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#3:
Me parece mejor que se consuma de otros lugares antes que superar el limite de producción que garantiza una sostenibilidad natural del medio en cuestión.
#51:
#45 Habrá una marca que se llama "Pimientos de Padrón" y con ese nombre venderán lo que les dé la gana, eso no te lo puedo negar.
Ahora, si lo que quieres son los pimientos verdes "que uns pican e outros non" pues tendrás que tirar de la D.O. pemento de Herbón.
También comentarte que la marca estará registrada y todo lo que tu quieras, pero aquí en Galicia con la etiqueta pimiento de Padrón, vende todo dios en temporada, desde cooperativas hasta pequeños productores que venden a envasadores.
Así, al llegar al super, ves:
Pimiento de Padrón, origen: Pontevedra, Ordes, Cambados, Orense... de todos los sitios menos de Padrón, que ellos venden bajo D.O.
Y la bolsa pone en grande "Pimiento de Padrón".
Así que mucho no deben protestar los dueños de que su marca la use todo dios en Galicia, igual solo les interesa su nicho de mercado, aunque me extraña.
Ahora, si lo que quieres son los pimientos verdes "que uns pican e outros non" pues tendrás que tirar de la D.O. pemento de Herbón.
También comentarte que la marca estará registrada y todo lo que tu quieras, pero aquí en Galicia con la etiqueta pimiento de Padrón, vende todo dios en temporada, desde cooperativas hasta pequeños productores que venden a envasadores.
Así, al llegar al super, ves:
Pimiento de Padrón, origen: Pontevedra, Ordes, Cambados, Orense... de todos los sitios menos de Padrón, que ellos venden bajo D.O.
Y la bolsa pone en grande "Pimiento de Padrón".
Así que mucho no deben protestar los dueños de que su marca la use todo dios en Galicia, igual solo les interesa su nicho de mercado, aunque me extraña.
#101:
#52 Trabaje en una empresa de transportes, naranjas marroquis, descargadas en Valencia, reencajadas, reetiquetadas y a la hora, la misma naranja "Naranja de Valencia" con destino a Europa.
Pero no solo se hace aquí... trabaje un verano en un almacén de fresas en Francia, el tio traía fresas de Holanda, Polonia y alguna de España, le cambiamos los envases et voila "Fraise du Périgord", eso si, tenían un timbre y cuando asomaba el morro el de la denominación de origen, lo entretenían para que nos diera tiempo a cambiar de palet con fresas de la zona.
el 99.9 de la judia verde que hay en España... origen región Souss-Massa (Marruecos)
Globalización lo llaman.
Pero no solo se hace aquí... trabaje un verano en un almacén de fresas en Francia, el tio traía fresas de Holanda, Polonia y alguna de España, le cambiamos los envases et voila "Fraise du Périgord", eso si, tenían un timbre y cuando asomaba el morro el de la denominación de origen, lo entretenían para que nos diera tiempo a cambiar de palet con fresas de la zona.
el 99.9 de la judia verde que hay en España... origen región Souss-Massa (Marruecos)
Globalización lo llaman.
#88:
#36 #38 La D.O. es pimientos de Herbón
http://www.pementodeherbon.com/comercializacion.htm
Pero la confusión ya la explicaban los Heredeiros da Crus perfectamente hace muchos años:
Concello de Padrón
Dijo con exactitú
Os pementos son de Herbón
E as putas da Esclavitú
http://www.pementodeherbon.com/comercializacion.htm
Pero la confusión ya la explicaban los Heredeiros da Crus perfectamente hace muchos años:
Concello de Padrón
Dijo con exactitú
Os pementos son de Herbón
E as putas da Esclavitú
#19:
#18 Bueno, yo tengo amigos valencianos que en cuanto a las naranjas dicen que lo mejor se exporta y en la misma Valencia lo que venden es lo que no quieren los exportadores sacar afuera. No sé si en el caso del pulpo o los espárragos pasará parecido. De todas maneras si he podido disfrutar del pulpo en Galicia y sea de allí o de Marruecos, está exquisito como lo preparan.
