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#63 eso no es verdad. Ha confesado que le han engañado y sacado pasta algunas parejas masculinas.
#67 Pues tengo entendido que siempre ha negado cualquier relación de pareja. Estoy dispuesto a aceptar pruebas de esas noticias, no obstante.
#94 Si es "entre lineas" no puede considerarse una salida del armario, que es casi por definición pública y notoria.
#24 hostia, es que "Maricón de España" fue una canción mítica además de una confesión pública.
Inolvidable.
#63 eso no es verdad. Ha confesado que le han engañado y sacado pasta algunas parejas masculinas.
#67 Pues tengo entendido que siempre ha negado cualquier relación de pareja. Estoy dispuesto a aceptar pruebas de esas noticias, no obstante.
#94 Si es "entre lineas" no puede considerarse una salida del armario, que es casi por definición pública y notoria.
Ilegal no es, obviamente. Pero defender que esta ahi por meritocracia es de mamporreros. Esta claro que la han puesto ahi por ser la mujer de, y ademas conociendo el enchufismo de la universidad pues ha sabemos que no es por méritos.
Leo gente defendiendo que lo hace por amor al arte y que los que no lo entiendan es que son peperos y blablabla. Mamporreros.
#23 Y esto lo afirma un multicuenta a sueldo de Génova 13. El típico ejercicio de coherencia de los fachis.
Insisto, cree ladrón que todos son de su misma condición.
#23 Lleva ahí desde antes de ser "la mujer de"
#28 Lo dice como si el Perro no tuviera una máquina del tiempo pagada con nuestros impuestos para que él coloque a su enamorada en un puesto digno de una primera dama.
#50 No, hombre, explícamelo. ¿Quién la enchufó?, ¿Para qué la enchufan en un sitio donde no cobra nada?
#61 Tú mismo. Si te parece normal creer que alguien la enchufó cuando era la mujer de un simple diputado en un puesto por el que no cobraba nada, para trabajar gratis, tú mismo.
#63 un simple diputado en 2020?
Si es que claro algunos os montais una pelicula que no tiene ni media verdad.
Begoña hasta 2018 reclutaba personal con sueldos de 600 euros a media jornada para recoger donativos de ONG en una empresa desconocida y habia dado como mucho 15-20 horas de master en la complutense. Y magia potagia desde 2019 directora del Africa Center y catedra a dedo para ella. Si es que no hay mas ciego que el que no quiere ver
#39 la han puesto ahi porque la mujer del presidente atrae mas que cualquier random que no conoce nadie. No es ilegal pero es obsceno y poco serio. Que después vendran a hablar de meritocracia pero macho es que no hay político que se salve, miras el arbol genealogico y minimo un pariente cercano lo han puesto a dedo en algun sitio. Desde el presidente del gobierno hasta el ultimo concejal de Villarrobledo
#4 Gente que ve indicios raros en una actividad que lleva haciendo desde antes de conocer al presidente que resulta que no ve nada raro en que a día de hoy Ayuso sea la única presidenta de un terriotorio europeo que vive en un piso pagado con dinero negro y que aún no ha explicado si usa el ático de arriba. Todo coherencia.
#20 Desde antes de que Sánchez sea presidente, que algún piel fina te lo criticará, pero se entiende lo que quieres decir. La otra en su pisito, que vale como 4 casoplones, unidad de medida inmobiliaria.
#5 si te lo dan en un día a la semana, sería 1.30h, contando horario de oficina, quizás algunos podamos terminar antes los viernes tarde o prescindir de ir esa tarde
#54 ¿Pero te pagan el integro por trabajar 38 igual que 40 oi te hacen la parte proporcional de lo que dicta el convenio? Esa es la clave par ala mayoria de la gente que tenia un salario de mierda, trabajaban menos cobrando menos.
Otra posibilidad en tu caso aunque cobres bien ¿cotizas jornada completa o vas a tener que trabajar mas años para cubrir el minimo para tu jubilacion?
El diablo esta en los detalles. Detalles que por cierto no he visto aclarados en este acuerdo cogido con pinzas.
#135 Ya lo ha aclarado pero el dilema es que podria haber estado a 38 horas teniendo la jornada reducida con su reduccion de sueldo correspondiente, como tiene mucha mas gente de la que crees. Y la de engañados que hay con menos horas en su contrato que creen que les pagan el sueldo integro de las 40 y no es asi, no te lo puedes ni imaginar sin pensar extremadamente mal del coeficiente intelectual medio español.
De lo de estar a 35 y trabajar 50 no hablamos, eso ya es otro tema.
#232 no, ya te digo que no, las reduciones de jornada son fáciles de demostrar y conocer, no conozco caso en que una reducción de jornada no sea conocido por el trabajador, si he conocido reduciones de jornada a costa de compensarla con dinero en negro.
Las reducciones de jornada si no son por casos especiales, son beneficiarias para el trabajador
#8 creo que disfruto más de un día libre
Esa hora y media ni la noto. Aunque supongo que para gente con hijos les va bien.
#123 tengo amigos enfermeros y otra guardia forestal que hacen una burrada de turnos con guardias y luego disfrutan de tres o cuatro meses libres. Me encantaría poder distribuir mi trabajo así y tener tiempo para viajar bien. Pero no tengo familia, como dices ese es un factor determinante. De hecho el motivo de esta reducción es la conciliación familiar
(perdoname que es solo un pico de humor)
La noticia:
Pasamos de 40h semanales a 38,5h semanales.
#8 Si te lo dan en un dia a la semana son 1,5h.
GRACIAS por enseñarme a restar!!!
#274 no, era solo que aunque entiendo como se ha llegado a eso en la conversación, es un poco absurdo que alguien nos cuente que si la reducción de 40 a 38,5h semanales, la aplicamos semanalmente son 1,5h a la semana.... simplemente era ese mi comentario...
#5 pues no mires los de la paz, que te da algo.
#12 A mí también me enganchó con "El palacio de la Luna". De algún manera me tocó la fibra, en un momento vital muy específico. A partir de ahí tiene grandes cosas... pero como dicen más arriba, también algunos truñetes.
Quizá sea el momento también de reivindicar "Smoke" y "Blue in the face", esas dos austerianas y disfrutables de Wayne Wang.
#13 Sí, lo de El palacio de la luna tuvo para mí algo generacional. También es muy recomendable la adaptación a cómic que hicieron Paul Karasik y David Mazzuchelli de La ciudad de cristal.
#14
El de la Paz es un premio ideológico. Todo parecido con una mínima objetividad es mera coincidencia.
#21 El de Literatura también, sobre todo los últimos.
