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#37:
#15 #38 Mi resumen, muy resumido, es este:
El problema de la obesidad no son tanto las calorías sino cómo afecta la insulina al cuerpo. Para que la insulina cumpla su función:
- Come sólo tres veces al día (y no piques entre horas)
- No comas si no tienes hambre (esto se aplica al desayuno), y si desayunas evita azúcares (recomienda comer huevo)
- Cena pronto, para que el ayuno nocturno sea más prolongado.
Lo argumenta con fuentes y lo combina con por qué estamos haciendo justo lo contrario (o porqué nos han dicho que hagamos lo contrario a lo que deberíamos hacer) y que, con dieta y ejercicio, tendremos más hambre. Y todo ello muy bien explicado y ameno. (Consejo: Léete el artículo)
El problema de la obesidad no son tanto las calorías sino cómo afecta la insulina al cuerpo. Para que la insulina cumpla su función:
- Come sólo tres veces al día (y no piques entre horas)
- No comas si no tienes hambre (esto se aplica al desayuno), y si desayunas evita azúcares (recomienda comer huevo)
- Cena pronto, para que el ayuno nocturno sea más prolongado.
Lo argumenta con fuentes y lo combina con por qué estamos haciendo justo lo contrario (o porqué nos han dicho que hagamos lo contrario a lo que deberíamos hacer) y que, con dieta y ejercicio, tendremos más hambre. Y todo ello muy bien explicado y ameno. (Consejo: Léete el artículo)
#5:
Muy bueno el artículo pero muy avanzado para el cuñadismo que hay en Meneame en cuestión de alimentación.
#197:
#63 Precisamente me tocan las narices este tipo de artículos fantásticos y molones porque al final siempre hacen algo de lo que critican: establecer dogmas. Ahora ya no son 5 comidas, son 3. A un deportista le pones tú 3 comidas, y a poder ser con pocas cantidades de hidratos y mucha verdurita que le va a dar un subidón la insulina, y el deportista en cuanto salga a la competición o entrenamiento cae de boca al suelo. En ningún sitio del artículo ha dicho que habrá que adaptar los requerimientos calóricos a las características de la persona. Todos estos artículos adolecen de los mismo: dogmatismo.
#3:
#2 Del artículo:
NOTA: Antes de continuar, aclarar que esto del delgado asiático era hace 40 años, en zonas geográficas donde la alimentación occidental no había invadido a la población. A día de hoy, las tasas de obesidad en China y otros países asiáticos donde se come la misma comida que en el resto de países modernos, ("occidentalizados") son altísimas, muy similares a las de España o de EEUU. La obesidad ya inunda a China, incluidos los niños, conforme la globalización y la comida occidental procesada (azucarada) y llena de carbohidratos refinados, ha invadido la mayoría de los países.
NOTA: Antes de continuar, aclarar que esto del delgado asiático era hace 40 años, en zonas geográficas donde la alimentación occidental no había invadido a la población. A día de hoy, las tasas de obesidad en China y otros países asiáticos donde se come la misma comida que en el resto de países modernos, ("occidentalizados") son altísimas, muy similares a las de España o de EEUU. La obesidad ya inunda a China, incluidos los niños, conforme la globalización y la comida occidental procesada (azucarada) y llena de carbohidratos refinados, ha invadido la mayoría de los países.
#23:
#12 Las dietas basadas en proteínas o grasas como la Dukan o Keto respectivamente funcionan, aun con sus peros y sus problemas, pero funcionan mucho mejor y son más naturales que la dieta tradicionales basadas en "evitar la grasa" y comer mierda light y otras mierdas procesada sin grasas y absolutamente todo con azucares añadidos.
Las pirámides nutricionales tradicionales que todos conocemos y con las que nacimos ya están más que probadas que son una "estafa" a nuestra salud, y que las pirámides tipo Dukan y sobreto Keto son más cercanas a la realidad de lo que nuestro cuerpo necesita.
Evidentemente (me anticipo), ambas dietas como la Dukan o alguna tipo Keto tienen sus inconvenientes si se lleva estrictamente durante mucho tiempo, y hay que "relajar" la dieta cada cierto tiempo, pero la dieta típica de hinchados a carbonatos son peores y a creado la superobesidad que nos rodea. Los exceisvos carbonidratos, no las grasas son los culpables principales de la obesidad hoy en dia.
Las pirámides nutricionales tradicionales que todos conocemos y con las que nacimos ya están más que probadas que son una "estafa" a nuestra salud, y que las pirámides tipo Dukan y sobreto Keto son más cercanas a la realidad de lo que nuestro cuerpo necesita.
Evidentemente (me anticipo), ambas dietas como la Dukan o alguna tipo Keto tienen sus inconvenientes si se lleva estrictamente durante mucho tiempo, y hay que "relajar" la dieta cada cierto tiempo, pero la dieta típica de hinchados a carbonatos son peores y a creado la superobesidad que nos rodea. Los exceisvos carbonidratos, no las grasas son los culpables principales de la obesidad hoy en dia.
#62:
#35
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Me encanta, toda la vida comiento cinco veces al día y mi cuerpo alcanzó los 130 kilos sin necesidad de crear reservas.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
El apetito se controla mucho mejor dando prioridad a las grasas frente a los azúcares. Lee el artículo, todo lo que se cuenta sobre el apetito es la mejor parte.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
Tomando 3 comidas correctas también se tiene esta energía. Si hasta se puede ayunar durante días sin problemas de rendimiento siempre que las reservas sean las correctas. El rendimiento falla cuando tu cuerpo solo consume la energía del azúcar y necesita su dosis cada poco tiempo.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
A lo mejor si no te metieras chutes de insulina en esas comidas no tendrías este problema como sugiere el artículo y como sugieren muchos nutricionistas.
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Me encanta, toda la vida comiento cinco veces al día y mi cuerpo alcanzó los 130 kilos sin necesidad de crear reservas.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
El apetito se controla mucho mejor dando prioridad a las grasas frente a los azúcares. Lee el artículo, todo lo que se cuenta sobre el apetito es la mejor parte.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
Tomando 3 comidas correctas también se tiene esta energía. Si hasta se puede ayunar durante días sin problemas de rendimiento siempre que las reservas sean las correctas. El rendimiento falla cuando tu cuerpo solo consume la energía del azúcar y necesita su dosis cada poco tiempo.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
A lo mejor si no te metieras chutes de insulina en esas comidas no tendrías este problema como sugiere el artículo y como sugieren muchos nutricionistas.
#87:
#38 Hasta que hay algo parecido a un consenso entre nutricionistas el artículo presenta otra teoría plausible (y bien justificada, en este caso).
Coincide con otras teorías en la importancia del indice glucémico de los carbohidratos que se consumen. Se debe evitar el azúcar y los alimentos muy refinados. A diferencia de otras teorías nutricionistas, el artículo indica que se debe comer un número reducido de veces al día y no 5 o 6, como aconsejan muchas veces en los gimnasios.
Interesante su lectura.
