carne y salga un grupo de naturistas que digan q eso es una aberración y lo verdaderamente humano sea comer carne de verdad.
Serán como los vegano de ahora
#28 Falacia de libro la tuya.
#3 No hace falta torturar animales, de por vida, para comer carne.
#16 Los veganos son como todo el mundo, con la diferencia de que no miran hacia otro lado ante el sufrimiento ajeno. Por lo demás, pues como todo el mundo, hay gilipollas, inteligentes, bordes, afectuosos, lunáticos, simpáticos, idiotas...
A ver, hasta donde yo sé para cultivar esta clase de carne necesitas BSA (que es albúmina de suero bovino) que normalmente se saca de bueno...vacas (hecho que en el artículo esquivan hablando de que necesitan "una proteína" para hacer crecer la carne)
Las células no son seres vivos ?
Carne en barra.
#8 Hay marcas que hacen zapatos y ropa de cuero con animales que han muerto de forma natural y te garantizan que no han sufrido ni se les ha matado para ello.
#67 Decir que "no miras a otro lado ante el sufrimiento ajeno" me lo creo si plantas tu propio huerto, lo cual difícilmente está al alcance de la mayoría.
Si la situación de los animales te impide comer carne pero ni siquiera cuentas en lo de "sufrimiento ajeno" la situación de explotación en el campo, es más bien que vas escaso de conciencia de clase.
#8 Por tener cáncer has de dejar de comer carne?
#4 Si, pero pero son tan pequeñajas que tranquilamente las podemos enviar a tomar por culo sin remordimiento alguno.
#4 Depende de qué células. Una bacteria es un ser vivo. Un escupitajo, que también tiene células, no.
Un ser vivo es un organismo. Los organismos pueden ser unicelulares o pluricelulares. Una célula que sea parte de un organismo pluricelular, no es un ser vivo.
¿Y esta carne será Halal o hay que sintetizarla mirando hacia la Meca?
#28 a Jobs lo mató el no ir al medico, no el ser vegetariano. Menuda pedazo de falacia...
Y las células eh? nadie se preocupa de lo que piensan las células?
Me va a reventar la cabeza con estas cosas
#5 Eso depende del tipo de vegetariano. Quien lo es por elección moral no tendrá problema en comer esa carne. Quien lo sea porque se piensa que es una dieta en lugar de una eleccion moral será el que no quiera comerlo.
#27 Entonces no has de dejar de comer carne, acepto que comer grasas es menos sano que comer coliflor, pero decir que por tener cáncer no has de comer carne y te has de pasar a una dieta vegetariana roza la pseudociencia.
#16 Yo por eso lo hice, prendí fuego y me fui corriendo... era en plan soltar la pregunta y que se apañen entre ellos.
#79 No suelto falacias, señalo ideologías aburguesadas que no llevan a ninguna parte.
El sufrimiento de un trabajador de la fresa (o del matadero) me importa más que la muerte de mil cerdos.
#8 Si dejas de alimentarte de carne por prejuicios éticos, creo que tienes un problema emocional o psíquico grave. Algun tipo de oculto sentimiento de culpabilidad, alguna tara emocional infantil, algún suceso traumático en tu pasado que te hace pensar que estás cometiendo uan suerte de pecado o acto cruel por alimentarte con otros animales, como ellos mismos hacen de forma natural.
Alimentarse de carne de animales que previamente has matado es perfectamente normal, sano y juicioso, además de contribuir al normal crecimiento y desarrollo físico e intelectual del ser humano. No hay nada reprochable ni malo en matar a otros seres vivos para alimentarse, porque es parte misma del ciclo natural de la vida. Es tan absurdo como creer que los gusanos que nos comerán están ejerciendo una acción malvada ajena a su naturaleza.
No, el veganismo no es una postura respetable. Es una desviación similar al movimiento anti vacunas, a la abstinencia clerical o la pertenencia a sectas. Deberías acudir a un especialista que pueda ayudarte a encontrar lo que te atormenta.