"Cambiar de opinión es probablemente una de las cosas más hermosas que la gente puede hacer." Gran cita de Auster.
Se nos va un grande, y como en el caso de otros grandes fallecidos en los últimos años (Javier Marías por ejemplo), se va sin un merecido Nobel de Literatura. Luego uno mira la lista de los ganadores del Nobel de los últimos años y le dan ganas de llorar, en fin...
DEP.
Por si sirve de algo: para el CGPJ sugiero escoger a sus miembros entre los jueces con 20 años o más de experiencia que no tengan expedientes ni faltas, al azar. Luego se cesan y renuevan automáticamente cada 5 años y ya está.
Si se quiere dotar de cierta continuidad se puede realizar una incorporación progresiva (p.ej. cada año entran y salen 5). Unos años serán más conservadores y otros menos, dentro del sesgo que hay en la judicatura. Ninguno se sentirá especialmente designado porque lo ha hecho una selección aleatoria entre personas capacitadas para ello. De entrada no deberán nada a ningún partido que tenga que elegirlos.
Y de cara a futuro se ve cómo facilitar que personas de cualquier origen social puedan acceder a las oposiciones a magistratura. Y el mismo sistema serviría para otros órganos judiciales, y hasta políticos.
#48 si que tiene, precisamente para estos casos está el CGPJ , ya que una de sus funciones es la exigencia de responsabilidad disciplinaria a los miembros de la Carrera Judicial.
Y la dejadez del CGPJ a la hora de exigir responsabilidades a sus miembros es la que nos está llevando a que tengan que ser los políticos afectados por esos jueces fascistas, los que metan mano en el asunto.
Si el CGPJ hiciera su trabajo no nos veríamos en estas
#78 claro, de ti me voy a fiar después de haber demostrado que no sabes lo que es una noticia veraz.
#26 Pero eso solo le interesaría a los ciudadanos y a algunos jueces.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#13 es que si no es absurdo ... Las croquetas pueden ser caseras pero muy probablemente las tengan congeladas y te las frien al momento. Pero mucha gente cree que te hacen las cosas al momento sin pensar que es imposible.
#18 te puedo decir que lo son, he trabajado en sitios que todas las elaboraciones eran propias del local y se hacía con vistas a 1 semana/10 días, que es un periodo razonable para que algo esté en el congelador en un local de restauración sin perder sabor ni calidad.
Otra cosa es que atiborres congeladores de bolsas del Makro y te tires 3 años abriendo el congelador y viendo el mismo paquete de croquetas "caseras" que te miran con la misma cara que Jack Nicholson en la última escena de "el resplandor"
#22 yo en casa hago unas 40-50 y las acabo en dos o tres meses.
#25 yo soy más de canelones, puedo tener de dos o tres clases
#28 seguro que haces como yo, una base y luego para unos añades setas, para otros espinacas, para otros... Y en un día te preparas para varias comidas no? Yo hasta los tengo ya con la beixamel y el queso. Solo queda dejarlos en la nevera el día antes para que se vayan descongelando.
#33 no, los dejo montados y todo. Carne picada de jamón con un poco de paté, salmón con espinacas y ternera con champiñones, en bandejitas metálicas de 4, les pegas un calentón, le echas un poco de queso por encima y gratinas.
Para las sobras del cocido me gusta más hacer parmentier, que tiene menos faena, capas de puré de patata y carne y un poco de queso por encima.
#103 Olla rápida y en 20 minutos están hechos (después del remojo, eso igual)
#143
Agradezco la recomendación...
Si está calentando 12 horas por la noche, cuando la electricidad suele ser más barata (ej: desde las 20:00 hasta las 8:00) entonces tendría que poner los garbanzos en remojo a las 8:00 del día anterior, para que estén en remojo hasta las 20:00
Es gracioso porque #122 me recomendó olla rápida jajaja
Aunque la olla rápida he visto comentarios que dicen que conserva el sabor, supongo que comparado con una olla normal (la olla rápida sería a presión, sin que escape sabor por así decirlo), sin embargo, en mi experiencia a fuego lento queda más rico... Por ejemplo, restaurantes famosos como el Lhardy de Madrid hacen el cocido a fuego muy lento (en olla de barro, no crockpot)
Lógicamente supongo que la desventaja es el gasto de energía.
Si son 200 vatios por 12 horas serían 2.4 kWh . El precio verdadero del kWh , con IVA y demás, no sé si anda por 0.20 o por 0.30 ... así que serían unos 0.48 euros de electricidad.
Supongo que la cantidad sería para 4 o 6 personas. Es decir 0.10 euros por plato... aunque es cómodo dejarlo con un temporizador sin tener que preocuparte ¿no?
En comparación la olla rápida gastaría menos energía y te permite tener el resultado antes pero supongo que a cambio estaría un poco menos rico... y quizá tienes que estar más pendiente, no lo sé.
Habrá que probar.
Uno de los instrumentos que compré el año pasado es un roner, para cocinar a baja temperatura, cocina "sous vide", al vacío... Como envasadora al vacío recomiendo la del Lidl: por unos 20 ó 25 euros cumple bien su función.
De esta forma hice un magret de pato a la naranja que quedó espectacular... Eso sí, hacer la salsa de naranja resultó muy laborioso. Pero la mayor parte de cocinado del pato a baja temperatura era muy cómodo: las pechugas de pato envasado al vacío cada una, se sumerge ese envasado bajo agua (ej: en una olla con agua) que se mantiene a temperatura constante de unos 65°C (esto lo hace el roner que tiene su termómetro y su temporizador, para que esté a una temperatura exacta y un tiempo exacto, como 1 hora 30 min en el caso del magret). En el vacío se pone un marinado para que la carne tome más sabor... el marinado suele ser mezcla de algo ácido con algo graso (ej: vinagre de manzana con aceite de oliva o con mantequilla) más alguna especia (ej: finas hierbas, o tomillo y/o romero).
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#48 Dile eso a toda Andalucía. Ahí freímos simplemente sin que el aceite humee y ya está, no hay problema. Y ahora no lo tengo a mano y en el móvil es un peñazo buscar nada, pero está demostrado que el aceite de oliva virgen extra, incluso después de haber humeado, conserva la mayoría de sus propiedades saludables y sigue siendo reutilizable.
#121, #48 tiene parte de razón, freír con AOVE es un desperdicio: https://www.larazon.es/actualidad/que-ocu-tecnologos-aconsejan-usar-aceite-oliva-virgen-extra-freir_20231211657761c00ec7c80001d1a218.html
No obstante, a la plancha, como no se alcanzan temperaturas tan altas, sí es recomendable usar AOVE (no así en fritura).