Coincide con otras teorías en la importancia del indice glucémico de los carbohidratos que se consumen. Se debe evitar el azúcar y los alimentos muy refinados. A diferencia de otras teorías nutricionistas, el artículo indica que se debe comer un número reducido de veces al día y no 5 o 6, como aconsejan muchas veces en los gimnasios.
Interesante su lectura.
#80:
No es que sea largo, es que es poco didáctico y se va por las ramas a menudo, aportando datos innecesarios y retardando el llegar a una conclusión.
Y después de todo la conclusión es: comer 5 veces al día está mal.
Bueno: pues no. Pues está equivocado.
Tanto rollo para luego acabar magufando. Que hasta es bueno saltarse el desayuno y concentrar la comida para evitar estar constantemente altos de insulina y así crear picos.
Pues tampoco. Muchos datos, pero no sabe interpretarlos. Y me resultará imposible explicar el porqué, ya que carezco de la formación química necesaria.
Y después de todo la conclusión es: comer 5 veces al día está mal.
Bueno: pues no. Pues está equivocado.
Tanto rollo para luego acabar magufando. Que hasta es bueno saltarse el desayuno y concentrar la comida para evitar estar constantemente altos de insulina y así crear picos.
Pues tampoco. Muchos datos, pero no sabe interpretarlos. Y me resultará imposible explicar el porqué, ya que carezco de la formación química necesaria.
#55:
#52 Lo que ha dicho es correcto. Después de un período prolongado de ayuno como por ejemplo una noche de sueño, el cuerpo (por lo general) ya ha consumido sus reservas de glucógeno y empieza a tirar del alimento que menos le cuesta conseguir, que es la proteína almacenada en el músculo. A diferencia de la grasa, le cuesta muy poco trasladarla al torrente sanguíneo. También quema la grasa, pero de una forma más reluctante. El proceso de lipólisis es más costoso energéticamente, por eso al cuerpo le resulta más sencillo quemar músculo.
#14:
La principal función de la insulina no es la de "almacenadora de grasa", es la de reducir la hiperglicemia (mantener bajos los niveles de glucosa en sangre).
Para ello utililza varios mecanismos. Sí, inhibe la producción de glucosa a partir de las reservas (porque si no la glicemia aumentaría), pero también aumenta la captación de glucosa (aumentando el número de receptores GLUTs) y su metabolismo por parte de las células.
Por supuesto, el exceso que no es utilizado (porque las neecsidades energéticas han sido cubiertas), se almacena en forma de glucógeno.
Conclusión: limitar el consumo (o que la liberación sea constante para que el pico de glucosa no desencadenen una respuesta inmediata de almacenamiento) para limitar el almacenamiento.
De hecho, cierto hipoglucemiante que aumenta la sensibilidad de las células a la insulina -hace que la insulina segregada haga su efecto- al tiempo que reduce la gluconeogénesis en el hígado (es decir, impide la formación de glucosa a partir de las reservas del hígado), se utiliza también para reducir la grasa abdominal y bajar de peso.
¿Qué sentido tiene entonces?
A lo mejor va a ser que no es la insuina la que engorda, sino que los niveles altos de insulina se produce cuando existe una mala alimentación (con picos elevados de glucosa, por ejemplo), que va a llevar a engordar (la alimentación, no la insulina).
Para ello utililza varios mecanismos. Sí, inhibe la producción de glucosa a partir de las reservas (porque si no la glicemia aumentaría), pero también aumenta la captación de glucosa (aumentando el número de receptores GLUTs) y su metabolismo por parte de las células.
Por supuesto, el exceso que no es utilizado (porque las neecsidades energéticas han sido cubiertas), se almacena en forma de glucógeno.
Conclusión: limitar el consumo (o que la liberación sea constante para que el pico de glucosa no desencadenen una respuesta inmediata de almacenamiento) para limitar el almacenamiento.
De hecho, cierto hipoglucemiante que aumenta la sensibilidad de las células a la insulina -hace que la insulina segregada haga su efecto- al tiempo que reduce la gluconeogénesis en el hígado (es decir, impide la formación de glucosa a partir de las reservas del hígado), se utiliza también para reducir la grasa abdominal y bajar de peso.
¿Qué sentido tiene entonces?
A lo mejor va a ser que no es la insuina la que engorda, sino que los niveles altos de insulina se produce cuando existe una mala alimentación (con picos elevados de glucosa, por ejemplo), que va a llevar a engordar (la alimentación, no la insulina).
#35:
#16 Hombre, no, no estás en las mismas.
La absorción, por ejemplo, no es la misma.
Lo ideal es comer 5 veces al día. Aunque este artículo diga que no, así lo dicen los organismos internacionales de acuerdo a los resultados de las investigaciones en nutrición.
Las recomendaciones dietñeticas se revisan y actualizan periódicamente y se basan en estudios que siguen el método científico.
Los que quieren creerse a ciertos círculos que van en contra de estas recomendaciones o que acusan a dietistas y nutricionistas de estar vendidos a la industria alimentaria son igual, exactamente igual que los que quieren creerse a esos otros que se curan con agua y limon porque los médicos están vendidos a las farmacéuticas.
Pero bueno, no sé por qué razón, la magufería en cuanto a la alimentación está extendida y apoyada en esta página.
¿Por qué hay que comer 5 veces al día?
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Por lo que nada de comer dos veces ó tres al día, o como apenas he desayunado y no he tomado nada a media mañana ya compensaré con la comida. Error lo único que conseguimos es llegar a casa con mucha hambre y ansiedad y darnos un atracón.
2.- Otra razón sería el gasto calórico que se genera con la digestión y metabolización de los alimentos cada vez que comemos.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
http://nutricionistaeugeniaaltabas.blogspot.com.es/2013/04/por-que-hay-que-comer-5-veces-al-dia.html
¿Queréis adelgazar o mejorar vuestra dieta? Dejad de escuchar a los del gimnasio, y en lugar de acudir a san google haciendo un refrito de información que realmente no entendéis, acudid a quien realmente sabe de nutrición y recomendaciones dietéticas: nutricionistas.
La absorción, por ejemplo, no es la misma.
Lo ideal es comer 5 veces al día. Aunque este artículo diga que no, así lo dicen los organismos internacionales de acuerdo a los resultados de las investigaciones en nutrición.
Las recomendaciones dietñeticas se revisan y actualizan periódicamente y se basan en estudios que siguen el método científico.
Los que quieren creerse a ciertos círculos que van en contra de estas recomendaciones o que acusan a dietistas y nutricionistas de estar vendidos a la industria alimentaria son igual, exactamente igual que los que quieren creerse a esos otros que se curan con agua y limon porque los médicos están vendidos a las farmacéuticas.
Pero bueno, no sé por qué razón, la magufería en cuanto a la alimentación está extendida y apoyada en esta página.
¿Por qué hay que comer 5 veces al día?
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Por lo que nada de comer dos veces ó tres al día, o como apenas he desayunado y no he tomado nada a media mañana ya compensaré con la comida. Error lo único que conseguimos es llegar a casa con mucha hambre y ansiedad y darnos un atracón.