#36
#49 Con esta noticia, te los pueden hacer de carne.
#8 Y no te da pena el maltrato a los vegetales? Deberías dejar de comerlos...
#76 A soltar falacias ridículas al bar.
#5 Yo iba a preguntárselo a mi novia que es vegana, pero me da miedo su reacción, los veganos son así.
#42 Sinceramente, prefiero mis dildos con forma de polla. Pero el color me gusta
#3 Dentro de cien años la gente se llevará las manos a la cabeza de horror cuando les digan que antes se criaban animales para sacrificarlos a miles diariamente para comer.
#4 No tienen conciencia ni son conscientes de lo que ocurre a su alrededor ni sienten dolor ni remordimientos ni miedo.
Biológicamente hablando sí, ética y personalmente no lo considero más "ser vivo" en el término popular que un zurullo.
#24 Sería buena idea empezar por ahí. En los productos procesados no se exige un resultado tan similar a la carne natural. Y si lo van rentabilizando en ese mercado, podrán ir ampliando a medida que mejoran.
Probablemente una nueva causa de cáncer.
#10 Algunas pseudoterapias dicen que al comer carne fomentas que reaparezca. Ni caso. Que le pregunten a Steve Jobs si le vino bien pasarse a dieta vegetariana. Oh, espera, no pueden...
#36 Que cantidad de chorradas has escrito.
#11 y cuántas plantas matamos, eh!
#28 poder pueden, otra cosa es que les conteste.
#88 Tal vez creas que eres un martillo. Y para un martillo todo son clavos. Pero aquí hablamos de otra cosa muchacho.
PD: Y sí, son falacias. Tus dos mensajes.
Si realmente está bueno y es sano, yo estaría encantado de consumir esta carne. Pero me temo que es muy complicado imitar la textura, el sabor, la grasa... de la buena carne. Pero por mi parte todo el apoyo a esta iniciativa.
#13 No quieren imitar un chuletón, quieren imitar los nuggets, salchichas y otras carnes mas sencillas sin tener que matar animales.
No te preocupes que los restaurantes no te van a servir un filete de ternera de laboratorio.
#14 Discrepo.
El cáncer esta relacionado con las carnes cuyos animales han sido alimentados con antibióticos, que han sido seleccionados o modificados genéticamente para dar más carne en menos tiempo, que comen piensos de baja calidad y modificados, que tienen ciclos de noche/dia acelerados, etc...
En la carne de laboratorio no existe eso, es carne pura sin enfermedades ni modificaciones, biología en su estado más puro. Cualquier nutricionista te diría que esta carne es infinitamente más sana que la de un animal real.
#10 Hay algunos compuestos de la carne cocinada que son cancerígenos (el quemado de los chuletones a la brasa, o algunos compuestos en los embutidos). Supongo que aquellas personas con determinados cánceres concretos que tengan una ingesta elevada de estos productos cárnicos tienen la recomendación de cambiar su alimentación.
#11 si yo me como dos pollos y tu no te comes ninguno. De media nos hemos comido un pollo cada uno.
A ver si se hace realidad pronto en el mercado
#13 Pienso que a la larga nos acabaríamos acostumbrando.
Yo no tengo problemas éticos en comer carne, la verdad. Pero aún así creo que esta opción podría estar bastante bien. Lo que sí me parece a mi es que esto solo se daría cuando hubiera una necesidad de carne que ya no se podría generar de manera normal por sobreexplotación.
#41 Pues, precisamente lo que digo al final del texto. La sobre explotación ganadera que acabe por necesitar más recursos y más espacios del que hay disponible. Que al final no se pueda generar tanta carne para la cantidad de gente que la consume. Etc.
#9 ¿Se te hace la boca agua pensado en una buena barra de carne caliente?