Yo en crudo o a la plancha uso AOVE, y para freír aceite de orujo de oliva, saludable y resistente a altas temperaturas.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#39 los aceites refinados de semillas, entre los que está el de girasol, se consideran pro inflamatorios y por eso no se recomienda.
Como soy mal español me gusta más el aceite de girasol, no me peguen mucho, , así que me voy a comprobar "No tiene ningún beneficio para la salud". Y se acabó. Si no tiene ningún perjuicio a reseñar en su opinión no entiendo el asunto. Debe de ser que no le gusta. A igualdad de condiciones, sin nada negativo, y basado en gustos ya me dirás.
#24 Me contesto ... 1 kg de tofu a 9€. Y si compras eso con un presupuesto de 150€ es que casi me rio. El cerdo vale mucho menos.
#18 Lo de las pastillas me parece un consejo estúpido:
"No utilices pastillas porque está más rico y comes más." - menuda estupidez.
Compra tofu, que como no sabe a nada, no te va a dar hambre, un bloque te dura todo el mes.
#61 Son un poquitín especiales los franceses sí. Cuando bajan los ingleses sí que dicen la orientación respecto al país y qué hay cerca, la bbc es bastante cuidadosa con eso. Uno que estaba muy bien era de rutas en tren, te mostraban el mapa y te guiaban bastante por donde iba parando el tren, incluso trenes como el transiberiano (muy chulo el capítulo). Cuando toca españa indican la posición desde la que se coge el tren y te dicen la dirección de ruta (recomiendo ver el del transcantábrico!). Pero en el caso de francia, cuando hacen documentales y están cerca de los pirineos suelen decir que están al sur de europa, cosa que no pasa cuando están en italia malta o grecia que también están en la misma latitud que nosotros y desde su punto de vista también tendrían que mencionar lo mismo.
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El momentó crítico fue la tarde del 30 de Enero cuando, está ahora claro, Mubarak ordenó al Ejército aplastar a los manifestantes con los tanques después de sobrevolarlos a baja altura con bombarderos F-16.
Henry Ford tendría cosas buenas y cosas malas, como todos los seres humanos, pero lo que es innegable es que cuando su Fábrica de coches estaba al borde de la bancarrota, no hizo ERES, ni recortó prestaciones sociales, ni cerró: decidió subir el sueldo a sus empleados, llegando a ofrecer más del doble de lo que ofrecía la competencia. Ford fue criticado por Wall Street por haber comenzado la implantación de la semana de 40 horas y por establecer un salario mínimo, pero para 1918 la mitad de los coches en EE. UU. eran el modelo T de Ford.
Una breve viñeta que muestra las diferencias entre Julian Assange y Mark Zuckerberg. Traducción en #1
Un documento de 68 páginas de la policía sueca explica la versión policial de los hechos que llevaron a la detención de Julian Assange por delitos de índole sexual. Según una de las denunciantes "Assange intentó evitar que ella cogiera un preservativo, aunque finalmente utilizaron uno". No obstante, sospecha que 'hizo algo con él', "porque se rompió".
Wikiniciativa es un proyecto cuyo objetivo es el de ofrecer un punto de encuentro entre ciudadanos para que, entre todos, redacten, discutan y organicen textos legales que puedan ser presentados ante el Parlamento --ya sea nacional o autonómico-- abalados por un número de firmas suficientes obtenidas y registradas de acuerdo a la ley que regula dichas iniciativas. Notas en #1
Los 50 megas simétricos que Orange ofrece en tres barrios de Madrid y pronto en Viladecans, se convierten en 100 Mbps simétricos, gracias a un aumento de velocidad gratuito que la operadora acaba de anunciar. El precio de la conexión de 100/100 megas, junto con teléfono y 60 canales de TV es de 44,95 € al mes. Unos 4.000 hogares de los barrios madrileños de Retiro, Chamberí y Vicálvaro ya están conectados a la red FTTH de la operadora. El mes próximo se sumarán otros 2.600 hogares de Viladecans (Barcelona).
Un fallo en la gestión de las tarjetas SD del teléfono impide que puedan utilizarse tarjetas normales, requiriendo que se usen tarjetas especialmente certificadas para Windows Phone 7. En caso de utilizar cualquier otra tarjeta es más que probable que el teléfono la estropee definitivamente, sin posibilidad de repararla ni tan siquiera formateando desde otro sistema operativo. Además, aún no se venden tarjetas con esa certificación, por lo que las probabilidades de destruir una tarjeta recién comprada son altas. Via slashdot http://goo.gl/9Qzjv
Crítica de la TV movie 'Temple Grandin' de la HBO, protagonizada por Claire Danes y triunfadora en la 62ª edición de los premios Emmy: Estamos ante una de esas pequeñas obras maestras que se ven cada vez menos en el cine y con más frecuencia en la televisión. No veréis nada de amores imposibles, familias rotas ni otros recursos fáciles para sacar la lágrima al espectador; ‘Temple Grandin’ es la historia de una niña autista que llegó a lo más alto con mucho trabajo y sin ningún tipo de concesiones.
Cesar Millán puede con todo. No importa que el perro sea un rebelde indomable de ladrido fácil, como si fuera adicto al Red Bull, o un caprichoso que horrorizaría incluso a las Spice Girls: en pocas horas o días, César Millán consigue que el perro en cuestión deponga su actitud y se convierta en paradigma de mansedumbre. ¿Cuál es su secreto?
En una charla TED Paul Rothemund explica cómo han conseguido programar cadenas de ADN para que formen diversas formas: una estrella, una cara feliz y otras figuras; con consecuencias y aplicaciones inimaginables.
Chris DiBona, el responsable de software libre de Google, confirmó en la Linux Collaboration Summit que Google necesita hacerlo mejor contribuyendo con parches al kernel Linux y anunció que han abierto un proceso de selección para encontrar dos candidatos para hacer ese trabajo. [Vía http://softlibre.barrapunto.com/article.pl?sid=10/04/16/0723253]
En el caso de dar acceso a los ciudadanos de forma gratuita, la red deberá inscribirse en el registro de la CMT y tendrá dos limitaciones importantes, pero que representan un avance respecto a la situación actual: no podrán suministrar más de 256 Kbps y no deberán extender su cobertura al interior de los edificios residenciales. La nueva regulación es un anteproyecto de circular que deberá publicar el BOE y someterse a un proceso de alegaciones de los operadores.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#103 Olla rápida y en 20 minutos están hechos (después del remojo, eso igual)
#143
Agradezco la recomendación...