#83:
#18 A mi me gusta el pulpo (salvaje) que se pesca en las Rías Bajas; pero no tengo ningún problema en reconocer que el pulpo del banco sahariano es mejor.
Y en cuanto a las cantidades; en Galicia (incluso en Orense o incluso más en Orense) se come mucho pulpo. Muuuuucho!! y el turismo aumenta aún más ese consumo.
Así que sospecho que en Galicia no se pesca suficiente pulpo para abastecer la demanda.
Y en cuanto a las cantidades; en Galicia (incluso en Orense o incluso más en Orense) se come mucho pulpo. Muuuuucho!! y el turismo aumenta aún más ese consumo.
Así que sospecho que en Galicia no se pesca suficiente pulpo para abastecer la demanda.
#97:
#18 El pulpo se coge en el banco canario sahariano porque allí hay suficiente cantidad. Son los mismos marineros gallegos los que lo pescan. ¿Acaso pensamos que todo el bacalao que se consume en Portugal proviene de justo enfrente de su costa? Es absurdo.
No sé, algunos parece que acaban de romper el cascarón, el dia que se enteren que el pescaíto frito tambien viene de Marruecos...
No sé, algunos parece que acaban de romper el cascarón, el dia que se enteren que el pescaíto frito tambien viene de Marruecos...
#63:
#61 Cierto es, pero uno de los dos miente, yo voto por "La coz de Galicia".
Algo raro hay aquí, cuando un tribunal superior dicta una sentencia así, y sin embargo, según tu artículo el nombre si está registrado por una empresa.
No me fío de ninguno de los dos, falta información.
He rebuscado artículos sobre la D.O. y en ninguno se menciona el problema con la marca, de hecho el principal motivo para usar Herbón y no Padrón, es precisamente para diferenciarse del resto de pimientos en el mercado.
Algo raro hay aquí, cuando un tribunal superior dicta una sentencia así, y sin embargo, según tu artículo el nombre si está registrado por una empresa.
No me fío de ninguno de los dos, falta información.
He rebuscado artículos sobre la D.O. y en ninguno se menciona el problema con la marca, de hecho el principal motivo para usar Herbón y no Padrón, es precisamente para diferenciarse del resto de pimientos en el mercado.
#58:
#53 Otra cosa, buscando por internet la marca que tu mencionas, me he encontrado con una resolucion de tribunal de justicia de Galicia, que impide registrar como marca el nombre de un producto genérico:
"La sentencia del TSXG, hecha pública hace unos días, considera que el Ayuntamiento "acierta plenamente en su planteamiento" y reconoce que la empresa en cuestión "acapara con una marca el nombre de un producto genérico, lo cual no es lícito que se haga por nadie en el mercado". Además insiste que "nadie puede monopolizar un producto poniéndolo como nombre de una marca". También insiste que es "precisamente la perfecta indicación del producto que se adquiere lo que no se puede permitir que se use en exclusiva un sólo sujeto comercial".
Enlace a la noticia:
http://www.elcorreogallego.es/portada/ecg-h/idEdicion-2007-02-01/idMenu-comarcas%3Etierras_de_compostela/idNoticia-130033/idEdicion-2007_02_01/titulo-El%20TSXG%20impide%20a%20una%20empresa%20usar%20el%20nombre%20Pimientos%20Pimerpadr%C3%B3n
"La sentencia del TSXG, hecha pública hace unos días, considera que el Ayuntamiento "acierta plenamente en su planteamiento" y reconoce que la empresa en cuestión "acapara con una marca el nombre de un producto genérico, lo cual no es lícito que se haga por nadie en el mercado". Además insiste que "nadie puede monopolizar un producto poniéndolo como nombre de una marca". También insiste que es "precisamente la perfecta indicación del producto que se adquiere lo que no se puede permitir que se use en exclusiva un sólo sujeto comercial".