"Matamos 70.000 millones de animales cada año para alimentar a 7.000 millones de personas"
#34 Silbido, silbido, silbido yyyy... silbido.
#4 Lo preguntas en serio o tengo que informarte de que el sufrimiento implica todo un organismo pluricelular animal organizado? #93 Pues verás: todo lo que supone un desperdicio de energía que no contribuye al mantenimiento de la especie, acaba desapareciendo. Se llama evolución. Las plantas no consiguen nada sufriendo, ni pueden salir corriendo. Que un ser vivo reaccione al medio no implica que sienta, incluso puede consistir en una simple reacción química. Sin tejido neuronal no hay sentimiento, por tanto una única célula no puede sentir.
#13 Pero esa carne se podría utilizar en todos los productos procesados ...
#51 Yo no lo veo asi, la carne de produccion industrial lleva trazas de muchas mierdas
#36 Creo que la OMS alertó de que las cancerígenas eran las carnes procesadas, precisamente por toda la mierda que les meten en el procesado. Vamos, que un pollo recién matado, no te da cáncer, pero ese mismo pollo convertido en chopped de pollo extrajugoso bajo en sal, sí,
#31 Píllate uno de estos:
Seguro que hacen carnes con sabores, cuando lleguen a la carne con sabor a piña me bajo del mundo, y sé que lo harán.
¿Hoy tambiénFarton_Valenciano? 😥
#101 Por nada, por nada... tu a lo tuyo. A esperar que otra noticia enviada por mi suba a portada... Ya te avisaran.
#105 dew
#112 No. La mucosa bucal contiene células; de hecho, es la forma más fácil de obtener una muestra para un análisis de ADN.
#5 en mi experiencia eso pasa porque hay dos tipos de veganos: los que lo som. Por cuestiones eticas,en general, estan muy a favor de esto; los que lp son por cuestiones medioambientales, en general, muy en contra. Por supuesto en ambos grups hay gente con sus irracionalidades y contradicciones que opina lo que le da la gana
#20 ... por ahora.
A base de síntesis pueden llegar a fabricar BSA en cantidades industriales. Todo es investigarlo.
#6 No, solo se preparan los jamones y se les pone patas de palo, eso si, anestesiando a los cerdos.
#18 Y si no tienes problemas éticos en comer carne, ¿qué necesidad hay de acostumbrarse a esto? Dudo mucho que este sistema de producción sea más eficiente que la explotación ganadera.
#34 ¿Silvido?
¡Madre mía!...
#38 Yo veo más bien una nueva ola de creacionistas frente a fabricantes.
Tengo la sensación al leer esta cosa que estamos asistiendo a un hito histórico que se establecerá en el futuro. No es lo mismo que las granjas de insectos, la extracción en forma de subproducto de residuos o la simulación organoléptica. Lo que aquí se presenta es una idea revolucionaria del cultivo de alimentos con muchas ventajas éticas, ecológicas y económicas.
La guerra entre lo establecido y lo revolucionario se está desencadenando desde ahora en la opinión pública y va a ser dura. Habrá mucha escoria empresarial y política en ambos bandos y conviene recordar que tras todo lo que nos cuenten subyacen sus intereses particulares, no el general.
#74 Tu conoces la diferencia entre un animal y un vegetal, no? has oído hablar, aunque sea de oídas, de los sistemas nerviosos y de los cerebros y todo eso, no? no?
#15 Posiblemente sea mas sana que la carne de produccion industrial, cargada de antibioticos, hormonas de crecimento, piensos de procedencia dudosa y otras mierdas
#58 La carne de cordero con denominación de origen no lleva nada de eso. El cordero no necesita antibiótico ni hormonas de crecimiento ya que se sacrifica antes de los tres meses de vida y puedes incluso conocer el compuesto de los piensos.
#10 #8 #115 #28 La carne roja, y sobre todo la procesada, entra en el top10 de los alimentos problemáticos.
https://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/es/
Hay cada vez más estudios que demuestran la causalidad. Eso no quiere decir que ser vegetariano o dejar de fumar te evite el cáncer.