Si está calentando 12 horas por la noche, cuando la electricidad suele ser más barata (ej: desde las 20:00 hasta las 8:00) entonces tendría que poner los garbanzos en remojo a las 8:00 del día anterior, para que estén en remojo hasta las 20:00
Es gracioso porque #122 me recomendó olla rápida jajaja
Aunque la olla rápida he visto comentarios que dicen que conserva el sabor, supongo que comparado con una olla normal (la olla rápida sería a presión, sin que escape sabor por así decirlo), sin embargo, en mi experiencia a fuego lento queda más rico... Por ejemplo, restaurantes famosos como el Lhardy de Madrid hacen el cocido a fuego muy lento (en olla de barro, no crockpot)
Lógicamente supongo que la desventaja es el gasto de energía.
Si son 200 vatios por 12 horas serían 2.4 kWh . El precio verdadero del kWh , con IVA y demás, no sé si anda por 0.20 o por 0.30 ... así que serían unos 0.48 euros de electricidad.
Supongo que la cantidad sería para 4 o 6 personas. Es decir 0.10 euros por plato... aunque es cómodo dejarlo con un temporizador sin tener que preocuparte ¿no?
En comparación la olla rápida gastaría menos energía y te permite tener el resultado antes pero supongo que a cambio estaría un poco menos rico... y quizá tienes que estar más pendiente, no lo sé.
Habrá que probar.
Uno de los instrumentos que compré el año pasado es un roner, para cocinar a baja temperatura, cocina "sous vide", al vacío... Como envasadora al vacío recomiendo la del Lidl: por unos 20 ó 25 euros cumple bien su función.
De esta forma hice un magret de pato a la naranja que quedó espectacular... Eso sí, hacer la salsa de naranja resultó muy laborioso. Pero la mayor parte de cocinado del pato a baja temperatura era muy cómodo: las pechugas de pato envasado al vacío cada una, se sumerge ese envasado bajo agua (ej: en una olla con agua) que se mantiene a temperatura constante de unos 65°C (esto lo hace el roner que tiene su termómetro y su temporizador, para que esté a una temperatura exacta y un tiempo exacto, como 1 hora 30 min en el caso del magret). En el vacío se pone un marinado para que la carne tome más sabor... el marinado suele ser mezcla de algo ácido con algo graso (ej: vinagre de manzana con aceite de oliva o con mantequilla) más alguna especia (ej: finas hierbas, o tomillo y/o romero).
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#48 Dile eso a toda Andalucía. Ahí freímos simplemente sin que el aceite humee y ya está, no hay problema. Y ahora no lo tengo a mano y en el móvil es un peñazo buscar nada, pero está demostrado que el aceite de oliva virgen extra, incluso después de haber humeado, conserva la mayoría de sus propiedades saludables y sigue siendo reutilizable.
#121, #48 tiene parte de razón, freír con AOVE es un desperdicio: https://www.larazon.es/actualidad/que-ocu-tecnologos-aconsejan-usar-aceite-oliva-virgen-extra-freir_20231211657761c00ec7c80001d1a218.html
No obstante, a la plancha, como no se alcanzan temperaturas tan altas, sí es recomendable usar AOVE (no así en fritura).
Yo en crudo o a la plancha uso AOVE, y para freír aceite de orujo de oliva, saludable y resistente a altas temperaturas.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#92 hablemos con propiedad la SECPRE no opina lo mismo... intento de grammar nazi fail.
De la sociedad española de cirugiaaa plásticaa y reparadoraaaa... (pónselo a ellos el comentario)
https://secpre.org/preguntas-frecuentes
#178 El transporte público suele funcionar a pérdidas y hay otros factores a considerar, como el incremento del tráfico y la calidad de vida de los vecinos
#170 Se trata de que el dinero no es infinito y no tiene sentido comprar siete autobuses nuevos para que los turistas usen una línea regular cuyo uso normal no necesita más que dos o tres.
#97 Cuando todo el trayecto está copado por autobuses que sólo pueden avanzar como un tren, entonces no caben más autobuses.
#38 No es tan raro. Tienes bastantes pisos así en venta en Idealista y se venden.
#14 ¿Clara y sencilla? Ni las enmiendas lo son. La segunda enmienda, la de las armas, es una maravilla del lenguaje. No se entiende qué demonios quiere decir porque es enteramente agramatical.
"The Second Amendment of the United States Constitution reads: "A well regulated Militia, being necessary to the security of a free State, the right of the people to keep and bear Arms, shall not be infringed."
Such language has created considerable debate regarding the Amendment's intended scope."
https://www.law.cornell.edu/wex/second_amendment#:~:text=The%20Second%20Amendment%20of%20the,regarding%20the%20Amendment%27s%20intended%20scope.
#15 Una de las victorias del neoliberalismo ha sido renombrar el día de la mujer trabajadora, cuando conmemorábamos el asesinato de mujeres en huelga, por el día de la mujer a secas.
Así que pasamos de huelgas y lucha contra el capitalismo a hacer vídeos de marujas cantando. Con todo el respeto a las marujas y sus labores.
#129 Lo decía un poco de broma, pero es que es el único aparato destinado a generar calor que la gente deja encendido durante horas y sin supervisión. Parece un riesgo, la verdad, sobre todo porque desde que se pusieron de moda salieron millones de modelos a cada cual más chino...
#132 Eso si que da miedo, la construcción sin pasar unos mínimos de seguridad, como los ventiladores chinos.
La crockpot, seguro. El chisme ése de mierda que tienes que tener 20 horas encendido para hacerte un estofado que en olla rápida tardas 20 minutos y en el que encima la comida no queda tan sabrosa.
#76 No tan seguro. El único electrodoméstico que casi se me ha incendiado 2 veces en mi vida, es el microondas, eso si, hay que especificar que la instalación eléctrica era muy deficiente y antigua en ambos casos, pero también puede ser la nevera que está siempre enchufada. Me gustaria que se supiera que electrodoméstico es, yo ya le cogí miedo a los micros y no quiero ninguno más
#129 Lo decía un poco de broma, pero es que es el único aparato destinado a generar calor que la gente deja encendido durante horas y sin supervisión. Parece un riesgo, la verdad, sobre todo porque desde que se pusieron de moda salieron millones de modelos a cada cual más chino...
#132 Eso si que da miedo, la construcción sin pasar unos mínimos de seguridad, como los ventiladores chinos.
#135 Es lo que tiene el alquiler... pero si, eso que me ahorro.
#15 Sería ideal llevar esa filosofía a otros sistemas de comunicación, como el email o el teléfono. De manera que si quiero llamar a mi prima Conchi necesitaría un teléfono de Movistar, para llamar a mi madre uno de Pepephone y a mi mujer uno de Vodafone.