2.- Otra razón sería el gasto calórico que se genera con la digestión y metabolización de los alimentos cada vez que comemos.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
http://nutricionistaeugeniaaltabas.blogspot.com.es/2013/04/por-que-hay-que-comer-5-veces-al-dia.html
¿Queréis adelgazar o mejorar vuestra dieta? Dejad de escuchar a los del gimnasio, y en lugar de acudir a san google haciendo un refrito de información que realmente no entendéis, acudid a quien realmente sabe de nutrición y recomendaciones dietéticas: nutricionistas.
Comentarios
#15 #38 Mi resumen, muy resumido, es este:
El problema de la obesidad no son tanto las calorías sino cómo afecta la insulina al cuerpo. Para que la insulina cumpla su función:
- Come sólo tres veces al día (y no piques entre horas)
- No comas si no tienes hambre (esto se aplica al desayuno), y si desayunas evita azúcares (recomienda comer huevo)
- Cena pronto, para que el ayuno nocturno sea más prolongado.
Lo argumenta con fuentes y lo combina con por qué estamos haciendo justo lo contrario (o porqué nos han dicho que hagamos lo contrario a lo que deberíamos hacer) y que, con dieta y ejercicio, tendremos más hambre. Y todo ello muy bien explicado y ameno. (Consejo: Léete el artículo)
Muy bueno el artículo pero muy avanzado para el cuñadismo que hay en Meneame en cuestión de alimentación.
#2 Del artículo:
NOTA: Antes de continuar, aclarar que esto del delgado asiático era hace 40 años, en zonas geográficas donde la alimentación occidental no había invadido a la población. A día de hoy, las tasas de obesidad en China y otros países asiáticos donde se come la misma comida que en el resto de países modernos, ("occidentalizados") son altísimas, muy similares a las de España o de EEUU. La obesidad ya inunda a China, incluidos los niños, conforme la globalización y la comida occidental procesada (azucarada) y llena de carbohidratos refinados, ha invadido la mayoría de los países.
#19 Gracias, gente como tu que no se ha molestado en leer el artículo hace falta para validar mi comentario #5
#59 Si si, el ayuno de 36 horas es buenísimo en una persona deportista con alto requerimiento calórico.
No hay más que ver los grandes ayunos que hacen los deportistas de élite.
Venga, a pasar un buen día
#38 Obviamente la respuesta es 42.
#12 Las dietas basadas en proteínas o grasas como la Dukan o Keto respectivamente funcionan, aun con sus peros y sus problemas, pero funcionan mucho mejor y son más naturales que la dieta tradicionales basadas en "evitar la grasa" y comer mierda light y otras mierdas procesada sin grasas y absolutamente todo con azucares añadidos.
Las pirámides nutricionales tradicionales que todos conocemos y con las que nacimos ya están más que probadas que son una "estafa" a nuestra salud, y que las pirámides tipo Dukan y sobreto Keto son más cercanas a la realidad de lo que nuestro cuerpo necesita.
Evidentemente (me anticipo), ambas dietas como la Dukan o alguna tipo Keto tienen sus inconvenientes si se lleva estrictamente durante mucho tiempo, y hay que "relajar" la dieta cada cierto tiempo, pero la dieta típica de hinchados a carbonatos son peores y a creado la superobesidad que nos rodea. Los exceisvos carbonidratos, no las grasas son los culpables principales de la obesidad hoy en dia.
Largo, pero muy interesante.
La principal función de la insulina no es la de "almacenadora de grasa", es la de reducir la hiperglicemia (mantener bajos los niveles de glucosa en sangre).
Para ello utililza varios mecanismos. Sí, inhibe la producción de glucosa a partir de las reservas (porque si no la glicemia aumentaría), pero también aumenta la captación de glucosa (aumentando el número de receptores GLUTs) y su metabolismo por parte de las células.
Por supuesto, el exceso que no es utilizado (porque las neecsidades energéticas han sido cubiertas), se almacena en forma de glucógeno.
Conclusión: limitar el consumo (o que la liberación sea constante para que el pico de glucosa no desencadenen una respuesta inmediata de almacenamiento) para limitar el almacenamiento.
De hecho, cierto hipoglucemiante que aumenta la sensibilidad de las células a la insulina -hace que la insulina segregada haga su efecto- al tiempo que reduce la gluconeogénesis en el hígado (es decir, impide la formación de glucosa a partir de las reservas del hígado), se utiliza también para reducir la grasa abdominal y bajar de peso.
¿Qué sentido tiene entonces?
A lo mejor va a ser que no es la insuina la que engorda, sino que los niveles altos de insulina se produce cuando existe una mala alimentación (con picos elevados de glucosa, por ejemplo), que va a llevar a engordar (la alimentación, no la insulina).
#35
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Me encanta, toda la vida comiento cinco veces al día y mi cuerpo alcanzó los 130 kilos sin necesidad de crear reservas.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
El apetito se controla mucho mejor dando prioridad a las grasas frente a los azúcares. Lee el artículo, todo lo que se cuenta sobre el apetito es la mejor parte.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
Tomando 3 comidas correctas también se tiene esta energía. Si hasta se puede ayunar durante días sin problemas de rendimiento siempre que las reservas sean las correctas. El rendimiento falla cuando tu cuerpo solo consume la energía del azúcar y necesita su dosis cada poco tiempo.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
A lo mejor si no te metieras chutes de insulina en esas comidas no tendrías este problema como sugiere el artículo y como sugieren muchos nutricionistas.
#12 Resumen de los consejos de Fung:
1. Deja de picotear
2. Desayuna bien (o no lo hagas)
3. Toma vinagre
4. Ayuna durmiendo
5. No te estreses
6. Abandona los refrescos
7. Come fibra
8. No huyas de la grasa
#52 Lo que ha dicho es correcto. Después de un período prolongado de ayuno como por ejemplo una noche de sueño, el cuerpo (por lo general) ya ha consumido sus reservas de glucógeno y empieza a tirar del alimento que menos le cuesta conseguir, que es la proteína almacenada en el músculo. A diferencia de la grasa, le cuesta muy poco trasladarla al torrente sanguíneo. También quema la grasa, pero de una forma más reluctante. El proceso de lipólisis es más costoso energéticamente, por eso al cuerpo le resulta más sencillo quemar músculo.
#64 No te la puedo contestar porque el ordenador que la estaba buscando fue demolido. Es que tenían que pasar una autopista por donde estaba.
#16, en lo de "o no desayunes" no estoy de acuerdo, aunque claro, no soy un experto. Dice que escuches a tu cuerpo y si por la mañana no tienes hambre no desayunes. A ver, si n o tienes hambre también puede ser que te hayas pasado con la cena, si cenas algo más ligero la cosa cambia. Además ahí menciona el, zumo de naranja y le pone la etiqueta de azúcar refinado. Eso será en todo caso si es comprado y con azúcar añadido. Si yo me hago el zumo al momento con un par de naranjas, pues llevará más o menos azúcar, pero refinado no es.