Enlace a la noticia:
http://www.elcorreogallego.es/portada/ecg-h/idEdicion-2007-02-01/idMenu-comarcas%3Etierras_de_compostela/idNoticia-130033/idEdicion-2007_02_01/titulo-El%20TSXG%20impide%20a%20una%20empresa%20usar%20el%20nombre%20Pimientos%20Pimerpadr%C3%B3n
#24:
Pues que vayan a cualquier fiesta, donde éste la Panorama tocando, está llena de pulpos 100% de la tierra.
#34:
Hay más razones que la escasez, el principal problema del pulpo gallego es que hay que saber cocerlo, si no se le cae la piel, y eso resta puntos en la presentación. De hecho en muchos sitios lo dejan un poco duro, no mucho, para evitar eso.
El pulpo de Marruecos (antes banco Canario-Sahariano) lo puede dejar bien cualquiera, tiene menos sabor, pero si no estás acostumbrado a comer pulpo de la costa gallega, entre el aceite de oliva y el pimentón, pasa por medio bueno.
Como curiosidad, se vende más pulpo gallego en el interior que en la costa. Eso si que debe ser por la gran demanda, además de la diferencia de precio, la misma ración cuesta 7€ en Monforte (pulpo gallego) y 12€ en Coruña (pulpo de Marruecos).
También decir que el pulpo importado, es más caro para el comprador que el local.
El pulpo de Marruecos (antes banco Canario-Sahariano) lo puede dejar bien cualquiera, tiene menos sabor, pero si no estás acostumbrado a comer pulpo de la costa gallega, entre el aceite de oliva y el pimentón, pasa por medio bueno.
Como curiosidad, se vende más pulpo gallego en el interior que en la costa. Eso si que debe ser por la gran demanda, además de la diferencia de precio, la misma ración cuesta 7€ en Monforte (pulpo gallego) y 12€ en Coruña (pulpo de Marruecos).
También decir que el pulpo importado, es más caro para el comprador que el local.
Comentarios
Pulpo Alá Gallega.
Me parece mejor que se consuma de otros lugares antes que superar el limite de producción que garantiza una sostenibilidad natural del medio en cuestión.
#11 ¿Son de Coruña?
#19 Anda que no he llevado yo camiones de naranjas de Huelva a Valencia para que las etiqueten como valencianas....
#20 Creo que a los pulpos les importa bien poco las divisiones administrativas que hacen las personas.
#18 Bueno, yo tengo amigos valencianos que en cuanto a las naranjas dicen que lo mejor se exporta y en la misma Valencia lo que venden es lo que no quieren los exportadores sacar afuera. No sé si en el caso del pulpo o los espárragos pasará parecido. De todas maneras si he podido disfrutar del pulpo en Galicia y sea de allí o de Marruecos, está exquisito como lo preparan.
#45 Habrá una marca que se llama "Pimientos de Padrón" y con ese nombre venderán lo que les dé la gana, eso no te lo puedo negar.
Ahora, si lo que quieres son los pimientos verdes "que uns pican e outros non" pues tendrás que tirar de la D.O. pemento de Herbón.
También comentarte que la marca estará registrada y todo lo que tu quieras, pero aquí en Galicia con la etiqueta pimiento de Padrón, vende todo dios en temporada, desde cooperativas hasta pequeños productores que venden a envasadores.
Así, al llegar al super, ves:
Pimiento de Padrón, origen: Pontevedra, Ordes, Cambados, Orense... de todos los sitios menos de Padrón, que ellos venden bajo D.O.
Y la bolsa pone en grande "Pimiento de Padrón".
Así que mucho no deben protestar los dueños de que su marca la use todo dios en Galicia, igual solo les interesa su nicho de mercado, aunque me extraña.
Pues que vayan a cualquier fiesta, donde éste la Panorama tocando, está llena de pulpos 100% de la tierra.
#36 Es que los pimientos no son de Padrón, es D.O. pimientos de Herbón.
http://www.pementodeherbon.com/index2.htm
#3 Eso eso. Que se jodan los otros
#53 Mira, te subo la foto, fíjate en la dirección de la empresa...
Sin problema, no suelo hablar con él.