Mira un curso interesante gratuito
https://www.class-central.com/course/edx-nutrition-and-cancer-11591
Estamos realmente jodidos a largo plazo con la comida. No podemos mantener el crecimiento actual, ni de la población, ni de los bichos y huertos para alimentar la población. Algunos hablan de comer insectos, otros de generar carne invitro... me parecen buenas ideas pero al final acabaremos comiendo "Rancho" alguna pasta sintética que nos mantenga alimentados y vivos. Porque si no estaremos todos muertos
#32 que no se matan esos animales para alimentar a toda la población mundial. Sólo a la más rica.
#53 Supongo que quienes se preocupan por el "sufrimieto" y la muerte de las plantas, no se las comen y mucho menos a otros seres que tiene sistema nervioso central.
#110
#130 Pues sí, mi novia es vegana estricta desde hace diez años, está perfecta de salud, durante el embarazo y la lactancia la única preocupación de los médicos fue saber si tomaba suplementos de b12, todos los análisis perfectos siempre, estaban hasta contentos porque se libraba de todos los riesgos de comer carne, pescado o leche; no hay manera de que ni siquiera pruebe algo de origen animal por simple curiosidad, nada en absoluto, nunca toma medicamentos y una vez que se los recetaron no los quiso porque la cápsula tenía suero de leche, es tal el nivel de obsesión/compromiso que ha llegado a mirarme mientras me comía un yogurt llorando diciendo que como podía robarle la leche a los terneros, y que cómo iba a explicar a nuestra hija que su padre comía animales (por un yogurt), jamás comería nada de origen animal ni lo hace a escondidas, ella lo lleva perfecto. Ahora yo #98 me adapto a ella todo lo que puedo y he conseguido que me deje tener en casa huevos y nocilla, cuando no puedo más porque me muero de hambre voy a la calle o a casa de mis padres.
#17 Y?
#58 claro, porque con esto no inventarán calidades, no haran chuletones de kobe para todo el mundo a precio de verdura de temporada comprada en la propia huerta....
#84 ¿Por?
#102 Pues no te entiendo la verdad... Tu mismo, cuídate dew...
#67 Eso es una solemne majadería. No hay relación alguna entre alimentarse correctamente con todo tipo de alimentos, carnes y pescados incluidos, y la bondad o maldad hacia tus semejantes.
#26 Sí, supongo que es la idea, pero rentabilizarlo en ese mercado es bastante difícil, ya que el precio de la carne es muy competitivo.
Eso sí, la primera empresa que consiga meter "carne" de laboratorio generada de forma industrial a gran escala en la industria del procesado de carne ... se va a forrar, es un mercado que mueve una brutalidad de dinero (cientos de miles de millones de euros).
#73 Si es un huerto a las afueras del pueblo no es urbano.
#5 #38 Ahora falta a ver qué dice algún anti-transgénicos
#206 Ahí sí estoy más de acuerdo; por ello soy "reformista" y no "abolicionista" (hago un consumo moderado -por ecología también-, compro huevos camperos, vaca en lugar de ternera, etc). Lo de "robarle el huevo" lo he visto más de una vez, si llevamos el ejemplo más al extremo un vegano tampoco toma miel, aunque no haya ningún problema con las condiciones de las abejas.
Lo que no me trago y de ahí venía lo que escribía antes, es la idea de que por hacerte vegano hayas "sacado el sufrimiento de tu mesa".
Por otro lado sí que hay algo de pensamiento liberal que tampoco me hace gracia y es esa idea de que el maltrato animal (o el futuro del planeta en lo ecológico) depende de tus opciones de consumo, cuando el maltrato animal dentro del capitalismo se produce porque así es más barato para el empresario, y solo se parchea con controles y multas, limitando ese "libre mercado".