Pero lo que sí es verdad es que en general se desayuna muy mal.
No es que sea largo, es que es poco didáctico y se va por las ramas a menudo, aportando datos innecesarios y retardando el llegar a una conclusión.
Y después de todo la conclusión es: comer 5 veces al día está mal.
Bueno: pues no. Pues está equivocado.
Tanto rollo para luego acabar magufando. Que hasta es bueno saltarse el desayuno y concentrar la comida para evitar estar constantemente altos de insulina y así crear picos.
Pues tampoco. Muchos datos, pero no sabe interpretarlos. Y me resultará imposible explicar el porqué, ya que carezco de la formación química necesaria.
#16 Hombre, no, no estás en las mismas.
La absorción, por ejemplo, no es la misma.
Lo ideal es comer 5 veces al día. Aunque este artículo diga que no, así lo dicen los organismos internacionales de acuerdo a los resultados de las investigaciones en nutrición.
Las recomendaciones dietñeticas se revisan y actualizan periódicamente y se basan en estudios que siguen el método científico.
Los que quieren creerse a ciertos círculos que van en contra de estas recomendaciones o que acusan a dietistas y nutricionistas de estar vendidos a la industria alimentaria son igual, exactamente igual que los que quieren creerse a esos otros que se curan con agua y limon porque los médicos están vendidos a las farmacéuticas.
Pero bueno, no sé por qué razón, la magufería en cuanto a la alimentación está extendida y apoyada en esta página.
¿Por qué hay que comer 5 veces al día?
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Por lo que nada de comer dos veces ó tres al día, o como apenas he desayunado y no he tomado nada a media mañana ya compensaré con la comida. Error lo único que conseguimos es llegar a casa con mucha hambre y ansiedad y darnos un atracón.
2.- Otra razón sería el gasto calórico que se genera con la digestión y metabolización de los alimentos cada vez que comemos.
3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.
4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.
5.- Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.
http://nutricionistaeugeniaaltabas.blogspot.com.es/2013/04/por-que-hay-que-comer-5-veces-al-dia.html
¿Queréis adelgazar o mejorar vuestra dieta? Dejad de escuchar a los del gimnasio, y en lugar de acudir a san google haciendo un refrito de información que realmente no entendéis, acudid a quien realmente sabe de nutrición y recomendaciones dietéticas: nutricionistas.
#38 Hasta que hay algo parecido a un consenso entre nutricionistas el artículo presenta otra teoría plausible (y bien justificada, en este caso).
Coincide con otras teorías en la importancia del indice glucémico de los carbohidratos que se consumen. Se debe evitar el azúcar y los alimentos muy refinados. A diferencia de otras teorías nutricionistas, el artículo indica que se debe comer un número reducido de veces al día y no 5 o 6, como aconsejan muchas veces en los gimnasios.
Interesante su lectura.
#92, #105, yo he hablado de azúcares añadidos, no más. De todas formas la naranja al hacerla zumo no pierde tantos nutrientes. Pierde fibra (pierde sobre dos tercios, pero lleva poca, 2.3%) y algunos minerales (calcio, yodo, cinc y fósforo). Bueno, y si no escurres y el zumo lleva algo de pulpa se pierde menos aún. Otra cosa es los zumos con otras frutas, donde lo que se pierde es más sangrante, pero en el caso del zumo de naranja no hay tanta diferencia entre entera o zumo.
#74 Para que quede más claro explicado
Si estás intentando eliminar grasa, la combinación de restricción calórica, reducción de carbohidratos y entrenamiento en ayunas es especialmente poderosa, pero puede pasar factura a tus músculos.
Entrenar con glucógeno bajo y pocos aminoácidos en sangre no favorece la síntesis de proteína y puede ocasionar mayor pérdida muscular. Aunque este efecto se reduce con la correcta alimentación post-entreno, tomar 4-8g de BCAA media hora antes de entrenar puede minimizar el problema.
http://www.fitnessrevolucionario.com/2015/06/04/suplemento-de-bcaa-cuando-son-utiles-y-cuando-una-perdida-de-dinero/
Abstract
AIM:
It has been demonstrated that branched-chain amino acids (BCAA) transaminase activation occurs simultaneously with exercise-induced muscle glycogen reduction, suggesting that BCAA supplementation might play an energetic role in this condition. This study aimed to test whether BCAA supplementation enhances exercise capacity and lipid oxidation in glycogen-depleted subjects.
METHODS:
Using a double-blind cross-over design, volunteers (N.=7) were randomly assigned to either the BCAA (300 mg . kg . day -1) or the placebo (maltodextrine) for 3 days. On the second day, subjects were submitted to an exercise-induced glycogen depletion protocol. They then performed an exhaustive exercise test on the third day, after which time to exhaustion, respiratory exchange ratio (RER), plasma glucose, free fatty acids (FFA), blood ketones and lactate were determined. BCAA supplementation promoted a greater resistance to fatigue when compared to the placebo (+17.2%). Moreover, subjects supplemented with BCAA showed reduced RER and higher plasma glucose levels during the exhaustive exercise test.
CONCLUSION:
In conclusion, BCAA supplementation increases resistance to fatigue and enhances lipid oxidation during exercise in glycogen-depleted subjects.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21297567
#63 Precisamente me tocan las narices este tipo de artículos fantásticos y molones porque al final siempre hacen algo de lo que critican: establecer dogmas. Ahora ya no son 5 comidas, son 3. A un deportista le pones tú 3 comidas, y a poder ser con pocas cantidades de hidratos y mucha verdurita que le va a dar un subidón la insulina, y el deportista en cuanto salga a la competición o entrenamiento cae de boca al suelo. En ningún sitio del artículo ha dicho que habrá que adaptar los requerimientos calóricos a las características de la persona. Todos estos artículos adolecen de los mismo: dogmatismo.
#37 Es que lo de comer 5 o 6 veces al día clama al cielo, por suerte yo nunca piqué en esas tonterías, desayuno, comida y cena como toda la vida, si eso los niños merienda ya que están creciendo... hasta conozco gente que te afirman que haciendo ayunos te vas a desmayar, yo he hecho ayunos de hasta 3 días y tan fresco.
#52 Creo que se refiere a ir al gimnasio a darte un palizón sin haber desayunado, en ese caso es posible provocar perdida de músculo ya que el cuerpo va a tirar de lo que tenga y si necesita aminoacidos y no los tiene va a romper proteínas.
Conste que no tengo nada claro que incluso en ese caso ese músculo no se recupere casi inmediatamente si sales del gimnasio y te tomas un filete.
#62 No sé si te has dado cuenta, pero las recomendaciones venían de una nutricionista. No son mías.
Por supuesto, siempre estará más preparado para dar lecciones de nutrición un pediatra que un nutricionista. Dónde va a parar.
Pero en fin.
Me encanta, toda la vida comiento cinco veces al día y mi cuerpo alcanzó los 130 kilos sin necesidad de crear reservas.