#19 Confirmo esto. Yo vivo en Alemania y la fruta española es de excelente calidad. Y voy a España y a los dos días está podrida en el frutero, tienen golpes, sabe rara, etc. Somos los productores y nos quedamos con la mierda.
#52 Y vino manchego que se va a La Rioja a etiquetarse como riojano
#36 #38 La D.O. es pimientos de Herbón
http://www.pementodeherbon.com/comercializacion.htm
Pero la confusión ya la explicaban los Heredeiros da Crus perfectamente hace muchos años:
Concello de Padrón
Dijo con exactitú
Os pementos son de Herbón
E as putas da Esclavitú
#3 no verán isto está cheo de jodechinchos
Hay más razones que la escasez, el principal problema del pulpo gallego es que hay que saber cocerlo, si no se le cae la piel, y eso resta puntos en la presentación. De hecho en muchos sitios lo dejan un poco duro, no mucho, para evitar eso.
El pulpo de Marruecos (antes banco Canario-Sahariano) lo puede dejar bien cualquiera, tiene menos sabor, pero si no estás acostumbrado a comer pulpo de la costa gallega, entre el aceite de oliva y el pimentón, pasa por medio bueno.
Como curiosidad, se vende más pulpo gallego en el interior que en la costa. Eso si que debe ser por la gran demanda, además de la diferencia de precio, la misma ración cuesta 7€ en Monforte (pulpo gallego) y 12€ en Coruña (pulpo de Marruecos).
También decir que el pulpo importado, es más caro para el comprador que el local.
#1 Te garantizo que los navarros no son tontos y cocinan sus propios esparragos.
Y los gallegos haran lo mismo con el pulpo. Otra cosa es lo que te ofrezcan.
#61 Cierto es, pero uno de los dos miente, yo voto por "La coz de Galicia".
Algo raro hay aquí, cuando un tribunal superior dicta una sentencia así, y sin embargo, según tu artículo el nombre si está registrado por una empresa.
No me fío de ninguno de los dos, falta información.
He rebuscado artículos sobre la D.O. y en ninguno se menciona el problema con la marca, de hecho el principal motivo para usar Herbón y no Padrón, es precisamente para diferenciarse del resto de pimientos en el mercado.
#52 Trabaje en una empresa de transportes, naranjas marroquis, descargadas en Valencia, reencajadas, reetiquetadas y a la hora, la misma naranja "Naranja de Valencia" con destino a Europa.
Pero no solo se hace aquí... trabaje un verano en un almacén de fresas en Francia, el tio traía fresas de Holanda, Polonia y alguna de España, le cambiamos los envases et voila "Fraise du Périgord", eso si, tenían un timbre y cuando asomaba el morro el de la denominación de origen, lo entretenían para que nos diera tiempo a cambiar de palet con fresas de la zona.
el 99.9 de la judia verde que hay en España... origen región Souss-Massa (Marruecos)
Globalización lo llaman.
Es más, lo mazan mirando a Compostela
#18 A mi me gusta el pulpo (salvaje) que se pesca en las Rías Bajas; pero no tengo ningún problema en reconocer que el pulpo del banco sahariano es mejor.
Y en cuanto a las cantidades; en Galicia (incluso en Orense o incluso más en Orense) se come mucho pulpo. Muuuuucho!! y el turismo aumenta aún más ese consumo.
Así que sospecho que en Galicia no se pesca suficiente pulpo para abastecer la demanda.
#16 En Galicia se consume calamar de Argentina, y más aún del mar de Irlanda, pero es difícil que lo hagan pasar por "de la ría" porque (aparte de poco honesto) se ve muy distinto. El de la ría no se congela.
#11 y de marruecos
#1 ¿y son más cortos?
#18 Efectivamente, para buen pulpo el de Camariñas, galego 100%, que es el que compramos en mi casa.
El del Marruecos no está mal pero del pulpo del Índico mejor ni hablar, solo lo probé una vez y todavía no me pasó el asco.