Y con el email lo mismo. Tendría el email de trabajo nombre@empresa.com que sólo podría usar para comunicarme con mis compañeros de trabajo. Para hablar con un proveedor le haríamos una cuenta proveedor1@empresa.com en nuestro sistema, o él a mí cliente11@proveedor.com
Ojalá fuera así.
#75 Claro, todo el mundo sabe que no hay más matrimonio que el cristiano católico apostólico romano. En el resto del planeta no hay matrimonios.
#22 Muchísimas gracias!!
#19 ¿Lo puedes subir a pastebin? Creo que algunas cosas se han corrompido al subirlo, por ejemplo las urls y puede que algo más, porque el grep no me funciona bien tampoco...
Gracias!
#21 Llevas razón. El código se pega fatal en Menéame. Lo he subido aquí:
https://pastebin.com/pwC2bdSL
El otro día no me dio tiempo a bajarlo todo. Hoy parece que va muuucho más rápido (aunque su rato se va a llevar). Supongo que era el efecto Menéame. Espero que te sea útil.
#54 También podría ser la soja, o cualquier otro aditivo o cosa a la que sois alérgicos. No tiene por qué ser el glutamato. ¿Nunca le has echado un avecrem a nada?
#30 La fachada ventilada es una de las cosas que contribuye a la eficiencia térmica. Lo que es una locura es que el fuego se haya propagado hacia abajo. Eso no ocurre por mucha ventilación que tenga una fachada, eso ocurre cuando la fachada es inflamable.
#65 Y cuando se ponen a escribir, tampoco canvia mucho la cosa...
#23 Mi padre, andaluz, siempre cuenta que ya tenía él problemas para distinguir la ese de la ce, cuando además un profesor, también del pueblo, procedió a explicarles:
- No es lo mismo el ceceo que el ceceo, pues en el ceceo ce pronuncia la ce como ece, y en el ceceo ce pronuncia la ece como ce.
#63 eso no es verdad. Ha confesado que le han engañado y sacado pasta algunas parejas masculinas.
#67 Pues tengo entendido que siempre ha negado cualquier relación de pareja. Estoy dispuesto a aceptar pruebas de esas noticias, no obstante.
#94 Si es "entre lineas" no puede considerarse una salida del armario, que es casi por definición pública y notoria.
#24 hostia, es que "Maricón de España" fue una canción mítica además de una confesión pública.
Inolvidable.
#63 eso no es verdad. Ha confesado que le han engañado y sacado pasta algunas parejas masculinas.
#67 Pues tengo entendido que siempre ha negado cualquier relación de pareja. Estoy dispuesto a aceptar pruebas de esas noticias, no obstante.
#94 Si es "entre lineas" no puede considerarse una salida del armario, que es casi por definición pública y notoria.
Ilegal no es, obviamente. Pero defender que esta ahi por meritocracia es de mamporreros. Esta claro que la han puesto ahi por ser la mujer de, y ademas conociendo el enchufismo de la universidad pues ha sabemos que no es por méritos.
Leo gente defendiendo que lo hace por amor al arte y que los que no lo entiendan es que son peperos y blablabla. Mamporreros.
#23 Y esto lo afirma un multicuenta a sueldo de Génova 13. El típico ejercicio de coherencia de los fachis.
Insisto, cree ladrón que todos son de su misma condición.
#23 Lleva ahí desde antes de ser "la mujer de"
#28 Lo dice como si el Perro no tuviera una máquina del tiempo pagada con nuestros impuestos para que él coloque a su enamorada en un puesto digno de una primera dama.
#50 No, hombre, explícamelo. ¿Quién la enchufó?, ¿Para qué la enchufan en un sitio donde no cobra nada?
#61 Tú mismo. Si te parece normal creer que alguien la enchufó cuando era la mujer de un simple diputado en un puesto por el que no cobraba nada, para trabajar gratis, tú mismo.
#63 un simple diputado en 2020?
Si es que claro algunos os montais una pelicula que no tiene ni media verdad.
Begoña hasta 2018 reclutaba personal con sueldos de 600 euros a media jornada para recoger donativos de ONG en una empresa desconocida y habia dado como mucho 15-20 horas de master en la complutense. Y magia potagia desde 2019 directora del Africa Center y catedra a dedo para ella. Si es que no hay mas ciego que el que no quiere ver
#39 la han puesto ahi porque la mujer del presidente atrae mas que cualquier random que no conoce nadie. No es ilegal pero es obsceno y poco serio. Que después vendran a hablar de meritocracia pero macho es que no hay político que se salve, miras el arbol genealogico y minimo un pariente cercano lo han puesto a dedo en algun sitio. Desde el presidente del gobierno hasta el ultimo concejal de Villarrobledo
#4 Gente que ve indicios raros en una actividad que lleva haciendo desde antes de conocer al presidente que resulta que no ve nada raro en que a día de hoy Ayuso sea la única presidenta de un terriotorio europeo que vive en un piso pagado con dinero negro y que aún no ha explicado si usa el ático de arriba. Todo coherencia.
#20 Desde antes de que Sánchez sea presidente, que algún piel fina te lo criticará, pero se entiende lo que quieres decir. La otra en su pisito, que vale como 4 casoplones, unidad de medida inmobiliaria.
#5 si te lo dan en un día a la semana, sería 1.30h, contando horario de oficina, quizás algunos podamos terminar antes los viernes tarde o prescindir de ir esa tarde
#54 ¿Pero te pagan el integro por trabajar 38 igual que 40 oi te hacen la parte proporcional de lo que dicta el convenio? Esa es la clave par ala mayoria de la gente que tenia un salario de mierda, trabajaban menos cobrando menos.
Otra posibilidad en tu caso aunque cobres bien ¿cotizas jornada completa o vas a tener que trabajar mas años para cubrir el minimo para tu jubilacion?
El diablo esta en los detalles. Detalles que por cierto no he visto aclarados en este acuerdo cogido con pinzas.
#135 Ya lo ha aclarado pero el dilema es que podria haber estado a 38 horas teniendo la jornada reducida con su reduccion de sueldo correspondiente, como tiene mucha mas gente de la que crees. Y la de engañados que hay con menos horas en su contrato que creen que les pagan el sueldo integro de las 40 y no es asi, no te lo puedes ni imaginar sin pensar extremadamente mal del coeficiente intelectual medio español.
De lo de estar a 35 y trabajar 50 no hablamos, eso ya es otro tema.
#232 no, ya te digo que no, las reduciones de jornada son fáciles de demostrar y conocer, no conozco caso en que una reducción de jornada no sea conocido por el trabajador, si he conocido reduciones de jornada a costa de compensarla con dinero en negro.