Verás, la recomendación de comer 5 veces al día (que proviene, como he dicho, de cualquier organismo internacional de nutrición en base a los resultados obtenidos de los estudios realizados hasta el momento.
Comer 5 veces al día no es lo mismo que cebarse 5 veces al día.
Así que, piensa que a lo mejor estabas haciendo algo mal y no era precísamente lo de comer 5 veces en lugar de 3.
Otro nutricionista que lo recomienda y que también explica por qué:
https://midietacojea.com/2012/03/19/el-porque-de-las-5-comidas-al-dia-apetito-glucemia-lipemia-y-saciedad/
A lo mejor si no te metieras chutes de insulina en esas comidas no tendrías este problema como sugiere el artículo y como sugieren muchos nutricionistas.
Igual es que te esstás expresando de forma no literal, pero tú no "te metes chutes ded insulina". La insulina es secretada por tu páncreas en respuesta a la glucemia.
Si hay un aumento exagerado de la glucemia, habrá mayor producción de insulina.
¿Y cuándo habrá un mayor aumento de la glucemia? ¿Cuando tomes los alimentos en 3 tomas o cuando tomes la misma cantidad de alimentos en 5 tomas?
Madre mía, que aún se tenga que explicar esto...
#4 A vel si te piensas que las tles delicias, son en lealidad "delicias" y no "lestos"
#7, pero pon el resumen, que si te piensas que alguien se ha enterado de algo con lo que has puesto
#30 Veamos, los zumos son una trampa en la que mucha gente cae.
El gran problema es que al exprimir una naranja no estas añadiendo azucar, pero estas destrozando la calidad nutritiva de la fruta. Esto es porque estas tomandote todo el azucar (El zumo) sin nada de fibra (La pulpa). En vez de tener una fruta nutritivamente equilibrada, te tomas un chute de azucar de rapidisima absorción que no sacia en absoluto.
La mejor alternativa es un batido de fruta ("Smoothie para los hipsters").
Los zumos industriales ya son cancer embotellado.
#76 Pues si sabéis algo de nutrición o biología sí
Los aminoácidos ramificados (llamados también aminoácidos de cadena ramificada en inglés se denominan BCAA de Branched-Chain Amino Acids) se refiere a un tipo de aminoácidos que posee un compuesto alifático que son no lineales (su nombre proviene de esta característica ramificada).1 Entre ellos se encuentran la leucina, la isoleucina y la valina. (Se trata de los aminoácidos más hidrófobos) y se ingieren mediante una dieta adecuada. La combinación de estos tres aminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y desempeñan un papel muy importante en la síntesis de proteínas
https://es.wikipedia.org/wiki/Amino%C3%A1cidos_ramificados
#30 Los zumos, aunque te los hagas tú en tu casa, no son aconsejables, carecen de la fibra de la fruta y tienen un índice glucémico alto ( los diabéticos deben evitarlos) . El problema no es el azúcar, es el índice glucémico del alimento.
Lo ideal es tomar la naranja entera, no el zumo.
Er...
los niveles medios de insulina de los habitantes de Kitava era inferior al 95% de los niveles de los suecos (!!).
Así pues, a pesar de una dieta alta en carbohidratos, sus niveles de insulina eran mucho más bajos que los de los suecos...
Hombre... un 95% está bien... pero "mucho más bajo" y dos exclamaciones...
#16 Y camina o circula en bici como si fueses un chino
#35 Este artículo se basa en un buen número de artículos científicos de diversa procedencia.
En este, como en otros muchos puntos, la ciencia aún no ha llegado a un consenso.
De las razones que citas para comer 5 veces al día, tb se habla en el artículo y se citan fuentes. Sus conclusiones son bien distintas a las tuyas.
Polque el aloz tles delicias solo tenia aloz...
#20 aaa que te obligan a comerlos ?? Que cabrones.
#1 ¿Y cuál es la respuesta resumida a la pregunta?
#12 Yo me he sentido identificado con lo de no tener hambre por la mañana y muchas veces desayuno simplemente porque me han insistido siempre en que debo hacerlo.
La dunkan me parece poco sana porque es una dieta poco variada y eso siempre pasa factura, pero aquí insisite en dieta variada y sana, así que no me parece una comparación adecuada.
Es interesante la tesis. También hay que tener en cuenta que los asiáticos por cultura nunca comen hasta hartarse, de hecho la infra-alimentación explica también mucha de la alta esperanza de vida de los japoneses.
#12 A ver, es que a la Dukan se la ha demonizado en exceso.
Los principios detrás de la Dukan son correctos: si entras en cetosis, o al menos te quedas al borde de entrar en ella, vas a quemar grasas, por que tu cuerpo no puede quemar otra cosa.
Ahora bien ¿La dieta Dukan es la mejor manera de conseguir la cetosis? Probablemente no.
Y es más ¿Todo el mundo puede hacer cetosis sin sufrir efectos secundarios? Pues la respuesta es que no, en casos extremos incluso algunas mujeres sufren cortes en la menstruación o perdida de cabello.
Pero es que esto es como el que trata de hacer HIIT sin haber hecho nada de deporte en años, o mejor aún, si es alguien con problemas cardíacos, no todos somos iguales, y no a todos nos sirve lo mismo. El HIIT está de puta madre para quemar grasas, pero no lo puede hacer todo el mundo de un día para otro.
La cetosis es igual, está de puta madre, pero quizás no es la mejor manera para todo el mundo. Ni tampoco se puede pasar a cetosis de golpe.
Ahora bien sobre el ayuno, el ayuno por si solo no te va hacer entrar en cetosis, te va reducir la glucosa en sangre, que es lo que buscamos, pero para llevarte a cetosis tendrías que estar varios días de ayuno, o combinar ayuno con dieta muy baja en hidratos.
#25 A lo mejor si hubiese citado que lo que he dicho era lo que decía Grande Covian y avisado de que ya me había leído el artículo y no acusase a la gente de cuñada sin tener ni puta idea de lo que sé, dejo de saber o si me he leído el artículo la impresión hubiera sido distinta
Para los no informados Grande Covian fue un médico e investigador español. Su trabajo principal fue en el área de nutrición y bioquímica, siendo fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición y decía exactamente lo que acabo de decir, que hay que comer de todo (obviamente comida basura NO) y mantener una dieta hipocalórica, pero luego te permites el lujo de llamarme a mi cuñado, pues se lo puedes llamar a Grande Covian de paso no?
CC #46 que le ha hecho tanta gracia
#35
1.- Si, pero la diferencia de comer 3 a comer 5 no es muy grande y por eso al final es mejor elegir el número de comidas que el paciente le sea más fácil seguir. A veces es mejor no hacer lo ideal y crear adherencia con la dieta (que la pueda seguir a lo largo del tiempo)
2.- Bueno, no es tanta la diferencia. Pues si comas 3 o comas 5 va a digerir la misma comida. Si es cierto que iniciar cinco procesos digestivos te hará quemar algo más, pero son esos matices que no tienen tanta relevancia.