#53 Otra cosa, buscando por internet la marca que tu mencionas, me he encontrado con una resolucion de tribunal de justicia de Galicia, que impide registrar como marca el nombre de un producto genérico:
"La sentencia del TSXG, hecha pública hace unos días, considera que el Ayuntamiento "acierta plenamente en su planteamiento" y reconoce que la empresa en cuestión "acapara con una marca el nombre de un producto genérico, lo cual no es lícito que se haga por nadie en el mercado". Además insiste que "nadie puede monopolizar un producto poniéndolo como nombre de una marca". También insiste que es "precisamente la perfecta indicación del producto que se adquiere lo que no se puede permitir que se use en exclusiva un sólo sujeto comercial".
Enlace a la noticia:
http://www.elcorreogallego.es/portada/ecg-h/idEdicion-2007-02-01/idMenu-comarcas%3Etierras_de_compostela/idNoticia-130033/idEdicion-2007_02_01/titulo-El%20TSXG%20impide%20a%20una%20empresa%20usar%20el%20nombre%20Pimientos%20Pimerpadr%C3%B3n
#19 Una parte importante de lo que se exporta como naranja Valenciana se cultiva en Sevilla. Es lo que tiene Andalucía, mano de obra barata y el valor añadido se va para otro sitio
#98 Si se congela ya no hace falta mazarlo.
Hace 40 años había pulpos en la costa a mansalva, hasta que empezó a masificarse el turismo y subió la demanda, entonces empezaron a escasear...
#7 Octopus To The Party , también conocido como pulpo a feira.
#30 Exacto, pero añado mas, posiblemente los caladeros de los paises mas industrializados son mucho peores que los no tan industrializados; es decir, que el pescado es mucho mejor de fuera que el de aqui, por muchas razones, calidad del mar, esquilmacion de las zonas de pescado, etc etc......en mercadona en canarias por ejemplo vienen unos calamares del sahara que son espectaculares.....
#18 El pulpo se coge en el banco canario sahariano porque allí hay suficiente cantidad. Son los mismos marineros gallegos los que lo pescan. ¿Acaso pensamos que todo el bacalao que se consume en Portugal proviene de justo enfrente de su costa? Es absurdo.
No sé, algunos parece que acaban de romper el cascarón, el dia que se enteren que el pescaíto frito tambien viene de Marruecos...
Y el 100% de los espárragos que se consumen en Navarra son chinos.
#6 En algunos países el pulpo les da bastante asco así que más para nosotros
#8 Ahora hay pulpos moros en la costa
#69 Tuve que hacer un trabajo de investigación de mercado años ha y cantaba a la legua: había años que la producción de uva y vino de una determinada DO iban en paralelo y de repente bajaba la de uva y el vino se mantenía o incluso crecía.
Luego ves el fraude de Rudy Kurniawan y te lo explicas. Estuvo engañando a los expertos durante 10 años, con botellas 5-10 veces más baratas:
http://www.bbc.com/news/business-28697721
#31 No, no es lo mismo.
#20 El pulpo (y el calamar) sahariano es de muy buena calidad.
Los cefalópodos del Índico se usan para hacer "chorizo de pescado" (y después con eso las barritas de cangrejo... que no tienen cangrejo, claro; y productos por el estilo).
Ni siquiera los cefalópodos de sur de Argentina se acercan a la de los de las costas gallegas o saharianas.
#2 Son iguales.
#11 La marca "pimientos de Padrón" está registrada por una empresa de Almería, y son andaluces. Existen los auténticos pimientos de Padrón y alrededores, pero no son de esa marca.
Con el marisco en zonas como O Grove pasa exactamente lo mismo. Si es de alli te lo dicen como que te dan algo especial, si no te dicen nada el marisco viene de fuera. Es de esperar en una zona donde se demanda tanto marisco y es mas menos barato consumirlo. En esto de los productos regionales hay mucho "engaño" hacia el turista, Hay empresas que van montando una feria de producto gallego que parece que es algo mas o menos avalado por la comunidad y no es mas que una empresa de catering de Madrid que compra y sirve donde le dejen instalar el chiringuito que es promocionado por el ayuntamiento como actividad dominguera
Y el pescado mas fresco del mundo, del mar a la mesa del politico o sindicalista de turno, se encuentra en Madrid.