Las reducciones de jornada si no son por casos especiales, son beneficiarias para el trabajador
#8 creo que disfruto más de un día libre
Esa hora y media ni la noto. Aunque supongo que para gente con hijos les va bien.
#123 tengo amigos enfermeros y otra guardia forestal que hacen una burrada de turnos con guardias y luego disfrutan de tres o cuatro meses libres. Me encantaría poder distribuir mi trabajo así y tener tiempo para viajar bien. Pero no tengo familia, como dices ese es un factor determinante. De hecho el motivo de esta reducción es la conciliación familiar
(perdoname que es solo un pico de humor)
La noticia:
Pasamos de 40h semanales a 38,5h semanales.
#8 Si te lo dan en un dia a la semana son 1,5h.
GRACIAS por enseñarme a restar!!!
#274 no, era solo que aunque entiendo como se ha llegado a eso en la conversación, es un poco absurdo que alguien nos cuente que si la reducción de 40 a 38,5h semanales, la aplicamos semanalmente son 1,5h a la semana.... simplemente era ese mi comentario...
#5 pues no mires los de la paz, que te da algo.
#12 A mí también me enganchó con "El palacio de la Luna". De algún manera me tocó la fibra, en un momento vital muy específico. A partir de ahí tiene grandes cosas... pero como dicen más arriba, también algunos truñetes.
Quizá sea el momento también de reivindicar "Smoke" y "Blue in the face", esas dos austerianas y disfrutables de Wayne Wang.
#13 Sí, lo de El palacio de la luna tuvo para mí algo generacional. También es muy recomendable la adaptación a cómic que hicieron Paul Karasik y David Mazzuchelli de La ciudad de cristal.
#14
El de la Paz es un premio ideológico. Todo parecido con una mínima objetividad es mera coincidencia.
#21 El de Literatura también, sobre todo los últimos.
"Cambiar de opinión es probablemente una de las cosas más hermosas que la gente puede hacer." Gran cita de Auster.
Se nos va un grande, y como en el caso de otros grandes fallecidos en los últimos años (Javier Marías por ejemplo), se va sin un merecido Nobel de Literatura. Luego uno mira la lista de los ganadores del Nobel de los últimos años y le dan ganas de llorar, en fin...
DEP.
Hace 10 años, en la empresa donde estaba trabajando en aquella época, tuvimos un conflicto laboral los empleados con los jefes, por motivos que no son importantes en la historia. Me negué a hacer una cosa porque consideré que no estaba dentro de mis funciones y, tras dos reuniones con los jefes, me calenté y les dije que prefería dejar el trabajo. Unos compañeros se enteraron y vinieron a hacerme cambiar de opinión, que no dejase el curro, etc... Fui donde los jefes y les dije que al día siguiente no iba a trabajar, que iba a reflexionar sobre si me iba o no. Dos días después volví y dije "Me quedo".
Yo ya hice un Pedro Sánchez antes de que lo hiciese él
Pd: seis meses después dejé la empresa, tras seis años en ella.
Por si sirve de algo: para el CGPJ sugiero escoger a sus miembros entre los jueces con 20 años o más de experiencia que no tengan expedientes ni faltas, al azar. Luego se cesan y renuevan automáticamente cada 5 años y ya está.
Si se quiere dotar de cierta continuidad se puede realizar una incorporación progresiva (p.ej. cada año entran y salen 5). Unos años serán más conservadores y otros menos, dentro del sesgo que hay en la judicatura. Ninguno se sentirá especialmente designado porque lo ha hecho una selección aleatoria entre personas capacitadas para ello. De entrada no deberán nada a ningún partido que tenga que elegirlos.
Y de cara a futuro se ve cómo facilitar que personas de cualquier origen social puedan acceder a las oposiciones a magistratura. Y el mismo sistema serviría para otros órganos judiciales, y hasta políticos.
#48 si que tiene, precisamente para estos casos está el CGPJ , ya que una de sus funciones es la exigencia de responsabilidad disciplinaria a los miembros de la Carrera Judicial.
Y la dejadez del CGPJ a la hora de exigir responsabilidades a sus miembros es la que nos está llevando a que tengan que ser los políticos afectados por esos jueces fascistas, los que metan mano en el asunto.
Si el CGPJ hiciera su trabajo no nos veríamos en estas
#78 claro, de ti me voy a fiar después de haber demostrado que no sabes lo que es una noticia veraz.
#26 Pero eso solo le interesaría a los ciudadanos y a algunos jueces.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#13 es que si no es absurdo ... Las croquetas pueden ser caseras pero muy probablemente las tengan congeladas y te las frien al momento. Pero mucha gente cree que te hacen las cosas al momento sin pensar que es imposible.
#18 te puedo decir que lo son, he trabajado en sitios que todas las elaboraciones eran propias del local y se hacía con vistas a 1 semana/10 días, que es un periodo razonable para que algo esté en el congelador en un local de restauración sin perder sabor ni calidad.
Otra cosa es que atiborres congeladores de bolsas del Makro y te tires 3 años abriendo el congelador y viendo el mismo paquete de croquetas "caseras" que te miran con la misma cara que Jack Nicholson en la última escena de "el resplandor"
#22 yo en casa hago unas 40-50 y las acabo en dos o tres meses.
#25 yo soy más de canelones, puedo tener de dos o tres clases
#28 seguro que haces como yo, una base y luego para unos añades setas, para otros espinacas, para otros... Y en un día te preparas para varias comidas no? Yo hasta los tengo ya con la beixamel y el queso. Solo queda dejarlos en la nevera el día antes para que se vayan descongelando.
#33 no, los dejo montados y todo. Carne picada de jamón con un poco de paté, salmón con espinacas y ternera con champiñones, en bandejitas metálicas de 4, les pegas un calentón, le echas un poco de queso por encima y gratinas.
Para las sobras del cocido me gusta más hacer parmentier, que tiene menos faena, capas de puré de patata y carne y un poco de queso por encima.
#103 Olla rápida y en 20 minutos están hechos (después del remojo, eso igual)
#143
Agradezco la recomendación...
Si está calentando 12 horas por la noche, cuando la electricidad suele ser más barata (ej: desde las 20:00 hasta las 8:00) entonces tendría que poner los garbanzos en remojo a las 8:00 del día anterior, para que estén en remojo hasta las 20:00
Es gracioso porque #122 me recomendó olla rápida jajaja
Aunque la olla rápida he visto comentarios que dicen que conserva el sabor, supongo que comparado con una olla normal (la olla rápida sería a presión, sin que escape sabor por así decirlo), sin embargo, en mi experiencia a fuego lento queda más rico... Por ejemplo, restaurantes famosos como el Lhardy de Madrid hacen el cocido a fuego muy lento (en olla de barro, no crockpot)
Lógicamente supongo que la desventaja es el gasto de energía.