3.- Correcto, con un matiz. En dietas de muy pocas calorías es dificil asignarles cinco comidas, pues la cantidad por comida acaba siendo muy poca y se pierde poder saciante. Divide entre 5 una dieta de 1200Kcal... (No pienses en tí, piensa en un hombre o mujer de 45 años sedentarios)
4.- La energía la puedes tener igual con tres comidas que con cinco.
5.- Depende de lo que comas...
#38 Comer menos y mejor
#1 Es más lo contrario: interesante, pero muy largo.
#69 sino desayunas y comes directamente estas haciendo un ayuno de 16h en.los cuales np hay riesgo alguno de perder musculo..deberias saberlo .
De nada
#67 No son MIS conclusiones. Estoy enlazando al blog de na nutricionista (la persona especiaizada en nutrición, que digo yo que algo sabrá. Más incluso que otras personas que no son nutricionista saunque escriban de nutrición).
#64 Se ve que no has leído la guía del autoestopista galáctico.
#47 Si el refresco no tiene azúcar en teoría no debería afectar a la insulina. Aunque hay algún estudio que dice que es el sabor dulce el que activa no se qué en el cerebro y ahí me pierdo.
#97 #33 He mirado por encima lo de la dieta de la zona (no soy de dietas, he mandado esto por ser ciencia y cultura) y nada que ver.
Aquí no habla de porcentajes, aquí habla de cómo funciona la insulina en el cuerpo, y en la dieta de la zona te recomiendan 5 comidas y desayunar fuerte cuando aquí te explican que eso no es buena idea...
No sé. Quizás se me escapa algo.
#268, en eso de que no aprovechas del todo las calorías de la fructosa (que por cierto en el caso de la naranja lo que más tiene es sacarosa, luego la fructosa y la glucosa anda cerca) no es eso exactamente, la fibra lo que hace es digamos retardar la asimilación de esos azúcares y que no sea de golpe. De todas formas la naranja entera tiene bastante poca fibra. Yo te comento que por ejemplo para desayunar a veces me hago zumo de naranja (sin colar), a veces me tomo la naranja entera (bueno, sin piel), o a veces nada de naranja, claro, pero lo acompaño de cereales altos en fibra, lo que hace que la fibra que no tome de la naranja sea insignificante al lado de la fibra que estoy tomando en total en el desayuno.
#20 Necesitais gente en tu empresa?
#42 Es que es como muchas cosas: depende de la gente. Yo tengo que comer 4 o 5 veces al día - lo hago en función de mi hambre y de cómo me siento - y si hago ayunos es un desastre, mientras algunas amigas mías están mejor comiendo 1 o 2 veces al día que 3.
#37 ¡Gracias!
#211 Precisamente la dieta Dukan busca cetósis. Para lograrlo evidentemente ha de tomar alta cantidad de proteína y grasa al haber reducido los carbohidratos al mínimo para lograrlo.
#7 Eso, si acaso, sería un titular.
1º Porque tomaban arroz integral, incluyendo la cáscara, adelantándose miles de años a nuestras modas.
2º Porque una cosa es que un alimento engorde, y otra, que engorde en toda circunstancia.
Los agricultores asíáticos quemaban calorías a diario trabajando duro, y eso, no engorda precisamente. Lo mismo que un agricultor español podía y puede hartarse de fabada con tocino y chorizo, y a la mañana siguiente quemarlo en el campo.
Lo hidratos de carbono son puro combustible para el cuerpo. Si tomamos demasiado y el vehículo no lo quema, se acumula convertido en grasas.
Me parece curioso que nadie haya escrito nada de esto:
...Debían encontrar un culpable, una cabeza de turco, como hicieron con Lee Harvey Oswald para cargarle toda la culpa de los distintos disparos que acabaron con la vida de J F Kennedy (disparos que increíblemente venían de direcciones distintas).
A lo mejor es porque nadie ha llegado a esa parte
#72 no, no es como muchas cosas y no depende tanto de la gente. No sé si habrás leído el artículo o lo has intentado siquiera pero no es un capricho, es la forma de funcionar del cuerpo.
¿Entonces definitivamente se puede hacer una serie documental tipo "La evolución del mal" donde salian psicopatas como Mao, Stalin, Hitler, ..., pero referido a corporaciones como "The coca cola company" por haber provocado muchas mas muertes que por ejemplo la hambruna de Mao por sus politicas públicas?
¿Cuantas son las muertes prematuras provocadas por "the coca cola company", o "Pepsi co" y sus políticas privadas (publicidad masiva para la venta e inundacion del mercado de productos perjudiciales para la salud) ?
Ocultacion junto con del resto del lobby de las evidencias que les señalaban y conspiración para desviar la atencion.
Las azucareras pagaron para culpar a la grasa de los trastornos de corazón
Las azucareras pagaron para culpar a la grasa de l...
agenciasinc.esPresiones y amenazas a la oms a traves del gobierno estadounidense.
https://www.theguardian.com/society/2003/apr/21/usnews.food
#47 se refieren a los refrescos con azúcar, con dos vasos de un refresco típico casi llegas al límite máximo diario de azúcar recomendado por la OMS.
Después esta lo que dice #161. Hay cierto aumento en obesidad en gente que toma refrescos sin azúcar frente a loa que no toman nada. Pero puede deberse a un efecto sesgo que no tiene en cuenta un efecto psicológico muy común: "Como me he tomado la cola sin azúcar me puedo permitir un donut"
#128 El puto lobby del food and drink Las dos leyes que ayudaron a Japón a tener uno de los índices de obesidad más bajos del mundo/c24#c-24
Y recordareis que el propio Obama regalo en una visita de estado unos emanems de la compañia mars o como se llame a Rajoy.
Ese ha sido el problema, seguramente la forma de financiar las universidades y los estudios cientificos en eeuu y europa y su ciencia sesgada y magufa sesgada por las corporaciones y los intereses economicos.
La insulina no es el problema, el problema es la corrupción, el dinero y las universidades compradas para enseñar la mierda corrupta de la industria.
Hdlgp.
#34 en general el artículo lo que dice es que de esa forma quemas grasa, que es el caso general. No sé mucho del tema, pero entiendo que solo quemas músculo si no tienes grasa (caso de deportistas o culturismo). En ese caso obviamente la alimentación debe ser distinta. Esto habla del ciudadano medio.
#92 Bueno y que para obtener un vaso decente de zumo gastas mínimo dos naranjas con su correspondiente azúcar, pero si te comes una sola naranja quedas igual de saciado además de la fibra que tu mencionas cc: #30
#16 yo añadiría por experiencia propia que si te apetece pasta o pan que sean integrales, y evitar que sea 12 horas antes de cuando pretendas despertarte. Así aseguras que la insulina ya haya hecho su trabajo con la glucosa y estés en ayuno.
#18 Llevo 2 anyos yendo a trabajar en bici, pero en el curro raro es el dia en el que no hay pasteles, chocolate o algo para picar. Así no adelgazo en la vida.