Y el 100% de los "pimientos de Padrón" que se comen en cualquier sitio fuera de Galicia son turcos.
Pensaba que esto era vox populi. Vamos, es algo que me dijo mi padre hace y a un montón de años.
#43 Y de Berkan, en marruecos, cerca de Melilla. http://blog.belivehotels.com/2012/04/berkan-y-las-naranjas-de-marruecos/ por algo es el espejo de Andalucía, y son los que "importaron" la huerta.
#26 No hombre jajaja, se los compra a las señoras que tienen los puestos, eso sí son de Padrón, buena es mi suegra para eso. Me refiero que fuera de galicia los pimientos de padron suelen ser de Murcia.
#27 Siguen estando igual de buenos lo sepas o no, es la forma de prepararlos y la experiencia lo que marca la diferencia. Las mejores pulpeiras son de Orense, la unica provincia gallega sin mar
#55 De todas formas yo leo "Pimientos" "Padrón". No leo "Pimientos de Padrón" no me parecería lógico que permitiesen registrar la marca con esa denominación: "Pimientos de Padrón".
Yo he comprado por aquí algún envase transparente en el que ponía "Pimientos tipo Padrón".
La D.O. se registró como dice #40 y el enlace que aporta.
#118 lo único que te puedo comentar sobre eso es que en el acuario de A Coruña llevan años intentándolo y no consiguen que los alevines crezcan.. Así que por ahora, y salvo que alguien me corrija, no han conseguido su cría en cautividad.
#1 las lentejas del Lidl son de Canadá. Te lo confirmo #haciendoperiodismo
Yo nunca como pulpo no gallego, es la suerte que tienen pescarlos uno mismo .
#89 Prueba a sacarlos de la bolsa.
La regla de oro es que si tiene la piel oscura-casi-negra es gallego, de roca, el rosa clarito es marroquí.
Y la sidra asturiana se hace con mucha manzana gallega y de las fabes asturianas también hay mucha gallega (de Lourenzá).
#1 Si hablas de los envasados, suelen ser de Perú (o por lo menos ponen "origen Peru"). En Perú deben tener buena huerta, de los chinos no me fío nada en alimentación. Es en fechas señaladas como navidad cuando encuentras los de "origen china" por todos los sitios. Si quieres encontrar los de Origen Navarra todo el año cambia de supermercado.
#70 Realmente, los pimientos de padrón es una especie originaria de la parroquia de Padrón, lo que no quiere decir que sean todos de allí.
Sacado de la wikipedia "Lo cierto es que la proporción de ejemplares picantes parece aumentar considerablemente en las zonas de cultivo (hoy en día la práctica totalidad se realiza en invernadero) que han recibido mayor insolación, con lo cual en origen se puede controlar en parte esta característica en las remesas recolectadas"
Según me explicó mi frutero del mercado de abastos, a la gente le mola decir que les gusta el picante, pero luego como les pique lo más mínimo se quejan, así que prefiere traerlos no picantes y se ahorra los problemas de quejas.
Pero claro, como yo le dije, ¿y a los que nos gusta el picante?
Bueno, al menos parece que a los cefalópodos les está beneficiando el cambio climático.
http://m.publico.es/ciencias/1961278/pulpos-calamares-y-sepias-primeros-beneficiados-por-el-cambio-climatico
Por cierto, lo que en Galicia te dan como calamar de la ría suele ser traído de Argentina por la misma razón.
#11 Ja ja ja, con lo de turcos das pié a chistes como el del #14 chiste altamente sectorial, mucha gente no sabe que a los coruñeres les llaman turcos.
Pues creo que son de Murcia, mi suegra va al mercado de abastos de Santiago y me trae las bosiltas de 100, un día los cuentos a ver cuantos vienen.
Y qué más da. Ni que el pulpo gallego fuese especial.
#53 Hay a patadas
#53 Yo creo que lo ponen todos.