Si son 200 vatios por 12 horas serían 2.4 kWh . El precio verdadero del kWh , con IVA y demás, no sé si anda por 0.20 o por 0.30 ... así que serían unos 0.48 euros de electricidad.
Supongo que la cantidad sería para 4 o 6 personas. Es decir 0.10 euros por plato... aunque es cómodo dejarlo con un temporizador sin tener que preocuparte ¿no?
En comparación la olla rápida gastaría menos energía y te permite tener el resultado antes pero supongo que a cambio estaría un poco menos rico... y quizá tienes que estar más pendiente, no lo sé.
Habrá que probar.
Uno de los instrumentos que compré el año pasado es un roner, para cocinar a baja temperatura, cocina "sous vide", al vacío... Como envasadora al vacío recomiendo la del Lidl: por unos 20 ó 25 euros cumple bien su función.
De esta forma hice un magret de pato a la naranja que quedó espectacular... Eso sí, hacer la salsa de naranja resultó muy laborioso. Pero la mayor parte de cocinado del pato a baja temperatura era muy cómodo: las pechugas de pato envasado al vacío cada una, se sumerge ese envasado bajo agua (ej: en una olla con agua) que se mantiene a temperatura constante de unos 65°C (esto lo hace el roner que tiene su termómetro y su temporizador, para que esté a una temperatura exacta y un tiempo exacto, como 1 hora 30 min en el caso del magret). En el vacío se pone un marinado para que la carne tome más sabor... el marinado suele ser mezcla de algo ácido con algo graso (ej: vinagre de manzana con aceite de oliva o con mantequilla) más alguna especia (ej: finas hierbas, o tomillo y/o romero).
#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. https://www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers
Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.
Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: https://www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secretoreceta-tradicional-del-cocido-madrile%C3%B1ogracias-al/1854934127884684/ Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
#157
Muchas gracias por el comentario.
Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.
Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.
Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.
El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.
#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra https://theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos-engordar-salud/
Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
#48 Dile eso a toda Andalucía. Ahí freímos simplemente sin que el aceite humee y ya está, no hay problema. Y ahora no lo tengo a mano y en el móvil es un peñazo buscar nada, pero está demostrado que el aceite de oliva virgen extra, incluso después de haber humeado, conserva la mayoría de sus propiedades saludables y sigue siendo reutilizable.
#121, #48 tiene parte de razón, freír con AOVE es un desperdicio: https://www.larazon.es/actualidad/que-ocu-tecnologos-aconsejan-usar-aceite-oliva-virgen-extra-freir_20231211657761c00ec7c80001d1a218.html
No obstante, a la plancha, como no se alcanzan temperaturas tan altas, sí es recomendable usar AOVE (no así en fritura).
Yo en crudo o a la plancha uso AOVE, y para freír aceite de orujo de oliva, saludable y resistente a altas temperaturas.
#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.
Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.
https://www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-for-sauteing-and-frying/121774
#39 los aceites refinados de semillas, entre los que está el de girasol, se consideran pro inflamatorios y por eso no se recomienda.
Como soy mal español me gusta más el aceite de girasol, no me peguen mucho, , así que me voy a comprobar "No tiene ningún beneficio para la salud". Y se acabó. Si no tiene ningún perjuicio a reseñar en su opinión no entiendo el asunto. Debe de ser que no le gusta. A igualdad de condiciones, sin nada negativo, y basado en gustos ya me dirás.
#24 Me contesto ... 1 kg de tofu a 9€. Y si compras eso con un presupuesto de 150€ es que casi me rio. El cerdo vale mucho menos.
#18 Lo de las pastillas me parece un consejo estúpido:
"No utilices pastillas porque está más rico y comes más." - menuda estupidez.
Compra tofu, que como no sabe a nada, no te va a dar hambre, un bloque te dura todo el mes.
@OniNoNeko_Levossian Yo lo de las llaves no acabo de entenderlo. Creo que es mucho más efectivo meterle una buena hostia con tu propio coche y hundirle una puerta y joderle un faro. Y luego, como buen ciudadano, le dejas una nota "perdón, te he dado un golpe mientras aparcaba, es que soy discapacitado y a veces me cuesta aparcar a la primera". Y le dejas tus datos y todo para hacer el parte amistoso (o este paso te lo saltas), que de todas formas le has jodido que tiene que ir al taller.
@Tuatara @pkreuzt
@inconnito porque un rayajo con llaves lleva intrínseco un mensaje de odio que además ve todo el mundo, un bollo o un faro roto no, lo ve todo el mundo, pero piensan que eres torpe aparcando, y con ello como que el hecho de aparcar mal tiene una disculpa.
Se trata de mandar un mensaje @Tuatara @pkreuzt
@OniNoNeko_Levossian No digo que no sea algo que desee con todas mis fuerzas. En el sitio del Señor Oscuro instalarás una reina! ¡No oscura, sino hermosa y terrible como el alba! ¡Traicionera como el mar!
Pero temo por mis propias pertenencias, y en realidad no tengo tampoco ese chip de destrozar lo ajeno. Simplemente me gustaría pensar que las leyes en este caso están de parte de uno. Pero ni así.
Así que sólo queda mirar y joderte, tener rabia, y venir al nótame a contar la movida.
@inconnito @pkreuzteldarel
@Tuatara Tengo varios amigos en silla de ruedas y soy un poco talibán al respecto, recuerdo que una noche nos "disfrazamos" de obreros con casco y chaleco reflectante e hicimos rampitas en todo el barrio de la casa de un amigo a su trabajo para que pudiera ir sin problema o que lo llevara su madre @inconnito @pkreuzteldarel
@angelitoMagno No, pero se pueden hacer cosas curiosas
https://arxiv.org/pdf/2110.06636.pdf
http://ghostinfluence.com/the-ultimate-retaliation-pranking-my-roommate-with-targeted-facebook-ads/
@belfasus Pero es que el ignore serviría para eso. Que te acose todo lo que quiera, que tú no vas a recibir notificaciones y si exploras los comentarios o las notas, no verás nada, solo que el número del comentario da un salto.
@Tuatara @SirMcLouis@admin @gnomolesten
@belfasus El único cambio necesario es que "ignorar" debe significar lo que significa: hacer caso omiso de algo. Debe significar únicamente "no quiero leerte" y no "te prohíbo escribirme".
@Tuatara @SirMcLouis @gnomolesten@admin
@inconnito @Tuatara @SirMcLouis@admin
Si quitas lo de prohibir escribir, entonces esa persona te puede acosar, que es precisamente uno de los usos que tiene el ignore, evitar acosadores.