#35 Tienes corrientes en ambos sentidos en lo que a nutrición se refiere, y de hecho ninguno critica tanto abiertamente el comer 5 comidas o comer 3 (pues también depende de lo que comas) sino el hecho de estar todo el día, como explica el artículo, con la insulina alta. O es más, como dice, ¡De comer hasta sin hambre! para hacer las 5 comidas. No tiene sentido alguno.
El mismo autor que citas (Aitor Sanchez) habla de estos mitos aquí (es una entrevista de un podcast):
http://www.fitnessrevolucionario.com/2017/01/25/episodio-81-mitos-de-nutricion-y-recomendaciones-para-comer-mejor-con-aitor-sanchez/
Yo creo que la ciencia a día de hoy no tiene del todo claro esto (puedes encontrar estudios de todo tipo y apoyando todas las teorías) pero me parece esta aproximación muchísimo más cercana a la realidad que la de los nutricionistas tradiconales a los que por cierto, el autor de Mi dieta Cojea (libro que citas), critica abiertamente en la entrevista ;-).
#197 Es que el artículo no habla de alimentación para deportistas. Está citando constantemente la obesidad.
Buenísimo merece la pena leerlo.
Erronea, no habla de la enzima mágica que nos hace adelgazar.
Este médico ha desvelado el código de la obesidad (y sabe cómo debes adelgazar)
Como cuenta Jason Fung en su nuevo y revelador libro, 'The obesity code', seguir una dieta saludable no es suficiente para perder peso. Esto es lo que debes hacer
http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2016-04-01/este-medico-ha-desvelado-el-codigo-de-la-obesidad-y-sabe-como-debes-adelgazar_1176074/
De todas formas esto de ayunar para bajar los niveles de insulina ... me suena a dieta cetogénica estilo Dukan.
#71 si vas al gym a las 5 de la mañana y luego comes entinced si es desayuno.
Una persona normal
Cena 21
Se levanta a, las 7 no desayuna
Come a las 14
21-14 = 16h sin comer = ayuno.No ha perdido nada de musculo.
#74 vale pero entonces mejor aún, no harían falta ni los bcaas...
Es que yo me refería a eso
#133 Si fuéramos una bomba de calor, lo que dices tendría todo el sentido del mundo, pero no lo somos.
#93 Es curioso que comentes que es pediatra, pero no digas que está en la unidad de nutrición y digestivo de un hospital.
#25 Sí me lo he leído querido cuñao, de hecho yo como de todo sin abusar de nada, como carbohidratos pero no abuso, e igual con todo que es de lo que se trata.
Mi nivel de grasa corporal es del 13% por debajo de 15% ya se considera deportista/atleta
#30 el problema de no desayunar es que destruyes músculo, si tomas BCAAs lo puedes suplir, incluso consigues quemar más grasas y puedes comer más tarde.
Personalmente no lo hago pero porque paso demasiada hambre, no obstante no es la primera vez que voy con un café con leche al gimnasio y rindo bastante más que yendo después de un desayuno grande
#23 No hay ninguna dieta "tradicional" dada por un profesional que esté basada en "evitar la grasa" y comer mierda light y otras mierdas procesada sin grasas y absolutamente todo con azucares añadidos.
NINGUNA.
No hace la inventarse cosas para defender otras.
#42 Ten en cuenta que hay algunas regiones de España donde lo de toda la vida era comer 4 o 5 veces al día. Aquí en la Comunidad Valenciana tenemos el "almuerzo", que se toma entre las 10 y las 12 de la mañana y es toda una institución. De hecho en casi todos los convenios colectivos que he visto está contemplado el derecho del trabajador a almorzar y ese tiempo no se descuenta (es retribuido).
#133 No todo el mundo quema las calorías con la misma eficacia ni tampoco las procesa de igual manera.
Si dos personas ingieren exactamente lo mismo, uno de ellos va a conseguir asimilar más calorías que el otro.
Dos personas ante exactamente el mismo ejercicio van a necesitar un numero diferentes de calorías para llevarlo a cabo.
Y ya ni cuento el metabolismo basal, que puede hacer que alguien en reposo consuma más calorías que otra persona en activo.
Además las calorías no funcionan de igual manera todas ellas, no es lo mismo 500 Kcal de proteína que 500 Kcal de fructuosa.
Las primeras pueden crear músculo o usarse para diferentes procesos metabólicos, las segundas son solo combustible y de la peor clase posible.
Simplificar el problema del sobrepeso a calorías entrantes por salientes no sirve, existen demasiados procesos entre medias.
#207 A ver, creo que no nos estamos entendiendo y sin embargo no estamos defendiendo cosas tan diferentes, creo.
En primer lugar, no se vende nada ni se dice cuál es el mejor método para nada en los resultados de un estudio como el que enlacé. Solo se aportan conclusiones (si haces esto, pasa esto otro, nada más). Los beneficios del ayuno intermitente no tienen absolutamente nada que ver con ningún tipo de dieta al estilo Dukan, que restringe alimentos; por el contrario, están supeditados a un estilo de vida saludable (alimentación nutricionalmente densa basada en alimentos reales, actividad física, descanso...). Estás mezclando muchas cosas que no proceden para desprestigiar una idea ("que no vendan diciendo que han reiventado la rueda" has dicho... ¿?) que se defiende por sí sola. Por supuesto que existen otras vías saludables (el caso de McDonald's que citas implica restricción calórica, lo cual, hecho de la forma adecuada y junto al ejercicio físico, reduce los triglicéridos y mejora el perfil lipídico, es decir, el resultado puede ser bueno; pero hace falta una muestra superior a 1 para tomarlo como estudio: es una experiencia, no un estudio, pero interesante igualmente, por supuesto).
Te resumo algunos de los beneficios del ayuno intermitente: aumenta la SIRT3, reduce la mortalidad, favorece la autofagia incluso en el cerebro, reduce la miostatina, mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la plasticidad de las neuronas... Sin embargo, ninguno de estos fantásticos hallazgos significa que todo el mundo responda igual ante el ayuno intermitente. Por ejemplo, hay indicios de que las mujeres no responden tan bien como los hombres. También hay que llevarlo con precaución en casos de desórdenes alimenticios. Pero, en general, los beneficios superan por mucho a los perjuicios.
Hacer cinco o seis comidas con alimentos buenos va a ser siempre mejor que hacer ayuno intermitente con comida basura. Pero es que no estamos hablando de eso, sino, simplemente, de si el ayuno intermitente es bueno o malo. Y malo no es. Es una posibilidad muy interesante.
#45 Hay mucha literatura sobre el tema, pero con lo que se sabe actualmente, la respuesta corta seria que si.
Hasta ahora el principal inconveniente que se le achacaba a una dieta altamente proteica, es que podía causar daños en los riñones, pero estudios recientes revelan que esto no es cierto.
Por tanto, y sin necesidad de volverse locos, una dieta rica en proteínas, desde luego provocaría menor indice glucemico en sangre y si además si se combina con ejercicio intenso, favorecía el crecimiento muscular.