#18 Pues como gallego, te digo que no. Me explico: pudiendo se compra pulpo de la ría que es caro y hay muy poco, tienes que saber a quien se lo compras para que no te time. Muchas veces se compra el marroquí que es lo que hay y lo que puedes pagar. Pero me da la impresión de que el 90% del pulpo no se consume en casa, si no en las pulperías y eso es otra historia, hay que saber a donde vas y hay mucho pulpo malo (por producto y por cocción). Por otra parte me da la impresión de que este hombre no nos está dando el resultado de un estudio, nos dice lo que a el le parece aunque es muy probable que acierte.
La culpa es de los pulpos inmigrantes.
#48 Es carísimo en las ciudades o en la costa (sea gallego o de Marruecos). En el interior suele ser gallego más a menudo y mucho más barato. 5 o 6€ de diferencia por ración mínimo.
#83 Hablando de pulpo 'salvaje', si tanta demanda hay, ¿no sería económicamente factible criar pulpos igual que se hace con otras especies? Pregunto desde la total ignorancia.
#118 ¿no sería económicamente factible criar pulpos igual que se hace con otras especies?. El problema no es lo económico. Los japoneses, que son los mayores consumidores de cefalópodos, llevan muchos años intentando "criar pulpos en cautividad" (como se hace con la dorada, el róbalo, el rodaballo, las truchas...), pero aún no lo han conseguido.
En mi tierra lo que si se hace (desde finales de los años 90) es "recoger los alevines" y alimentarlos (engordarlos) después en unas jaulas que cuelgan de las bateas/mejilloneras; en el mar!! lo de engordarlos con piensos en piscinas no parece factible. CC #125
Los pulpos tienen demasiados "corazones" y un cerebro muy especial
#38 Porque se compraban en la feria de Padrón.
#118 lo único que te puedo comentar es que en el acuario de A Coruña llevan años intentándolo, pero los alevines mueren y no llegan a crecer. Así que, a no ser que alguien me corrija, no se ha conseguido criar el pulpo en cautividad.
#23 ¿Tu suegra va al mercado de Santiago y te trae pimientos "de Padrón" murcianos?
#19, eso mismo me dijo hace poco un canario de los plátanos de allí.
#75 shhhh, no hay que divulgarlo demasiado, que hay poca producción.
#31 Todo en Galicia es especial, piensa que@professor es gallego.
http://cerdopolla.blogspot.com.es/2013/08/el-ilustre-professor.html
Claro, por eso el 10% restante, el pulpo de la ría es carísimo. Una no-noticia para cualquier gallego.
Aún así, lo que importa es la manera de prepararlo. Pasa lo mismo con el bacalao, por ejemplo, los mejores cocinando bacalao son los portugueses y casi todo su bacalao es gallego en cambio.
#43 Eso es engañar y/o aprovechándose que hay una variedad de naranjas que se llama "valencias". Según cómo lo pongan en el supermercado puede parecer una cosa u otra.
Recomiendo Potón de Mercadona.
Al que consiga cocinarlo o comerlo, el potón*, le voto positivo todas las noticias y comentarios un año.
El Pulpo Congelado Gigante del Pacífico tampoco está mal...
Soy experto en cefalópodos, pesca sostenible y cocina gallega.
*Declino cualquier responsabilidad. Sabe 100% a amoniaco. Mi gato estuvo una semana sin hablarme.
#35 Entonces los falsos pimientos de padrón que nunca pica ninguno es porque son murcianos?
Os pementos de Mougán son los nuevos pimientos de Padrón.
gol de señor.
la gracia está en cocinarlo, no en el origen. el de galicia es simplemente más pequeño. entre otros matices.
#28 Es que el calamar de la ría va a unos 18-20€ el Kg
#19 Para que el pulpo sepa bien hay que descongelarlo y mazarlo dándole una paliza de las buenas, no hay exactamente ninguna diferencia entre el que procede de Marruecos y el de Galicia, es el mismo, todo hay que fostiarlo para que sepa bien.