A mi me parece perfecto que no puedas a escribir a una persona que te ha ignorado. Pero repito.
Que si alguien te ignora, y le vas a escribir, lo sepas antes de contestarle. Por ejemplo un mensaje cuando vas a dar a contestar que diga "El usuario @gnomolesten te tiene ignorado."
Si se saca del ignore a alguien debe haber un tiempo X para poder volver a ignorarlo.
@dunachio @Tuatara "Pa ti la perra gorda" decía mi abuelo.
Cuando conversas con alguien y ese alguien dice una barbaridad para seguidamente ignorarte, lo más sensato y racional es pasar olímpicamente de su culo, más aún si ha quedado en evidencia pública su memez.
El querer rebatirle o contestarle es ya una cuestión de egos, entiendo. Y como decía mi otro abuelo:
"No discutas nunca con alguien que te das cuenta que es tonto. No sabes la fuerza que puede llegar a hacer un tonto con la cabeza"
@inconnito @SirMcLouis
@Ergo El problema es que los tontos se nos estan multiplicando porque nadie les dice nada y creen que tienen razón
Tu abuelo puede ser que tuviera mucha razón, hace 80 años o 50… pero ahora los tontos no están aislados, los tontos que no se les responde, se reafirmen entre ellos y se retroalimentan.
Podemos esconder la cabeza todo lo que queráis pero todo esto nos va a acabar mordiendo en el culo. Lo veo venir.
@dunachio @Tuatara @inconnito
@Ergo @dunachio @Tuatara @inconnito @SirMcLouis
El problema es que tenemos a cyberactivistas soltando bulos.
Cada vez es más común en una noticia leer a alguien que suelta un bulo, otro lo va a desmentir y, como le tienen ignorado, el bulo queda ahí sin respuesta.
Cada vez es más habitual leer en una noticia que otra persona se tiene que "colgar" de otro comentario para poder contestar al cyberactivista que suelta el bulo.
Y hombre ya rechina....
@inconnito Una ropa para llorar, sufrí la misma situación con mi peke hace más de diez años. Las lágrimas no se visten de satén. Todavía lloro a mi amigo
@inconnito
Por experiencia reciente, ya no hace falta mostrar luto. Puedes ir como cuando lo veías.
Pd: A mi padre lo vestí con vaqueros y camiseta vaquera con sus sesenta y muchos, nada de traje de chaqueta. Ni una queja, oiga... Y que se hubiesen atrevido.
kutto ¿Qué pasa con los iconos para las notas en la versión no rancia?
@eldarel @inconnito Mañana o el viernes le echo un ojo
@inconnito Una camiseta que diga " La vida a veces es una gran mierda".
Te mirarán mal, pero en el fondo estarán de acuerdo.
@PasaPollo Eso es el barco de Teseo para gente de letras en vez de ingenieros.
@inconnito Tal cual
@inconnito Me temo que han sido subastadas y que las ha comprado Nicholas Cage por 15 millones de dólares.
@carademalo He buscao Canal Red en google y solo me sale Pablo Iglesias pidiendo perras
@KoLoRo Explicas por qué no te has ido al carril derecho. Pero, ¿por qué no has frenado para dejar que te adelantaran sin peligro?
@ochoceros
@Superaudion Comprendido. Entonces creo que quiero una soundbase, con cebolla. ¿Alguna sugerencia?
@inconnito Con ese presupuesto la srt 700 de Yamaha, pero ya es bastante antigua, si no hay más huevos ni espacio para los huevos, la LG SP2.
@Superaudion @inconnito Después del descubrimiento del soundbase he estado cotilleando y lo que he visto es que ya casi no existen, no están de moda y están desapareciendo. Véase la yamaha y todas las que hablan aquí
https://www.culturasonora.es/home-cinema/bases-de-sonido/
La verdad es que el concepto mola pero hemos llegado tarde
@ahycka @inconnito Sonos tiene la 3.0. Y es actual, pero si, parece que tienes razón. Las barras que salen ahora meten graves de forma pasiva via radiador con varios drivers (las que tienen un poco de culo) pero la verdad es que eran una solución apañada, tiene pinta de que las mataron los subwoofer inalámbricos.
@Superaudion Una barra con culo no es una barra? Estoy muy perdido
@inconnito no lo llaman barra, tiene otro nombre, soundbase o algo así.
Es como llamar tortilla de patatas a las que no llevan cebolla.
@Superaudion No tengo dónde meter el subwoofer ¿Qué otra cosa debería buscar?
@inconnito o dos altavoces separados para stereo (los edifier tienen hasta entrada óptica pensada para eso)
o una barra con culo, en la cual pondrías la tele encima, pero al menos te da algo más de graves.
superaudion ¿Sigues vivo? Quería echarle morro al asunto y preguntarte por barras de sonido para la TV. Algo simplemente para que se oiga mejor que los altavoces de la tele que miran para atrás... En torno a 100€ o si merece la pena un poco más caro pues también podrían ser 150€.
Que entras en Amazon y hay un millón de modelos y no sabe uno qué está comprando...
@inconnito LG s40q
Va con subwoofer, si no quieres subwoofer mejor no mirar barras y ver otra cosa.
@inconnito eso me pasa por escribir a esas horas
P.D. corregido, gracias
@Artificio Yo hoy en su honor le he echado un buen chorro de aceite al agua de cocer la pasta. El paquete decía 9 minutos, pero le he puesto 15 y lo he dejado que se templara en el agua mientras me duchaba.
paumalailian
@inconnito Espero que la hayas escurrido con abundante agua fria despues.
@Artificiopaumalailian
@inconnito @Artificiopaumalailian ¿Has tirado un espagueti contra los azulejos para comprobar si estaban bien cocidos?
@inconnito espero que además les hayas echado mantequilla después de escurrirlos con un calcetín.
@inconnito Precisamente ese capítulo de la serie no la incluí en la lista porque es una parodia hacia el resto de capítulos idénticos de otras series.
@Zoidborg ¿En serio tomáis esta mierda? Aceite (el que os guste), 1 huevo, sal. Opcional vinagre o zumo de limón. 30 segundos de batidora. Frente a... lo que demonios sea eso de la foto.
@Vilkarmer
@inconnito Te pongo los ingredientes de la Mayonesa Hellmans que se vende en España:
Por cierto, que sepáis que en el Carrefour la diferencia de precio entre el tarro de 650ml y el de 850ml es irrisoria, por lo que merece ir a por este último.
Nota de editado: Al fin he podido loguearme en el móvil, ya que no tengo el ordenador disponible desde noviembre.
#24 Maricón de España es la salida del armario más espectacular de la historia.