Ojo, si se reduce en exceso la ingesta de hidratos por proteínas (o grasas), podemos entrar en cetosis, que no es malo persé, de echo mucha gente lo usa para adelgazar de manera rápida sin problemas, pero hay que tener cuidado, no toda la gente responde bien a la cetosis, especialmente las mujeres.
#66, por ejemplo unos copos de avena del mercadona apenas tienen azúcar (menos del 1%), y yo al menos me los puedo comer. Pero aunque no te metas apenas azúcar, tiene una burrada de hidratos de carbono (son cereales, claro).
#45 Para evitar la obesidad si, aunque hay estudios que muestran cómo el consumo reducido de proteinas es bueno para la longevidad.
#77 No se muy bien como funciona el estomago, pero por lo que tengo entendido éste genera los jugos gástricos cuando comes o recibes estímulo de comida (como el perro de Paulov, que segregaba jugos cuando olía la comida). Por regla general, se mantiene en unos niveles de ácidos aptos cuando está vacío.
El problema viene dado por los niveles de insulina en sangre. Si comes a menudo, no da tiempo a que estos se reduzcan y te vuelves resistente a la insulina, por lo que necesitas más insulina para el mismo efecto. El ayuno permite que autorregules esos niveles de insulina y desaparezca la resistencia. Esto viene a decir el artículo, aunque es algo que ya había yo leído anteriormente.
El artículo tiene varios errores, el primero es que la conversión en grasa no sólo depende de si los depósitos de glucógeno están llenos o no, depende también de la velocidad con que el glúcido entra en el torrente sanguíneo, aunque los depósitos no estén llenos si ingieres hidratos refinados con índice glucémico alto simplemente la insulina no es capaz de disminuir a tanta velocidad los glúcidos en sangre es cuando el hígado los filtra y los convierte en grasa, en resumen, los hidratos simples y refinados que consumimos siempre van a acabar en los depósitos de grasa en mayor o menor medida.
Otro error es hablar de la resistencia de las células grasas a la insulina, esto es una chorrada, no existen tales células grasas, ni tienen estructura celular ni funciones celulares, son simples agregados que forman estructuras conocidas como adipocitos, y desde luego no son las que deciden el uso o no de estos depósitos para obtener energía de la grasa.
#42 ¿Ayunos de 3 días? ¿Eres estudiante en piso compartido?
#95 En ciencia es primordial no caer en la falacia ad hominem.
https://es.wikipedia.org/wiki/Argumento_ad_hominem
Quien lo diga no importa, importa en qué se basa para decirlo.
#131, el índice glucémico de la naranja es de alrededor de 40, y de su zumo de 45 (si no está colado algo menos, y contando la naranja sin la piel). Hay poca diferencia. Con otra fruta la cosa cambia.
#68 Perdona pero de momento el exceso de proteínas sí que se considera que causa daños tanto en los riñones como en el hígado.
#162 Totalmente de acuerdo en lo que dices, salvo en lo de talibanearse.
Creo que nuestro único gran desacuerdo es en lo interesante que nos ha parecido el artículo.
A mi me ha gustado, pero creo que a ti no.
Dudo que ninguno cambiemos la forma de comer por él.
#42 yo llevo sin desayunar desde hace 15 años, y no me ha afectado en nada. Eso de que es la comida más importante del día no ha tenido nunca una demostración empírica.
#262, si miras mis otros comentarios aquí verás que pongo información de los nutrientes que se pierde. La naranja tiene poca fibra (2.3%, si no cuelas el zumo menos) y se pierde 2/3 de esta, así que no es importante ya que es una cantidad pequeña de la fibra diaria que deberías obtener (y la fibra hasta donde yo sé es para el tránsito intestinal sobre todo, que el zumo de naranja ya va bien para eso). Aparte de eso también pierde algunos minerales. El resto de nutrientes apenas varía. En la naranja con el zumo no se pierde tanto como por ejemplo con bel zumo de pera.
Resumen: La insulina y como reacciona en un cuerpo y como se adapta a unas costumbres.
#15
- Ayuna de forma intermitente, o bien haz largos periodos de ayuno (12 horas o más).
- No piques entre comidas.
- No comas alimentos procesados ni ricos en azúcares.
- Haz ejercicio suave (andar, por ejemplo) todos los días.
#77 Tu creencia es normal, es lo que han tratado de venderte, pero para nada es así.
Por parte del sistema digestivo estate tranquilo, es más, si entra en reposo, aprovecha a repararse, así que por ese lado incluso es beneficioso.
En cuanto a entrar en modo hambruna, y empezar a "canibalizarte", tendrías que estar como mínimo 36 horas sin comer para que tu cuerpo empezara a usar como alimento tus músculos.
Es decir, un ayuno de 16 horas o incluso de 24 horas no es para nada perjudicial para la salud.
Eso si, que no lo sea, tampoco significa que haya que ponerse a ayunar como locos.
Si no has echo nunca ayuno, y quieres probarlo, te recomiendo que empieces progresivamente, es decir, empieza primero con 12-13 horas.
Por ejemplo si has cenado a las 22h, pues no comas nada hasta media mañana.
Una vez que te acostumbres, ya puedes saltarte esa comida también y pasar directamente a la hora de la comida.
Yo por ejemplo suelo cenar sobre las 21-22h y no como hasta las 14-15h, eso hacen unas 15-17 horas de ayuno, no es algo tampoco que lo lleve con reloj, y de echo me resulta bastante cómodo de hacer.
#12 Calla Mercedes
#5 La esperanza es lo último que se pierde
Es verdad, en oriente no hay gordos.
https://www.tierrapost.net/japon-necesita-luchadores-de-sumo/
Me lo he leido y lo que aconseja es comer 3 veces al día, así el cuerpo descansa de la insulina y no se hace intolerante.
#85 Mil gracias. Es que siempre he "escuchado que decían tal o cual..." Pero no tenía realmente leído ningún estudio fundamentado o algo así al respecto.
#28 http://es.calcuworld.com/calculadora-nutricional/calculadora-de-porcentaje-de-grasa-corporal/
A mí me ha dado un 3,4% de grasa corporal. Tengo menos chicha que el tobillo de un canario.
#122 Hago deporte a diario, aunque desde luego no soy un culturista. Los abdominales se me marcan un poco. Sólo he usado esa página que te lo calcula, pero ni idea de la fórmula que utiliza.
#133 Te invito a que te leas el texto.
En ese resumen muy resumido no se explica porqué el problema de la obesidad viene de la insulina y no se va a resolver sólo fijándose en las calorías. Si te lees el texto verás que cuando te centras en las calorías y le recomiendas al obeso que coma menos y haga más ejercicio lo que le provocas es hambre, y como consecuencia, más consumo y más obesidad (y además culpabilidad). Pero si te centras en la insulina y comes en 3 comidas o menos con periodos de ayuno, lo que consigues es eliminar el hambre, y por lo tanto evitar el consumo y la obesidad.
Hola, te presento las ventajas de leer el texto antes de comentar.
#251 Te invito a que leas antes de criticar. Lo primero que pongo es "Resumen muy resumido"