Y qué problema hay? Mucho sibarita hay por aquí
#115 [ironic]¿la elaboración, renovación y actualización de los padrones corresponde a los ayuntamientos?
Yo he oído muchas veces que el pulpo de Marruecos y demás costas africanas es mejor que el gallego porque se puede alimentar de moluscos y crustaceos que en Galicia no hay porque se los han papeado todos.
#1 quequeuquequqeuequequequequequequequequequequequequeuequequqeue pero quqeuquqeuueequequequemestascontando compañero
#38 "Padron" es una variedad de pimiento así lo plantes en China.
La DOP es otra cosa.
Es como los pimientos "Italianos" que también se plantan en Murcia.
#115 Eso es lo que quería decir, lo has explicado mejor.
#11 De Murcia mas bien.
#40 Los pimientos de Padrón, son de Padrón; y los de la marca "pimientos de Padrón", están registrados por una empresa de Almería, o de Murcia o de algún lugar del Sur de España.
#51 No me creo nada que haya envases que pongan "pimientos de Padrón", y que no sean de la marca registrada.
#55 http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2010/02/11/0003_8286989.htm
#30 Mira que los pulpos son muy listos
pero hablando en serio, lo que si distinguen es el sitio donde viven y comen, las rías gallegas son un lugar excepcionalmente bueno para el marisco (que es lo que comen los pulpos) por eso el pulpo de aquí está tan cotizado. En el artículo dicen que el de marruecos es otra especie, eso si que no lo tengo yo tan claro. Se que las pulpeiras hablan de pulpo femia (hembra) y macho (no se cual se supone que es el malo), y se distingue por tener hueco en el centro del tentáculo.
#37 del sahara del desierto?
El caladero son las mismas aguas ...
Uy, qué horror.
¿y los langostinos? ¿y la merluza? ¿y el bacalao? ¿de dónde vienen?
Dejémonos de hipocresía.
#37 Esos calamares que saben a calamares
Del "Banco Canario-Sahariano". Y el pulpo de ese caladero es de lo mejor.
#95 A ese precio estaba hace unos meses, ahora mismo por 20€ compras argentino disfrazado. A 32€ lo pagué hace unos días en Noia, haciéndome cruces de la suerte que había tenido porque una semana antes estaba a 40€
#102 Que yo sepa, los esparragos naturales blancos , sin cocer y en bruto, solo los encuentras en Navarra. Yo cuando los veo y los compro, no se parecen en nada a una caña de bambu.
Así que si soy gallego, antes le hago un cuestonario al pulpo y le paso el polígrafo.
#38
Se refiere a la variedad del pimiento. Originaria, como su nombre indica, de la zona de Padrón. De Herbón, concretamente.
#77 La de tonterías que se oyen por ahí, verdad?
A Yihad pulpeira
#123 en Galicia no hay [crustáceos] porque se los han papeado todos
Es una tontería porque las rías de Galicia son uno de los ecosistemas más ricos y productivos del planeta.
Pero vamos, que si esa frase es una absoluta estupidez, tu cualquiera de las mierdas autóctonas que pretendéis vendernos como ambrosía y son solo basura orgánica concentrada es directamente el subproducto de la mente de un gilipollas (usted disculpe, no pretende ser un insulto, sólo una descripción).
Tú come lo que quieras, más faltaba. Pero lo mismo deberías informarte un poco más de la salubridad de los productos que comes porque es evidente que no tienes ni puta idea ni de cómo se capturan, ni de a qué controles de calidad se someten.
Y para colofón de tu soberana gilipollez de hater (se ve que algún gallego se debió de follar a tu novia) te interesará saber que el marisco en Galicia siempre fue considerado "comida de pobres" hasta que la demanda exterior lo puso por las nubes.
Oh, qué es esto? Andá, el link de bloquear gilipolleces!
Pero esto es como todo, si compras lo barato, pues vendrá de la otra punta del mundo donde no se respeta nada, y si compras el mas caro seguramente vendrá de aquí al lado, no es norma fija, pero los consumidores también tenemos cierta responsabilidad.