#10 Hombre, el ácidu úrico no te ira muy bien.
Pollo seguro que te recomiendan. Salchichas no
#202 Para información de los que opinan de barrio yo también me he acojonado...
https://es.wikipedia.org/wiki/Gleba
Wikipedia informa que da gusto... los numeros son peores.
En el planeta Tierra, de 148.000.000 km² de superficie emergida ("tierra" por oposición al "mar"), más de 31.000.000 de km² son tierra arable; sin embargo, esa cifra está en rápida disminución, especialmente como consecuencia de la erosión, en una cantidad que puede estimarse en 100.000 km² por año.
#73 Ya... En 2017 se contabilizaron aproximadamente 7.350 millones de personas en el planeta. Cuantos m2 necesitamos para alimentarlos? y el coste medioambiental que se produce? Han echado cuentas que para el año 2100 tendremos a ojo unos 15.300 millones de personas en el planeta... seguimos echando cálculos a media de 100 kg de carne por persona y año... más la verdura que se tienen que comer... Vamos bien amijo
#16 ¿Vives con una vegana sin ser vegano? Eso es más raro que ser vegano.
#12 Pero que dices!? Si del cerdo se aprovecha todo! Jamones, chuletas, chori(silvido)zos, toc(silvido)ino, panc(silvido)eta, morc(silvido)illa...
#45 es más bien una colonia de organismos, con lo cual ni se te ocurra matar un escupitajo si eres vegano.
#13 No se trata de ninguna imitación. Imitación son las hamburguesas vegetarianas, por ejemplo.
#33 A mi padre le dieron un huerto urbano de 100 m2 a las afueras del pueblo, y en verano no teníamos capacidad de comernos todo lo que producía. Terminé haciendo conservas de pisto, como hace 50 años.
#4 El límite creo que lo ponen en sí el bicho en cuestión tiene un sistema nervioso. Un cachopo de 2 metros creado en un laboratorio no lo tendrá.
#118 Como carne habitualmente, y lo que me causa problemas eticos no es que maten animales, lo cual yo he hecho alguna vez con mis propias manos para comerlo, sino la vida que han tenido esos animales hasta su sacrificio. Prefiero pagar mas y comer carne de un animal criado en semilibertad y alimentado de forma natural que uno criado en una jaula diminuta que no ha visto la luz del sol en suvida
Te voto negativo por sugerir que soy un traumatizado o tarado por preocuparme por el sufrimento en vida de un animal
#130 Yo conozco gente que es vegana desde hace años y 0 problemas, ni consumo a escondidas de nada
#192 conciencia tal cual nosotros la entendemos, seguro que no. Pero diría que, aunque "primitiva", tienen alguna conciencia de que existen, por ser un ente viviente.
La otra visión es la del autómata: son máquinas reactivas. Pero me cuesta ver la vida comparándola con una invención humana. El concepto autómata nos ayuda a entender la realidad, pero creo que es una simplificación y, sobre todo, una trampa: que parezcan autómatas (de hecho el autómata nos parece vivo porque se mueve por si mismo, como un ser vivo) no hace que los seres vivos lo sean.
Este debate, además, es muy muy viejo en la historia del hombre. Viene de la religión. Por eso la ciencia suele quitar la conciencia de la ecuación por dos motivos: uno, no la comprende del todo ni tiene métodos aún para analizarla completamente y dos, niega la mayor con su enemiga la religión: la conciencia es un don divino y negándola, se niega a Dios.
Un tema apasionante.
#8 Eso que cuentas es un poco de animal carroñero, no matas pero comes carne.
#74 welcome to the
internet, I mean world!#114 También es cancerígeno si fries mucho las patatas, o quemas cosas en general, no solo la carne
#194 Claro, pero es lo de siempre. Está, es más barato que antes (que son pasos de hormiga pero está guay) pero no te cuentan toda la historia. Vamos, que me pica el titular sensacionalista.